昆蟲溪溝經(jīng)濟技術(shù)體系構(gòu)建和產(chǎn)業(yè)運作探索
——以爬沙蟲為例

代雨萌 曹成全 徐茂洲 李 龍

1.樂山師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，四川 樂山 614004；2.大連海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院，遼寧 大連 116023

0 引言

水資源是人類賴以生存和發(fā)展的重要資源之一，對維護生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定、保護生物多樣性、促進經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展有重要意義［1］。隨著“綠水青山就是金山銀山”理念和生態(tài)文明建設(shè)理念深入人心，河道溪溝等治理受到了各級政府的高度重視，并取得了顯著的成效，但在此過程中產(chǎn)生了一些新的問題和需要提升的地方。例如，政府在治理河道和維護生態(tài)環(huán)境的過程中擔(dān)任主角，耗費了巨大的人力、物力、財力，但由于與自身經(jīng)濟利益關(guān)系不大，廣大群眾缺乏參與的積極性；河道治理過程中部分做法不夠科學(xué)，尤其是“三面光”處理方式的應(yīng)用讓原本可以儲水蓄水的溪底無法“呼吸”，破壞生態(tài)系統(tǒng)，對河溪中的生物多樣性造成了重大不利影響；使溪水在溝渠中易蒸發(fā)，且水流會造成較大沖擊，加大了較窄河道的泄洪壓力，同時把自然小溪變成千篇一律的溝渠，破壞了當(dāng)?shù)氐乃菹獋鹘y(tǒng)，讓人難以接受［2］；提到溪溝河道的利用，政府和群眾想到的基本是建設(shè)水電站等水利工程，或者只是用于農(nóng)業(yè)灌溉，或者養(yǎng)殖蝦蟹龜鱉等各類水產(chǎn)，或者發(fā)展河道漂流等游樂項目，或者讓更小的溪溝水白白流走而不產(chǎn)生任何經(jīng)濟價值，嚴(yán)重忽略了潛藏在河道溪溝中的重要生物資源——水生昆蟲。

水生昆蟲一般是指幼蟲或全部時期生活在淡水生態(tài)系統(tǒng)中的昆蟲［3-4］。水生昆蟲雖然不大，但是卻有很高的應(yīng)用價值，除可進行生物監(jiān)測、作為魚飼料、作為生防昆蟲外，還可用其發(fā)展觀賞旅游、文化科普、仿生研究等產(chǎn)業(yè)［5］。水生昆蟲養(yǎng)殖與傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖不同，在河道溪溝中養(yǎng)殖水生昆蟲，不僅不會污染河道水質(zhì)，反而能監(jiān)測和改善水質(zhì)。多項研究表明，鞘翅目、半翅目、雙翅目、鱗翅目、蜻蜓目、廣翅目、脈翅目等多個目的100 多種水生昆蟲都可用于水質(zhì)監(jiān)測［6-8］。在治理河道溪溝的過程中，若能突破傳統(tǒng)思維，充分重視和挖掘水生昆蟲的價值，在河道溪溝中生態(tài)養(yǎng)殖高附加值的水生昆蟲，將河道溪溝治理和水生昆蟲資源開發(fā)結(jié)合起來，可促進集體經(jīng)濟發(fā)展和引導(dǎo)群眾增收致富，一舉多得，實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟、社會等多重效益增長，走出一條“昆蟲溪溝經(jīng)濟”的新道路。

1 昆蟲溪溝經(jīng)濟技術(shù)體系構(gòu)建

1.1 養(yǎng)殖對象的選擇

目前已知的水生昆蟲包括蜉蝣目（Ephemeroptera）、蜻蜓目（Odonata）、襀翅目（Plecoptera）、半翅目（Heteroptera）、廣翅目（Megaloptera）、脈翅目（Neurop-tera）、長翅目（Mecoptera）、鞘翅目（Coleoptera）、膜翅目（Hymenoptera）、毛翅目（Trichoptera）、鱗翅目（Lepidoptera）、雙翅目（Diptera）、蜚蠊目（Blattodea）、直翅目（Orthoptera）等14個目102 141種［9］。

