大概念理念下初中化學(xué)單元整體教學(xué)

耿俊雙

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》強(qiáng)調(diào)“構(gòu)建大概念統(tǒng)領(lǐng)的化學(xué)課程內(nèi)容體系”這一內(nèi)容，同時(shí)要求教師注重大概念組織單元教學(xué)，充分發(fā)揮大概念的統(tǒng)領(lǐng)作用。由此可見，初中化學(xué)教師在實(shí)施課程教學(xué)時(shí)，有必要以大概念為統(tǒng)領(lǐng)，優(yōu)化單元整體教學(xué)模式與活動，體現(xiàn)學(xué)生綜合學(xué)習(xí)的過程，優(yōu)化其學(xué)習(xí)能力及素養(yǎng)，讓學(xué)生在大概念的統(tǒng)領(lǐng)下完成一系列的學(xué)習(xí)實(shí)踐與操作任務(wù)，明確探究知識點(diǎn)之間的內(nèi)在聯(lián)系，建構(gòu)完整的知識體系，把握知識的本質(zhì)，靈活地解決具體的問題，借此幫助學(xué)生達(dá)成學(xué)科核心素養(yǎng)的培育，更好地落實(shí)新課程標(biāo)準(zhǔn)的原則與理念。

一、提煉：綜合研讀單元內(nèi)容

初中化學(xué)教師在實(shí)施單元整體教學(xué)時(shí)，應(yīng)該綜合研讀單元教學(xué)內(nèi)容，從中提煉出大概念，明確本單元所教學(xué)的具體內(nèi)容及方向，這樣才能實(shí)現(xiàn)針對性教學(xué)。所以教師要準(zhǔn)確把握新課標(biāo)，細(xì)致解讀教材，從中提煉出單元大概念。以此為基礎(chǔ)，完善課程教學(xué)活動設(shè)計(jì)，這樣才能保證單元整體教學(xué)的效率得到大幅提升，優(yōu)化學(xué)生的學(xué)習(xí)活動與模式。

以人教版初中化學(xué)課本教材為例，在教學(xué)《酸堿鹽》一課時(shí)，為了實(shí)現(xiàn)更科學(xué)且高效的單元整體教學(xué)，教師要完成對大概念的有效提煉，綜合研讀單元內(nèi)容。

首先，教師要明白本單元涉及的課程標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容要求。比如，本單元需要學(xué)生認(rèn)識酸堿的主要性質(zhì)及用途，知道酸堿的腐蝕性，初步了解常見酸堿溶液的稀釋方法，明確酸堿指示劑和pH試紙?jiān)跈z測溶液酸堿性方面的具體方式方法，這些都是本單元課程教學(xué)的具體要求。學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，要從宏觀和微觀結(jié)合的角度完成對相關(guān)知識點(diǎn)的具象認(rèn)知。

其次，教師完成課標(biāo)及教材內(nèi)容的分析與解讀后，要從中提煉出有關(guān)整個(gè)單元的大概念。對此，教師可以設(shè)計(jì)“從宏觀、微觀以及實(shí)際應(yīng)用方面探究酸堿鹽”這一大概念。結(jié)合這一大概念，學(xué)生將明確本單元整體學(xué)習(xí)的具體目標(biāo)及方向，將嘗試從宏觀、微觀以及實(shí)際應(yīng)用三個(gè)方面著手探究本單元的酸堿鹽知識點(diǎn)。

最后，以這一大概念為指引，學(xué)生的課程學(xué)習(xí)活動也分為了三個(gè)板塊：第一，從宏觀角度去了解并觀察常見的酸堿鹽以及如何指示酸堿鹽的酸堿性情況。第二，從微觀的角度去理解酸堿鹽溶液之間發(fā)生的復(fù)分解反應(yīng)，然后從化學(xué)的角度寫出離子方程式，體現(xiàn)宏觀與微觀的有效過渡。第三，教師引領(lǐng)學(xué)生了解食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等鹽類物質(zhì)在生活中的具體用途，實(shí)現(xiàn)知與行的有機(jī)統(tǒng)一。通過這樣的方式，學(xué)生明白化學(xué)知識與現(xiàn)實(shí)生活之間的緊密聯(lián)系，將加深思考，基于大概念完成高質(zhì)量的單元學(xué)習(xí)實(shí)踐活動，這樣便能夠推動學(xué)生獲得更為深遠(yuǎn)的發(fā)展，讓單元整體教學(xué)效率得到大幅提升。

