淺議東平縣紅富士蘋果提質(zhì)增效的措施

蘇勝利

摘 要：近幾年來，蘋果作為地方主要經(jīng)濟(jì)樹種，具有很大的發(fā)展空間。紅富士蘋果由于修剪過重、結(jié)果枝齡大、掛果超多以及管理粗放等諸多因素有生長(zhǎng)勢(shì)日漸衰弱，需要及時(shí)復(fù)壯蘋果樹勢(shì)，才能不影響果品產(chǎn)量和品質(zhì)。通過對(duì)合理施肥澆水、疏花疏果及病蟲害防治等主要技術(shù)措施的論述，希望給種植紅富士蘋果的果農(nóng)提供指導(dǎo)和幫助。

關(guān)鍵詞：蘋果；提質(zhì)增效；措施

東平縣現(xiàn)有紅富士蘋果多為20世紀(jì)90年代栽植，面積約2000畝，目前主要分布在舊縣鄉(xiāng)、東平街道、大羊鎮(zhèn)和銀山鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由于樹齡較大，近幾年疏于管理，樹勢(shì)幾近衰老。近些年來，市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果價(jià)格一直居高不下、前景看好，因此培植優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果，進(jìn)一步提高其產(chǎn)量和品質(zhì)，才能提高果農(nóng)收入，調(diào)動(dòng)果農(nóng)精心管理蘋果樹的積極性。建議果農(nóng)通過把握基肥施用時(shí)間、施肥量，抓住追肥的幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，控制好追肥次數(shù)、追肥量以及灌水時(shí)期和次數(shù)來增強(qiáng)樹勢(shì)，以此提高蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1 合理施肥

紅富士蘋果樹施肥方式以施用基肥為主，追肥為輔。據(jù)觀察，合理施基肥的紅富士蘋果園，每畝地產(chǎn)量可達(dá)到2300 千克，優(yōu)質(zhì)果可達(dá)到68.7%。與不施基肥的紅富士蘋果園相比較，每畝地能增產(chǎn)700千克左右，優(yōu)質(zhì)果率可提高30%以上（圖1）。

1.1 合理施用基肥

基肥所含的營(yíng)養(yǎng)元素比較全而且長(zhǎng)效，能有效改良土壤結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)土壤肥力。施基肥一般在10月下旬至11月中旬果實(shí)采收后進(jìn)行，此時(shí)根系生長(zhǎng)仍然十分活躍，仍然需要大量的養(yǎng)分，樹體此時(shí)儲(chǔ)存足夠的肥力，翌年蘋果樹的生長(zhǎng)發(fā)育和開花結(jié)果就會(huì)更加順利。施用時(shí)，應(yīng)按優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的平衡施肥要求，每畝施用腐熟的牛圈肥、人糞尿漚肥、馬廄肥、雞糞等農(nóng)家有機(jī)肥3500千克左右，施用農(nóng)家肥時(shí)，可適當(dāng)加入一些磷鉀肥，亦可混配50千克果樹專用肥、外加15千克尿素。每年都要合理施用基肥，才能保持樹勢(shì)健壯。

1.2 及時(shí)追肥

追肥是在蘋果樹生長(zhǎng)期間，在合適的時(shí)期，追加一定數(shù)量的肥料（圖2），對(duì)樹木所需養(yǎng)分及時(shí)予以補(bǔ)充，這樣才能保證紅富士蘋果樹體營(yíng)養(yǎng)充足，為實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)高產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。通常情況下，在生長(zhǎng)季的前期，以施氮肥為主；在生長(zhǎng)季后半期，以施磷、鉀肥為主。注意每年及時(shí)追肥不少于3次。第一次在開花前土壤追肥。土壤追肥的方法主要是開挖放射溝、條溝、環(huán)狀溝等，此時(shí)主要施用氮肥，每畝可施尿素20千克左右，以此滿足萌芽期間生長(zhǎng)所需；第二次在蘋果樹開花盛期（圖3），對(duì)葉片噴施一些葉面肥料。噴施濃度為尿素0.35%、硼砂0.35%、磷酸二氫鉀0.3%，這樣可確?；ㄆ谝恢隆⑹诜鄢浞?、蘋果坐果率高；第三次在6月份，蘋果幼果正處于快速生長(zhǎng)階段，此時(shí)每畝要保障施入足夠的磷鉀肥，亦或施入充足的果樹專用肥，來保障蘋果果實(shí)的正常發(fā)育，提高優(yōu)質(zhì)果品的產(chǎn)量。

