武竹青

“柱濮的山，柱濮的水，柱濮的核桃味道美，天然優(yōu)勢占一絕，科學(xué)管理品質(zhì)優(yōu)。”“西辛莊本土旱地生長的優(yōu)質(zhì)西紅柿，特殊工藝加工生產(chǎn)，沒有一絲添加劑，歡迎大家前來選購！”這是8月21日呂梁市孝義市西辛莊、柱濮兩鎮(zhèn)到村工作大學(xué)生現(xiàn)場助農(nóng)直播的場面。

孝義市是“科創(chuàng)中國”山西試點城市。今年孝義市科協(xié)立足農(nóng)副產(chǎn)品，實施了“科創(chuàng)中國”促進(jìn)孝義鄉(xiāng)村振興行動，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村紛紛響應(yīng)，動作均大于往年。7月～9月，孝義市科協(xié)舉辦“農(nóng)副產(chǎn)品，我行我訴”促銷視頻大賽。通過比賽，選樹百姓喜愛品牌，打包本地綠色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建孝義農(nóng)產(chǎn)標(biāo)簽?！坝?0余家企業(yè)的農(nóng)副產(chǎn)品參加了本次大賽，孝義市科協(xié)以大賽為切入點，在引導(dǎo)企業(yè)提升品牌意識、協(xié)助制作促銷視頻、提供宣傳服務(wù)平臺的同時，從中發(fā)現(xiàn)問題，了解企業(yè)需求。”孝義市科協(xié)副主席王潤紅介紹說。

傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品受季節(jié)性原材料影響較大，企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品利潤低，導(dǎo)致多數(shù)企業(yè)在成長期成長不起來，在發(fā)展期壯大不起來，停留在當(dāng)?shù)匦∮忻麣馕恢迷靥げ?，形成了企業(yè)自身難以突破的發(fā)展瓶頸。經(jīng)過多年來的摸爬滾打，不少企業(yè)主有產(chǎn)品更新?lián)Q代、下游產(chǎn)品延伸、新品種開發(fā)的設(shè)想，但彎路多，捷徑少，創(chuàng)新步伐蹣跚。營銷規(guī)劃、營銷投入、新產(chǎn)品跟進(jìn)迫切需要專家全程指導(dǎo)協(xié)助。

呂梁市科協(xié)高度重視孝義農(nóng)企發(fā)展?fàn)顩r，為進(jìn)一步擴(kuò)大孝義市“科創(chuàng)中國”試點城市成果，市科協(xié)主席薛保平率領(lǐng)呂梁市科協(xié)領(lǐng)導(dǎo)班子同赴孝義農(nóng)業(yè)園區(qū)，實地調(diào)研園區(qū)產(chǎn)業(yè)需求。

孝義市作為“汾州核桃”主產(chǎn)區(qū)，近年來，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了高賢垣、角盤垣、下柵垣、兌鎮(zhèn)垣、驛馬垣、柱濮垣6個萬畝核桃基地，主要發(fā)展中林、遼核等核桃優(yōu)良品種，大力推廣“孝核1號”抗晚霜新品種，積極探索核桃管護(hù)經(jīng)營新模式。截至目前，全市核桃栽植面積達(dá)30余萬畝，核桃產(chǎn)業(yè)也逐漸發(fā)展成為孝義市特色農(nóng)業(yè)的重要一環(huán)。在此背景下，也誕生了諸如孝義市楊氏康健核桃科技有限公司這樣的專業(yè)從事核桃系列產(chǎn)品研發(fā)與深加工的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。

實地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，該公司已研發(fā)了楊氏核桃茶（安神助眠茶）、老樹核桃油、核桃殼生物質(zhì)顆粒（清潔能源）等一系列核桃精深加工產(chǎn)品。在與該公司負(fù)責(zé)人座談了解到，企業(yè)在產(chǎn)品更新、精深研發(fā)、包裝提升方面有著迫切的需求，同時也存在一定的困難。尤其是旗下的核桃油，品質(zhì)很高，但因核桃油自身特點，在儲存方面面臨產(chǎn)品保鮮、保質(zhì)期較短的情況。對此，孝義市科協(xié)積極與國內(nèi)科研機(jī)構(gòu)對接，為企業(yè)聯(lián)系了北京聯(lián)合大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院相關(guān)食品專家，對該問題進(jìn)行深入研究，并提出可行性儲存方案。

此外，針對企業(yè)在核桃生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的大量核桃殼等廢棄物，處理起來費時費力的問題，孝義市科協(xié)經(jīng)多方考察，指導(dǎo)企業(yè)引進(jìn)生物質(zhì)顆粒生產(chǎn)技術(shù)，將加工核桃產(chǎn)生的核桃殼以及核桃種植戶管護(hù)核桃產(chǎn)生的剪枝等廢棄物充分利用起來，制成核桃殼生物質(zhì)顆粒，減少了農(nóng)林核桃剪枝的堆積，美化了農(nóng)村環(huán)境，減少了農(nóng)林火災(zāi)隱患，還為核桃種植戶和企業(yè)帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

孝義市科協(xié)黨支部書記、副主席武維華表示，下一步孝義市科協(xié)將號召農(nóng)企入住“科創(chuàng)中國”科技創(chuàng)新融通平臺，讓供需雙方直接碰撞，擦出五彩火花；爭取上級科協(xié)支持，讓農(nóng)技專家工作站落戶孝義，實現(xiàn)家門口解決問題，為農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)日后順利融入“科創(chuàng)中國”牽線搭橋。