二、表征：明晰單元教學(xué)目標(biāo)

初中化學(xué)教師可以通過科學(xué)合理設(shè)計(jì)單元整體教學(xué)目標(biāo)的方式表征大概念。表征大概念就是在教師完成單元內(nèi)容的綜合研讀后，能夠基于大概念明確學(xué)生所要學(xué)習(xí)的具體內(nèi)容，指明學(xué)生學(xué)習(xí)的過程，表征大概念。在這一環(huán)節(jié)，教師要在多元且全面的分析中知道自己教的內(nèi)容及教的方法，這樣更能夠讓教師明確自身實(shí)施大單元教學(xué)的方式方法，力求推進(jìn)教學(xué)目標(biāo)的貫徹及落實(shí)。教師設(shè)計(jì)單元整體教學(xué)目標(biāo)時(shí)，應(yīng)該依據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況及新課標(biāo)的具體要求，完成單元教學(xué)目標(biāo)的合理設(shè)計(jì)，方能讓整個(gè)大單元教學(xué)活動的開展更科學(xué)、高效，助力學(xué)生高質(zhì)量發(fā)展。

以人教版初中化學(xué)課本為例，在教學(xué)《自然界的水》一課時(shí)，教師就要以教學(xué)目標(biāo)的科學(xué)設(shè)計(jì)表征單元大概念，明確本單元所需教學(xué)的內(nèi)容及所需采用的教學(xué)方法。設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)時(shí)，教師應(yīng)該以三維教學(xué)目標(biāo)為根基，融合學(xué)科核心素養(yǎng)的相關(guān)細(xì)則，完成單元整體教學(xué)目標(biāo)的合理制定。

（一）知識與技能

1.了解并認(rèn)識節(jié)約用水及防治水污染的基本措施。

2.了解吸附、沉淀、過濾、蒸餾等凈化水的常見方式。

3.通過觀察氫氣燃燒及水的電解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及水分解的微觀示意圖，從宏觀與微觀結(jié)合的角度認(rèn)識水的組成。

4.能夠用化學(xué)方程式表示一些物質(zhì)的組成情況。

（二）過程與方法

1.利用“生活用水水費(fèi)單”認(rèn)識節(jié)約用水及防治水污染的重要性。

2.引領(lǐng)學(xué)生展開實(shí)驗(yàn)操作探究，使其獲得基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)技能，了解凈化水的基本操作原理以及過程。

3.科學(xué)探究水的組成，發(fā)展資料收集、分析、歸納和表達(dá)的能力，掌握研究物質(zhì)的過程與方法。

（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀

1.能夠從化學(xué)的角度去認(rèn)識自然界中的水，明晰水對人們的重要價(jià)值，形成珍惜水資源的社會責(zé)任感。

2.能夠利用化學(xué)知識自制簡易凈水器，學(xué)會用化學(xué)知識解決生活問題，理解化學(xué)學(xué)科的實(shí)用價(jià)值。

3.能夠在實(shí)驗(yàn)參與的過程中認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析并總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，提升推理論證能力，并發(fā)展嚴(yán)謹(jǐn)求真的科學(xué)探究精神。

4.能夠在知識的學(xué)習(xí)中初步感受宏觀與微觀、定性與定量、“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”的學(xué)科思想。

