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      蘋果炭疽病的發(fā)生與防治

      2023-09-28 14:41:00畢夢琪張金霞陳凱凱
      果農(nóng)之友 2023年9期
      關(guān)鍵詞:發(fā)生規(guī)律炭疽病防治

      畢夢琪 張金霞 陳凱凱

      摘 要:蘋果炭疽病是目前對華北地區(qū)蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)影響最嚴(yán)重的病害之一,由于病原菌具有潛伏性,且危害范圍較廣,因此需加強(qiáng)其防治工作。在對蘋果炭疽病的分布、癥狀表現(xiàn)、發(fā)生規(guī)律進(jìn)行闡述的基礎(chǔ)上,分別從清除侵染來源、栽培管理以及化學(xué)防治三個方面分析了蘋果炭疽病的防治策略,以供相關(guān)從業(yè)人員參考。

      關(guān)鍵詞:蘋果;炭疽?。话l(fā)生規(guī)律;防治

      造成蘋果炭疽病發(fā)生的因素可分為自然與人為兩個方面,除高溫多雨的氣候環(huán)境影響外,果園管理失調(diào)、防治措施不力均會造成炭疽病的頻繁發(fā)生。由于蘋果炭疽病的爛果率最高可達(dá)80%,故一旦發(fā)病將會嚴(yán)重影響蘋果產(chǎn)量與品質(zhì)。筆者經(jīng)查閱大量資料以及長期的實(shí)地調(diào)研,對蘋果炭疽病的發(fā)病癥狀、發(fā)病規(guī)律及防治措施進(jìn)行了研究與總結(jié),下面是對相關(guān)內(nèi)容的詳細(xì)闡述。

      1 蘋果炭疽病的發(fā)生與癥狀

      1.1 分布特征

      蘋果炭疽病在我國華北地區(qū)的蘋果產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生,具有范圍廣、發(fā)病重的特征,病害擴(kuò)展面積較大,尤以黃河故道地區(qū)為甚。發(fā)病后,病果率一般能達(dá)到30%,處于流行年份或可突破60%,并且其病原還會對其他水果產(chǎn)生危害,目前富士品種的蘋果病果率最高。

      1.2 危害癥狀

      蘋果炭疽病即俗稱的苦腐病或晚腐病,對果實(shí)、枝條均會造成危害,其中以果實(shí)部位最為顯著。炭疽病的感染主要與越冬病原菌的侵染有關(guān),尤其在春季氣溫逐漸回升后,雨水、昆蟲等外界因素為病原菌的入侵創(chuàng)造了機(jī)會 [1]。發(fā)病后,病果表皮會呈現(xiàn)水漬狀、淡褐色的圓點(diǎn),并逐漸水爛、凹陷,直至形成典型的暗褐色病斑(如圖1所示)。

      將病變部位縱向剖開,可發(fā)現(xiàn)內(nèi)部果肉腐爛,并呈現(xiàn)暗褐色。其中,病果肉整體呈漏斗狀,可延伸1~2厘米(如圖2所示)。除上述癥狀外,病變部位還會溢出粉紅色黏液,至全果腐爛失水后變?yōu)楹谏┕?,病原菌在果?shí)運(yùn)輸、貯藏過程也可能造成果實(shí)感染。

      2 蘋果炭疽病發(fā)生規(guī)律

      蘋果炭疽病最為典型的特征為小僵果、傷口腐爛以及死果脫落,由于其病原菌可產(chǎn)生分生孢子,因此時常利用風(fēng)勢及昆蟲進(jìn)行傳播與感染,造成較大范圍的影響。當(dāng)孢子通過傷口穿過果實(shí)角質(zhì)層后,可潛伏13天,早期侵入的病原菌約有50天左右的潛育期,直至夏季隨著果實(shí)逐漸膨大而發(fā)病。在氣溫、濕度適宜的環(huán)境下,孢子還可對果實(shí)進(jìn)行多次侵染,至9月危害情況逐漸嚴(yán)重。從蘋果炭疽病發(fā)生的影響因素來看,高濕、高溫是其主要的誘因,最適合炭疽病原菌生長的溫度為30 ℃左右。

