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      食物的地圖

      2023-09-13 16:52:25周潔茹
      山花 2023年9期
      關(guān)鍵詞:館子咖喱披薩

      周潔茹

      二十多年前住在加州,柏拉阿圖,往往要開半個(gè)小時(shí)以上的車去到大四川或者小四川,清真老北京或者清真馬家館,三年下來,周邊的館子,包括華人超市里的牛肉面檔都了解得透徹,那時(shí)就在想,我得寫個(gè)食物地圖啊。

      然后就搬去了紐約,網(wǎng)上看到有人竟然做了一張法拉盛美食地圖,還是手繪的,只是除了餐館名址、菜系分類,并無其他,我想還是得我來寫。

      然后就搬去了香港。太多人寫香港了,還是讓他們寫吧。

      然后又回到了加州,洛杉磯。有一天,我突然就開始寫了。

      ——寫在前面

      一、LosAmigos在山谷大道

      LosAmigos是朋友的意思。第一次去,遇見一個(gè)活潑的服務(wù)員,講話都像唱歌。問她有什么推薦,她說廚師正在做Guacamole(牛油果醬),毫不猶豫要了一份,新鮮又美好,好吃到讓人手舞足蹈。又進(jìn)來兩桌客人,都是熟客,其中一位與服務(wù)員閑聊,兩個(gè)人也聊得手舞足蹈。

      就像所有的墨西哥館子,這間LosAmigos也畫著熱鬧的花、愉快的骷髏。我還沒有去過墨西哥,只是去過兩次圣地亞哥的舊城,這間小小的店,卻叫我想起舊城,想起墨西哥,想起《芒果街的小屋》——我和我女兒都很愛的一本書,有著奇妙的語言。傷害中長大的墨西哥女孩,經(jīng)歷身份認(rèn)同,妥協(xié)與反抗,但是從來沒有停止過尋找夢想與未來,以及真正想要的生活。

      第二次去,換了一位神情呆滯的姑娘,Guacamole沒有,因?yàn)閺N師要到傍晚才開始做。叫了一份Nachos,只一口,就想扔掉,一蓬玉米片,撒上一層又一層雜菜和起司和醬,像一朵牡丹花,一言難盡的滋味。

      第三次去,柔軟的Taco和柔軟的Burrito,仍是那位呆板姑娘,惜字如金,店里冷冷清清,過路的貨車司機(jī)都沒有。

      是不是再也沒有了下一次?還是去了,第四次,想要再遇見那位活潑的姑娘。終于沒有再見。她是辭工了?或者開學(xué)了?閑聊的熟客也再?zèng)]有出現(xiàn)過。Guacamole這次有了,盛在一個(gè)白色塑料盒里,幾乎都凝固了。廚師先前做好,凍起來,若有人點(diǎn)就直接從冰柜取出,也不能說這不是Guacamole。

      我還點(diǎn)了一瓶芬達(dá)。飲料箱上有一只小馬皮納塔,背上落了灰,也有些舊了。

      有沒有第五次,我不知道。

      二、格蘭大道

      1、Rubios

      也是一間墨西哥店,但是從外面看不大出來。食物端出來之前,也看不大出來。也許更新派一些,也更工業(yè)一些,我找不到更合適的詞。

      請服務(wù)員推薦一下蘸醬,四選二,她說紅與綠。無功無過的紅綠配,只是佐醬的玉米片顏色冷淡,口感犀利,竟然也吃不太出來餐館的滋味。

      我總是想起來柏拉阿圖城的墨西哥館子,當(dāng)年以為是家傳秘醬,好吃到不可思議,現(xiàn)在看來當(dāng)然是過了。我也總是搞混與我一起吃墨西哥菜的姑娘,有時(shí)候她是奇奇,有時(shí)候她是安吉拉,我也描述過和那個(gè)姑娘一起吃墨西哥菜——彩色玉米片,牛油果醬,西紅柿醬,軟的脆的玉米面餅,糊爛的米和豆子,沒有腳的肉,卷起來吃,一定要用兩根手指,剩余的手指用來防止另一頭露餡。好高明的句子,我再也說不出來了。