2 合理灌水

若遇降雨不正常的年份，降水不足，或者降雨分布不均，導(dǎo)致蘋果園樹木生長(zhǎng)嚴(yán)重缺水，為緩解旱情，蘋果樹要及時(shí)灌溉補(bǔ)充水分，來滿足樹體的水分供給。根據(jù)氣候條件、干旱程度以及紅富士蘋果生長(zhǎng)發(fā)育所需要的水分，一年可進(jìn)行4次灌水，基本能滿足蘋果樹的生長(zhǎng)需要。據(jù)觀察，年灌水3～4次的果園與不澆水的果園比較，每畝地能夠增產(chǎn)400千克左右，優(yōu)質(zhì)果率能夠提高10%以上。

2.1 春季灌水

紅富士蘋果萌芽前，東平縣春旱情況比較明顯，此時(shí)進(jìn)行一次春灌，不僅可以保障蘋果水分供給，還可防止倒春寒給樹木造成不必要的傷害，并有效預(yù)防霜凍的發(fā)生。

2.2 新梢生長(zhǎng)期灌水

一般在5月上旬至6月中旬，隨著溫度不斷提高，葉片量增加，需水量劇增，特別是花后1個(gè)月內(nèi)，如果缺水，就會(huì)導(dǎo)致蘋果出現(xiàn)果實(shí)小、畸形、偏果等多種癥狀，立夏后出現(xiàn)高溫干旱天氣，葉片易萎蔫，影響正常的蒸騰作用和光合作用，因此新梢生長(zhǎng)期灌水最為重要。

2.3 花芽分化期灌水

一般在6月至8月，此期果樹需水較少，如果天氣特別旱，只澆整個(gè)樹體的一半或樹冠噴水即可。澆水過多，會(huì)影響成花。如果此時(shí)期遇雨季，降雨量多，雨水大，要及時(shí)排水、晾根，以免影響花芽分化。

2.4 果實(shí)膨大期灌水

一般在7月中旬至8月中旬，此時(shí)天氣溫度高，蒸發(fā)量大，若土壤水分不足，就會(huì)影響果實(shí)的發(fā)育。若土壤水分過多，會(huì)引起秋梢旺長(zhǎng)，養(yǎng)分流失，影響根系的呼吸。因此一定要掌握好水分平衡，做到及時(shí)補(bǔ)水和防澇，才能促進(jìn)果實(shí)膨大。

2.5 冬前及時(shí)灌水

土壤結(jié)凍前、施基肥后，立即進(jìn)行一次冬前灌水。冬前灌水有利于根系養(yǎng)分的吸收積累，可進(jìn)一步增強(qiáng)樹勢(shì)，增強(qiáng)樹體的抗逆性，抵抗病蟲害的侵染等。

3 保證疏花疏果質(zhì)量

疏花疏果作為一項(xiàng)重要的技術(shù)環(huán)節(jié)，其目的是減少養(yǎng)分損耗，控制當(dāng)年的掛果數(shù)量，提高優(yōu)質(zhì)果坐果率，避免出現(xiàn)果樹大小年現(xiàn)象。春季疏花注重調(diào)節(jié)花芽數(shù)量，剔除弱花、小花，對(duì)樹勢(shì)稍強(qiáng)的蘋果樹采取“逢二去一”的比例留存一定數(shù)量的花芽，對(duì)樹勢(shì)較弱的蘋果樹采取“逢三去二”的比例留存優(yōu)質(zhì)花芽，可最大程度減少蘋果開花時(shí)的養(yǎng)分消耗，不會(huì)減弱樹勢(shì)。幼果期開始疏果，一般１個(gè)花序保留１個(gè)中心果，剔除畸形果、小果、扁果、擦傷果、蟲果及病果。在果實(shí)膨大前期，按果與果之間的距離最后一次定果，保留大果、優(yōu)質(zhì)果，進(jìn)一步提高坐果率和果品質(zhì)量。

