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      碭山的日與夜

      2023-11-15 03:25:25房思博
      今古傳奇·少年文學(xué) 2023年9期
      關(guān)鍵詞:燉菜碭山大鍋

      房思博

      指導(dǎo)老師 龍倫倫

      早春的村莊到處白雪皚皚,像極了頑皮的孩子把面粉給弄灑了,滿(mǎn)地白花花的。樹(shù)上站著的兩三只麻雀嘰嘰喳喳地叫著,好似在談?wù)摯汗?jié)的到來(lái)。一陣鞭炮聲打斷了它們的談?wù)摗?/p>

      永恒的主人是院后墻上掛著的一棵絲瓜藤,干枯的藤枝上垂下兩三個(gè)色澤老舊、枯黃的絲瓜,最適合用油畫(huà)表現(xiàn),它們總是一如既往地默默歡迎我的到來(lái)。

      鄉(xiāng)下的早晨是安靜的,不時(shí)有販賣(mài)早餐的車(chē)輛經(jīng)過(guò),喇叭里吆喝的聲音傳進(jìn)家家戶(hù)戶(hù)。沒(méi)有蘇醒的墻頭上不時(shí)站著一只小貓,翹著尾巴,伸著頭,不停地環(huán)顧四周。不一會(huì)兒,又輕盈地跳開(kāi),消失在潔白的屋頂上。

      早晨過(guò)后,整個(gè)村子也醒了過(guò)來(lái)。春節(jié)時(shí),房前屋后會(huì)響起幾聲孩童放鞭炮的聲音。大人們有的開(kāi)著三輪車(chē),帶上家人到村口的集市上采購(gòu)過(guò)節(jié)的蔬菜水果,有的則結(jié)伴到縣城為家中老人和孩子購(gòu)置新衣和糖果。還有一群人在村口支起一口大鐵鍋,點(diǎn)上木柴,燒上滿(mǎn)滿(mǎn)一大鍋滾燙的熱水,幾個(gè)人搭手從卡車(chē)上拉下來(lái)一頭幾天前已精心選好的大肥豬,這可是吸引我回家鄉(xiāng)過(guò)春節(jié)的主要內(nèi)容。殺豬的人合力把豬放倒,用繩子緊緊捆上豬蹄,防止豬宰殺時(shí)掙扎。很快,一頭豬在幾個(gè)人的分工合作下完成了宰殺流程。把剛宰好的豬分塊處理干凈,那散發(fā)著熱氣、色澤鮮紅的新鮮豬肉,吸引來(lái)一圈又一圈村民,他們紛紛指著自己早已看中的那塊肉,討價(jià)還價(jià)、稱(chēng)重、裝袋、付錢(qián)……春節(jié)的氛圍也自此拉滿(mǎn)。

      隨著集市上采購(gòu)的人群慢慢散去,也差不多到了做午飯的時(shí)候,站在屋頂遠(yuǎn)眺,四面炊煙裊裊升起。剛買(mǎi)的新鮮豬肉,配上白菜、豆腐、干豆角和自家做的紅薯粉條,用柴火大鍋一燉,別提多美味了。灶臺(tái)的柴火燒得通紅,鐵鍋里的燉菜咕嘟咕嘟冒著熱氣,飄出陣陣肉香,全家人圍坐在一起,有說(shuō)有笑。屋外的冬天再寒冷,只要吃了這鍋燉菜,身體從腳到手都立時(shí)暖和起來(lái)。

      午飯后,大人們忙著制備各式年貨,只有些許孩童拿著煙花、炮仗聚在一起。小伙伴把各自的玩具輪流堆放成一排,玩玩我的,再試試他的。就這樣玩著、跳著、喊著,一個(gè)下午的時(shí)光過(guò)去了。

      天漸漸黑了下來(lái),月亮和星星悄悄掛上夜空,孩子們玩鬧的聲音也慢慢消散。冬季白天時(shí)間短,夜晚來(lái)得早,這在農(nóng)村格外明顯。每當(dāng)夜晚來(lái)臨,村莊迅速安靜下來(lái)。寂靜的夜色里偶爾會(huì)傳出燃放爆竹的聲音,接著是一連串汪汪直叫的犬吠,每晚的節(jié)奏大體一樣:首先以一只狗的叫聲作為總起句,引出下文,接著兩只狗應(yīng)和而叫,其間夾雜著不太清晰的來(lái)自較遠(yuǎn)處的汪汪聲,時(shí)而齊聲歡叫,時(shí)而一家獨(dú)吠;時(shí)而聲調(diào)高昂而短促,時(shí)而調(diào)子低沉而悠長(zhǎng),高低起伏,時(shí)斷時(shí)續(xù)。伴著這獨(dú)特的催眠曲,人們和村莊一起進(jìn)入甜蜜的夢(mèng)鄉(xiāng)。

      這就是我的家鄉(xiāng)——碭山,一個(gè)普普通通、民風(fēng)淳樸的小鄉(xiāng)村。生活在這里的每個(gè)人都很知足,很幸福,這也正是我愛(ài)她的原因。

      (責(zé)任編輯/孫恩惠)

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