      炭疽病原菌越冬的形式分為兩種,一是以分生孢子盤的形式在枯葉、病梢、枯枝上進(jìn)行越冬,二是以菌絲體的形式在病梢、枯枝上進(jìn)行潛伏。隨著來年春季氣溫逐漸回升,越冬的病原菌會開始產(chǎn)生分生孢子,并利用自然風(fēng)、昆蟲實(shí)現(xiàn)傳播,嘗試從果實(shí)的傷口處或通過穿透角質(zhì)層的方式進(jìn)行初次侵染,具體侵染規(guī)律為:首先越冬菌源會開始成為炭疽病侵染中心,而后逐漸向周圍發(fā)散,由于該病原菌具有潛育侵染的特點(diǎn),故果實(shí)感染后并不會立即出現(xiàn)癥狀,直至氣溫回升、環(huán)境較適宜病菌生長時,炭疽病侵染速度才會明顯加快。以黃泛平原區(qū)為例,當(dāng)?shù)孛磕甑奶O果在幼果期即遭到炭疽病侵染,至5月隨著氣溫的逐漸升高、雨水天氣的日益頻繁,開始出現(xiàn)炭疽病侵染嚴(yán)重的情況,至6月份步入侵染高峰。具體發(fā)病時期通常為7月中旬,隨著果實(shí)的逐漸成熟,至8月中下旬炭疽病進(jìn)入發(fā)病高峰期 。在侵染過程中,已發(fā)病的果實(shí)受分生孢子的影響還可能存在被多次侵染的情況。

      每年炭疽病的發(fā)生規(guī)律、嚴(yán)重程度、蔓延速度以及影響范圍很大程度上與當(dāng)?shù)氐臍夂蛴嘘P(guān),如果春季溫度高于往年,且濕度較大,則十分有助于病原菌的繁殖以及分生孢子的產(chǎn)生,導(dǎo)致侵染范圍較廣、傳播速度較快,使得后期發(fā)病也較為嚴(yán)重。同時,在蘋果生長期內(nèi),如果當(dāng)?shù)亟涤昶?、雨季持續(xù)時間較長,則容易造成病原菌的多次侵染,這也會導(dǎo)致后期發(fā)病嚴(yán)重。由于華北地區(qū)的雨季約在夏季7—9月,與當(dāng)?shù)靥O果生長期相重合,導(dǎo)致這一時期也是炭疽病發(fā)病高峰期,基本上每次降雨均會導(dǎo)致炭疽病的暴發(fā)。除了氣候影響外,蘋果炭疽病的發(fā)生還與地勢、果園布局有關(guān),如排水能力較差、果園郁閉(如圖3所示)、栽植較密、地勢較為低洼等。炭疽病發(fā)病的輕重還與品種有關(guān),相比于紅富士、國光等品種的蘋果,金冠、紅星由于抗病性更強(qiáng),故發(fā)病通常較輕。

      3 蘋果炭疽病防治措施

      3.1 清除侵染來源

      在對蘋果炭疽病進(jìn)行防治的過程中,清除侵染來源是從源頭上阻止病菌擴(kuò)散的重要手段,在降低炭疽病發(fā)生概率方面有著良好效果。具體方法包括越冬管理、施藥等,詳細(xì)內(nèi)容如下。

      (1)需對樹體進(jìn)行清理,以病果為重點(diǎn),及時剪掉蟲病枝、僵果、病梢等,并將之進(jìn)行集中焚燒或深埋。

      (2)需保持園內(nèi)環(huán)境清潔,定期清理園內(nèi)雜草及凋落物,從而抑制炭疽病原菌的生長,如落葉落果等,通過優(yōu)化果園環(huán)境管理來降低炭疽病原菌潛在侵染的概率。

      (3)需專門組織人員清除園內(nèi)的垃圾,以減少越冬病菌的越冬場所。

      (4)在萌芽前需重視施藥,以達(dá)到對越冬病原菌進(jìn)行清除的效果。具體來說,可在全園范圍內(nèi)噴灑殺菌劑,以起到預(yù)防的效果。目前效果較好的化學(xué)藥劑包括:60%銅鈣·多菌靈、30%戊唑·多菌靈懸浮劑以及77%硫酸銅鈣可濕性粉劑等 [2]。如處于病害發(fā)生初期,還可使用標(biāo)健1000~1200倍液進(jìn)行防治,每間隔7~10天進(jìn)行噴施。

