陶燕

【摘要】生豬養(yǎng)殖企業(yè)對推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要影響。但是由于生豬養(yǎng)殖行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)較低，以及受豬周期因素的影響，生豬養(yǎng)殖企業(yè)普遍存在財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)程度不足、缺乏完善的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控體系等問題，阻礙了企業(yè)及行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。數(shù)字化時(shí)代的到來，為生豬養(yǎng)殖企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控提供了有力的數(shù)據(jù)支撐和極大的便利。為此，本文針對數(shù)字化時(shí)代生豬養(yǎng)殖企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控問題進(jìn)行研究，并提出相應(yīng)的優(yōu)化措施，以提高生豬養(yǎng)殖企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控能力，進(jìn)而促進(jìn)生豬養(yǎng)殖行業(yè)持續(xù)發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】數(shù)字化時(shí)代 生豬養(yǎng)殖企業(yè) 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控

引言

生豬養(yǎng)殖企業(yè)在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系中具有重要影響。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們越來越關(guān)注食品安全問題，同時(shí)企業(yè)本身也越來越重視資金和技術(shù)的需求，但是受豬周期以及生豬養(yǎng)殖行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)較低等因素的影響，生豬養(yǎng)殖企業(yè)普遍存在財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)程度不足、缺乏完善的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控體系等問題，對企業(yè)以及行業(yè)的持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生了一定沖擊[1]。隨著大數(shù)據(jù)和云計(jì)算等信息技術(shù)的發(fā)展，數(shù)字化時(shí)代的到來，為生豬養(yǎng)殖企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控提供了有力的數(shù)據(jù)支撐和極大的便利[2]。

一、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及其防控概述

（一）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)概述

財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)主要是指企業(yè)在一段經(jīng)營期間之內(nèi)，受無法預(yù)測和控制等因素的影響，企業(yè)的經(jīng)營成果偏離了預(yù)期經(jīng)營目標(biāo)，給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)損失的一種風(fēng)險(xiǎn)[3]。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)具有一定客觀性，是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營和管理活動(dòng)過程中無法避免的一種風(fēng)險(xiǎn)。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)存在于企業(yè)各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營管理活動(dòng)中，企業(yè)的所有財(cái)務(wù)活動(dòng)都有可能產(chǎn)生財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。因此，企業(yè)只能對財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行全面識(shí)別和分析，并采取針對性的防控措施進(jìn)行控制，而不能通過防控措施進(jìn)行完全規(guī)避。

企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的形成與企業(yè)本身的發(fā)展目標(biāo)、財(cái)務(wù)管理模式以及內(nèi)外部環(huán)境等密切相關(guān)，其形成因素既包括企業(yè)的主觀因素，也包括一些客觀因素。對于生豬養(yǎng)殖企業(yè)而言，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的客觀因素主要是指受豬周期因素的影響，企業(yè)在不同時(shí)間和不同環(huán)境下所產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)效益是不一樣的；財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的主觀因素是指受未來市場環(huán)境和客觀條件的影響，生豬養(yǎng)殖企業(yè)在不同時(shí)間和不同環(huán)境所采取的財(cái)務(wù)管理模式[4]。本文主要研究生豬養(yǎng)殖企業(yè)受豬周期以及其他客觀不確定因素影響下的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，在這種不確定客觀因素的影響下，企業(yè)在不同時(shí)間和不同環(huán)境下所需要應(yīng)對的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)也存在一定的區(qū)別。因此，本文主要研究生豬養(yǎng)殖企業(yè)的融資、投資以及營運(yùn)資金管理風(fēng)險(xiǎn)。

（二）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控概述

財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控主要是指企業(yè)為了減少財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的概率及帶來的損失，通過開展風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、評估和應(yīng)對等一系列風(fēng)險(xiǎn)管理活動(dòng)的管理過程。對財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行防控是企業(yè)管理的內(nèi)在要求，是企業(yè)在經(jīng)營管理過程中運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)管理理論的一種實(shí)踐活動(dòng)。企業(yè)通過開展財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控工作能夠降低企業(yè)發(fā)生財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的概率，減少財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)給企業(yè)帶來的經(jīng)濟(jì)損失，進(jìn)而確保企業(yè)能夠正常經(jīng)營和發(fā)展。

對財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行有效識(shí)別和分析，是財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控工作中的重要環(huán)節(jié)。生豬養(yǎng)殖企業(yè)容易受到政策因素、市場因素以及豬周期因素的影響，企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境經(jīng)常發(fā)生變化。所以，如何科學(xué)有效地防控財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生概率和損失，是當(dāng)前生豬養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注的問題。生豬養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身的實(shí)際情況，建立科學(xué)有效的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理體系，提高企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控能力，降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生概率和損失。

