一、作業(yè)設(shè)計(jì)意圖

《關(guān)于加強(qiáng)義務(wù)教育學(xué)校作業(yè)管理的通知》指出：作業(yè)是學(xué)校教育教學(xué)管理工作的重要環(huán)節(jié)，是課堂教學(xué)活動(dòng)的必要補(bǔ)充。學(xué)校要根據(jù)學(xué)段、學(xué)科特點(diǎn)及學(xué)生實(shí)際需要和完成能力，合理布置書(shū)面作業(yè)、科學(xué)探究、體育鍛煉、藝術(shù)欣賞、社會(huì)與勞動(dòng)實(shí)踐等不同類型作業(yè)。我校重視作業(yè)的布置，科組老師精心設(shè)計(jì)綜合實(shí)踐活動(dòng)和勞動(dòng)教育課程的作業(yè)，減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān)，提高作業(yè)的實(shí)效。2020年9月，我校在校內(nèi)建立了勞動(dòng)實(shí)踐基地“耘樂(lè)苑”，2021年4月耘樂(lè)苑被評(píng)為“廣州市4A小農(nóng)田”，我們依托小農(nóng)田開(kāi)發(fā)了中草藥系列種植主題活動(dòng)。學(xué)生在校內(nèi)親歷中草藥種植勞動(dòng)實(shí)踐項(xiàng)目，獲得正確的勞動(dòng)觀念、勞動(dòng)習(xí)慣、勞動(dòng)情感，在種植勞動(dòng)實(shí)踐中提升勞動(dòng)素養(yǎng)。我們還布置了校外跨學(xué)科的綜合實(shí)踐作業(yè)和勞動(dòng)教育作業(yè)，讓學(xué)生了解中草藥知識(shí)、種植技能、食用方法等。紫蘇的課后作業(yè)布置，主要以學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)為主，學(xué)生通過(guò)親身經(jīng)歷，體驗(yàn)制作過(guò)程，獲得勞動(dòng)成就感和幸福感。

二、作業(yè)目標(biāo)

1. 認(rèn)知性目標(biāo)：了解紫蘇生長(zhǎng)全過(guò)程與紫蘇葉的使用方法，明白紫蘇作為中草藥的藥用價(jià)值。

2. 參與性目標(biāo)：引導(dǎo)、激勵(lì)小組成員全程參與到紫蘇相關(guān)內(nèi)容的采訪、調(diào)查等實(shí)踐活動(dòng)，同時(shí)參與到紫蘇的“種植—澆灌—養(yǎng)護(hù)—收成—宣傳”全過(guò)程，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與紫蘇美食的制作及推廣。

3. 體驗(yàn)性目標(biāo)：讓學(xué)生體驗(yàn)通過(guò)調(diào)查、采訪、查找文獻(xiàn)等方法獲得資料的快樂(lè)，感受勞動(dòng)的自豪感，體悟勞動(dòng)中自主、合作的樂(lè)趣。

4. 技能性目標(biāo)：學(xué)生動(dòng)手使用基本的廚具，把握鍋鏟、爐灶、炒菜鍋等用具的使用技巧，學(xué)會(huì)使用廚房用具制作美食，體會(huì)勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。

5. 創(chuàng)造性目標(biāo)：鼓勵(lì)學(xué)生在耕種紫蘇的過(guò)程中，創(chuàng)造性地將人工智能技術(shù)應(yīng)用到紫蘇的種植過(guò)程中，同時(shí)使用紫蘇創(chuàng)造不同的成果。激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)求知、探索、實(shí)踐，體驗(yàn)勞動(dòng)的成就感。

三、作業(yè)內(nèi)容

五（2）班的學(xué)生共41人，分為5大組，每組8～9人，每組選擇一種主題作業(yè)開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)生利用課余校外時(shí)間探尋紫蘇的奧秘，分為以下幾個(gè)內(nèi)容：1. 學(xué)生小組可通過(guò)各種手段查找資料，全面深入了解紫蘇，如藥用價(jià)值；2. 小組到飯店采訪，記錄紫蘇美食制作過(guò)程，并嘗試做出來(lái)；3. 設(shè)計(jì)紫蘇栽種、美食、藥用價(jià)值方面的手抄報(bào)；4. 到藥店做調(diào)研，通過(guò)采訪了解紫蘇的藥用價(jià)值和用途；5. 嘗試在家種植紫蘇，精心護(hù)理，并寫觀察日記。

四、作業(yè)實(shí)施過(guò)程及要求

本次作業(yè)是“探尋紫蘇的奧秘”綜合實(shí)踐活動(dòng)主題實(shí)施過(guò)程中的實(shí)踐環(huán)節(jié)，其中紫蘇種植、美食制作、設(shè)計(jì)手冊(cè)、藥店跟崗等是與勞動(dòng)教育相融合的。在整個(gè)過(guò)程中，學(xué)生需要運(yùn)用語(yǔ)文、美術(shù)、科學(xué)等學(xué)科知識(shí)，是學(xué)科融合的過(guò)程。每個(gè)小組既是獨(dú)立的小組也是相互交融的小組，每個(gè)小組就本小組的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分享，讓其他小組能及時(shí)全面地了解紫蘇，這是小組合作、組間合作的一個(gè)過(guò)程，完成作業(yè)的過(guò)程中，要求要有不怕苦與累的精神、遇到困難時(shí)不隨便退縮的勇氣，成功時(shí)要學(xué)會(huì)分享。