水生昆蟲的類群很多，但并不是所有的水生昆蟲都適用于發(fā)展昆蟲溪溝經(jīng)濟。適用于發(fā)展昆蟲溪溝經(jīng)濟的水生昆蟲一般應(yīng)具備以下特征：經(jīng)濟價值高，最好是藥食兩用昆蟲或兼具其他價值，且有一定的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用基礎(chǔ)；優(yōu)選底棲類和扒附能力強的水生昆蟲，不易被水流沖走；同等條件下，優(yōu)選生活史短、食譜廣的昆蟲種類；最好具有一定的耐缺水性，即使短期缺水也不至于使其死亡。按照上述標(biāo)準(zhǔn)，較為適用于發(fā)展昆蟲溪溝經(jīng)濟的水生昆蟲主要為廣翅目、蜻蜓目、毛翅目等類群。

爬沙蟲是廣翅目齒蛉科昆蟲幼蟲的俗稱或統(tǒng)稱，營養(yǎng)豐富，能治療小兒夜尿、老人尿頻等疾病，是一種重要的藥食兩用昆蟲，有“動物人參”“水中人參”“蟲參”等美譽［10-12］。爬沙蟲幼蟲期長達幾個月甚至十幾個月，主要生活在較寬、較深的河道（體型較大的種類）或較窄、較淺的溪溝（體型較小的種類）中。

1.2 溪溝類型及其要素

昆蟲溪溝經(jīng)濟中的溪溝，狹義是指各類野外生態(tài)溪溝，但若拓展來說，也可以延伸到各類具有溪溝功能的養(yǎng)殖載體上。廣義的溪溝大致包括以下3種類型。

1.2.1 生態(tài)河道溪溝

該類型溪溝通常位于農(nóng)村或山區(qū)，又可大致分為3 類：大型江河［河面寬度超過20.0 m，水深常超過1.5 m，見圖1（a）］、中型河道［河面寬度10.0～20.0 m，水深常超過1.0 m，見圖1（b）］、小型溪溝［河面寬度5.0～10.0 m，水深常在1.0 m 以下，見圖1（c）］。就養(yǎng)殖爬沙蟲而言，三者各有優(yōu)缺點：大型江河基本不會干涸，適宜養(yǎng)殖經(jīng)濟價值最高的巨齒蛉類爬沙蟲，但不易管理和采收，只能在爬沙蟲上岸化蛹時人工撿拾采收；中型河道很少干涸，適宜養(yǎng)殖中等體型齒蛉類爬沙蟲，但采收也較為困難，易受洪水威脅；小型溪溝易干涸，且易受洪水威脅，適宜養(yǎng)殖體型較小的星齒蛉及部分小體型齒蛉類爬沙蟲，易管理及采收。生態(tài)河道溪溝的優(yōu)點是依靠自然條件，管理工作量小、養(yǎng)殖成本低、養(yǎng)殖成功率高等，缺點是基本依賴自然環(huán)境，易受洪水和干旱等天災(zāi)影響以及污染和挖沙等人為影響，采收效率和養(yǎng)殖密度低等。

圖1 生態(tài)河道溪溝

養(yǎng)殖人員不管選擇哪種河道溪溝養(yǎng)殖水生昆蟲、發(fā)展昆蟲溪溝經(jīng)濟，都要注意如下事項和要求：盡量避免砌磚等人工設(shè)施修建，以免影響水生昆蟲的生長發(fā)育（如上岸化蛹）；整個河道不僅不能有任何的人為或自然污染，而且水生生物物種豐富度要較高；最好選擇在人跡罕至、遠離城鎮(zhèn)的山谷溪溝養(yǎng)殖水生昆蟲，既要保證不被污染，又要方便管理、不易被盜；盡量選擇水位漲幅不大、通風(fēng)向陽、溪溝兩側(cè)有緩坡且排水良好、周圍植被茂盛之地養(yǎng)殖水生昆蟲，避開低洼易澇、有嚴(yán)重地質(zhì)災(zāi)害之處；及時預(yù)防洪水和干旱等極端天氣危害，以免影響水生昆蟲養(yǎng)殖效果；不能只“靠天吃飯”，還要人工投喂活體餌料，要適當(dāng)選擇一些輔助養(yǎng)殖器具，通過人為干預(yù)提高養(yǎng)殖效率。