二、生豬養(yǎng)殖企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與分析

（一）融資風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與分析

在開展融資活動(dòng)的過程中，生豬養(yǎng)殖企業(yè)會(huì)面臨一定的融資風(fēng)險(xiǎn)，主要表現(xiàn)在企業(yè)通過債務(wù)渠道融資的金額過高，提高了企業(yè)的財(cái)務(wù)杠桿，給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營帶來了巨大壓力。與其他行業(yè)相比，生豬養(yǎng)殖企業(yè)在前期需要投入大量資本，比如需要建造養(yǎng)殖廠房、購買大量設(shè)備、采購大量生物資產(chǎn)及飼料等，導(dǎo)致企業(yè)在經(jīng)營初期階段需承擔(dān)較大的資金壓力。因此，為了保證企業(yè)能夠持續(xù)經(jīng)營下去，生豬養(yǎng)殖企業(yè)需要進(jìn)行融資，但是在融資渠道方面，受資本成本以及自身行業(yè)特性等因素的影響，生豬養(yǎng)殖企業(yè)往往選擇債務(wù)渠道進(jìn)行融資。雖然這種方式能夠在短期解決資金壓力，但是大量的債務(wù)也帶來了較高的財(cái)務(wù)費(fèi)用，降低了生豬養(yǎng)殖企業(yè)的利潤。隨著債務(wù)金額的提高，高負(fù)債和高杠桿的經(jīng)營模式可能會(huì)導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖企業(yè)無法償還債務(wù)，走向破產(chǎn)倒閉之路。

（二）投資風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與分析

對于生豬養(yǎng)殖企業(yè)而言，其在投資活動(dòng)中所面臨的風(fēng)險(xiǎn)主要包括飼料價(jià)格波動(dòng)而導(dǎo)致的投資風(fēng)險(xiǎn)，以及投資決策錯(cuò)誤而導(dǎo)致的投資風(fēng)險(xiǎn)。

第一，飼料價(jià)格波動(dòng)導(dǎo)致的投資風(fēng)險(xiǎn)。飼料成本是生豬養(yǎng)殖企業(yè)的主要經(jīng)營成本，直接影響著生豬養(yǎng)殖企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，所以生豬養(yǎng)殖企業(yè)的飼料價(jià)格如果發(fā)生較大變動(dòng)，將會(huì)嚴(yán)重影響企業(yè)的利潤。目前，生豬養(yǎng)殖企業(yè)的飼料主要是玉米等農(nóng)作物。雖然農(nóng)作物價(jià)格會(huì)受到政府管控，但是由于近年來全球局勢以及商業(yè)市場環(huán)境的變化，農(nóng)作物一直處于上漲趨勢，直接提高了生豬養(yǎng)殖企業(yè)的成本，降低企業(yè)利潤，同時(shí)也使生豬養(yǎng)殖企業(yè)的資金需求量不斷增加，加大了企業(yè)的資金壓力。

第二，投資決策錯(cuò)誤而導(dǎo)致的投資風(fēng)險(xiǎn)。部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)為了提高經(jīng)濟(jì)效益，會(huì)投資購買一些生物資產(chǎn)和固定資產(chǎn)設(shè)備等擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，或者進(jìn)入新的行業(yè)領(lǐng)域，比如進(jìn)入銷售和服務(wù)等行業(yè)中。但是在投資過程中，如果對投資信息的把控程度不高，沒有全面了解市場信息，或是市場環(huán)境發(fā)生巨大變化時(shí)，會(huì)導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖企業(yè)的投資決策錯(cuò)誤，給企業(yè)帶來嚴(yán)重?fù)p失。

（三）營運(yùn)資金管理風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與分析

對于生豬養(yǎng)殖企業(yè)而言，其在營運(yùn)資金管理活動(dòng)中所面臨的風(fēng)險(xiǎn)主要包括存貨管理風(fēng)險(xiǎn)和應(yīng)收賬款管理風(fēng)險(xiǎn)。

第一，存貨管理風(fēng)險(xiǎn)。受豬周期因素的影響，生豬養(yǎng)殖企業(yè)需要在不同時(shí)期保持不同的存貨數(shù)量，以確保企業(yè)能夠持續(xù)運(yùn)營，因此如何保持合適的存貨數(shù)量是生豬養(yǎng)殖企業(yè)的重要管理問題。但是生豬養(yǎng)殖企業(yè)的存貨具有特殊性質(zhì)，都是一些生物性資產(chǎn)。如果生豬養(yǎng)殖企業(yè)的存貨較多，積壓比較嚴(yán)重，不僅會(huì)占用企業(yè)較多的資金，同時(shí)也會(huì)提高企業(yè)的成本，比如需要對存貨進(jìn)行喂料和喂藥等；而如果生豬養(yǎng)殖企業(yè)的存貨較少，將會(huì)影響企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，甚至導(dǎo)致企業(yè)面臨違約風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而給企業(yè)帶來嚴(yán)重?fù)p失。

第二，應(yīng)收賬款管理風(fēng)險(xiǎn)。生豬養(yǎng)殖行業(yè)的特殊性決定了，其應(yīng)收賬款的周期普遍較長，周轉(zhuǎn)率普遍較低，也導(dǎo)致企業(yè)的資金使用效率普遍較低，提高了企業(yè)的墊付成本，給生豬養(yǎng)殖企業(yè)帶來一定損失。

三、數(shù)字化時(shí)代生豬養(yǎng)殖企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控對策

