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      基于OBE 理念的糧食機(jī)械設(shè)計(jì)課程改革與實(shí)踐分析

      2023-11-10 02:15:20王洪波張文杰王海珍
      現(xiàn)代食品 2023年16期
      關(guān)鍵詞:機(jī)械設(shè)計(jì)糧食理念

      ◎ 郭 芳,劉 濤,王洪波,張文杰,李 娜,王海珍

      (內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué),內(nèi)蒙古 呼和浩特 010018)

      與國外發(fā)達(dá)國家的高等教育水平相比,我國高校還存在一定差距,尤其近年國內(nèi)高等教育規(guī)模迅速擴(kuò)大,雖然在一定程度上推動(dòng)了國民綜合文化素質(zhì)的提高,但關(guān)鍵學(xué)科的培養(yǎng)質(zhì)量與教學(xué)水平,仍然是高等院校教學(xué)改革中的首要問題。采用科學(xué)、先進(jìn)的教育理念與方法,可以進(jìn)一步彌補(bǔ)我國高等教育與國際教育水平的差異,在培養(yǎng)學(xué)生科研能力的同時(shí),提升高等院校學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用水平 。因此,將成果導(dǎo)向教育(OBE)理念與糧食機(jī)械設(shè)計(jì)課程相融合,可以發(fā)揮其實(shí)踐性和應(yīng)用性的學(xué)科特點(diǎn),把實(shí)踐性教學(xué)、多元化教學(xué)有機(jī)引入專業(yè)課堂中,使不同教學(xué)方法受到教育理念的影響,進(jìn)行優(yōu)勢互補(bǔ),從而增強(qiáng)高校專業(yè)課堂教學(xué)活動(dòng)的靈活多樣性[1]。

      1 基于OBE 理念下高校教育課程教學(xué)中的現(xiàn)實(shí)意義

      1.1 OBE 理念對于現(xiàn)代高校教育的影響

      在OBE 教育理念中,學(xué)生處于主導(dǎo)地位,需要通過自身努力來實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)和成果產(chǎn)出,這樣可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性,讓學(xué)生更加積極地參與到教育過程中。OBE 理念所呈現(xiàn)的學(xué)習(xí)目標(biāo)是其核心的教育活動(dòng),所有教育活動(dòng)都應(yīng)該圍繞學(xué)習(xí)目標(biāo)展開。同時(shí),成果產(chǎn)出也是OBE 教育的重要組成部分,教師可以通過成果產(chǎn)出來評價(jià)學(xué)生是否真正掌握了所學(xué)知識(shí)和技能。OBE 教育理念認(rèn)為,每個(gè)學(xué)生都是獨(dú)一無二的,教師需要根據(jù)其興趣和能力制定個(gè)性化的學(xué)習(xí)計(jì)劃,可以使學(xué)生更加積極地探索和發(fā)現(xiàn)自己的興趣與能力,從而實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展[2-3]。

      1.2 OBE 理念已應(yīng)用于高校教育多學(xué)科發(fā)展

      當(dāng)前,社會(huì)對于實(shí)踐應(yīng)用型人才的需求與日俱增,與以往相比,工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)更加需要擁有綜合素質(zhì)與實(shí)踐能力的高校畢業(yè)生,對于人才的需求已不再僅僅局限于基本理論知識(shí)、經(jīng)典工藝的掌握程度,而是需要更加具有創(chuàng)造能力與探索精神的新鮮血液。因此,隨著國際一體化進(jìn)程的不斷延展,我國各大高等院校逐步結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)展開工程教育認(rèn)證工作,導(dǎo)致傳統(tǒng)工科專業(yè)教育中教學(xué)理念引發(fā)的具體問題也不斷顯露出來。因此,為了更好應(yīng)對我國實(shí)用型綜合人才的需求,越來越多的高等院校將成果導(dǎo)向教育(OBE)理念應(yīng)用到日常實(shí)踐教學(xué)中,開始注重以學(xué)生學(xué)習(xí)成果為中心的全新教學(xué)方式的開展,以便盡快實(shí)現(xiàn)與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌[4]。