對于此類河道溪溝，養(yǎng)殖人員可開展的改造工程主要有以下4 項。①底部改造。清理溪溝內(nèi)部和兩岸的垃圾和雜物，挖出溪溝底部過多泥沙，但要至少保留5 cm 的泥沙厚度，可將挖出的多余泥沙填補在駁岸石頭縫隙內(nèi)；在溪溝底部布置石塊（最好成人拳頭大?。┯糜谂郎诚x藏匿，石塊若能深入泥沙或相互緊密疊加則更有利于爬沙蟲躲藏。若溪溝底部需要放置爬沙蟲養(yǎng)殖器具，則需要預(yù)留出相應(yīng)的存放空間。②駁岸改造。野外溪溝駁岸兩側(cè)為自然泥沙堆砌或石頭堆砌，可在石頭縫隙內(nèi)填充沙土并種上低矮的植物固定，作為爬沙蟲的化蛹場所。③兩岸改造?？稍谙獪吓赃叿N植較高的闊葉植物作為爬沙蟲產(chǎn)卵及棲息的場所，在滿足爬沙蟲生長發(fā)育要求的同時盡量保證美觀。④防洪設(shè)施。在溪溝兩岸設(shè)計防洪裝置，確保雨季洪水暴發(fā)時可對溪溝內(nèi)洪水進行引流。

1.2.2 引水循環(huán)溪溝

只借助自然溪溝養(yǎng)殖水生昆蟲，有洪水災(zāi)害、人為破壞等不確定因素的影響和采收困難等弊端。因此，在生態(tài)溪溝（基于第一種溪溝類型）兩側(cè)的岸坡或平地處，人工挖掘建造“溪溝”，把河水引到“溪溝”中循環(huán)流出，用河水及其中的餌料低成本地養(yǎng)殖水生昆蟲，同時營造方便昆蟲產(chǎn)卵的環(huán)境（見圖2），即為引水循環(huán)溪溝。相比于生態(tài)溪溝，引水循環(huán)溪溝建設(shè)成本較高，需要加強養(yǎng)殖管理，且養(yǎng)殖效果可能不如生態(tài)溪溝好。但總體而言，這種養(yǎng)殖模式利遠大于弊。

圖2 引水循環(huán)溪溝

養(yǎng)殖人員可對引水循環(huán)溪溝底部及駁岸進行硬化處理，加深溪溝深度，確保底部泥沙厚度在5 cm 以上，并鋪滿疊加石塊；溪溝兩岸呈一定角度傾斜，并用石塊和泥沙混合鋪滿，為爬沙蟲上岸化蛹提供條件。為提高溪溝水體含氧量、增強水體流動性，養(yǎng)殖人員可以在溪溝內(nèi)安裝循環(huán)水裝置。在溪溝一端安裝聚氯乙烯（Polyvinyl Chloride，PVC）水管，抽取生態(tài)溪溝中的水，溪溝內(nèi)水位以保持在20～30 cm 為佳。為防止爬沙蟲成蟲逃逸，養(yǎng)殖人員可在人工溪溝頂部建設(shè)養(yǎng)殖棚，使成蟲在棚內(nèi)產(chǎn)卵，棚內(nèi)還可以適當(dāng)種植農(nóng)作物，養(yǎng)殖蝴蝶、螢火蟲等。

1.2.3 人工溪溝

人工溪溝是指在農(nóng)戶家中、廠房內(nèi)或閑置人造溪溝中人工模擬野外制造一個可以循環(huán)流水的溪溝［見圖3（a）］，可以是落地單層的養(yǎng)殖池，也可以是人為架設(shè)多層立體養(yǎng)殖架，將其建成模擬性溪溝［見圖3（b）］。在池中或室內(nèi)養(yǎng)殖架上通過模擬野外溪溝的方式營造養(yǎng)殖環(huán)境或放置特制的養(yǎng)殖器具以養(yǎng)殖爬沙蟲等水生昆蟲，從外引水，投喂餌料，人為調(diào)控生態(tài)指標(biāo)。水在人工搭建的立體“溪溝”中循環(huán)流動。

