劉永田

摘 要 生豬養(yǎng)殖是安徽省重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，疫病發(fā)生的概率也逐漸增加，因此，必須要重視疫病防控工作，最大限度降低疫病的發(fā)生概率。為提升生豬自身的免疫能力，增強(qiáng)疫病防控效果，為類似地區(qū)規(guī)?；i養(yǎng)殖提供參考意見，從飼喂管理、飼養(yǎng)環(huán)境管理、免疫管理、驅(qū)蟲管理、病死豬管理等方面闡述規(guī)?；i養(yǎng)殖中的疫病防控技術(shù)。

關(guān)鍵詞 規(guī)?；?；生豬養(yǎng)殖；疫病防控；安徽省

中圖分類號(hào)：S858.28 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.08.059

我國是豬肉消費(fèi)大國和生豬養(yǎng)殖大國。生豬產(chǎn)業(yè)是保障我國食品安全的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，豬肉供應(yīng)關(guān)乎社會(huì)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。安徽省是畜牧大省，生豬養(yǎng)殖是當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。近年來，安徽省通過深入實(shí)施畜牧業(yè)升級(jí)計(jì)劃，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，畜牧業(yè)保持了穩(wěn)定健康發(fā)展。2022年，安徽省生豬存欄1 655.8萬頭，比2021年增長4.6%，其中能繁母豬比2021增長5%。在生豬養(yǎng)殖中，飼養(yǎng)管理不當(dāng)、檢疫不到位、免疫程序缺失等原因，易導(dǎo)致疫病的發(fā)生。疫病具有較強(qiáng)的傳染性，一旦在規(guī)?；i養(yǎng)殖場中發(fā)生，往往會(huì)造成大面積感染。同時(shí)，疫病種類復(fù)雜，傳播速度快，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致大量生豬死亡，降低豬肉質(zhì)量，養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)降低，甚至引起社會(huì)經(jīng)濟(jì)的動(dòng)蕩[1]。生豬疫病防控應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，科學(xué)防治”方針，提升生豬自身的免疫能力以降低疫病的發(fā)生概率，減少疫病造成的損失基于此，研究規(guī)模化生豬養(yǎng)殖中疫病防控技術(shù)具有重要的現(xiàn)實(shí)

意義。

1 飼喂管理

豬的身體機(jī)能強(qiáng)壯是降低疫病感染概率、減輕疫病損害的基礎(chǔ)，健康強(qiáng)壯的豬對(duì)病菌、病毒的抵抗能力較強(qiáng)。為了提高豬自身的抵抗能力，需要科學(xué)飼喂，為其提供干凈的飲用水，保證充足的營養(yǎng)，滿足豬的生長需求。不同豬只類別需要的飼料和飲水量不同，具體可參照表1。

需要注意的是，豬飼料的貯存時(shí)間不能過長，一般以3個(gè)月為限，否則維生素等物質(zhì)會(huì)逐漸分解。飼料購進(jìn)后最好在2個(gè)月內(nèi)用完，以保證飼料不變質(zhì)[2]。為了保證食品安全，禁止使用泔水飼喂生豬。

2 飼養(yǎng)環(huán)境管理

生豬飼養(yǎng)環(huán)境管理包括合理控制飼養(yǎng)密度，保證豬只有足夠的活動(dòng)空間；保持圈舍冬暖夏涼，謹(jǐn)防豬只感冒應(yīng)激；定期對(duì)圈舍消毒，保持干凈衛(wèi)生；定期驅(qū)蚊除蠅滅鼠，減少疫病傳染源。

2.1 飼養(yǎng)密度管理

飼養(yǎng)密度較大，會(huì)造成豬只擁擠，不利于豬只的正常生長。不同豬群有著不同的活動(dòng)面積需求。一般情況下，豬只的占欄面積可參照表2。

2.2 溫濕度管理

外界環(huán)境的溫濕度會(huì)影響豬只的正?；顒?dòng)，如果沒有良好的環(huán)境，易導(dǎo)致各種病毒、細(xì)菌侵入或引發(fā)應(yīng)激反應(yīng)[3]。安徽省屬暖溫帶與亞熱帶的過渡地區(qū)，夏季濕熱，冬季寒冷，外界氣溫的變化易引起豬群的應(yīng)激，造成豬體免疫力下降，利于病菌的入侵。豬圈舍應(yīng)保證冬暖夏涼，夏季應(yīng)勤于通風(fēng)，入冬前應(yīng)仔細(xì)檢查圈舍是否漏風(fēng)，及時(shí)填補(bǔ)縫隙。不同豬群類別對(duì)豬圈舍溫度和濕度有不同要求，具體可參照表3。

