豬沙門氏菌病的防控

廖信賢，羅永

（1.廣西來賓市興賓區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心 廣西來賓 546100；2.廣西象州縣運(yùn)江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心 廣西來賓 545812）

沙門氏菌病，也被稱為豬副傷寒病，是生豬養(yǎng)殖常見傳染性疾病，該病具有傳染性、危害性大、傳播速度快、致死率高等特征，臨床上患病豬主要表現(xiàn)為高燒、精神差、不進(jìn)食等，因此養(yǎng)殖人員要密切留意，及早發(fā)現(xiàn)并隔離診治，降低死亡率和經(jīng)濟(jì)損失，保證養(yǎng)殖效益。

1 病原及流行病學(xué)

豬沙門氏菌病，其病原為沙門氏菌，病菌呈卵圓形短桿狀，對環(huán)境的適應(yīng)性和抵抗性較強(qiáng)，在水腫、糞便、冰凍土壤中，均可存活數(shù)周。但沙門氏菌不耐熱，60 ℃溫度下15 min 即可將其殺滅。同時，高錳酸鉀、氫氧化鈉、甲酚皂甲酚皂溶液、氫氧化鈉過氧乙酸等常用的消毒劑均可快速殺滅沙門氏菌。

豬沙門氏菌病，常見于6 月齡內(nèi)的仔豬，特別是1～4 月齡的仔豬發(fā)病率最高。沙門氏菌病可發(fā)生于一年四季，相比較而言，潮濕多雨的季節(jié)發(fā)病率要高得多。該病的主要傳染源為患病豬及帶菌豬，其糞便、尿液、胎衣、乳汁中均攜帶大量的病菌，健康豬直接接觸上述菌源或者間接接觸被菌源污染的飼料、飲水后，病菌即可經(jīng)消化道感染發(fā)病。同時，病菌還可通過自然交配、人工授精等途徑傳播。生豬飼養(yǎng)時，誘發(fā)沙門氏菌病的因素較多，如：圈舍環(huán)境不良、通風(fēng)差、潮濕、飼養(yǎng)密度過大、糞污處理不及時、營養(yǎng)不良、長途運(yùn)輸、引種檢疫不到位等，均可導(dǎo)致豬沙門氏菌病的發(fā)生[1]。

2 臨床癥狀

豬沙門氏菌病，結(jié)合發(fā)病癥狀表現(xiàn)差異，可分為急性型和慢性型兩種，具體如下：

2.1 急性型

豬急性型沙門氏菌病，主要表現(xiàn)為敗血型，患病仔豬出現(xiàn)高燒，食欲差，前期便秘，后期腹瀉，病豬排出的糞便中有血絲，糞便惡臭味熏天，病豬腹痛，弓背尖叫，腹部、四肢、耳朵等部位皮膚出現(xiàn)紫色斑點(diǎn)，病程可持續(xù)1～4 d，若沒有及時診治極易死亡。

2.2 慢性型

豬慢性型沙門氏菌病，主要表現(xiàn)為腸型，患病仔豬精神狀態(tài)差，不愿進(jìn)食，時而便秘，時而腹瀉，腹瀉時糞便呈水樣狀或者粥樣狀，有惡臭味，糞便帶血及黏液，四肢、腹部等部位的皮膚出現(xiàn)痘樣濕疹，病豬喜飲水，咳嗽，呼吸頻率快，流鼻涕，有的會引發(fā)肺炎，病程可持續(xù)2～3 周，后期極易因脫水衰竭死亡。

3 病理變化

3.1 急性型

急性型死豬可發(fā)現(xiàn)腹部、耳部皮膚有輕度瘀血，有的出現(xiàn)黃疸，全身漿膜及黏膜有出血斑點(diǎn)，脾臟水腫，好似橡皮一般，切面為藍(lán)紫色，腸系膜淋巴結(jié)水腫，切面好似大理石一般，腎臟及肝臟輕度充血，同時伴有水腫表現(xiàn)，胃腸黏膜呈卡他性炎癥表現(xiàn)。

3.2 慢性型

慢性型死豬可發(fā)現(xiàn)在結(jié)腸及盲腸呈壞死性腸炎表現(xiàn)，腸黏膜表層覆蓋一層腐乳狀的物質(zhì)，顏色為灰黃色，將表層物質(zhì)剝離之后露出潰瘍面，顏色呈紅色。腸系膜淋巴結(jié)水腫，有的伴有干酪樣壞死。脾臟及肝臟腫大，肝臟形成壞死灶，顏色為灰黃色。個別豬肺臟呈慢性卡他性炎癥表現(xiàn)。

