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      一生必吃的五碗面,決定你一輩子的高度

      2023-06-13 13:00:55極物君
      意林 2023年7期
      關(guān)鍵詞:碗面賬面筷子

      極物君

      《狂飆》火了以后,劇里的美食也火了。尤其是一碗豬腳面。不但推動了劇情發(fā)展,還添了人情味,讓正反雙方的角色,都變得立體起來。

      在中國人心中,“面”總是和情感分不開的。4000年前,我們的先民用谷子和黍子混合做成了最早的面條。4000年后,我們在世道人情中奔走,面對突如其來的變化與挑戰(zhàn),才發(fā)現(xiàn)原來生活的答案,就藏在“五碗面”中。

      第一碗面,叫世面。

      之前看過一對父子的故事:有一天,兒子說想吃面,父親立刻起身,擼起袖子,到廚房操辦。不一會兒,就端出兩碗面來。

      兒子一看,一碗面上臥著一個又大又飽滿的雞蛋,看起來極有食欲,不用咬就能猜到它有多好吃。另一碗?yún)s是“光面”,連片菜葉子都沒有。

      父親問:“你要哪一碗?”

      兒子脫口而出:“當然是有蛋的那碗,我又不傻!”

      兒子喜滋滋地吃著面,不時抬頭看看父親,極為得意。然而吃著吃著,他的筷子就慢了下來。

      原來,父親的碗里看似只有面,用筷子一挑,底下竟還藏著兩個雞蛋!

      兒子的臉色黯淡下來,不復之前得意的神情。有些懊惱,又有些茫然。

      吃完面,父親領(lǐng)著兒子到沙發(fā)上,撫摸了一下他的腦袋,笑著說:“這回知道了嗎?眼睛看到的未必是真實的,越想占便宜的人,越可能吃虧?!?/p>

      第二碗面,叫情面。

      我之前很喜歡去一家重慶小面館吃飯。這店不大,由一對中年夫妻操持,生意極好。雖然夫妻手腳麻利,下面撈面都很迅速,但總是會有人需要等待。

      有一次,有位大哥等得就有些不耐煩了。老板娘抬頭一看,一邊手上活計不變,一邊笑著對大哥說:“馬上好了!上次看你喜歡多加辣椒,這不我們又新炸了一些,雖然慢些,但是更香,給你多加點!”

      大哥一聽,話到嘴邊又咽了回去,一瞅那辣椒確實看起來噴香十足,也就不多話了。

      不一會兒上面的時候,老板娘用小碟又盛了一點油辣椒,送到大哥桌上。

      再后來,大哥就變成了小店的??汀S袝r候順手抬個飲料箱、卸個貨,或者幫忙點單,相處得極好。還帶了好幾個朋友來幫襯生意,為小店帶來了不少客源。

      這就是我們要吃的第二碗面——情面。

      在老板層面,多給一碟小小的辣椒,成本不高,卻將大事化了,生意更好。在大哥層面,承了這份情,便順手幫了忙。后來再吃面,老板都會給他“獨家定制”,料更多,吃得也更開心。

      第三碗面,叫賬面。

      如果每天“坐吃山空”,一旦遇到事情,抗風險能力幾乎為零。老話講“手中有糧,心中不慌”?;蛟S我們不能保證每天都光鮮亮麗,但至少賬面要漂亮。

      我有一個朋友,仗著年紀輕輕,錢包幾乎月月光。誰知道意外失業(yè),她慌了。生活、房租樣樣要花錢,還得還之前分期買包和手機欠的賬款。好在終于熬過去了,前段時間我們約飯、聊天。她雖憔悴不少,但比之前穩(wěn)重得多。

      她說,這次是真準備“重新做人”了。賦閑在家,焦慮時收拾一番,發(fā)現(xiàn)竟然有那么多閑置物品,根本不需要再多買。未來自己也準備攢錢,以備不時之需。

      在這個不確定的時代,我們要吃的第三碗面,叫賬面。賬面有錢,遠比表面的精致要重要得多。即使是一葷一素,也能帶來心態(tài)滿足。

      第四碗面,叫體面。

      命中帶“貶”的蘇軾,年老時曾被貶海南。日子過得清苦,和當時被貶雷州的弟弟成了一對苦命人。

      有一次,兩人好不容易見面。走了許久,終于看見一個小面攤,便坐下準備吃面。

      當時的海南是流放之地,百姓生活都苦,物資匱乏。這面條用的是陳面,不但沒有面香,而且很是粗糲。

      蘇轍吃了幾口,便難以下咽,只能緩緩放下筷子,嘆氣,不知是嘆息仕途不順,還是嘆息這碗面,又或許兩者都有。

      而蘇軾則是樂呵呵地將面連湯帶水吃完。蘇軾淡然一笑,說道:“面這么難吃,你又何必咀嚼它呢?”

      意思是人生波折很多,有些苦難不必反復咀嚼,先填飽肚子是要緊事,細嚼苦惱,不如持平常心。

      人生要吃的第四碗面,就是這樣的體面。雖然清苦,卻有樂觀的胸襟;即使艱難,卻不局促得可憐。這樣的人,不論怎樣的日子,都能過得有滋有味。因為看淡挫折,眼界放寬,所以走得更遠。

      第五碗面,叫見面。

      最應該常聯(lián)系、常見面的,不只是上司和朋友,還有真心愛護你的家人。

      只要你約,他們一定會到。也不需要你刻意討好,再簡單的飯食,都有好味道。

      許多人一生留給他人的時間很多,和父母卻是實實在在的見一面少一面。父母在,尚有來處;父母去,人生只剩歸途。

      和愛你的人常常見面,才是人生最應該“吃”的一碗面。

      在這個世界上,沒有人能夠真正做到“面面俱到”。

      只要能把這五碗面吃好,就已經(jīng)很不得了——

      會吃這五碗面的人,才能將人生過得更豐滿,也不會在年歲漸老時,感慨歲月蹉跎,徒留遺憾。

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