【摘要】本文基于廣西近年涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)情況的分析，闡述涉農(nóng)專業(yè)復合型人才的含義，論述中職涉農(nóng)專業(yè)復合型人才培養(yǎng)存在的問題，提出中職學校培養(yǎng)涉農(nóng)專業(yè)復合型人才的策略：完善涉農(nóng)專業(yè)課程體系，構(gòu)建“一體多元”的課程模式；構(gòu)建“三輪遞進”育人模式，深入實施“工學交替”人才培養(yǎng)模式；采取“校田互動”教學方法，深入推進漸進式人才培養(yǎng)；深入實施教學實踐活動，培育學生的“雙創(chuàng)”意識與能力。

【關(guān)鍵詞】涉農(nóng)專業(yè) 復合型人才 培養(yǎng)策略

【中圖分類號】G63 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2023）29-0090-05

2022年教育部工作要點指出，各地要統(tǒng)籌推進鄉(xiāng)村教育振興和教育振興鄉(xiāng)村工作。具體而言，該工作就是通過鄉(xiāng)村教育振興和教育振興鄉(xiāng)村的統(tǒng)籌推進，實現(xiàn)“雙輪”驅(qū)動，切實增強教育發(fā)展的內(nèi)動力、拉動力和對鄉(xiāng)村建設(shè)的融合力，以教育的高質(zhì)量發(fā)展為鄉(xiāng)村振興提供教育智慧和強有力的人才支撐。在此背景下，地方中職學校應以深入推進涉農(nóng)專業(yè)教學改革為抓手，發(fā)揮培養(yǎng)農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才生力軍的作用，有效疏通教學堵點、打通盲點，增強育人工作的有效性和務實性，著力培育涉農(nóng)專業(yè)復合型人才，使之更好地服務于本地鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。要實現(xiàn)這一目標，筆者認為，中職學校只有緊扣涉農(nóng)專業(yè)教學要點、特點，不斷優(yōu)化結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新方法、優(yōu)化專業(yè)人才培養(yǎng)方案，才能有效提高涉農(nóng)專業(yè)復合型人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

一、中職涉農(nóng)專業(yè)復合型人才的內(nèi)涵

（一）廣西近年涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)的情況

近年來，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的穩(wěn)步推進，高水平、復合型涉農(nóng)專業(yè)人才的培養(yǎng)與輸出工作成為教育和行業(yè)發(fā)展的熱點議題。從2021年6月17日《廣西日報》刊登的《我區(qū)打好“四張牌”推進鄉(xiāng)村人才振興——建設(shè)鄉(xiāng)村的人更有信心 留在鄉(xiāng)村的人留得安心》一文可知：2019—2021年，廣西實施“百萬農(nóng)村實用人才培育工程”，三年時間里共培育高素質(zhì)農(nóng)民155 000人、青年農(nóng)場主2 000人、農(nóng)業(yè)經(jīng)理人800人；不斷擴大涉農(nóng)職業(yè)教育學校在農(nóng)村的招生規(guī)模，三年時間內(nèi)全區(qū)農(nóng)業(yè)職業(yè)學校在校生人數(shù)不斷增長，截至2021年，全區(qū)農(nóng)業(yè)職業(yè)學校在校生67 279人，僅2021年農(nóng)業(yè)職業(yè)學校新招生人數(shù)就達24 076人；建設(shè)“星創(chuàng)天地”等農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地、農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人員孵化基地和農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范園區(qū)，三年時間內(nèi)共建成自治區(qū)級核心示范區(qū)339個、縣級示范區(qū)873個、鄉(xiāng)級示范園3 404個、村級示范點15 015個，各級示范區(qū)擁有農(nóng)技人員21 000人。從以上一系列數(shù)據(jù)中可以看出，廣西農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才培育工作取得了突出成效。上述數(shù)據(jù)還說明了廣西涉農(nóng)專業(yè)復合型人才的需求量逐年增加，這給相關(guān)職業(yè)學校的涉農(nóng)專業(yè)建設(shè)及人才培養(yǎng)指明了實踐的方向。

（二）涉農(nóng)專業(yè)復合型人才的含義

為了適應廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展所需，更好地服務鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，廣西農(nóng)業(yè)類中職學校和開設(shè)有涉農(nóng)專業(yè)的中職學校，近年來都積極推進涉農(nóng)專業(yè)教學改革，大力提升專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。在此背景下，如何有效培養(yǎng)涉農(nóng)專業(yè)復合型人才，成了各中職學校需要深入研究的新命題。

目前，廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出一種多元化、多領(lǐng)域交融的狀態(tài)。這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展新樣態(tài)反映在涉農(nóng)專業(yè)建設(shè)中，則表現(xiàn)為涉農(nóng)專業(yè)課程改革呈現(xiàn)出復合型態(tài)勢，即多門課程要交叉融合，共同致力教學的多層次推進。這既為涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)創(chuàng)造了有利條件，又推動了涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)由“單向化”向“立體化”的方向轉(zhuǎn)變。為了更好地適應產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，適應專業(yè)改革要求，筆者深入研讀了相關(guān)研究專著和論文，在此基礎(chǔ)上從涉農(nóng)專業(yè)設(shè)置角度入手，嘗試闡述涉農(nóng)專業(yè)復合型人才的含義及其應具備的主要素質(zhì)（如圖1所示）。

