|王 悅 何 酉 滕雅娟|.清華大學(xué) 美術(shù)學(xué)院,北京 00084; .天然材料民藝研究工作室,北京 0399

我國麻織物有著悠久的歷史,主要材料取自葛麻、大麻和苧麻三種植物的纖維,其中傳統(tǒng)大麻和葛麻織物如今已難覓蹤跡,而傳統(tǒng)苧麻織物延續(xù)至今從未中斷。傳統(tǒng)苧麻織物因適合夏季服用,后被稱為“夏布”,“夏布傳統(tǒng)織造技藝”于2008年被列入第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄進(jìn)行保護(hù)。

我國夏布出口標(biāo)準(zhǔn)中,將夏布界定為“使用經(jīng)過人工半脫膠處理的苧麻紗或環(huán)錠紡苧麻紗作經(jīng)紗,半脫膠苧麻紗作緯紗,并用手工編織而成的苧麻布料”,這里人工半脫膠處理的苧麻紗其實(shí)就是指以傳統(tǒng)方式脫膠績接的苧麻手工紗線,其明確指出只有在經(jīng)紗或緯紗中部分使用手工績紗的苧麻紗線的布料才能稱為夏布。日本對于傳統(tǒng)苧麻織物“上布”的定義也強(qiáng)調(diào)“所有的原料苧麻都需要手工績紗,不能使用工業(yè)麻紡的紗線”。這不禁引發(fā)筆者思考,傳統(tǒng)紡織面料的研究重點(diǎn)往往集中在織造工藝以及織紋圖案上,為何中國夏布與日本上布的定義都刻意強(qiáng)調(diào)苧麻纖維和紗線的特征?這或許是因?yàn)橄牟嫉奶厣辉谟诩y樣和織造工藝,而在于所使用的天然苧麻纖維手工制成紗線呈現(xiàn)出來的獨(dú)特質(zhì)感和文化內(nèi)涵。因此關(guān)于夏布工藝的研究不應(yīng)局限于上機(jī)織造這一過程,更應(yīng)關(guān)注到此前一系列原料處理、績麻制紗、整經(jīng)上漿等織造前工藝。我國對于夏布織造前工藝研究不足,對于績麻傳承與保護(hù)缺乏應(yīng)有的重視,產(chǎn)業(yè)及市場對夏布織造前工藝也較為忽視,大眾認(rèn)知相對空白。

夏布在民國時(shí)期還作為“國貨”且品質(zhì)“堪比絲綢”,從民間藏品能看到當(dāng)時(shí)夏布是應(yīng)用廣泛的夏季衣料,常用于長衫、上衣、長褲、旗袍。如今真正適用于貼身穿用的夏布早已難見蹤影。當(dāng)代夏布大量以較為粗糙的坯布形式出口日韓,長期過度依賴海外市場,直接導(dǎo)致了夏布國內(nèi)市場認(rèn)知的缺失。如今受經(jīng)濟(jì)危機(jī)與近年疫情影響,日韓訂單大量減少,加上國內(nèi)人工成本的提高,最先影響的便是麻田種植和績麻制紗這樣大量依靠廉價(jià)勞動(dòng)的上游產(chǎn)業(yè),導(dǎo)致“不耕其田,不績其麻”的現(xiàn)狀。夏布織造者也開始大量使用價(jià)格相對較低、色彩豐富、供應(yīng)穩(wěn)定同時(shí)可以大幅縮短生產(chǎn)周期的機(jī)紡苧麻紗。但使用機(jī)紡苧麻紗織造的面料其手感和觀感與亞麻紡或者棉麻混紡的面料并無太大差異,失去了傳統(tǒng)夏布原有的特性,卻也被冠以夏布之名。這極大地混淆了夏布概念,誤導(dǎo)了消費(fèi)認(rèn)知。這樣無疑對傳統(tǒng)苧麻原料處理和績麻制紗造成了消極影響,而且嚴(yán)重制約了手工夏布的發(fā)展。從這方面來看關(guān)于夏布織造前工藝的研究也迫在眉睫。