在當(dāng)前數(shù)字化背景下，為了降低生豬養(yǎng)殖企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生概率和損失，本文結(jié)合數(shù)字化信息技術(shù)提出以下防控對策。

（一）融資風(fēng)險(xiǎn)防控對策

在數(shù)字化時(shí)代，通過使用數(shù)字化信息技術(shù)來降低融資風(fēng)險(xiǎn)，具有一定的可操作性和可行性。首先，生豬養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該利用現(xiàn)代信息技術(shù)構(gòu)建融資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系統(tǒng)，科學(xué)預(yù)測即將發(fā)生的融資風(fēng)險(xiǎn)。在構(gòu)建預(yù)警系統(tǒng)過程中，生豬養(yǎng)殖企業(yè)需要將企業(yè)所有的財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行組合，并針對不同階段的豬周期來構(gòu)建不同的預(yù)警模型，使風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系統(tǒng)能夠充分考慮市場環(huán)境因素的影響，提高風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的可靠性和準(zhǔn)確性。然后，生豬養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該利用現(xiàn)代信息技術(shù)動(dòng)態(tài)跟蹤外部市場環(huán)境的變化，結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況，及時(shí)調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對措施。最后，生豬養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該實(shí)時(shí)關(guān)注財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)，根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的變化情況，并結(jié)合預(yù)警系統(tǒng)，及時(shí)實(shí)施相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對措施，進(jìn)而降低企業(yè)的融資風(fēng)險(xiǎn)。

（二）投資風(fēng)險(xiǎn)防控對策

為了有效防控投資風(fēng)險(xiǎn)，生豬養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該利用數(shù)字化信息技術(shù)，針對不同的投資模式采取不同的風(fēng)險(xiǎn)防控對策。如果企業(yè)的投資屬于重資產(chǎn)模式，即生豬養(yǎng)殖企業(yè)投資購買了大量的長期資產(chǎn)，資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率較低，成本費(fèi)用較高，此時(shí)應(yīng)提高豬場的人工智能水平，科學(xué)合理地規(guī)劃和控制養(yǎng)殖規(guī)模，利用數(shù)字化技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工管理模式，提高生產(chǎn)效率，降低企業(yè)的投資成本。如果企業(yè)的投資屬于輕資產(chǎn)模式，即生豬養(yǎng)殖企業(yè)投資購買了大量的短期資產(chǎn)，將養(yǎng)殖業(yè)務(wù)大量外包給其他農(nóng)戶，此時(shí)生豬養(yǎng)殖企業(yè)也應(yīng)與養(yǎng)殖戶達(dá)成協(xié)議，積極與養(yǎng)殖戶的溝通，便于及時(shí)調(diào)整經(jīng)營決策，進(jìn)而規(guī)避投資失敗給企業(yè)帶來的損失。此外，生豬養(yǎng)殖企業(yè)也應(yīng)對養(yǎng)殖戶開展培訓(xùn)，提高他們的專業(yè)能力，更新養(yǎng)殖技術(shù)，進(jìn)而降低企業(yè)的投資風(fēng)險(xiǎn)，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。

（三）營運(yùn)資金管理風(fēng)險(xiǎn)防控對策

當(dāng)前，生豬養(yǎng)殖企業(yè)面臨著如何保持合理的存貨這一難題，同時(shí)也需要用有效的措施來解決應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率低的問題。生豬養(yǎng)殖企業(yè)可以利用現(xiàn)代信息技術(shù)提高存貨周轉(zhuǎn)速度，提升資金使用效率，進(jìn)而降低企業(yè)的營運(yùn)資金管理風(fēng)險(xiǎn)。

對于存貨管理問題，生豬養(yǎng)殖企業(yè)首先應(yīng)利用現(xiàn)代信息技術(shù)建立科學(xué)的信息管理系統(tǒng)，及時(shí)收集和處理市場上的供需信息，并深入挖掘消費(fèi)者的需求偏好，作出科學(xué)合理的需求預(yù)測。然后，根據(jù)這一預(yù)測制定相應(yīng)的生產(chǎn)計(jì)劃，合理規(guī)劃企業(yè)在各個(gè)生產(chǎn)流程的資源配置，確保企業(yè)在有效滿足市場需求的同時(shí)，能最大程度降低企業(yè)的存貨數(shù)量。最后，可以建立靈活的薪酬管理機(jī)制和管理模式，提高員工的工作積極性，提高企業(yè)的出貨效率，減少生豬養(yǎng)殖企業(yè)的存貨積壓狀況。

對于存貨管理問題，生豬養(yǎng)殖企業(yè)可以利用數(shù)字化技術(shù)建立客戶檔案，設(shè)立客戶準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和條件。對于信用水平不高的客戶，應(yīng)要求其提供抵押資產(chǎn)或者直接拒絕合作，避免企業(yè)遭受損失。

結(jié)語

數(shù)字化時(shí)代的到來，為生豬養(yǎng)殖企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控提供了有力的數(shù)據(jù)支撐和極大的便利。生豬養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)緊隨時(shí)代發(fā)展趨勢，充分利用現(xiàn)代數(shù)字化技術(shù)，提高財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控能力，降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

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