具體而言，中職涉農(nóng)專業(yè)的復合型人才要具備四個層面的專業(yè)素養(yǎng)，即具備思維理念、理論知識、職業(yè)技術(shù)與拓展素質(zhì)等四個層面的素養(yǎng)。據(jù)此可以推知，復合型涉農(nóng)專業(yè)人才應當具備多層次能力和素養(yǎng)。為此，在推進涉農(nóng)專業(yè)復合型人才培養(yǎng)的過程中，中職學校應在單向課程與專業(yè)技術(shù)之外加入更多育人元素，使教學內(nèi)容更全面、更豐富，這顯然更加契合中職涉農(nóng)專業(yè)發(fā)展趨勢。

二、中職涉農(nóng)專業(yè)復合型人才培養(yǎng)存在的問題

（一）專業(yè)課程體系不夠完整，培養(yǎng)模式相對單一

為了更好地推進涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)改革，筆者對廣西部分農(nóng)業(yè)類中職學校和開設(shè)有涉農(nóng)專業(yè)的中職學校進行了實地訪談。通過訪談，筆者發(fā)現(xiàn)有部分中職學校存在課程設(shè)置失衡、涉農(nóng)專業(yè)課程整合度不足、課程資源配置失調(diào)及校本課程缺乏等突出問題，這限制了涉農(nóng)專業(yè)復合型人才培養(yǎng)工作的推進，不利于涉農(nóng)專業(yè)教學改革的深化。另外，中職學校涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)模式單一，缺乏“一體化”設(shè)計及“校企聯(lián)動”機制，使得涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)工作難以橫向推進，對學生的全面發(fā)展十分不利。究其原因我們可以發(fā)現(xiàn)，中職學校在涉農(nóng)專業(yè)課程設(shè)置方面缺乏創(chuàng)新，照本宣科式的課程教學模式占據(jù)主導位置，人才培養(yǎng)工作模式相對單一，缺乏縱向支持與立體延續(xù)，最終導致人才綜合素養(yǎng)難以適應行業(yè)發(fā)展。

（二）涉農(nóng)專業(yè)教學缺乏實訓機制支撐，育人路徑不夠清晰

實訓教學是落實中職涉農(nóng)專業(yè)復合型人才培養(yǎng)工作的重要抓手。但在訪談過程中筆者發(fā)現(xiàn)，部分中職學校涉農(nóng)專業(yè)教學缺乏實訓機制支撐、育人路徑不夠清晰、缺少工學融合等問題仍十分突出。造成此類問題的原因在于，中職學校的實訓教學缺乏產(chǎn)業(yè)環(huán)境與場域支持、校企合作機制不完善、實訓教學層次性不明顯。如，部分中職學校涉農(nóng)專業(yè)的教學仍以校內(nèi)實訓為主，缺乏產(chǎn)業(yè)化、實景化的校外實訓教學，缺少基地教學的縱深推進，致使學生理論知識脫離實際，實操能力有限。

（三）以專業(yè)技能為主的思維，限制了復合型人才的“貫通式培養(yǎng)”

在實地訪談過程中，筆者發(fā)現(xiàn)部分中職學校仍堅持“專業(yè)技能本體論”，嚴格按照本專業(yè)要求推進教學工作，對非專業(yè)課程與技能知識涉及較少，致使學生缺乏開拓性視野與非本專業(yè)知識的探索欲望，這對培養(yǎng)涉農(nóng)專業(yè)復合型人才十分不利。究其原因，主要是部分中職學校仍以學生就業(yè)率和升學率為育人指標，導致復合型人才培養(yǎng)的滯后，形成了涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)困局。

三、培養(yǎng)中職學校涉農(nóng)專業(yè)復合型人才的有效策略

（一）完善涉農(nóng)專業(yè)課程體系，構(gòu)建“一體多元”的課程模式

所謂“一體多元”課程模式，就是以專業(yè)課程為主體，以拓展類、“雙創(chuàng)”類、興趣類課程為輔助，具有包容性與涵蓋度的立體性課程。其中，專業(yè)課程以外的校本課程、本地課程、鄉(xiāng)土課程乃至企業(yè)編制課程都是必不可少的，對提高涉農(nóng)專業(yè)學生綜合能力十分有益。從表1中可知，涉農(nóng)專業(yè)課程體系的構(gòu)建和完善應突出特色、彰顯多樣性風格，才能有效助力復合型人才培養(yǎng)。課程體系的構(gòu)建與完善是中職涉農(nóng)專業(yè)復合型人才培養(yǎng)的前提，也是涉農(nóng)專業(yè)教學工作高水平開展的基礎(chǔ)。近年來，廣西玉林農(nóng)業(yè)學校（以下簡稱我校）根據(jù)鄉(xiāng)村振興與“三農(nóng)”發(fā)展的現(xiàn)實需求，進一步完善中職涉農(nóng)專業(yè)的課程體系，打造“一體多元”的課程模式（如下頁表1所示），消除了單一口徑培養(yǎng)人才的弊病，增強了專業(yè)教學的活力與實用性。