筆者于2015年開始持續(xù)對中國川、渝、湘、贛四大夏布產(chǎn)地進(jìn)行深入的田野考察,同時(shí)也多次赴日韓進(jìn)行相關(guān)苧麻織物的研究,并特別關(guān)注各地夏布的織造前工藝,發(fā)現(xiàn)雖然在具體的手法、工具和處理方式上有一定差異,但都遵循方向性原則,且該原則是理解夏布各項(xiàng)工藝之間邏輯關(guān)系的一個(gè)重要角度,可以說是解讀各地苧麻織物工藝的關(guān)鍵密碼,也是苧麻纖維特性與夏布面料特色的體現(xiàn)。

一、織造前工藝與方向性特征

我國很早便已掌握了苧麻織物的制作工藝,古籍中亦有大量文字記載,但大都只涉及種植技術(shù)和原料處理工藝等,對于上機(jī)織造往往并不多論述。《詩經(jīng)》中便有“東門之池,可以漚纻”。南宋《陳敷農(nóng)書》、元代《農(nóng)桑輯要》、明代《農(nóng)政全書》中均有關(guān)于苧麻栽培和管理的論述。元代《王禎農(nóng)書》更是繪制了收獲苧麻、制作苧麻織物的工具,并對操作方法一一作了介紹。明代《天工開物》之《夏服》一章指出“織苧機(jī)具與織棉者同”,可見“苧”與“棉”的織造工藝并無大異。近代外銷畫《夏布耕織圖》(TheStoryofRamie—FromSeedtoFinishedGarment)詳細(xì)繪制了制作苧麻織物的工藝過程。從圖1中能夠比較完整地看到清代夏布織造前工藝。

圖1 清代外銷畫《夏布耕織圖》中的織造前工藝

夏布工藝一般包括原料處理、績麻制紗、整經(jīng)上漿、織造、后處理五個(gè)主要階段,每個(gè)工藝階段也有數(shù)道具體的工序(圖2),傳承至今仍主要依賴手工進(jìn)行且保留較為完整。夏布織造前工藝包括原料處理、績麻制紗、整經(jīng)上漿三個(gè)工藝階段,三個(gè)工藝階段中如剝麻、刮青、漂曬、績接、整經(jīng)、上漿等主要工序都是針對苧麻長纖維的特性使用傳統(tǒng)方式進(jìn)行處理,最大程度減少了對苧麻天然長纖維的損傷,保留了苧麻纖維原本的特性,從而形成了夏布挺括柔韌、富有光澤等面料屬性。另一方面,對于夏布而言,其面料特色并不在于織紋的復(fù)雜和印染的精美,且往往以白為美。就是說,夏布與云錦、蜀錦、魯錦、藍(lán)印花布等其他傳統(tǒng)面料的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不同。這也使得傳統(tǒng)夏布的織造和印染工藝相對簡單,通常使用一個(gè)踏板的腰機(jī),后處理的主要重點(diǎn)也是在于漂曬軟化,染色多以整匹進(jìn)行藍(lán)染為主。由此可見關(guān)于夏布工藝的研究應(yīng)聚焦于織造前工藝,且筆者發(fā)現(xiàn)因?yàn)槠r麻纖維的特性,該階段的工藝還具有方向性的特征。

圖2 傳統(tǒng)夏布工藝流程圖

所謂方向性特征,其實(shí)是由苧麻材料本身的特性所決定的。麻織物所使用的是麻類作物的韌皮纖維,韌皮纖維是植物維管系統(tǒng)的一部分,與木質(zhì)部一起成為植物的“筋骨”。傳統(tǒng)夏布對于苧麻韌皮纖維的利用主要在于把半脫膠狀態(tài)下的苧麻纖維劈分成細(xì)絲,并順應(yīng)其纖維的方向性依次首尾接續(xù)成紗,這是麻織物能夠呈現(xiàn)材質(zhì)特色和方向性原則的關(guān)鍵。元代王禎在《王禎農(nóng)書》中推廣植棉紡織時(shí)曾提到:“比之桑蠶,無采養(yǎng)之勞,有必收之獲,埒之枲苧,免績緝之工,得御寒之益?？芍^不麻而布,不繭而絮?！笨梢娮怨趴兟楸闶鞘中量嗟膭趧?dòng),紡在古代可以使用紡車,在現(xiàn)代可以使用紡紗機(jī),而績還一直停留在手工階段。其方向性原則主要針對經(jīng)紗,要保證績接的手法可以在保留苧麻原料長纖維特性的同時(shí)適應(yīng)織布機(jī)的織造。特別是隨著織布機(jī)的改進(jìn),既要提高織造效率又要保證布匹的質(zhì)量,對經(jīng)紗的整備要求就非常高,而這項(xiàng)工藝至今仍只能依靠手來完成,需要付出大量的時(shí)間與勞作。“紡”的紗沒有方向性,“績”的紗保留了方向性,這便是“績”與“紡”的本質(zhì)區(qū)別,也是傳統(tǒng)麻織物方向性特征最重要的體現(xiàn)。