第一階段：宣傳發(fā)動(dòng)階段。在家校合作的過(guò)程中，家長(zhǎng)是學(xué)生的勞動(dòng)榜樣，也是他們生活勞動(dòng)技能的指導(dǎo)者。教師利用微信群進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，告知家長(zhǎng)實(shí)踐活動(dòng)的情況，同時(shí)做好學(xué)生活動(dòng)的安全保障工作，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的支持和配合。

第二階段：籌劃階段。各小組成員在校制定作業(yè)方案，詳細(xì)地制定各項(xiàng)目的時(shí)間點(diǎn)、地點(diǎn)、人員分工、成果制作形式等，系統(tǒng)分析可利用的勞動(dòng)資源和約束條件，制訂具體的勞動(dòng)方案，發(fā)展初步的籌劃思維，發(fā)展基本的設(shè)計(jì)能力。

第三階段：實(shí)踐階段。這個(gè)階段是勞動(dòng)實(shí)踐的核心環(huán)節(jié)，各成員根據(jù)小組的勞動(dòng)方案，進(jìn)行種植、調(diào)查、采訪、制作成果等實(shí)踐活動(dòng)，在實(shí)踐過(guò)程中可以根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)調(diào)整方案。實(shí)踐部分是本次作業(yè)的重點(diǎn)，跨時(shí)1個(gè)多月。

第四階段：交流階段。各小組回校后就本小組的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分享交流，組間質(zhì)疑提問(wèn)，通過(guò)分享交流，進(jìn)一步完善調(diào)查成果。

第五階段：成果展示階段。5個(gè)小組展示本組的成果，成果包含靜態(tài)的，如手抄報(bào)、心得體會(huì)等，動(dòng)態(tài)的如現(xiàn)場(chǎng)美食制作等，多形式地匯報(bào)收獲與困惑。

要求：1. 全組成員通力合作，每個(gè)成員都要有相應(yīng)的任務(wù)，并能根據(jù)任務(wù)完成工作；2. 注意安全。由于本次作業(yè)是校外實(shí)施的實(shí)踐活動(dòng)，成員要注意交通、防拐、消防等各項(xiàng)安全；3. 勇于分享，善于質(zhì)疑。要求小組遇到問(wèn)題時(shí)能及時(shí)申請(qǐng)幫助，大膽提問(wèn)；4. 文明禮貌。

五、預(yù)期成果

1. 小組全面深入了解紫蘇的知識(shí)、藥用價(jià)值及使用方法；

2. 學(xué)會(huì)用紫蘇制作1～2種美食，并與家人同學(xué)分享；

3. 分別設(shè)計(jì)出紫蘇栽種、美食、藥用價(jià)值手抄報(bào)；

4. 小組展示自家種植的紫蘇，介紹種植過(guò)程與心得。

六、保障條件

1. 課程保障。我校每周2節(jié)的綜合實(shí)踐課及1節(jié)的勞動(dòng)教育課是本次活動(dòng)的重要保障。學(xué)生作業(yè)的方案設(shè)計(jì)、實(shí)踐過(guò)程中的交流評(píng)價(jià)、成果展示等都在校內(nèi)課堂中進(jìn)行。

2. 師資保障，成立設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。本次作業(yè)的指導(dǎo)老師由兩名經(jīng)驗(yàn)豐富的綜合實(shí)踐骨干教師組成，蔡?hào)|紅老師曾在第二屆廣州市青年教師技能大賽獲得二等獎(jiǎng)，林翠英老師撰寫的案例《童心迎亞運(yùn)》獲得全國(guó)一等獎(jiǎng)。

3. 家長(zhǎng)委員會(huì)協(xié)助實(shí)施。由家長(zhǎng)委員會(huì)在班群宣傳本次作業(yè)的意圖、實(shí)施目的、實(shí)施項(xiàng)目及注意事項(xiàng)，積極鼓勵(lì)家長(zhǎng)做好子女的安全保障工作，同時(shí)參與孩子實(shí)踐過(guò)程中的指導(dǎo)。

七、作業(yè)設(shè)計(jì)反思

本次作業(yè)歷時(shí)2個(gè)多月，充分發(fā)揮了“家庭—學(xué)校—社會(huì)”協(xié)同育人作用，堅(jiān)持學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)、勞動(dòng)習(xí)慣和勞動(dòng)精神的培育。同時(shí)利用家庭勞動(dòng)教育的特點(diǎn)，充分發(fā)揮不同場(chǎng)域的優(yōu)勢(shì)，如家庭時(shí)間的靈活性和空間的豐富性。本次方案也有做得不夠到位的地方，例如設(shè)計(jì)合作勞動(dòng)教育任務(wù)時(shí)沒(méi)有做到“一項(xiàng)目標(biāo)，多條路徑”“一個(gè)任務(wù)，多種方案”，導(dǎo)致路徑、成果較單一，這也為之后的作業(yè)設(shè)計(jì)提供了思考和改進(jìn)的空間。