近年來，安徽省馬鞍山市以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，緊緊圍繞中央鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略部署，通過搭建農村食品安全綜合治理體系，打造“網格化”監(jiān)管平臺，推進連鎖超市下鄉(xiāng)，建立健全長效監(jiān)管機制，切實提升農村地區(qū)食品安全工作水平。

搭建食品安全綜合治理體系。堅持黨委、政府主導，建立和完善工作制度，將農村食品安全納入社會發(fā)展目標責任考核體系，組建食品安全監(jiān)管“四員”隊伍，定期排查食品安全風險，開展食品安全宣傳進農村、進社區(qū)等活動，不斷提高農村食品安全管理水平。

打造“網格化”監(jiān)管平臺。利用電子地圖、市場主體庫、監(jiān)管事項庫等信息化資源，規(guī)劃檢查時間，實現(xiàn)工作任務的自動監(jiān)督、催辦、考核等功能，大大提升了監(jiān)管效能。將農村小作坊、小餐飲、小攤點以及農村集市和廟會等重點場所納入網格化平臺監(jiān)管范圍。有針對性地組織開展食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作，實施清單式監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)和消除各類食品安全隱患。

重點推進連鎖超市下鄉(xiāng)。將全市“連鎖超市”作為農村食品市場規(guī)范化試點，大力建設農村食品市場規(guī)范化店，統(tǒng)一規(guī)范標準，打造農村食品安全供應鏈，2020 年至2022 年，馬鞍山市共有183 戶農村地區(qū)食品經營者達到農村食品安全示范店的標準。

建立健全長效監(jiān)管機制。積極開展宣傳引導教育，營造良好的社會監(jiān)督氛圍。強化重點環(huán)節(jié)品種抽檢，持續(xù)開展專項清理整治，嚴肅查處無證經營、三無產品、假冒偽劣、非法添加、經營變質過期食品以及食品加工“黑窩點”“黑作坊”等違法行為。2021 至2022 年，全市組織抽檢4 888 批次，取締無證無照主體21 戶，查處案件983 件，沒收假冒偽劣食品6 661 kg，罰款354.89 萬元。