二、織造前工藝中體現(xiàn)方向性特征的操作與標(biāo)記

筆者在進(jìn)行工藝研究時(shí)發(fā)現(xiàn),其方向性特征主要體現(xiàn)在兩個(gè)部分:一是工藝過程中的操作遵循麻纖維從基端到頂端的方向性。二是在工藝過程中有很多做標(biāo)記的現(xiàn)象,這正是為了明確苧麻纖維方向以及方便接續(xù)之后工藝而做的記號(hào),也是方向性原則的一個(gè)重要體現(xiàn)。夏布制作的核心工藝中的原料處理、績麻制紗、整經(jīng)上漿等工藝都是基于苧麻纖維的方向性特征而進(jìn)行的。

(一) 操作過程的方向性

整個(gè)經(jīng)線整備工作主要分為原料處理、績麻制紗、整經(jīng)上漿,這三個(gè)工藝最能體現(xiàn)其方向性原則。

原料處理工藝主要包含剝麻、刮青、漂曬三個(gè)工序。其中剝麻需要從靠近根部的一端破開莖皮,然后從根部往端部順勢剝?nèi)?好的手藝人能將麻皮正好從中間破開,分成均勻的兩片(圖3a)。步驟一,破開靠近根部的麻皮;步驟二,順勢用手指將麻皮分成兩片,并抽出其中的麻桿;步驟三,握住麻皮的根部,抽出整片麻皮,并將根部打結(jié)并在一起。如果從頂端開始剝,不僅不易剝干凈,往往還會(huì)分為數(shù)條,不利于后續(xù)的刮青工藝。

圖3 剝麻與刮青工藝圖解(王文娟繪)

而刮青就更為明顯能看到方向性的問題。我國的刮青工藝是使用特制竹戒加刮刀,從根部先將莖皮的韌皮部分和青皮部分?jǐn)嚅_,然后便能借力順勢將青皮和韌皮分離開來,最后再適當(dāng)用清水清洗處理一下,去掉殘留的汁液。好的手藝人能刮出非常透薄干凈的一片,然后整齊碼放在一起。此處如果弄反了便很難將青皮部分與韌皮部分分離,難以刮取干凈。刮取不干凈的麻皮,在后續(xù)漂曬的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃發(fā)黑等問題。

績麻制紗工藝是夏布織造前工藝中最為重要的部分,主要包含劈分、績接、挽紗三道工序。在績麻之前先要進(jìn)行劈分(圖4),取一定量漂好的麻干泡在水中,充分浸濕后,先順著從根到端的方向撕下一縷麻片,然后用指甲將麻片再進(jìn)一步順著此方向細(xì)分為麻絲,并按照根部在左,端部在右的方向在腿上一排一排放好。此時(shí),之前原料處理工藝打結(jié)的重要性得以顯現(xiàn),麻纖維一旦浸水撕片后就難以分辨根部和端部。

圖4 劈分工藝圖解(王文娟繪)

麻絲劈分好后,用手將前一根麻絲的根部與后一根麻絲的端部并在一起,先捻一下,再順勢把捻好的部分同前一根麻絲并在一起形成一個(gè)接頭,這個(gè)接頭的方向需要順應(yīng)著纖維的自然方向(圖5),以此反復(fù)將麻絲接續(xù)成麻紗。績接的過程也是一種標(biāo)記方向的方法,在后續(xù)整經(jīng)上漿過程中就可以通過接頭清晰地辨別紗線的方向。

圖5 績頭方向特寫(何酉攝)以及績麻工藝過程(王文娟繪)圖解

績好一定量的麻紗后,用一根挽紗棍從紗線端部開始,順著紗的方向?qū)⒓喚€均勻地繞在挽紗棍上(圖6)。挽紗完成后,用一根繩子綁住紗團(tuán)的中央,形成葫蘆狀。這樣挽好的紗又叫麻團(tuán)、麻芋子,使用時(shí)只要從麻團(tuán)中心取出便是順著紗方向的紗線。