4 科學(xué)有效防治病蟲害

病蟲害防治遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，堅(jiān)持每年實(shí)時(shí)防治、定期防治，才能保障蘋果樹的生長(zhǎng)不受病蟲危害。

4.1 農(nóng)業(yè)防治

一是早春刮除老樹裂皮、翹皮、粗皮等，清理樹下落葉雜草等地面覆蓋物，以此破壞病蟲害寄居越冬場(chǎng)所，進(jìn)一步減少病菌蟲口基數(shù)。二是果樹萌芽前全園噴灑一次５波美度石硫合劑，可有效預(yù)防紅蜘蛛、介殼蟲等果樹病蟲害的發(fā)生。

4.2 物理防控

根據(jù)果園常見病蟲害的發(fā)生種類和危害程度，在蘋果生長(zhǎng)期實(shí)施物理防控措施：一是懸掛頻振式誘蟲燈，借助光照、聲波吸引在夜晚覓食或活動(dòng)的昆蟲成蟲，誘使昆蟲觸電而死。二是掛置粘蟲板（圖4），誘殺粉虱、蚜蟲、葉蟬等昆蟲。粘蟲板綠色環(huán)保、可全年使用，能有效減少蟲口密度，兼治多種害蟲。三是按果園面積，在果樹上掛置一定數(shù)量裝有糖醋液的塑料瓶，利用害蟲趨味性誘殺害蟲成蟲。四是樹干綁縛草把，誘集老熟幼蟲在草把內(nèi)化蛹，然后解下草把燒毀，消滅蟲源。

4.3 藥劑防治

病蟲害發(fā)展到一定程度，必須使用適宜的化學(xué)藥劑及時(shí)壓制。根據(jù)病蟲害發(fā)展規(guī)律，在適宜用藥的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，精準(zhǔn)施藥防治，可收到較好的防治效果。４月上旬對(duì)樹冠噴灑4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液，防治星毛蟲等。蘋果開花前使用20%殺滅菊酯乳油2000倍液防治綠盲蝽，效果較好。６月中旬以后噴灑高效氯氰菊酯1000倍液＋阿維菌素1000倍液，防治卷葉蟲類、毛蟲類、食心蟲類等多種害蟲。為防止病蟲產(chǎn)生抗藥性，可輪換交替用藥，也可科學(xué)混配不同作用機(jī)理的農(nóng)藥，一次施藥，可防治多種病蟲害。注意施藥時(shí)應(yīng)用無人機(jī)、噴藥車等現(xiàn)代噴藥器械，推廣使用低毒、低殘留的農(nóng)藥，不在天敵活躍期用藥，盡量避免殺傷害蟲天敵，使天敵數(shù)量不受影響。

5 結(jié) 論

基肥所含的營(yíng)養(yǎng)元素比較全而且長(zhǎng)效，有利于樹體積累和貯藏較多的養(yǎng)分，追肥能保障生長(zhǎng)期樹木所需養(yǎng)分，有利于蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。蘋果生長(zhǎng)期間灌水，能滿足新梢生長(zhǎng)需要，促進(jìn)花芽分化和果實(shí)膨大；冬前灌水，貯藏樹體養(yǎng)分充足，樹體健壯?；ü诠芾恚⒅厥杌ㄊ韫|(zhì)量，適時(shí)采摘果實(shí)。對(duì)于蘋果病蟲害的防治，按照“預(yù)防為主”的指導(dǎo)方針，及時(shí)采取多項(xiàng)措施進(jìn)行綜合防治，進(jìn)一步提高蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)。