《科學(xué)》2023.8

膚色變化密碼被破解

膚色是最多樣化的人類(lèi)特征之一。來(lái)自美國(guó)斯坦福大學(xué)的研究者們，通過(guò)全基因組遺傳篩查揭示了人類(lèi)色素沉著的決定因素。研究者們確定了169 個(gè)功能多樣的基因，這些基因集中在黑色素的生物發(fā)生、內(nèi)體運(yùn)輸和基因調(diào)控上，其中135 個(gè)與色素沉著有關(guān)，這是以前未知的。該研究為進(jìn)一步研究黑色素生成及其與膚色變化和人類(lèi)疾病的關(guān)系提供了豐富的資源。

《自然》2023.8

人腦進(jìn)化有新見(jiàn)解

來(lái)自美國(guó)得克薩斯大學(xué)的研究者，通過(guò)使用單細(xì)胞核RNA 測(cè)序和單細(xì)胞核測(cè)試，分析了人類(lèi)、黑猩猩與恒河猴大腦后扣帶皮層的腦組織測(cè)序數(shù)據(jù)集以及轉(zhuǎn)座酶可及的染色質(zhì)數(shù)據(jù)，確定了神經(jīng)元亞型中人類(lèi)特異性的調(diào)節(jié)變化，以及數(shù)百個(gè)與人類(lèi)特異性染色質(zhì)可及性變化相關(guān)的新人類(lèi)加速基因組區(qū)域。該結(jié)果揭示了人類(lèi)大腦在細(xì)胞類(lèi)型層面的演化創(chuàng)新機(jī)制，為人腦進(jìn)化提供了新見(jiàn)解。

《國(guó)際酒店管理雜志》2023.8

字體大小影響顧客的選擇

美國(guó)華盛頓州立大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，餐館可以通過(guò)調(diào)整菜單上營(yíng)養(yǎng)信息所附數(shù)字的字體大小來(lái)說(shuō)服顧客選擇更健康的食物。美國(guó)擁有20 多家分店的餐廳已經(jīng)被要求在菜單上標(biāo)明食物的卡路里含量。研究人員表示，通過(guò)心理學(xué)的“數(shù)字斯特魯普效應(yīng)”，在菜單上使用較大的數(shù)字來(lái)表示低熱量食品，而使用較小的數(shù)字表示高熱量食品，有助于顧客做出更健康的選擇。

《大腦》2023.8

認(rèn)知與運(yùn)動(dòng)分離的腦損傷

美國(guó)哥倫比亞大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，具有隱藏意識(shí)的急性腦損傷患者（即認(rèn)知運(yùn)動(dòng)分離，CMD）可以聽(tīng)到并理解口頭命令，但他們無(wú)法執(zhí)行這些命令，因?yàn)閷⒅噶顝拇竽X傳遞到肌肉的大腦回路受到損傷。研究者認(rèn)為，通過(guò)識(shí)別CMD患者共有的腦損傷模式，可以更好地發(fā)現(xiàn)哪些腦損傷患者患有CMD，這對(duì)于支持意識(shí)恢復(fù)的臨床試驗(yàn)將起到一定作用。

《細(xì)胞》2023.8

腸道菌群幫助尿酸代謝

來(lái)自斯坦福大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究者們，發(fā)現(xiàn)尿酸代謝基因廣泛分布于腸道細(xì)菌中，腸道細(xì)菌可以將尿酸轉(zhuǎn)化為黃嘌呤和短鏈脂肪酸。腸道微生物群中的厭氧菌能夠代謝尿酸，維持血清中尿酸的低水平、降低患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，以彌補(bǔ)人類(lèi)先天性尿酸酶基因缺乏的缺陷。研究揭示了腸道微生物群在尿酸排泄中的作用，發(fā)現(xiàn)針對(duì)厭氧菌的抗生素會(huì)增加人類(lèi)患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)微生物組具有治療高尿酸血癥的潛力。