圖3 人工溪溝

養(yǎng)殖人員選擇在室內(nèi)構(gòu)建溪溝時，需要在養(yǎng)殖池底部鋪泥5～6 cm，并放置若干石塊作為爬沙蟲的躲避場所；在溪溝內(nèi)設(shè)置循環(huán)水裝置，實現(xiàn)水體自循環(huán)；飼養(yǎng)水生生物如水蚤、黑殼蝦、囊螺等，種植水藻、水生蔬菜等，以形成穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境。養(yǎng)殖人員如果選擇建設(shè)多層立體養(yǎng)殖架，需要在其底部鋪泥沙3～5 cm，放置石塊作為爬沙蟲的躲避場所；在溪溝內(nèi)設(shè)置循環(huán)水裝置，實現(xiàn)每一層的水循環(huán)利用；為保證滿足昆蟲所需濕度，需要安裝噴淋裝置。

1.3 養(yǎng)殖方式

養(yǎng)殖水生昆蟲的方式主要有3 種，分別是散養(yǎng)、小器具養(yǎng)殖［圖4（a）］、網(wǎng)箱養(yǎng)殖［見圖4（b）］。

第一種養(yǎng)殖方式是指直接將爬沙蟲撒在溪溝中，飼養(yǎng)后達到采收齡期時再統(tǒng)一收集。此養(yǎng)殖方式適用于3種溪溝類型。

第二種養(yǎng)殖方式是指將爬沙蟲放在人工設(shè)計的養(yǎng)殖器具中，養(yǎng)殖器具表面鏤空，方便餌料進入。若在第二種和第三種溪溝類型的養(yǎng)殖模式下，養(yǎng)殖器具可以不用固定在溪溝底部；若在第一種溪溝類型的養(yǎng)殖模式下，為避免養(yǎng)殖器具被沖走，需要在溪溝內(nèi)安裝固定柱，將養(yǎng)殖器具成串掛在固定柱中間。養(yǎng)殖器具應(yīng)低于水面3～5 cm，高于溪溝底部4 cm 以上，以免泥沙掩埋養(yǎng)殖器具。

第三種養(yǎng)殖方式是指在網(wǎng)箱內(nèi)養(yǎng)殖爬沙蟲。網(wǎng)箱具有活動空間大、可防止爬沙蟲逃逸、方便收集、餌料方便進入等特點。此養(yǎng)殖方式適合第一種和第二種溪溝類型，網(wǎng)箱應(yīng)低于水面5～6 cm、高于溪溝底部5 cm以上，以免被泥沙覆蓋。

1.4 管理方式

1.4.1 水質(zhì)管理

爬沙蟲的養(yǎng)殖屬于平面養(yǎng)殖，水位不需要太高，溪溝內(nèi)水位一般保持在10～20 cm 即可。最好使用清澈的溪流水養(yǎng)殖爬沙蟲；如果用自來水養(yǎng)殖爬沙蟲，則需要先將自來水暴曬兩三天。養(yǎng)殖期間，日換水量為總水體的10%～20%，換水原則是少換、勤換。養(yǎng)殖人員應(yīng)確保水體含氧量充足，水溫不超過25 ℃［13］。

1.4.2 日常養(yǎng)護

為防止養(yǎng)殖水體內(nèi)滋生水霉菌，養(yǎng)殖人員應(yīng)定時清理溪溝內(nèi)的食物殘渣。

1.4.3 食物投喂

爬沙蟲屬于底棲肉食性昆蟲，在自然界主要攝食水蚤、黑殼蝦、囊螺、石蠶等水生生物。因此，養(yǎng)殖人員可飼養(yǎng)黑殼蝦、水蚤、螺類等易繁殖且飼養(yǎng)成本低的水生生物作為餌料。傍晚爬沙蟲的活躍度比中午高，且覓食行為活躍。因此，養(yǎng)殖人員可在每天傍晚和早晨飼喂爬沙蟲，并確保飼喂時間間隔12 h。1 000 只爬沙蟲每次投喂不超過0.5 kg 餌料。養(yǎng)殖人員應(yīng)確保投喂的餌料種類多樣、新鮮、無病原生物、無有毒有害物質(zhì)污染。