      2、PHO

      PHO就是越南粉的意思。那天去吃披薩,突然就看見了一間PHO,在披薩店的隔壁。

      兒子說去看看,看了回來說裝修還行,我們就去吃了。

      裝修果然還行,簡約現(xiàn)代,新派越式,完全區(qū)別于我們以前常去的那種街坊粉店——前桌跟后桌簡直要背靠背,辣醬自取,老板娘還挺兇悍。

      要了個(gè)招牌粉和蝦粉走蔥,又要了個(gè)炸豆腐。

      服務(wù)員一邊寫單一邊說,走洋蔥。

      走蔥。

      走洋蔥,服務(wù)員又說。

      蔥跟洋蔥不一樣。我對服務(wù)員說。

      服務(wù)員茫然地看著我。好的好的。他說,走洋蔥。

      蝦粉先來了,沒有蔥。招牌粉也來了,上面厚厚一層蔥。

      我們一起喝了第一口湯。

      味精。兒子說,強(qiáng)烈的味精味。

      對。我說,待會兒咱倆都會渴死。

      這時(shí)進(jìn)來了兩個(gè)人,一男一女,坐到了我們的旁桌。

      我用眼角的余光瞄到他們往他們的雞飯上狂加醬。

      再看看自己桌上這兩碗食之咸極棄之可惜的新派河粉,桌沿一瓶公雞辣醬,一瓶金梅醬油,也不知道鄰桌是怎么加得下去的。

      粉可是一碗粉的靈魂啊,我嘆了一聲。

      湯才是。兒子說,湯才是一碗粉的靈魂。

      我們放棄了沒有靈魂的河粉。鄰桌也放棄了那碟飯,我看著他們走到了外面,大太陽底下,他們上了他們停在門口的車。

      也就是一個(gè)瞬間,太陽就沒了,天色都有點(diǎn)暗了。

      我突然覺得自制辣醬和有點(diǎn)兇悍的老板娘也挺不錯(cuò)的。

      3、Pieology

      每一個(gè)湘菜館,我都會去點(diǎn)一份小炒香干,由一份香干推理整個(gè)店的水平。

      如果是我女兒,她會只點(diǎn)一份瑪格麗塔,去考驗(yàn)所有的披薩店。

      路過Pieology好幾次,最自由的披薩店,全由客人自行選擇口味。想著獨(dú)立日那天就去點(diǎn)兩個(gè)自由披薩,可是獨(dú)立日關(guān)店,沒有點(diǎn)到。隔天再去,瑪格麗塔,再加私人定制玉米粒,三色變作四色,不知還能不能夠叫做瑪格麗塔。

      五分鐘內(nèi)烤出,新鮮熱辣,滋味卻很一般。要說原由,不是一切都是自我選擇么?紅醬底、圣馬利諾番茄、水牛芝士、紫蘇與羅勒,和那額外的一叢玉米?!ㄓ酗炂げ豢蛇x,前后客人,配料不同,餅皮倒一致,厚薄平均,烤制時(shí)間也掐得精確,簡直就是一條流水線。可是對于有的客人來講,如果每一個(gè)披薩都圓得有些不同,甚至烤過火了那么一點(diǎn)點(diǎn),才算是真正的獨(dú)一無二吧。

      三、檸檬小溪村

      1、NewYork

      既然店名就叫做紐約披薩,在我的認(rèn)知里,那就得是薄又大,必須雙手捧起,對折,大口吃,大滿足。

      仍是瑪格麗塔,雙倍起司。老板太過用力,加了三倍起司,快要厚過芝加哥,番茄都看不見了。

      起司太多,薄餅皮就有點(diǎn)承受不住。水水軟軟的,差一點(diǎn)捧不起來。一大口,濃郁到無話可說。就這一個(gè)披薩,真正體會到凡事都講輕重,著粉太白了施朱又太赤,實(shí)在難做,手一滑,起司就多了。

      店里一臺扭糖機(jī),25分錢扭一個(gè),最終還是沒有動(dòng)手,總覺得里面的泡泡糖放了至少三年。

      窗外一直有個(gè)人走來走去,從這頭走到那頭,一邊走一邊打電話。從點(diǎn)單到披薩吃完,他還在走,不出意外的話,他會走一天?