      2 以O(shè)BE 理念審視高校糧食機(jī)械設(shè)計(jì)課程的現(xiàn)實(shí)情況

      2.1 糧食機(jī)械設(shè)計(jì)知識(shí)內(nèi)容多且面廣

      我國是農(nóng)業(yè)大國,糧食加工產(chǎn)業(yè)與工業(yè)結(jié)構(gòu)也相對較為密集,日益增長的市場需求對高效率的農(nóng)糧加工技術(shù)與糧食機(jī)械設(shè)計(jì)能力提出了重大挑戰(zhàn),進(jìn)一步推動(dòng)了我國工科院校進(jìn)行課程改革與更新教育理念的決心,以便培養(yǎng)更多糧食機(jī)械研發(fā)和管理人才。面對巨大的市場需求與互相交織的知識(shí)體系,教學(xué)內(nèi)容體系和教學(xué)范圍變得繁多、復(fù)雜,學(xué)生容易學(xué)而不精、學(xué)而不細(xì)、學(xué)過即忘。同時(shí),課程之間相互獨(dú)立或相互脫離,課程之間缺少關(guān)聯(lián),缺乏整體性融合和系統(tǒng)性的規(guī)劃與設(shè)計(jì)[5-6]。

      2.2 專業(yè)設(shè)計(jì)水平得不到實(shí)踐與鍛煉

      傳統(tǒng)教學(xué)模式中,教師作為主導(dǎo)者,多以專業(yè)教材框定學(xué)習(xí)內(nèi)容,無法確定學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的接受水平與實(shí)踐技能的鍛煉和提升情況,從而無法獲得學(xué)生的實(shí)踐反饋,無法有效提升學(xué)生機(jī)械設(shè)計(jì)能力。糧食機(jī)械設(shè)計(jì)課程的教學(xué)內(nèi)容中有大量機(jī)械設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和工作原理的圖例,涉及空間立體形狀和運(yùn)動(dòng)學(xué)的內(nèi)容較多,其內(nèi)容抽象且枯燥,需要大量實(shí)踐才能將抽象思維與具體實(shí)物有機(jī)結(jié)合,并且設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)復(fù)雜、內(nèi)容冗長,在沒有外在輔助的情況下,學(xué)生很難獨(dú)立完成,造成學(xué)生的學(xué)習(xí)缺乏系統(tǒng)性、層級化、綜合性,學(xué)生的分析能力、設(shè)計(jì)能力、實(shí)現(xiàn)能力、組織能力、研究能力,都難以達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

      2.3 教育理念陳舊且教學(xué)評價(jià)指標(biāo)單一

      教育理念陳舊主要反映在單一的課堂教學(xué)形式與實(shí)踐模擬平臺(tái)的運(yùn)用。當(dāng)前,機(jī)械設(shè)計(jì)授課方式仍然以傳統(tǒng)灌輸式的“教與學(xué)”形式為主,學(xué)生只能被動(dòng)根據(jù)教師講解的相關(guān)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)與記錄,缺乏高級人才應(yīng)具有的積極性與主動(dòng)探索精神,沒有進(jìn)行深入思考、應(yīng)用實(shí)踐,缺乏創(chuàng)新能力,不能滿足我國現(xiàn)代化建設(shè)的高素質(zhì)人才需求。

      3 基于OBE 理念下的糧食機(jī)械設(shè)計(jì)課程改革的融合與發(fā)展

      3.1 OBE 理念下的糧食機(jī)械設(shè)計(jì)課程導(dǎo)入

      高校在制定專業(yè)學(xué)習(xí)與培訓(xùn)計(jì)劃時(shí),需要將OBE理念融入專業(yè)各個(gè)課程的單元教學(xué)中,進(jìn)一步關(guān)注工科機(jī)械領(lǐng)域的最新技術(shù)與設(shè)計(jì)技能,重視核心課程、實(shí)踐訓(xùn)練課程的技能應(yīng)用。在此基礎(chǔ)上,根據(jù)OBE 理念探討課程設(shè)計(jì)與市場需求、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、畢業(yè)設(shè)計(jì)、學(xué)科競賽等,進(jìn)行方向沿伸,形成互相作用、互相促進(jìn)的教學(xué)變革[7]。