2.3 衛(wèi)生管理

規(guī)模化養(yǎng)殖場中生豬的數(shù)量較多，每天產(chǎn)生的糞尿污染物較多，若長時(shí)間堆積，不僅會(huì)造成環(huán)境污染，還易滋生病菌。病菌的傳播渠道較多，易導(dǎo)致豬只患病，甚至?xí)鸫蠓秶膫魅?。因此，養(yǎng)殖場管理人員應(yīng)及時(shí)清理圈舍，保持圈舍的干凈衛(wèi)生，還應(yīng)定期對(duì)圈舍消毒，進(jìn)一步預(yù)防病菌。1）每天清理豬舍內(nèi)的糞尿污染物，將糞便堆積到一起進(jìn)行堆肥發(fā)酵，發(fā)酵后作為農(nóng)業(yè)肥料使用，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。2）采用全進(jìn)全出制度，每14～21 d對(duì)圈舍消毒1次，可用10%石灰乳對(duì)豬舍的墻壁、地面、運(yùn)動(dòng)場進(jìn)行消毒，用2%～3%的燒堿水對(duì)周圍環(huán)境進(jìn)行消毒。

當(dāng)出現(xiàn)疫病時(shí)，需用2%～3%的燒堿水每天消毒1次。空舍后，應(yīng)徹底清掃圈舍，先用高壓水槍進(jìn)行沖洗，再用0.1%新潔爾滅溶液或0.2%次氯酸鈉溶液對(duì)豬舍進(jìn)行消毒。一般情況下，還需每14～21 d

用0.1%新潔爾滅溶液或0.3%過氧乙酸溶液進(jìn)行帶豬消毒。養(yǎng)豬場的入口設(shè)置消毒墊，消毒劑可使用2%過氧乙酸溶液。出入的人員、車輛也需要進(jìn)行消毒，消毒劑可用0.1%新潔爾滅溶液。必須全方位對(duì)圈舍進(jìn)行消毒、確保無衛(wèi)生死角，以防滋生細(xì)菌。

2.4 蚊、蠅、鼠防治

一些病菌可通過蚊、蠅、鼠傳播，如豬繁殖與呼吸綜合征病原可通過老鼠傳播，豬乙型腦炎、圓環(huán)病毒病等可通過蚊蠅傳播。因此，應(yīng)重視蚊、蠅、鼠的預(yù)防和滅殺。在圈舍的窗口、門口等通風(fēng)處安置紗窗，減少蚊蠅進(jìn)入圈舍的渠道數(shù)量。對(duì)于糞坑，可用0.2%的漂白粉進(jìn)行消毒，以消滅蚊蠅幼蟲。在夏季蚊蟲活躍時(shí)，可在圈舍周圍每隔15 m左右懸掛誘殺蚊蠅的粘蟲板，圈舍內(nèi)也可懸掛。也可在豬場周圍種植一些驅(qū)蚊蠅的植物，如薄荷、艾草等。當(dāng)養(yǎng)殖場內(nèi)蚊蠅較多時(shí)，可用專用的蚊香或藥劑進(jìn)行消除。對(duì)圈舍的墻根、墻角等隱蔽處應(yīng)進(jìn)行仔細(xì)檢查，并及時(shí)填補(bǔ)縫隙，預(yù)防老鼠打洞。可在老鼠經(jīng)常出沒的地方放置捕鼠器，用玉米、豬飼料作為誘餌，或制作毒餌誘殺老鼠。

3 免疫管理

接種疫苗是進(jìn)一步增強(qiáng)豬體免疫能力的必要途徑，可大幅度降低豬群感染疫病的概率。免疫時(shí)，應(yīng)注意選擇正確的接種部位、接種方法、接種劑量，疫苗應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)使用，疫苗瓶及包裝應(yīng)該無害化處理，不可隨意丟棄[4]。豬瘟、豬藍(lán)耳病、豬偽狂犬病、豬圓環(huán)病毒病及豬口蹄疫等疫病是規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場應(yīng)重點(diǎn)防控的疫病。以上述主要疫病為例，常規(guī)接種方法見表4。