      (5)對于正處在生長期的果樹,需及時修剪或摘除存在的病枝、病果,以避免炭疽病發(fā)病中心的形成,降低病菌擴(kuò)散速度。

      3.2 加強(qiáng)栽培管理

      基于生長階段及發(fā)育特征的不同,蘋果對養(yǎng)分的數(shù)量、養(yǎng)分的種類等需求存在差異,故在栽培管理的過程中,應(yīng)當(dāng)在分析樹齡的基礎(chǔ)上,對不同果樹科學(xué)制定施肥方案,以免盲目施肥、盲目栽種。在果樹施肥過程中,還應(yīng)盡可能施用商品有機(jī)肥或農(nóng)家肥,減少化肥的用量,以確保果樹生長中對微量元素的需求得到滿足。同時,為優(yōu)化土壤微環(huán)境、改良土壤板結(jié)的情況,還應(yīng)專門種植綠肥,栽植果園自然生草,為果樹抗病性創(chuàng)造良好的土壤狀況。

      除此之外,還需重視果園的管理,完善排灌設(shè)施,在雨季及時排出積水,以降低果園周邊的空氣濕度,降低病原菌生長及擴(kuò)散的速度。果園管理人員還需定期對果樹進(jìn)行修剪,在摘除病枝、病果的基礎(chǔ)上,疏除過密枝與弱枝,以創(chuàng)造更為良好的通風(fēng)及透光環(huán)境,防止病原菌的發(fā)生與流行。為確保果樹產(chǎn)量,還需定期疏除過密花、殘果、畸形果,并盡可能將葉果比例控制在35∶1,保證每個果實(shí)均能得到足夠的養(yǎng)分供給。同時,還可進(jìn)行蘋果套袋(如圖4所示),這樣不僅可以防止病原菌孢子附著在果實(shí)表面,而且還能減少農(nóng)藥殘留,對于降低病原菌侵染概率以及提高果實(shí)品質(zhì)均有積極作用。

      3.3 化學(xué)防治

      想要有效發(fā)揮化學(xué)防治的效果,便需要保證選用藥劑的科學(xué)性以及噴藥時機(jī)、適宜的噴藥量。具體來說,在蘋果謝花后1周(華北地區(qū)通常為4月中旬),需開展第一次噴藥(如果當(dāng)年氣候較干旱,可根據(jù)實(shí)際情況對第一次噴藥的時間適當(dāng)延長),而后則需每間隔10~14天噴施藥劑1次,3~4次后,即可在當(dāng)年 5月底對果實(shí)進(jìn)行套袋。對于未套袋的果園,中早熟蘋果品種藥劑噴施需維持至8月,晚熟的品種則需持續(xù)到雨季結(jié)束。在化學(xué)藥劑噴施的過程中,還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕涤昵闆r進(jìn)行靈活調(diào)整,倘若當(dāng)年降雨較多,則需增加噴藥次數(shù);倘若降雨較少,則可適當(dāng)少噴。如果在雨季進(jìn)行噴藥,還應(yīng)選用耐雨水沖刷的藥劑種類,如41%甲硫·戊唑醇懸浮劑、50%克菌丹可濕性粉劑以及10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑等,在施藥期間還應(yīng)重視藥劑的交替使用,以防治病原菌產(chǎn)生抗藥性 [3]。

      4 結(jié) 語

      綜上所述,想要對蘋果炭疽病進(jìn)行有效防治,需根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱卣骷疤烤也“l(fā)生規(guī)律,綜合制定防治計劃。其中,防治工作可從病原菌預(yù)防、殺菌、提升品種抗病性、營造有利生長環(huán)境等方面著手,具體策略包括清除侵染來源、提高果園栽培管理水平以及合理采用化學(xué)防治方法等。只有靈活實(shí)施防治措施,科學(xué)定位防護(hù)重點(diǎn),才能降低蘋果炭疽病的發(fā)病概率,對發(fā)病規(guī)模進(jìn)行控制,進(jìn)而獲得蘋果的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

      參考文獻(xiàn)

      [1] 謝孔安,車升國,孫忠雷,等. 黃泛平原區(qū)蘋果炭疽病發(fā)生與防治[J].果農(nóng)之友,2023(3):62-64.

      [2] 王寶卿,胡順省,吳書寶,等.蘋果炭疽病的發(fā)生規(guī)律與防治技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù),2021,38(4):43-44.

      [3] 劉紅艷.華北地區(qū)蘋果炭疽病的發(fā)生與防治[J].種子科技,2018,36(8):95.

      作者簡介:畢夢琪,女,漢族,本科學(xué)歷,中級農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)師,研究方向:農(nóng)業(yè),園藝。電話:15205450251

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