      2、Bangkok

      好像在哪篇文章里寫過,約了個(gè)姑娘吃飯,正逢祖國申奧成功,我倆在柏拉阿圖城走了大半天,想要找一間中國館子,可是沒有找到,我們就進(jìn)了一間泰國館子。那個(gè)姑娘說的,紅咖喱挺辣的,黃咖喱普普通通,綠咖喱最溫和。于是我要了一份綠咖喱,綠到過份,簡直要閉起眼睛來吃。那三種咖喱的區(qū)別,也一直記了二十年。

      后來去過無數(shù)個(gè)泰國館子,辣或不辣的咖喱,若要點(diǎn)綠咖喱總要一點(diǎn)勇氣。也不知道是為什么,墨魚汁面和覓菜紅飯都可以接受,綠色的咖喱就有點(diǎn)不能接受,綠咖喱炒飯更是綠得奇特,一粒粒,泛著晶瑩的綠光。

      如果來到一個(gè)村,村里往往會有一個(gè)銀行、一個(gè)超市、一個(gè)洗衣店、一個(gè)指甲店、一個(gè)牙科診所和一個(gè)甜甜圈店。至于餐館,披薩店之外,在日本館子韓國館子和泰國館子之間,毫不猶豫地選泰國館子。點(diǎn)一份冬陰功湯和炸香蕉。

      服務(wù)員說香蕉是泰國香蕉哦。

      雖然不知道她在說什么,還是說好。

      端上來,一段一段,哪里還分得清楚是哪里的香蕉,高明之處是再配上了香草冰淇淋,濃淡調(diào)和,要不就油膩到無法入口。

      小份冬陰功素湯,配一口米飯,一個(gè)泰菜,竟然吃出家鄉(xiāng)味。簡直淚目。

      當(dāng)然后來又去了第二次,餐牌上的第一位,黃咖喱雜菜。椰味濃烈,卻又清稀似水,簡直叫人懷疑自己對泰菜的認(rèn)識。炸香蕉成為標(biāo)配,女兒最愛,只是吃到第三次再也不肯去,理由是擺盤越來越丑。竟然有人用擺盤做標(biāo)準(zhǔn)的?還真的是有人用擺盤來做標(biāo)準(zhǔn)的。

      3、Rice

      韓國店在泰國店的對面,銀行的隔壁,遙遙相對。

      之前在外賣網(wǎng)點(diǎn)過他家的部隊(duì)鍋,落地第一單,正對本地的外賣系統(tǒng)充滿憧憬,四個(gè)小時(shí)后收到,頓時(shí)消沉,基本全鍋扔掉。不可思議有人是這么做部隊(duì)鍋的,所有不可思議的罐頭肉,聚集到了一起。一個(gè)本地朋友安慰我,這就是現(xiàn)實(shí),習(xí)慣了就好。

      后來去銀行,情不自禁地,都會繞開一點(diǎn)他家的門面。直到女兒再不肯去吃炸香蕉,兩個(gè)人站在小溪村中央討論,要不再給韓國店一個(gè)機(jī)會?就這么,去了韓國店。

      店堂敞亮,入門的座位,正坐了一桌年輕的客人。年輕就是好奇,都停了嘴,盯住我倆看,看了又看,看到我們都低了頭。

      就這么一桌客人,其他地方都是空的。走向角落一個(gè)六人位,被拒絕了。

      很快的午餐。我說,最多只要五分鐘那種。

      還是被拒絕了。

      只好坐到年輕客人們的旁邊,又被多看了幾眼。

      我在心里面告訴自己看看又不要錢,不要收人家錢。

      兩男一女,熱烈地討論全球時(shí)政。我如坐針氈。

      一個(gè)全熟蛋素菜拌飯,我三分半鐘就吃好了,女兒也試了一口,仍然剩了大半。

      推門而去,他們還在討論,由熱烈到激烈。

      某種意義上,顧客可以挑選餐館,餐館也可以挑選顧客。就這個(gè)案例,我只好認(rèn)為是餐館沒有選上我們,真是很遺憾。

      4、Ramen

      拉面店往往是有故事的,就好像那篇《一碗清湯蕎麥面》。如果我也活在那篇年代,也許也可以見證一個(gè)勵(lì)志故事,可是大家的日子都好過起來了,再?zèng)]有過年合吃一碗清湯面的母子,也再?zèng)]有一位好心老板,放多半份面。