4 驅(qū)蟲管理

寄生蟲易使豬體免疫能力下降，應(yīng)定期對(duì)豬進(jìn)行驅(qū)蟲，以防豬感染寄生蟲病。種公豬、母豬每隔3個(gè)月驅(qū)蟲1次，一年驅(qū)蟲4次；仔豬斷奶后30 d內(nèi)進(jìn)行1次驅(qū)蟲，每隔3個(gè)月驅(qū)蟲1次；育肥豬長至40 kg時(shí)驅(qū)蟲1次，長至100 kg時(shí)再驅(qū)蟲1次。藥物可選擇伊維菌素+阿苯達(dá)唑拌料，連續(xù)驅(qū)蟲7 d，期間應(yīng)注意收集糞便進(jìn)行堆肥發(fā)酵，防止再次感染寄生蟲病。

5 病死豬管理

5.1 病豬隔離

養(yǎng)殖場相關(guān)管理人員應(yīng)對(duì)生豬養(yǎng)殖中常見的疫病有詳細(xì)的了解，具體包括疫病的種類、臨床癥狀、流行病學(xué)及相應(yīng)的防治措施，以便豬群發(fā)生異常時(shí)，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)隔離、及時(shí)治療，最大限度降低疫病對(duì)豬群的損害[5]。若有豬出現(xiàn)發(fā)熱、精神不振、食欲減退、臥地不起、眼結(jié)膜炎、眼瞼水腫、四肢末梢和腹部皮膚發(fā)紺等異常情況，應(yīng)立即對(duì)病豬進(jìn)行隔離治療，并上報(bào)當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖監(jiān)管機(jī)構(gòu)，進(jìn)行疫病預(yù)警。病豬生活過的環(huán)境應(yīng)用消毒液進(jìn)行全面帶豬消毒，與病豬同欄舍的其他豬應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)測，若出現(xiàn)同樣的病癥應(yīng)立即隔離治療。對(duì)于病重瀕死、無治療價(jià)值的病豬，應(yīng)立即做撲殺處理；對(duì)于有治療價(jià)值的豬，應(yīng)對(duì)癥下藥，從正規(guī)渠道購買藥物，并按照說明書使用。

5.2 死豬無害化處理

對(duì)于病死豬，若養(yǎng)殖場所在區(qū)域有病死動(dòng)物集中處理廠，則將病死豬交給處理廠進(jìn)行無害化處理；若無處理廠，可對(duì)死豬進(jìn)行焚燒或深埋處理。深埋坑應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)、水源地，坑底應(yīng)高于地下水位1.5 m以上，以防滲水。坑底應(yīng)鋪上一層3～4 cm厚的生石灰或漂白粉，以消毒殺菌。將死豬置于深坑中，最上一層應(yīng)距離地面1.5 m以上，覆1.0～1.2 m厚的土。覆土不用踏實(shí)，以免尸體腐敗后液體滲出，深埋處應(yīng)設(shè)置標(biāo)識(shí)。深埋后還應(yīng)在地表用漂白粉或生石灰進(jìn)行消毒，連續(xù)消毒7 d，每天消毒1次，第2～6周每周消毒一次。消毒的同時(shí)觀察深埋坑是否有塌陷，若有塌陷應(yīng)及時(shí)覆土，連續(xù)巡查3個(gè)月。

6 結(jié)語

生豬養(yǎng)殖是安徽省重點(diǎn)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，豬肉的生產(chǎn)關(guān)乎社會(huì)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行。規(guī)?；B(yǎng)豬場日常飼養(yǎng)管理中疫病防控不可缺少。相關(guān)管理人員應(yīng)科學(xué)飼喂，保證豬生長所需的營養(yǎng)；做好飼養(yǎng)環(huán)境管理，定期對(duì)圈舍消毒，以免滋生細(xì)菌、豬群發(fā)生應(yīng)激；規(guī)范接種疫苗，進(jìn)一步增強(qiáng)豬體的免疫能力；重視驅(qū)蟲，以免影響豬體健康；合理處理病豬、死豬，以控制傳染源。通過上述飼養(yǎng)管理技術(shù)，可提高生豬自身抗病能力，降低疫病的感染概率，保障生豬養(yǎng)殖的效益。

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[4] 朱云芳.豬疫病監(jiān)測與養(yǎng)豬場疫病防控對(duì)策[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2022，43（4）：27-28.

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）