1.5 采收方式

人工采收大齡或末齡爬沙蟲。針對用器具養(yǎng)殖的爬沙蟲，養(yǎng)殖人員可直接收取器具后采收即可。在較寬較大河道中養(yǎng)殖的爬沙蟲不易采收，養(yǎng)殖人員只能等末齡幼蟲上岸準(zhǔn)備化蛹時人工采集。對于養(yǎng)殖在中等溪溝的爬沙蟲，養(yǎng)殖人員可在河水量不大的時候，人為堵住1/2 河道，在落水溪溝底部人工翻石采收，然后再換另1/2 河道，堵水后采收。對于養(yǎng)殖在小溪溝中的爬沙蟲，養(yǎng)殖人員可以在水量較小時，人工用地籠或D型網(wǎng)等各類采集器具采收。

1.6 三種溪溝經(jīng)濟模式利用價值延伸

養(yǎng)殖人員可利用第一種類型的溪溝，發(fā)展“溪溝養(yǎng)殖爬沙蟲+溪溝沿岸地帶發(fā)展螢火蟲景觀”的昆蟲溪溝經(jīng)濟綜合體：在河溝里養(yǎng)殖爬沙蟲等水生昆蟲和種植水芹菜、慈姑、莼菜等水生植物（“蟲菜共生”），在沿岸種植茶葉、果樹的同時打造螢火蟲、蝴蝶等昆蟲觀賞景觀（“螢火蟲農(nóng)業(yè)”），最終打造一個一二三產(chǎn)業(yè)融合、水陸空立體利用的綜合體項目。養(yǎng)殖人員可利用第二種類型的溪溝，在棚內(nèi)種植農(nóng)作物，養(yǎng)殖蝴蝶、螢火蟲等，實現(xiàn)多種產(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展。養(yǎng)殖人員可利用第三種類型溪溝發(fā)展“蟲菜共生”模式，即在養(yǎng)殖池（架）的底層養(yǎng)蟲，在上面種（水生）菜，或者在流出的水中種植水生蔬菜，實現(xiàn)立體的種養(yǎng)結(jié)合；流出的水中還有可以養(yǎng)殖水生昆蟲的各類活體餌料，可實現(xiàn)物質(zhì)和能量的閉合循環(huán)。

在用水淡季將水存放到溪溝，開展爬沙蟲養(yǎng)殖，養(yǎng)殖用過的水再用來灌溉，可達到水資源循環(huán)利用的目的。養(yǎng)殖對象的排泄物經(jīng)過發(fā)酵等方法處理就是最好的有機肥料。養(yǎng)殖昆蟲的水用來灌溉既能滿足農(nóng)作物營養(yǎng)所需，又提高了灌溉水的溫度，有利于農(nóng)作物生長。種植的農(nóng)作物又是養(yǎng)殖業(yè)的飼料原料。這樣就形成了一個種植養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)，實現(xiàn)物質(zhì)和能量循環(huán)利用。

2 昆蟲溪溝經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)運作模式

2.1 推廣模式

昆蟲溪溝經(jīng)濟的推廣主要涉及三方：項目公司、村集體和農(nóng)戶。其中，項目公司是主要方，主要負責(zé)提供蟲苗、傳授養(yǎng)殖技術(shù)和回收養(yǎng)殖出來的昆蟲；村集體（或村辦企業(yè)或村級合作社組織）則為中間協(xié)調(diào)和管理方，負責(zé)與項目公司簽約、協(xié)調(diào)養(yǎng)殖農(nóng)戶等；若用自然生態(tài)河道養(yǎng)殖，則由村集體選派若干人（最好是選用需要額外照顧的困難戶或養(yǎng)殖能手，有薪酬）負責(zé)昆蟲養(yǎng)殖和采收，所有農(nóng)戶按人頭分享養(yǎng)殖收益，若農(nóng)戶在自家庭院或田地里養(yǎng)殖昆蟲，則其收益歸農(nóng)戶所有。項目公司要確保提供蟲苗的質(zhì)量要高、養(yǎng)殖技術(shù)傳授和相關(guān)服務(wù)到位、按時回收昆蟲，確保農(nóng)戶和村集體的經(jīng)濟收益；村集體和農(nóng)戶必須用心養(yǎng)殖，維護河道水質(zhì)，確保昆蟲養(yǎng)殖的成功率；村集體與農(nóng)戶要簽訂協(xié)議，約定日后收益分成比例和風(fēng)險共擔(dān)方式。此外，項目公司也可以直接利用村集體的河道或相關(guān)養(yǎng)殖設(shè)施雇傭當(dāng)?shù)卮迕耩B(yǎng)殖，給予村集體土地租金和村民相應(yīng)傭金，由項目公司自負盈虧。