      吃到過全日本最好吃的拉面,住在四國的好友帶我們?nèi)サ模纸且婚g小小的店,只賣拉面,好吃到難以置信的拉面,每個(gè)人都要求加添一碗。

      后來再?zèng)]有吃過更好吃的拉面,后來也再?zèng)]有機(jī)會去到四國,與好友笑著跳著擁抱,一起去吃一碗拉面。

      小溪村的拉面店,我們只是路過,也不是飯點(diǎn)的點(diǎn),拉了門進(jìn)去,老板娘馬上迎了出來,自然退也退不出去了。

      落了座,兒子點(diǎn)了一個(gè)拉面,我點(diǎn)了一個(gè)粘面。

      又有客人進(jìn)門,一邊打電話一邊斥責(zé)電話那頭的人給錯(cuò)了餐館地址,又退了出去。

      我與老板娘對視一眼。老板娘說,你會中文?

      我說是。

      我是江蘇人,老板娘說。

      我說我也是。

      廚師走了出來,一看就是個(gè)上海人。果然就是個(gè)上海人,先前在日本打工,辛辛苦苦二十年,回到上海,娶妻生女,又帶著全家來到加州,再來一遍。

      在日本時(shí)很辛苦吧?我說。

      我也不知道我為什么要說這么一句,要說辛苦,哪里不辛苦?

      老板說是。

      這里還好些,我又說。

      還好還好,老板說。

      一時(shí)無話。老板回廚房做面去了。

      女兒會來餐館幫忙的吧?環(huán)顧了一下店堂,冷冷清清,好像不幫忙也是可以的。他們的女兒與我兒子同年,同一間大學(xué)。

      周末會來。老板娘說,之前也請過人,學(xué)生。

      還是要請個(gè)長工。又說,學(xué)生時(shí)間不穩(wěn)定,開了學(xué)更是不穩(wěn)定。

      我說對。

      拉面和粘面端上來,中規(guī)中矩,要說很好吃,就不太真實(shí),要說是哪里不太對,又說不大上來。

      但是如果是要當(dāng)作一間說話,也有點(diǎn)人情味兒的街坊館子,還是可以再去。

      這個(gè)傍晚,因?yàn)橐黄B續(xù)寫了十個(gè)小時(shí)改了五遍仍然在改的論文,兒子很有些沮喪。一起走在路上,他問我,是不是所有的努力都只是一場白費(fèi)?

      我說也許不是努力了就一定會成功,但是不努力肯定就是不成功。

      這就來到了拉面店,推門而入,一個(gè)姑娘迎了上來。

      今天來店里幫忙了???我說。

      姑娘一愣,笑了笑,說,我是新來的服務(wù)員。

      我也只好笑笑,再細(xì)看,這位新來的服務(wù)員,應(yīng)該也有三四十歲了。

      送上新出的菜單,拉面之外,又多了幾件新菜,壽司,還有生魚片。

      看一眼廚房,也新來了人。整個(gè)店都熱氣騰騰了。

      一份規(guī)矩的拉面,走蔥,再要一份素菜卷,牛油果蘆筍和胡蘿卜,竟然也不違和,壽司米卻過于稀爛,軟又粘,不見光澤。偏偏女兒很喜歡,又要了一份。第二份倒又撒上了一遍白芝麻,大概是端出第一份時(shí)忘撒了。

      拉面頂一撮細(xì)蔥,我也沒有說什么,慢慢夾走。

      老板娘說哎呀,日本人,還是放了蔥。

      新請了日本廚師?

      不是不是。老板娘解釋,只是個(gè)打雜的,洗洗碗什么的。

      菜還是我們自己做,又說。

      日本人干活還是認(rèn)真一點(diǎn)。老板踱了出來,說,碗也洗得相對干凈一些。

      老板娘正要說什么。

      老板又先說了一句,你說不是嗎?

      老板娘只好笑起來。

      又有客人進(jìn)門,先問了一句,還有吃的吧?

      有有有。老板和老板娘一起說。老板趕緊又踱入廚房,熄了火的爐子,再開起來。

      天色已晚。從我的角度,正看到一臺打卡機(jī),也正看到那位新來的服務(wù)員跟老板老板娘說再見,打了卡,背上一個(gè)雙肩包,下班走了。日本雜工還在廚房里。

      埋了單,出門,走了一段路,兒子問我,這間拉面店會開得下去吧?