      3.2 加強(qiáng)學(xué)科建設(shè)重構(gòu)產(chǎn)學(xué)研教學(xué)體系

      ①高校應(yīng)加強(qiáng)工科院校與大中企業(yè)的深入合作,為建立糧食機(jī)械設(shè)計(jì)自主研發(fā)隊(duì)伍提供良好的實(shí)踐應(yīng)用環(huán)境,培養(yǎng)具有較高技能的高級技術(shù)人員。②機(jī)械設(shè)計(jì)是一門實(shí)用性很強(qiáng)的前沿技術(shù)學(xué)科,對于實(shí)踐環(huán)境要求相對較高。高校應(yīng)以糧食加工機(jī)械的應(yīng)用和研究開發(fā)為基礎(chǔ),把企業(yè)項(xiàng)目引入教室,為學(xué)生量身制定有關(guān)工作,從而達(dá)到最佳教學(xué)效果。

      3.3 人才培訓(xùn)計(jì)劃中強(qiáng)調(diào)學(xué)生實(shí)踐培養(yǎng)

      高??梢砸隣BE 理念,加強(qiáng)學(xué)生對于自身專業(yè)實(shí)踐技能的訓(xùn)練,開展機(jī)械設(shè)計(jì)專業(yè)中糧食加工機(jī)器的項(xiàng)目化、信息化、成果化的學(xué)習(xí),通過實(shí)踐小組競賽、分層次教學(xué)等教學(xué)方式,促進(jìn)學(xué)生提高自身的綜合專業(yè)素養(yǎng)。糧食機(jī)械設(shè)計(jì)是工程設(shè)計(jì)專業(yè)的核心基礎(chǔ)課程,涉及加工設(shè)備種類較多。然而,受客觀條件的影響,學(xué)生在校接觸糧食機(jī)械的種類較少,缺乏實(shí)踐認(rèn)識(shí),無法融合教材中的抽象知識(shí)。為此,高校需要進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),增加學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。例如,高校可以將秸稈粉碎機(jī)作業(yè)過程(如圖1、2 所示)制作成虛擬試驗(yàn)軟件,為培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)造條件[8]。

      圖1 秸稈粉碎機(jī)作業(yè)過程圖

      圖2 秸稈粉碎機(jī)虛擬實(shí)驗(yàn)圖

      3.4 構(gòu)建糧食機(jī)械設(shè)計(jì)課程的多元評估

      目前,我國高校實(shí)踐教學(xué)主要按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書,使學(xué)生按部就班地完成操作練習(xí),難以實(shí)現(xiàn)糧食機(jī)械設(shè)計(jì)中的創(chuàng)新和優(yōu)化。對此,高校需要構(gòu)建科學(xué)、合理的學(xué)業(yè)評估體系,進(jìn)一步鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行突破性探索。OBE 教育理念所產(chǎn)生的成果評價(jià)方式,通常以多元化形式開展,促使評價(jià)過程與主體均呈現(xiàn)多樣性的特點(diǎn)。

      4 結(jié)語

      本文以 OBE 教育理念為基礎(chǔ),以我國院校培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才為主線,將高校工業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì)課堂與成果產(chǎn)出結(jié)論(OBE)相結(jié)合,整合糧食機(jī)械設(shè)計(jì)課程的教學(xué)內(nèi)容,分析了優(yōu)化教學(xué)體系的措施。例如,高校應(yīng)利用先進(jìn)教學(xué)方法,重構(gòu)機(jī)械設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué),使學(xué)生獲得更多的實(shí)踐體驗(yàn),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提升糧食機(jī)械設(shè)計(jì)課堂的質(zhì)量,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新和思考能力。

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