4 治療方法

4.1 緊急隔離

豬沙門氏菌病具有較強(qiáng)的傳染性，因此一旦發(fā)現(xiàn)有患病豬，應(yīng)第一時間隔離，并做好圈舍衛(wèi)生清潔工作，及時清理干凈豬舍內(nèi)的糞便、雜物，清洗飼槽，使用高錳酸鉀等消毒劑全面消毒，殺滅環(huán)境中的致病菌。針對同群受威脅但尚未發(fā)病的豬，可在飼料中加入土霉素等抗生素預(yù)防，連喂5 d，降低發(fā)病率。針對患病豬，要由專人照料，飼喂易于消化、營養(yǎng)均衡的食物，加快病情的康復(fù)。

4.2 西醫(yī)療法

西醫(yī)治療豬沙門氏菌病，常用藥物如下：復(fù)方磺胺甲噁唑片，每100 kg 體重口服5～6.25 片，早晚各1 次，連用3～5 d；阿莫西林硫酸黏菌素注射液，按照0.1～0.2 mL/kg·bw 肌注，1 次/d，連用3～5 d；10%恩諾沙星注射液，按照2.5 mg/kg·bw 劑量肌注，早晚各1 次，連用3～5 d ；土霉素，按照0.1 g/kg·bw 劑量口服，早晚各1 次，連用3～5 d；磺胺脒，按照0.3 g/kg·bw 劑量口服，1 次/d，連用3～5 d[2]。

4.3 中醫(yī)療法

中獸醫(yī)治療豬沙門氏菌病，可用廣木香6 g，丹皮10 g，薏苡仁、地丁各15 g，丹參、苦參、土茯苓各18 g，金銀花、敗醬草各30 g，將上述中草藥加水2 L 浸泡半小時，文火煎熬成藥液1 L，將藥液灌服病豬，每只服用50～100 mL，1 次/d，藥渣拌入飼料供幫助自由食用，連續(xù)治療3～5 d，效果顯著。

5 防控措施

5.1 加強(qiáng)日常管理

生豬養(yǎng)殖時，做好日常管理工作非常關(guān)鍵。要及時清理欄舍內(nèi)的糞便和污水，用清水沖刷地面，減少糞污殘留。要保持豬舍有良好的光照條件，確保地面干燥。做好欄舍通風(fēng)工作，及時排出欄舍內(nèi)的氨氣等污染氣體。合理控制飼養(yǎng)密度，結(jié)合豬的日齡、用途等因素，及時調(diào)整密度，避免擁擠。要定期清潔槽具，清除飼槽內(nèi)的雜物、贓物，避免被豬誤食影響健康。

5.2 務(wù)必吃足初乳

仔豬是沙門氏菌病的高發(fā)群體，因此要想降低仔豬沙門氏菌病的發(fā)病率，要增強(qiáng)仔豬的抵抗力和免疫力。仔豬初生后，要及早吃上、吃足初乳，初乳中含有大量的免疫球蛋白，有助于讓仔豬被動獲得免疫抗體，預(yù)防各類疾病的發(fā)生。需要注意，針對瘦弱無法仔豬吃乳的仔豬，飼養(yǎng)人員可利用奶瓶輔助飼喂初乳，控制好飼喂量，每次20 mL 左右，早中晚各1 次，可顯著提升仔豬的抵抗力和成活率。

5.3 保持營養(yǎng)均衡

生豬飼喂時，保持均衡營養(yǎng)尤為重要。飼養(yǎng)人員應(yīng)從正規(guī)廠家采購全價(jià)飼料，保證飼料質(zhì)量。針對自配料的豬場，要科學(xué)配比飼料原料，保證營養(yǎng)均衡，適口性好，易于消化。要定期補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、礦物質(zhì)，提高飼料營養(yǎng)價(jià)值，滿足豬只生長對多種營養(yǎng)元素的需求。要妥善管理飼料及原料，放置于干燥、通風(fēng)的位置，防止發(fā)霉變質(zhì)，否則禁止喂食豬群。冬季喂?jié)窳系呢i場，要控制好溫度，不可喂冰凍料，避免刺激胃腸道。

5.4 減輕應(yīng)激反應(yīng)

應(yīng)激是誘發(fā)豬沙門氏菌病的重要因素，因此做好應(yīng)激預(yù)防工作意義重大。飼養(yǎng)人員要保持豬舍安靜，減少噪聲污染。仔豬斷奶時，要遵循循序漸進(jìn)的原則，不可突然斷奶，避免產(chǎn)生強(qiáng)烈應(yīng)激。不可突然更換飼料，換料時要逐漸減少原飼料量，增加新飼料，直至全部換完，防止出現(xiàn)不適。冬季不可喂冰凍飼料和飲水，避免產(chǎn)生刺激。不可踢打豬只，不可燃放炮仗，防止產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。