      我說會吧,希望他們一直開下去。

      5、椰子凍

      路過一間椰子凍店,看起來不太好吃的樣子。就這么路過了。

      去取網(wǎng)上團(tuán)購的食物,發(fā)現(xiàn)了一筐椰子,一問,不是椰子而是整只椰子盛著的椰子凍,正是那家。于是買了一只,一試,椰子凍還挺好吃,椰子本身就比較一般,椰肉也很難挖到,如果單買椰子凍,倒是可以的。

      就在網(wǎng)上下了一單他家的芒果椰子凍,再加芒果班戟和雞蛋仔。

      雞蛋仔送到還是熱的,配了班戟里的奶油一起吃,風(fēng)味特別。要說班戟的手藝,自然是比不過滿記,但在這里吃到,還是超出預(yù)期。一個(gè)朋友說的,這個(gè)地方的水平就是這樣,外賣不好吃都是正常,要好吃了,那才是反常。

      后來又下了一單,第二次吃就沒有那么好吃了,雞蛋仔也有些涼氣。

      那天又是路過,進(jìn)店看了看,只有一個(gè)店員,和一個(gè)正在吃雞蛋仔的人,不知是店員還是顧客,或是一個(gè)送外賣的。

      我說我要一個(gè)草莓椰子凍帶走。

      店員說這兩天的草莓不太好,要不要試試雙吃?

      什么是雙吃?

      店員解釋了一下,但我覺得我沒聽懂,也就算了。

      就外賣了一只雙吃。

      你家的雞蛋仔挺好的。等著她裝外賣的時(shí)候,我說,要還有格仔餅就更好了。

      店員說了個(gè)什么,我竟然也沒有記得。

      倒是那個(gè)正在吃雞蛋仔的人,在旁邊說,是啊是啊雞蛋仔好吃,麻薯的更好吃。

      椰子凍放入包里,走出店門。想了想這間椰子凍的問題,其實(shí)細(xì)節(jié)挺考究,玻璃瓶與粉紅小勺,非常的少女心。只是這一個(gè)店員,我竟然也不記得她的臉了,這才幾秒。倒是那個(gè)吃雞蛋仔的人,一邊吃,一邊走來走去,還挺高興的。我覺得我會記他很久。

      四、清真老北京(海邊的涮羊肉)

      快要進(jìn)到舊金山城內(nèi)的一個(gè)街區(qū),靠近海的那一邊,有一家清真老北京。只要去舊金山,我們都去那家,所以我們都不認(rèn)得中國城的中餐館,我們只認(rèn)得那一個(gè),清真老北京。

      那個(gè)店可能是全舊金山唯一一個(gè)用炭火銅鍋涮羊肉的店,在二十年前。但是我們也不點(diǎn)涮羊肉,除非是好幾個(gè)同學(xué)一起去,人一多,涮羊肉才好吃,而且人一多,涮羊肉也就不那么貴了。如果兩個(gè)人——通常只有兩個(gè)人,都是只要一份蔥爆羊肉,配牛肉餡餅,或者一個(gè)羊肉湯,加多一份蔥油餅。吃得滿足,開車回學(xué)校的一路都是滿滿的幸福。

      清真店的牛羊肉,必定是最好吃的,可是大家一起涮羊肉的時(shí)候,我會覺得大白菜更好吃,配上麻醬小料,人間美味。二十年后吃火鍋,小料都放在一排,你自由發(fā)揮,面對著十幾種紅椒青椒小米椒的配料臺,如果是一個(gè)天秤星座的人,也不知道他調(diào)不調(diào)得出來。這家海邊的涮羊肉店,小料按碗賣,麻醬香菜碎,或者韭菜花,點(diǎn)韭菜花的那一個(gè),簡直成為了我們中間的勇士。有時(shí)候小料蘸完了,卻還有菜,再叫一份料不合算,于是最后那口菜,就有些淡味,但是浸透了湯汁的菜,又能淡到哪里去?一大口咽下,完美的收尾。