如上，教師在設(shè)計(jì)本單元的教學(xué)目標(biāo)時(shí)，以三維目標(biāo)為根基，其中融合了化學(xué)學(xué)科的四個(gè)核心素養(yǎng)細(xì)則，能夠幫助學(xué)生明確單元整體學(xué)習(xí)目標(biāo)及方向。隨后教師需要根據(jù)學(xué)生的知識起點(diǎn)及學(xué)習(xí)能力，確定單元整體教學(xué)中使用的方法，如實(shí)驗(yàn)探究法、討論法、任務(wù)式教學(xué)法等。這樣一來，教師便完成了豐富、多元且高質(zhì)的單元教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)，有利于指引自身實(shí)施更科學(xué)的單元教學(xué)。

三、轉(zhuǎn)化：合理設(shè)計(jì)教學(xué)問題

轉(zhuǎn)化大概念是實(shí)施單元整體教學(xué)的第三個(gè)環(huán)節(jié)，在這一過程中，教師要依據(jù)具體的大概念內(nèi)容，科學(xué)合理地分解教學(xué)內(nèi)容，并轉(zhuǎn)換為不同的問題，以這些問題為根基，引領(lǐng)學(xué)生展開多元化的思考，明確自身的學(xué)習(xí)方向，并在問題解決的過程中發(fā)展自身的學(xué)科核心素養(yǎng)。所以教師在實(shí)施單元整體教學(xué)的過程中，一定要注重單元教學(xué)問題的合理設(shè)計(jì)，將其與教學(xué)目標(biāo)和后續(xù)的教學(xué)活動一一對應(yīng)。以此為基礎(chǔ)，學(xué)生的單元學(xué)習(xí)才更具有針對性，讓整個(gè)學(xué)習(xí)過程以問題為導(dǎo)向，進(jìn)行多元且全方位思考，激發(fā)學(xué)習(xí)能動性。

以人教版初中化學(xué)教材為例，在教學(xué)《物質(zhì)構(gòu)成的奧秘》一課時(shí)，本單元包括三個(gè)課題，分別從宏觀—元素、微觀—分子、原子和離子的角度認(rèn)識物質(zhì)。那么教師在實(shí)施單元整體教學(xué)時(shí)，就有必要合理劃分模塊，科學(xué)設(shè)計(jì)問題情境線，實(shí)現(xiàn)大概念的有效轉(zhuǎn)化。

（一）宏觀—元素

1.人有不同的形式，類比組成物質(zhì)的不同元素。

2.探究元素周期表的歷史。

3.為什么要用元素符號來表示不同的元素呢？

（二）微觀—分子、原子和離子

1.嘗試從不同形式家族會有數(shù)量不同的孩子、同一家庭成員基因關(guān)系、同一家庭的孩子存在差異性等進(jìn)行類比，總結(jié)得出原子結(jié)構(gòu)與各微粒之間的關(guān)系、同種元素原子的共同特點(diǎn)以及相對原子質(zhì)量的概念。

2.自主描述課間跑步與電子層排步的規(guī)律。

3.繪制常見元素、三組元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖。

4.分子的性質(zhì)能否與原子性質(zhì)進(jìn)行類比呢？

5.過氧化氫分解的化學(xué)反應(yīng)是怎樣的呢？

如上，教師在設(shè)計(jì)單元教學(xué)問題時(shí)并沒有細(xì)化成具體的問題，而是結(jié)合整個(gè)單元的教學(xué)模塊設(shè)計(jì)了問題情境線。在教學(xué)過程中，教師將結(jié)合學(xué)生的具體表現(xiàn)，有針對性地細(xì)化并分解相應(yīng)的問題，這樣才能更好地把控整個(gè)教學(xué)節(jié)奏，有利于實(shí)現(xiàn)學(xué)生高質(zhì)量的單元學(xué)習(xí)。