圖6 挽紗工藝圖解(王文娟繪)與麻團(tuán)(何酉攝)

整經(jīng)上漿工藝主要分為整經(jīng)、打鏈子、穿筘、上漿工藝。整經(jīng)可以說是麻織物工藝?yán)锩孀顝?fù)雜的一個(gè)環(huán)節(jié),面料的幅寬、長短、質(zhì)地、紋樣都需要在這個(gè)階段考慮,上漿的目的是加強(qiáng)紗線強(qiáng)度,并減少毛絮,同時(shí)也進(jìn)一步將經(jīng)紗的皮紗、綜紗分開,檢查梳理好經(jīng)紗。除了在織機(jī)上織布,整經(jīng)上漿亦是考驗(yàn)織布手藝人工藝巧拙的標(biāo)尺。在這個(gè)階段麻織物與絲、棉織物最大的區(qū)別就是需要考慮紗線的方向性(圖7)。

圖7 傳統(tǒng)夏布整經(jīng)架側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖(黨東堃繪)

整經(jīng)的主要目的就是依據(jù)所織面料的要求,把經(jīng)紗的皮紗和綜紗整備出來,皮紗和綜紗都需要是同一個(gè)方向,否則在后續(xù)上漿時(shí)就很容易出現(xiàn)斷紗的問題。而其他無方向性的紗線在整經(jīng)的時(shí)候,皮紗和綜紗可以是同一根紗,如果使用麻紡紗則不會(huì)涉及方向的問題,但績接的麻紗就必須用兩根紗(圖8)。

圖8 整經(jīng)繞紗方向與大縞小縞結(jié)構(gòu)示意圖(黨東堃繪)

夏布往往需要多次上漿,由于紗線方向性的限制,梳筘時(shí)只能順著紗線方向,不能往復(fù),所以根據(jù)上漿次數(shù),甚至需要穿三至四個(gè)筘(圖9)。穿好筘之后就可以開始上漿工作了。

圖9 穿筘工藝示意圖(王文娟繪)

先將筘放在羊角機(jī)上,并把經(jīng)紗的頭部固定在羊角上。之后牽出一定長度的紗線,中間再搭上漿架,插上槁板,使皮紗與綜紗上下分開,之后便開始進(jìn)行上漿。夏布上漿是根據(jù)紗線的粗細(xì)程度分段進(jìn)行的,紗線越細(xì),每一段上漿的長度就越短。在施漿、端漿、背漿、開紗的過程中(圖10),每一段上漿都需要順著紗線的方向刷涂、梳理,經(jīng)過三到四次反復(fù)上漿,直到這一段皮紗與綜紗上的漿液均勻、干燥且沒有任何黏連為止,之后反復(fù)將經(jīng)紗全部上好漿。

(二) 標(biāo)記的方向性

由于夏布織造前的工藝鏈繁瑣且復(fù)雜,夏布的織造需要大量手工藝人合作完成。曾經(jīng)專門的布商會(huì)進(jìn)行夏布生產(chǎn)的管理工作,在苧麻成熟期組織收麻或者進(jìn)行干麻采購,后將采購好的原料供給績麻手藝人,并定期去收麻紗或者去集市采購麻紗,并將采購好的麻紗供應(yīng)給織布手藝人進(jìn)行后續(xù)的織造工藝。但是目前由于夏布市場的衰落和訂單的減少,很多曾經(jīng)作為組織者的布商紛紛轉(zhuǎn)行,因此夏布織造的組織管理工作都由織造者來承擔(dān)。

夏布生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)屬性與產(chǎn)業(yè)的手工業(yè)屬性對其制作工藝與其他紡織材料制作工藝的不同起了決定性作用。因夏布織造過程受環(huán)境氣候影響較大,所以織造過程往往不是連續(xù)的,且各階段可以根據(jù)氣候環(huán)境進(jìn)行調(diào)整。另一方面,夏布各工藝過程對人群的要求也不一,一般分為3類:負(fù)責(zé)原料處理的主要是苧麻種植的農(nóng)戶(短期集中,人員流動(dòng)性大);制紗主要依賴大量農(nóng)村留守婦女(人員分散,不易統(tǒng)一管理規(guī)范,人手多,長期);整經(jīng)上漿、織造往往是以家庭為單位,通常依靠1～2人便可完成。由于要保持方向,便通過各種“打結(jié)”進(jìn)行標(biāo)記,以便于之后人員的操作和夏布工藝各個(gè)階段之間的銜接。