      后來大家都離開灣區(qū)了,來自四面八方的我們,最后又散去四面八方,可是交集的那一點(diǎn),那些日子,也好珍貴。前些天看到一個(gè)舊同學(xué)發(fā)朋友圈,說是十多年沒去的涮羊肉店,他們那天又去了一次,居然一點(diǎn)都沒變,餐館里面沒有變,餐館外面也沒有變。他們涮著肉,說起當(dāng)年的窮,一無所有,旁邊的服務(wù)員也加入討論,說大家都是從一無所有開始的。

      我想起來我們當(dāng)年的那些服務(wù)員,都是有點(diǎn)酷的,好像并沒有與我們說過話。最后一次去,那時(shí)我們也不知道那是最后一次,突然下起雨來,沒有遮擋的餐館外面,仍舊排著一隊(duì)人,要輪到我們,也不知道是幾時(shí)。

      車掉頭離開,又往外面看了一眼,也是學(xué)生,一個(gè)個(gè)縮著脖子,單薄帽衫的帽子,擋不擋得住雨?舊金山的傍晚,加上雨,還是有些冷的。

      然后我們就離開了,再?zèng)]有去過舊金山,也再?zèng)]有去過清真老北京。

      有時(shí)候也會想起那幾個(gè)同學(xué),那一家店,那些年,大家一起開車過去,很有些浩浩蕩蕩,又一起涌入店中,那樣的熱鬧,現(xiàn)在想起來,嘴角都會有點(diǎn)上揚(yáng)。

      五、半島

      推車仔推來推去,這樣的茶樓,香港也不多見了。正與兒子講不知他們有沒有炸兩,推車阿姐大聲道,沒有。只好要一碟牛肉腸。心里想,答得這么快,肯定就是有過。

      十幾年前一起吃過烤魚的一個(gè)姑娘,約了一起喝茶。十幾年前,我的兒子剛剛出生,她還沒有結(jié)婚。時(shí)光如電。我的兒子快要上大學(xué),她的兒子也快要上小學(xué)了。

      為什么約在半島?

      幾年前來過。她說,還不錯(cuò)。

      我是第一次,我說。

      實(shí)際上,這次也是我第一次在洛杉磯住。二十多年前住過柏拉阿圖,夜晚很冷,洛杉磯的夏天卻很炎熱,日日夜夜的熱。

      推車仔來來去去,全是地道廣東點(diǎn)心,推車的阿姐講廣東話又講普通話,英語也很可以。若不是往窗外看一眼,會以為這里還是香港。

      講了講十多年前的人和事,都恍若隔世。

      要了紅醋喼汁,總也不來,腸粉上的那碟醬汁也給得小氣。轉(zhuǎn)頭望過去,阿姐的車仔推來推去,總是推不到我們這桌,真是無奈。

      我想起來二十多年前,奧格帶我去柏拉阿圖的香港茶樓飲茶,蝦餃和豉汁鳳爪,她都吃得津津有味,這讓我一直記到現(xiàn)在。

      拎著一盒白糖糕外賣起身,兒子跟我說,點(diǎn)的是香片,來的卻是菊花。我只好說,好吧,其實(shí)喝起來都一樣。

      六、天仁

      第一次去核桃市,路上看到山,山頂似乎是雪,路邊全是舊宅與老樹,不由生出一些安寧感。

      車到核桃高中,停了車,走入籃球場,一個(gè)小孩在玩球,投籃,再投籃,孩子的母親站在場邊,一個(gè)很普通、很普通的母親。旁邊的體育館里正在打比賽,高中生對高中生,走進(jìn)去看了一眼,又走了出來。要不是這場比賽,學(xué)校興許是不開的,周末。

      叫兒子女兒都來看一看這個(gè)高中,兩個(gè)人都不高興。很隨便地走了走,一起站在籃球場邊,看那個(gè)小孩玩球。

      先生說我,你看你都不會社交的,要是那誰,路上走著走著都能跟陌生人搭上話。于是我走向那位母親,說Hi,加上了微信。我就這么擁有了我的第一位核桃市朋友。

      然后去先生的一個(gè)朋友家,看一看,如果可能的話,兒子就留下了,上九年級。

      兒子不愿意留下,一是香港還有牽掛,他在一個(gè)步操樂團(tuán),吹單簧管,他所有的朋友都在那個(gè)樂團(tuán);二是先生的朋友家有狗,一只大金毛,盯住他叫。