5.5 重視引種檢疫

引種檢疫不到位的情況下，極易引入患病豬和帶菌豬，進(jìn)而導(dǎo)致豬沙門氏菌病的傳播擴(kuò)散，因此做好引種檢疫工作非常關(guān)鍵。飼養(yǎng)人員要提高引種檢疫意識，引種前做好流行病學(xué)調(diào)查工作，不可在疫區(qū)及疫病高發(fā)期引種。要嚴(yán)格檢查引種豬的健康狀況及檔案資料，確保無異常的情況下方可引種。引種運(yùn)輸前可飼喂抗生素、黃芪多糖，有助于減輕應(yīng)激。引種后的豬，應(yīng)單獨(dú)飼養(yǎng)1 個月，隔離期滿且無異常時再正常飼養(yǎng)，不可過早合群，避免疫病的流行。

5.6 科學(xué)合理消毒

消毒是生豬養(yǎng)殖時的一項(xiàng)不可缺少的工作，是降低豬沙門氏菌病發(fā)病率的重要舉措。飼養(yǎng)人員要提高消毒意識，制定完善的消毒計(jì)劃和制度，合理選用消毒藥劑，目前常用的消毒劑包括：高錳酸鉀、甲酚皂溶液、氫氧化鈉等，上述消毒劑要交替輪換使用，防止產(chǎn)生耐藥。消毒時，應(yīng)對墻面、地面、槽具、道路、糞便、污水、進(jìn)出入人員及車輛等進(jìn)行全面、徹底的消毒，做到不留死角，有效殺滅致病菌，為生豬生長營造健康無菌的環(huán)境，防控豬沙門氏菌病的發(fā)生。

5.7 落實(shí)疫苗接種

目前，接種疫苗是預(yù)防豬沙門氏菌病最為簡單、經(jīng)濟(jì)、有效的手段，所以飼養(yǎng)人員要意識到疫苗接種的重要性和必要性，結(jié)合當(dāng)?shù)亍⒈緢鲐i沙門氏菌病的流行特點(diǎn)，制定科學(xué)的疫苗接種計(jì)劃和程序，將疫苗接種工作落實(shí)到實(shí)處，實(shí)現(xiàn)對豬沙門氏菌病的有效防控。現(xiàn)階段，豬沙門氏菌病常用疫苗為仔豬副傷寒病活疫苗，該疫苗適用于1 月齡以上哺乳或斷奶仔豬，使用時按照瓶簽注明頭份，用20%氫氧化鋁生理鹽水稀釋后每頭仔豬肌注1 mL 即可，間隔1個月后再免疫1 次，可提高免疫保護(hù)效果，免疫保護(hù)期為9 個月。需要注意的是，使用疫苗前要認(rèn)真檢查疫苗質(zhì)量，若發(fā)現(xiàn)有過期、破損等現(xiàn)象，則禁止使用。疫苗稀釋之后，應(yīng)在4 h 內(nèi)全部用完。接種疫苗前后1 周，禁止服用青霉素、土霉素等抗生素類藥物，避免對疫苗效力的發(fā)揮產(chǎn)生影響。要嚴(yán)格控制好疫苗使用量，不可多用或少用。使用疫苗后若豬出現(xiàn)高燒、嘔吐等癥狀，屬輕度不良反應(yīng)，一般24 h 內(nèi)可自行恢復(fù)，針對重度不良反應(yīng)，應(yīng)及早注射腎上腺素予以救治，避免造成經(jīng)濟(jì)損失。飼養(yǎng)人員要定期做好免疫抗體檢測工作，若發(fā)現(xiàn)有免疫失效或者免疫抗體不足的現(xiàn)象，要及早組織進(jìn)行復(fù)免，確保免疫接種注射密度及有效率均達(dá)到100%，實(shí)現(xiàn)對豬沙門氏菌病的有效防控。

6 結(jié)語

綜上所述，豬沙門氏菌病高發(fā)背景下，要充分意識到該病的巨大危害性，結(jié)合豬沙門氏菌病的流行特點(diǎn)和病因，制定完善的防控措施，有效降低豬沙門氏菌病的發(fā)病率。針對已患病的豬，則要及早隔離治療，制定有效治療方案，提高治療效果，加快康復(fù)速度，降低死亡率和經(jīng)濟(jì)損失，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，保障生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展?！?/p>