由表1可見,開始織造之前這一系列的準(zhǔn)備工作,皆因方向性的問題,彼此關(guān)聯(lián),環(huán)環(huán)相扣,可以說是古人為了保留夏布的特征所總結(jié)出來的工作方法。

表1 傳統(tǒng)夏布工藝分工情況表

表2 傳統(tǒng)夏布工藝方向性標(biāo)記表

以上原料處理、績麻制紗、整經(jīng)上漿工藝都是為了將苧麻纖維按自然狀態(tài)整理、接續(xù)、梳理、加固,以使之能夠更便于在織布機(jī)上織造,這也是夏布工藝區(qū)別于絲、棉、毛等其他材質(zhì)面料工藝的重要特點(diǎn)。正因?yàn)橥ㄟ^這些工藝保留了苧麻纖維的方向性,才使夏布面料呈現(xiàn)出獨(dú)有的骨感、光澤、透氣、耐久的特性。當(dāng)然,夏布的脫膠、織造、后處理等工藝對其面料特性也有不可忽視的影響,還需要更深入的研究,不過夏布如果失去了方向性的特征,可以說就失去了夏布最為本質(zhì)的價(jià)值屬性。

三、結(jié)語:守正創(chuàng)新 —— 傳統(tǒng)苧麻織物的價(jià)值回歸

綜上所述,正是為了極大地保持苧麻纖維的原本特性,才有了傳統(tǒng)夏布上機(jī)織造前這一系列具有方向性特征的工藝方式,使得夏布既有肌理豐富、粗糲質(zhì)樸,亦有透氣輕盈、絲般光澤的獨(dú)特屬性。因此方向性原則從工藝的角度闡釋了每個(gè)環(huán)節(jié)之間的關(guān)聯(lián)性,同時(shí)也是理解傳統(tǒng)夏布工藝特征的要點(diǎn),其特征貫穿麻織物織造的整個(gè)過程,每道工藝工序都順應(yīng)苧麻天然韌皮纖維的屬性,通過打結(jié)、扎捆等方式對其纖維方向進(jìn)行標(biāo)記,因而整個(gè)工藝鏈上的不同手藝人可以在不同地域、不同時(shí)節(jié)憑借這些方向性標(biāo)記來接續(xù)工藝完成織造。方向性特征是夏布織造工藝中每個(gè)環(huán)節(jié)承上啟下的關(guān)鍵點(diǎn),也是環(huán)環(huán)相扣的“密碼”。不同的地域文化背景下有不同的標(biāo)記方式,這樣的研究對于理解夏布各個(gè)地方的織造差異包括夏布的工藝異同有著提綱挈領(lǐng)的作用。而夏布是中國麻織物的代表,對其工藝特征的研究也為大麻、葛麻等其他傳統(tǒng)麻織物的研究與恢復(fù)奠定了一定基礎(chǔ),同時(shí)便于我們理解麻織物織造工藝的核心及共性,這對傳統(tǒng)麻織物工藝的恢復(fù)和復(fù)原應(yīng)有幫助。

對于夏布傳統(tǒng)工藝的保護(hù)和振興不能流于形式,守住“正宗”并不是要完全按照“古法”,而是要抓住傳統(tǒng)工藝的內(nèi)核基因。用機(jī)紡紗代替手工紗進(jìn)行織造,雖然織出的面料更軟,顏色更豐富,效率更高,價(jià)格更優(yōu),但這恰恰違背了傳統(tǒng)夏布的工藝核心和織造原則。發(fā)展的核心應(yīng)該落實(shí)在保護(hù)夏布織造前的一系列工藝,這樣才能傳承夏布的風(fēng)骨與神韻。傳統(tǒng)苧麻織物使用天然原材料,依靠手工造物傳遞樸素美感與傳世珍藏的愿望,體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)工藝的價(jià)值與物盡其用、敬天惜物的可持續(xù)生態(tài)觀念。帶著這樣的觀念,筆者還將繼續(xù)進(jìn)行傳統(tǒng)苧麻織物的研究,嘗試復(fù)原高品質(zhì)的傳統(tǒng)夏布服用面料,并探索其在當(dāng)代的價(jià)值回歸與生活日用,讓使用、欣賞和珍惜這樣的傳統(tǒng)織物成為一種文化時(shí)尚。