      就算是跟他講,留在這里有好吃的,跟常州外婆煮的菜味道一樣,他還是不愿意,三步并作一步跳出了門外。我們只好道歉。先生的朋友很好,疫情開始嚴(yán)重,物資緊缺,還是送給我們許多酒精洗手液,又帶我們?nèi)コ燥?。天色已暗,許多店都關(guān)了,去了一間鐵路邊的茶食店,有許多小食,還有熱茶。

      我們討論了一下爾灣,之前也去看了幾個(gè)爾灣的高分高中和私立高中,都挺新的,又氣派。

      氣派是氣派,可是沒有什么氣質(zhì)。我是這么說的,就跟爾灣這個(gè)地方一樣。

      先生的朋友笑笑說,爾灣是挺新的。

      新貴新貴,新是新了,并沒有很貴。我就是這么說的。

      先生的朋友只是笑。茶真的挺好,茶食也入味,我想我會一直記得那間茶店。

      我們就回香港了,臨行前留下了兒子的一箱衣服,帶走了一袋Costco的什錦糖,至少五斤。

      跟我新認(rèn)識的核桃朋友聊天,告訴她我的分別心太重,總覺得爾灣一股子暴發(fā)氣。核桃朋友笑著說,核桃市更有歷史感,小瑞士。

      哪里像瑞士嘛,我說。

      要到冬天。核桃朋友說,就能看到雪山。

      我都不知道我冬天會在哪里。我說,也不知道未來在哪里。

      還是要為孩子們打算,核桃朋友說。

      我好不容易開始自己的事業(yè)。我說,之前已經(jīng)為家庭付出好多。

      孩子就這幾年的陪伴。核桃朋友說,他們上了大學(xué)就沒你的事了。

      對于一個(gè)作家來說。她又說,哪里不可以開展事業(yè)?

      這么一個(gè)路上搭話搭來的朋友,我都覺得很神奇。

      我用了兩年辭職。一年用來掙扎,一年用來放下。

      交了辭職信,給先生的朋友發(fā)了個(gè)短信,說我決定帶孩子們過來上學(xué)了。

      先生的朋友說很好啊可是好遺憾,我們已經(jīng)搬離了核桃市,但也不太遠(yuǎn),有機(jī)會還是可以再相見。

      洛杉磯機(jī)場出來,直接去往租住的房子。網(wǎng)上看到的第一家,不知道在哪里,也不知道會怎么樣。我有一個(gè)朋友,與樓上半夜彈琴的老太太斗智斗勇了大半年,我勸她算了,搬吧。她說這講運(yùn)勢的,人要在運(yùn)中,在哪里都好,人要走低,哪里都是惡人。

      天色已晚,仍然覺得一切都似曾相識,樹和路,房子。

      第二天傍晚散步,才發(fā)現(xiàn),就是我們第一次來走的那條路。就在這條路上,看到過一個(gè)賣房牌,我還指了一下,說,看,有個(gè)房賣!房子的對面就是核桃高中。我清晰地記得那一指,也清晰地記得那個(gè)房子的前院,簡直可以講是寸草不生。

      那時(shí)沒有買那個(gè)房,那時(shí)也沒有留下,按照那誰的說法,又是錯(cuò)失了一次發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會。有的人一生的運(yùn)勢,都不會是靠炒房發(fā)財(cái)?shù)?,但是運(yùn)勢要走低,確實(shí)哪里都是惡人。

      我的體會只能是,運(yùn)勢低的時(shí)候,更要低調(diào)做人。

      然而,每一個(gè)人的運(yùn)程,都不會是一直走低,或者一路走高的,高了總要下來,低了總要上去一些,起起伏伏,緣起緣盡,每一個(gè)人的人生,才豐富起來。

      那一天亂走,見到一間茶食店,門面破舊,按說路過也罷,也不知為何,就推門而入了。身后正有一列火車緩緩經(jīng)過,一車又一車集裝箱,畫滿了涂鴉。店門合上了,也就把緩行的火車隔在了門外。

      落了座,突然就可以肯定,正是這間,鐵路邊的茶店,叫做天仁。告訴孩子們上次來過,他們已記不起來。

      竟有這么巧的事?就是有這么巧的事。

      世界上所有的事情都是安排好的吧。所以要對人生和命運(yùn)懷有敬重之心啊,這就是我想說的話。

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