序

姜波

被譽(yù)為“東方神葉”的茶，與絲綢、瓷器一樣，早已成為中華文明的象征符號(hào)。2023年9月17日，在沙特阿拉伯利雅得舉行的第45屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上，中國(guó)政府提交的“普洱景邁山古茶林文化景觀”項(xiàng)目，成功入列《世界遺產(chǎn)名錄》，可謂眾望所歸！

“景邁山古茶林”堪稱(chēng)世界茶文化的活化石，是世界遺產(chǎn)中“文化景觀”類(lèi)遺產(chǎn)的絕佳案例。在這片云山霧海中、與世隔絕的山林里，景邁山上布朗族和傣族的祖先，發(fā)現(xiàn)并培育了“東方神葉”的祖型之樹(shù)。他們的后代，遵循祖先的遺訓(xùn)，在這里辛勤勞作、代代相傳那古老而獨(dú)特的茶葉種植技術(shù)。他們?cè)诔缟骄X間開(kāi)墾出獨(dú)特的“林下茶”茶園，在古老的村寨內(nèi)用古老的方法制作一餅一餅的普洱茶，再把打包成捆的茶餅，通過(guò)茶馬古道，跨越千山萬(wàn)水，行銷(xiāo)至遙遠(yuǎn)的他鄉(xiāng)異域。毫不夸張地說(shuō)：茶，就是景邁山山寨村民的“生命之樹(shù)”，也是他們的“生命之魂”。這種以茶為生的生業(yè)經(jīng)濟(jì)，孕育出富有地域特色的文明傳統(tǒng)，并形成了神秘的茶神信仰，使得這一片山林之地，成為探究人地關(guān)系和人類(lèi)生存智慧的珍貴遺產(chǎn)，堪稱(chēng)人類(lèi)文明史上的一朵奇葩。

“景邁山古茶林”是自然與文化相融合的遺產(chǎn)典范，也必將成為讓人流連忘返的旅游目的地。景邁山地處瀾滄江流域腹地，云海、高山、深谷、密林，還有奔騰不息的河流，形成了氣候、環(huán)境和生態(tài)極富多樣性的自然景觀。傣族、布朗族、漢族、哈尼族等不同種族、語(yǔ)言和宗教的族群，在這里世代繁衍、生生不息，在這座神奇的大山里，有茶林、有稻田、有酒窖、有寺院……特別是散落在景邁山上的那些古村寨，高低錯(cuò)落而又各有風(fēng)韻，蔚然而成一幅獨(dú)特的山村畫(huà)卷。景邁山村民培育的普洱茶，不施化肥和農(nóng)藥，加上獨(dú)特的制茶工藝，宛然天成而又香遠(yuǎn)益清，堪稱(chēng)無(wú)與倫比的“生態(tài)有機(jī)茶”。旅行者如果能夠穿越云層來(lái)到景邁山上（古茶林和古村寨在高海拔地區(qū)，也在云海之上），可以漫步在百年樹(shù)齡的古茶林，徜徉在古色古香的村寨里，仰觀茶魂臺(tái)，俯瞰林間寺，看云卷云舒，任山風(fēng)拂面，再品一口苦盡甘來(lái)的普洱茶……真是一個(gè)令人神往的人間天堂！

咖啡、可可和茶，并稱(chēng)世界三大非酒精類(lèi)飲料，前二者皆有莊園或產(chǎn)地入列《世界遺產(chǎn)名錄》，比如哥倫比亞的咖啡文化遺產(chǎn)景觀（Coffee Cultural Landscape of Colombia）、牙買(mǎi)加的藍(lán)山和約翰·克羅山咖啡園（Blue and John Crow Mountains）、古巴東南的咖啡園景觀（Archaeological Landscape of the First Coffee Plantations in the South-East of Cuba）等。與此相對(duì)應(yīng)的是，酒類(lèi)莊園入列《世界遺產(chǎn)名錄》者更多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球葡萄酒莊園入列世界遺產(chǎn)名錄或等候申報(bào)的項(xiàng)目，已達(dá)數(shù)十項(xiàng)之多，第一個(gè)是1999年法國(guó)圣愛(ài)美隆（Saint-Emillion）葡萄酒莊園，最新的一項(xiàng)是2019年與良渚項(xiàng)目一同列入的意大利普洛賽克（Prosecco）葡萄酒莊園。由此可見(jiàn)，茶文化申遺，可謂迫在眉睫！

我們?cè)?jīng)呼吁中國(guó)的茶文化遺產(chǎn)應(yīng)該盡快申遺。真心感謝國(guó)家文物局積極調(diào)整申遺策略，大力推動(dòng)茶文化遺產(chǎn)申遺。而今，普洱景邁山古茶林文化景觀成功入列《世界遺產(chǎn)名錄》，作為一名文化遺產(chǎn)工作者，我感到由衷的高興！

姜 波

山東大學(xué)特聘教授、山東大學(xué)海洋考古研究中心主任