2.2 產(chǎn)業(yè)運作方式

最普遍的產(chǎn)業(yè)運作方式就是由項目公司回收所有養(yǎng)殖的昆蟲，然后統(tǒng)一加工和銷售；村集體和農(nóng)戶只負責(zé)養(yǎng)殖，但不排除村集體也參與或投資加工產(chǎn)品，甚至以“昆蟲創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”理念為指導(dǎo)，打造昆蟲溪溝經(jīng)濟主題村，發(fā)展“蟲參雞”等延伸產(chǎn)業(yè)，發(fā)展文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)［14-15］。

2.3 蟲苗合作方式

一般情況是由項目公司提供蟲苗和養(yǎng)殖技術(shù)，要么有償銷售蟲苗給合作方（村集體和農(nóng)戶等），要么免費將蟲苗贈送給合作方，合作方只需負責(zé)將3齡左右的蟲苗在河道溪溝中養(yǎng)殖至大齡或末齡幼蟲，項目公司即派人回收后加工成產(chǎn)品銷售，之后再繼續(xù)由項目公司出售蟲苗或贈送蟲苗。但也會有另外一種情況，即項目公司直接將最核心的爬沙蟲繁育技術(shù)教授給合作方，讓末齡幼蟲在合作方的養(yǎng)殖基地化蛹、成蟲、產(chǎn)卵并孵化子代，然后合作方出售大齡或末齡幼蟲，之后循環(huán)往復(fù)。但這種情況下，涉及項目公司核心技術(shù)的傳授，需有嚴(yán)謹?shù)募夹g(shù)保密約定或另外形式的合作協(xié)議。

3 結(jié)束語

生態(tài)治理、環(huán)境保護與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟增收常常相?；螂y以兼顧，尤其是河道溪溝的治理。筆者提出了一種破解上述難題的新型經(jīng)濟模式——昆蟲溪溝經(jīng)濟，意在將溪溝治理由“政府主動”變?yōu)椤叭罕娭鲃印?，將單純的“溪溝治理”變?yōu)椤叭罕娫鍪铡?，走出一條溪溝治理和資源利用的新路子。

筆者以藥食兩用、經(jīng)濟價值較高的水生昆蟲——爬沙蟲為例，構(gòu)建了一種新型的昆蟲溪溝經(jīng)濟技術(shù)體系并探索了其產(chǎn)業(yè)運作方式，以期提高溪溝治理的效率，減少政府的治理投入，增加農(nóng)戶收入。但是河道溪溝屬于國有資源，是否能用來發(fā)展此種經(jīng)濟模式，還有待相關(guān)政策的明確規(guī)定；在河道溪溝中人工養(yǎng)殖爬沙蟲，需要多投活體餌料，這需要水務(wù)局等部門的支持，明確是否可以在溪溝中人工養(yǎng)殖爬沙蟲等水生昆蟲；利用河道溪溝生態(tài)養(yǎng)殖爬沙蟲，屬于敞放式自然養(yǎng)殖，存在被人偷盜或人為破壞等問題，如何用監(jiān)控設(shè)備等加強管理且成本不能太高，還需要在實踐中完善摸索；此經(jīng)濟模式仍然屬于大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)范圍，為了減少經(jīng)濟風(fēng)險，村集體或農(nóng)戶最好購買相關(guān)的農(nóng)業(yè)保險，以規(guī)避天災(zāi)人禍導(dǎo)致的養(yǎng)殖經(jīng)濟損失。