四、建構(gòu)：細(xì)化單元教學(xué)活動

單元教學(xué)活動的設(shè)計(jì)是十分重要的一環(huán)，影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量與效率，也是建構(gòu)大概念的過程。在實(shí)施單元教學(xué)活動的過程中，教師有必要進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，著力于學(xué)生主觀能動性的發(fā)揮，優(yōu)化教學(xué)方法，引領(lǐng)學(xué)生更好地參與單元整體學(xué)習(xí)活動。在活動的引領(lǐng)下，學(xué)生將提升自身的知識感知與理解能力，進(jìn)一步建構(gòu)化學(xué)認(rèn)知，完成對知識的深度解讀。由此，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力及素養(yǎng)也將得到大幅提升，獲得深層發(fā)展。

以人教版初中化學(xué)教材為例，在教學(xué)《金屬和金屬材料》一課時(shí)，為了幫助學(xué)生了解中國冶煉金屬的歷史，教師可以實(shí)現(xiàn)跨學(xué)科融合，設(shè)計(jì)“古滇文物出土記”的大概念，融合單元內(nèi)容，細(xì)化具體的教學(xué)活動。

（一）活動一：古滇文物從哪里來？

在這一活動中，教師可以借助多媒體課件，為學(xué)生出示古滇及具有代表性的出土文物，如滇王金印、青銅歌俑、銅鐵長矛等，讓學(xué)生在圖片的觀察中發(fā)現(xiàn)這些文物的共性。首先，教師可以為學(xué)生引入第一個(gè)探究點(diǎn)：這些文物是如何制成的？以問題驅(qū)動學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，讓學(xué)生閱讀相關(guān)資料，抓住關(guān)鍵點(diǎn)，完成論證推理。

其次，教師可以為學(xué)生引入第二個(gè)探究點(diǎn)：生活中常見的金屬鐵是如何制備的呢？選擇什么原料來煉鐵呢？依舊讓學(xué)生閱讀相應(yīng)的材料，從環(huán)境保護(hù)、成本、金屬資源利用與保護(hù)等方面綜合考量選材的問題。

最后，教師可以為學(xué)生引入第三個(gè)探究點(diǎn)：讓學(xué)生根據(jù)視頻了解實(shí)驗(yàn)室煉鐵的原理、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等核心知識點(diǎn)，并聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活，思考工業(yè)煉鐵的原理、設(shè)備及工藝流程。

以上活動環(huán)環(huán)相扣，每一個(gè)活動背后都緊扣相關(guān)知識點(diǎn)，學(xué)生在活動中建構(gòu)起了“存在形式—制備方法—生產(chǎn)應(yīng)用”的知識體系，學(xué)習(xí)效率得到大幅提升。

（二）活動二：古滇文物有何不同？

在這一活動中，教師要為學(xué)生設(shè)計(jì)相應(yīng)的探究點(diǎn)，支撐學(xué)生展開高質(zhì)量的課程活動。

探究點(diǎn)一：嘗試從物質(zhì)組成的視角分析滇王金印、青銅歌俑、銅鐵長矛、中國空間站有何不同。教師為學(xué)生出示具體圖片，讓學(xué)生關(guān)注金屬的差異性，從而歸納出不同金屬物理性質(zhì)的共性與特性。

探究點(diǎn)二：為什么要選擇這些金屬為原材料呢？借助這一探究點(diǎn)，引領(lǐng)學(xué)生思考“選擇金屬材料時(shí)需要考慮哪些因素”，幫助學(xué)生探究金屬性質(zhì)與用途之間的密切聯(lián)系，同時(shí)從生活的角度兼顧價(jià)格、資源、是否美觀、是否使用便利、廢料是否易于回收和環(huán)境保護(hù)等因素完成分析。在這一環(huán)節(jié)，學(xué)生將從青銅歌俑、銅鐵長矛、中國空間站的“合金”材料著手，分析合金與純金的區(qū)別與聯(lián)系，從而建立起金屬材料性質(zhì)與性能之間的密切聯(lián)系。

