鮮食馬鈴薯新品種張農(nóng)薯1 號

張玲玉 王維東 薛 薇 李 偉 滿全財 蔡心汝 蘇潤東 張建恒 崔江慧

（1 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，保定 071000；2 河北省張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，張家口 075000；3 保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北保定 071000）

馬鈴薯是茄科多年生草本植物，是全球的第四大主糧作物，2020 年河北省馬鈴薯種植面積為15.7萬hm2，主要分布于河北張家口、承德等地[1-2]。馬鈴薯塊莖中富含多種營養(yǎng)成分，如淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及礦物質(zhì)等[3]。隨著功能農(nóng)業(yè)的興起，人們開始更多地關(guān)注功能農(nóng)產(chǎn)品，馬鈴薯因具有較高的營養(yǎng)和藥用價值而深受人們喜愛，據(jù)調(diào)查，我國大部分地區(qū)都在種植馬鈴薯，并且通過有效種植能夠得到良好的經(jīng)濟(jì)收益[4]。河北省是我國馬鈴薯的主要產(chǎn)地，其自然條件十分適合馬鈴薯生長。據(jù)此，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)與河北省張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合培育出馬鈴薯新品種張農(nóng)薯1 號，對河北省馬鈴薯主糧產(chǎn)業(yè)開發(fā)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。

張農(nóng)薯1 號是以國外品種布爾班克系統(tǒng)選育的變異株系Burbank-56 為母體，利用系統(tǒng)選育技術(shù)培育而成，原始編號為WD2。Burbank-56 屬于中晚熟品種，株型半直立，生長勢強，黃皮淺黃肉，葉綠色，綠稈，花冠白色，薯皮略粗糙，芽眼淺，株高中等，塊莖橢圓形，芽眼淺平。

2014 年以Burbank-56 實生籽在0.05%甲基磺酸乙酯中浸泡消毒30min，催芽，單籽粒培養(yǎng)于試管中生長，得到1139 個組培苗株系。2015 年將組培苗在培養(yǎng)箱內(nèi)種植收獲微型薯。2016 年種植微型薯，收獲考種，篩選出15 個品質(zhì)較好的株系。2017年種植15 個株系，最終選出3 個在產(chǎn)量、品質(zhì)等綜合性狀較優(yōu)的株系。2018-2019 年在張家口尚義、張北種植選出3 個株系進(jìn)行品種比較試驗；2019-2020 年在張家口尚義、張北和承德圍場進(jìn)行區(qū)域試驗，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良；2021 年在張家口尚義、張北和承德圍場等生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)試驗。2022 年通過非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號：GPD 馬鈴薯（2022）130062。

1 品種特征特性

1.1 農(nóng)藝性狀張農(nóng)薯1 號屬中熟品種，生育期105d；株高57cm，植株半直立，莖稈綠色，莖翼微波形，復(fù)葉中等大小，葉中等綠色，花序小，花冠白色，近五邊形。塊莖長卵形，芽眼淺，黃皮淺黃肉；單株結(jié)薯7～9 塊，結(jié)薯集中，塊莖中等偏大，平均單薯重301.5g。

1.2 品質(zhì)分析2020 年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種測試中心（張家口）檢測，張農(nóng)薯1 號干物質(zhì)含量17.61%，淀粉含量12.40%，粗蛋白含量1.73%，維生素C 含量0.31mg/g，還原糖含量0.64%。

1.3 抗性分析2020 年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部薯類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（張家口）對張農(nóng)薯1 號采用血清學(xué)DAS-ELISA 鑒定方法進(jìn)行馬鈴薯X 病毒（PVX）和馬鈴薯Y 病毒（PVY）抗性鑒定；同年經(jīng)河北農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院對張農(nóng)薯1 號進(jìn)行室內(nèi)苗期人工接種抗晚疫病鑒定。結(jié)果表明，張農(nóng)薯1 號中抗晚疫病和PVX、PVY 病毒病。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品種比較試驗2018-2019 年在張家口尚義、張北試驗基地進(jìn)行品種比較試驗，以冀張薯8號為對照品種，采用隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，4 月20-22 日播種，8 月5-8 日收獲，小區(qū)面積20m2，株距22cm，行距75cm，種植5 行。2018 年每667m2平均產(chǎn)量3105.8kg，較對照冀張薯8 號增產(chǎn)8.1%；2019 年平均產(chǎn)量3119.6kg，較對照冀張薯8 號增產(chǎn)7.5%；2 年平均產(chǎn)量3112.7kg，較對照冀張薯8 號增產(chǎn)7.8%。

2.2 區(qū)域試驗2019-2020 年在張家口尚義、張北、承德圍場等地區(qū)進(jìn)行區(qū)域試驗，以冀張薯8 號為對照，采用隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積18m2，4月下旬播種，株距20cm，行距90cm，種植5 行，8 月上中旬收獲。結(jié)果表明，2019 年每667m2平均產(chǎn)量3071.3kg，較對照冀張薯8 號增產(chǎn)9.8%；2020 年平均產(chǎn)量2916.8kg，較對照冀張薯8 號增產(chǎn)9.8%；2 年 平 均 產(chǎn) 量2994.1kg，較 對 照 冀 張 薯8 號 增 產(chǎn)9.8%。

2.3 生產(chǎn)試驗2021 年在張家口尚義、張北、承德圍場等生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)試驗，以冀張薯8 號為對照，采用隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積300m2，4 月下旬播種，種植密度4000 株/667m2，8 月上中旬收獲。結(jié)果表明，張農(nóng)薯1 號每667m2平均產(chǎn)量3076.4kg，冀張薯8 號平均產(chǎn)量2784.1kg，較對照增產(chǎn)10.5%。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 選地整地選擇土層深厚肥沃的田塊種植，忌與辣椒、煙草和其他茄科等作物輪作，翻耕整地深度為35～40cm，每667m2施農(nóng)家肥1200～1500kg 或商品顆粒有機(jī)肥80～120kg[5-6]。

3.2 種薯的挑選選擇具有本品種優(yōu)良性狀，無各種病蟲害，貯藏良好，沒有腐爛和過分萌芽的種薯。

3.3 適時播種，合理密植播種時要求土壤10cm土層地溫穩(wěn)定在8℃以上，冀西北壩上地區(qū)一般在4 月下旬，適宜在河北張家口、承德等相似生態(tài)地區(qū)春播種植。一般單行種植，行距90cm，種植密度4000～4200 株/667m2。

3.4 田間管理及收獲根據(jù)馬鈴薯各生長時期的需水規(guī)律做到小水勤澆，發(fā)棵前期及時間苗、培土，促使早發(fā)棵、早結(jié)薯。對于地下水位較高的區(qū)域，應(yīng)及時清理排灌溝渠。幼苗期注意肥水管理，及時追施氮肥；生長期少施氮肥，增施磷肥、鉀肥，同時注意防治馬鈴薯炭疽病、瘡痂病、粉痂病和地下害蟲等；收獲期及時收獲，收獲前1 周進(jìn)行殺秧處理，收獲時防止碰撞、暴曬或日光灼傷，收獲后及時剔除爛薯、病薯，將種薯放于干燥、通風(fēng)、避光的地方貯藏[7]。