探究點(diǎn)三：如何保護(hù)和修復(fù)這些金屬文物呢？借助這一探究點(diǎn)，教師要引領(lǐng)學(xué)生從這些文物銹蝕程度不同的化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)一步探究其隱含的化學(xué)原理，啟發(fā)學(xué)生關(guān)注不同金屬化學(xué)性質(zhì)的差異。隨后，學(xué)生通過分析不同金屬與氧氣反應(yīng)的條件以及現(xiàn)象不同的實(shí)驗(yàn)事實(shí)，思考現(xiàn)象差異中所蘊(yùn)含的金屬活潑程度強(qiáng)弱差異的本質(zhì)，掌握比較不同金屬活動性的第一個(gè)方法。而后教師指引學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究不同金屬與鹽酸、稀硫酸反應(yīng)的情況，達(dá)成對金屬與酸反應(yīng)等核心知識點(diǎn)的認(rèn)知，借此掌握比較金屬活動性的第二個(gè)方法。

探究點(diǎn)四：從節(jié)約資源的角度出發(fā)，思考如何回收清洗液中的金屬鐵。在這一環(huán)節(jié)，學(xué)生需要自主學(xué)習(xí)金屬與鹽溶液的具體反應(yīng)，并嘗試自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)回收金屬，展現(xiàn)自主化操作的過程。

在以上活動中，教師指引學(xué)生探究不同金屬活動的差異，并依托具體的實(shí)驗(yàn)引領(lǐng)學(xué)生完成實(shí)踐探究，達(dá)成了知與行的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，學(xué)生在這一實(shí)踐活動中扎實(shí)根基，體現(xiàn)了自身創(chuàng)新創(chuàng)造的過程，學(xué)科核心素養(yǎng)得到大幅提升。

（三）活動三：金屬文物的修復(fù)與保護(hù)

在這一活動中，教師可以為學(xué)生出示各種文物出土?xí)r的圖片，讓學(xué)生找到共性：大多文物都生銹了。學(xué)生以“如何修復(fù)并保護(hù)金屬文物”為探究點(diǎn)，揭示金屬腐蝕的原理。

探究點(diǎn)一：探金屬之傷。在這一環(huán)節(jié)，教師引導(dǎo)學(xué)生探究鐵、銅生銹的條件，并分析鋁耐腐蝕的原因，借此建構(gòu)金屬腐蝕條件模型。

探究點(diǎn)二：解金屬之困。在這一環(huán)節(jié)，教師引導(dǎo)學(xué)生探究防止金屬銹蝕的方式方法，指引學(xué)生利用逆向思維總結(jié)出生活中防止鐵生銹的方法。

探究點(diǎn)三：感金屬之美。在這一環(huán)節(jié)，教師要引領(lǐng)學(xué)生實(shí)現(xiàn)跨學(xué)科整合，利用自身學(xué)習(xí)到的物理及化學(xué)方法為古錢幣除銹，從而在實(shí)踐體驗(yàn)中感悟化學(xué)學(xué)科的價(jià)值，形成社會責(zé)任感。

探究點(diǎn)四：惜金屬之貴。在這一環(huán)節(jié)，教師要引導(dǎo)學(xué)生展開課后實(shí)踐調(diào)研，探究金屬資源的現(xiàn)狀，了解保護(hù)金屬資源的具體措施，并完善自身的調(diào)研報(bào)告，激活學(xué)生的感悟，培育學(xué)生的實(shí)踐參與感。

五、結(jié)語

在新課標(biāo)背景下，初中化學(xué)教師在實(shí)施教學(xué)時(shí)應(yīng)該以大概念為統(tǒng)領(lǐng)，科學(xué)合理地設(shè)計(jì)單元整體教學(xué)活動，指引學(xué)生完成較高質(zhì)量的實(shí)踐探索。對此，教師可以從綜合研讀單元內(nèi)容、明晰單元教學(xué)目標(biāo)、合理設(shè)計(jì)教學(xué)問題、細(xì)化單元教學(xué)活動等環(huán)節(jié)入手，提煉、表征、轉(zhuǎn)化、建構(gòu)大概念，激活學(xué)生的認(rèn)知，強(qiáng)化學(xué)生的感悟，引領(lǐng)學(xué)生獲得豐富的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，提升自身的核心素養(yǎng)。