如表1所示，“一體”即中職生所學的專業(yè)課程及課程教材，其核心內(nèi)容是以國家、地方教育部門頒布與設(shè)定的課程為標準（包含相應的教材、課本等）。專業(yè)課程與教材的主要功能在于夯實專業(yè)技能教學基礎(chǔ)，提高學生的專業(yè)技術(shù)水平與應用能力，從而有效對接企業(yè)與產(chǎn)業(yè)用人需求。如，與農(nóng)作物種植相關(guān)的課程、與果蔬花卉生產(chǎn)相關(guān)技術(shù)課程等，都對接涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)的具體門類，能夠幫助學生更好地掌握專業(yè)技能。

“多元”即專業(yè)課程之外的拓展類、興趣類、“雙創(chuàng)”類課程，主要包括本校的校本課程、拓展性課程、“雙創(chuàng)”課程，學生自選的興趣課程等?！岸嘣闭n程的主要功能是拓寬涉農(nóng)專業(yè)學生的視野，增強學生的橫向能力，提高涉農(nóng)專業(yè)教學的滲透力，助力復合型人才的培養(yǎng)。其中，拓展類課程包括非專業(yè)課程，如思想道德、法治、藝術(shù)等課程；“雙創(chuàng)”課程以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐課為主，如創(chuàng)業(yè)競賽、創(chuàng)新能力課程等。通過“多元”課程的加持，涉農(nóng)專業(yè)復合型人才培養(yǎng)將會更加有效，教學內(nèi)容與形式也更為豐富。

綜上所述，中職涉農(nóng)專業(yè)“一體多元”課程模式的打造，應以專業(yè)課程為主體，增加校本課程、拓展課程、“雙創(chuàng)”課程與興趣課程，從而豐富課程體系，為學生學習提供更多選擇。從教師角度來說，錨定專業(yè)課教學不放松，適度、適時增強“多元”教學比例和內(nèi)容，可以促進學生綜合技能的發(fā)展，助力復合型涉農(nóng)專業(yè)人才的有效培育，為中職學校育人工作提供有效支持。

（二）構(gòu)建“三輪遞進”育人模式，深入實施“工學交替”人才培養(yǎng)模式

中職涉農(nóng)專業(yè)復合型人才的培養(yǎng)，要有效疏通教學環(huán)節(jié)，打通教學堵點，促進學生綜合技能的提升。為此，中職學校應從校企合作入手，實施“工學交替”式教學，讓學生一邊學習、一邊工作，促進校園與企業(yè)、課堂與崗位的密切融通。落實涉農(nóng)專業(yè)復合型人才培養(yǎng)工作，中職學校一方面要圍繞教學計劃的推進，以分階段、分學年的教學工作為重要依托；另一方面要圍繞“工學交替”需求，構(gòu)建“三輪遞進”育人模式，增強我校教師培養(yǎng)復合型人才的動力，促進涉農(nóng)專業(yè)學生職業(yè)技能與關(guān)聯(lián)能力的穩(wěn)步提高（如表2所示）。

由表2可知，“工學交替”即工作與學習的有效匹配和交互，這是中職涉農(nóng)專業(yè)教學的重要方法；“三輪遞進”則是按照涉農(nóng)專業(yè)教學要求，以三個學年為時間節(jié)點，從識崗見習、入崗實習到頂崗實習，遞進式推進專業(yè)教學與人才培養(yǎng)。在落實“工學交替”方面，表2論述了“三輪遞進”模式的內(nèi)涵，我校主要是以三個學年為三個培養(yǎng)階段（即每一學年為一個階段）：第一階段為“識崗見習”，主要開展基礎(chǔ)課與部分專業(yè)課教學，引導學生大體了解崗位與企業(yè)狀況，以提高學生的興趣與崗位熟悉度，為實訓教學奠定基礎(chǔ)；第二階段為“入崗實習”，引導學生學習核心課程與進行崗位實操訓練，在“師徒”模式下開展深化學習，積累專業(yè)技能，掌握崗位實操技巧；第三階段是“頂崗實習”，即學生完全獨立地參與崗位實操工作，通過一體化專業(yè)技能與崗位應用的有機融合，逐步適應崗位與企業(yè)生產(chǎn)需求，成為“企業(yè)人”。在推進“三輪遞進”培養(yǎng)過程中，中職學校要以教學為依托，細化實訓措施，培養(yǎng)學生的縱深技能與橫向素質(zhì)。如，在“頂崗實習”階段，教師與企業(yè)“師傅”要共同制訂教學方案，圍繞專業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與管理、市場經(jīng)營等多個環(huán)節(jié)制訂考核計劃，促進學生操作能力提升，使學生能更好地適應企業(yè)崗位的需求。

（三）采取“校田互動”教學方法，深入推進漸進式人才培養(yǎng)

中職學校涉農(nóng)專業(yè)教學的推進，要圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、營銷、運營、管理、服務等多個環(huán)節(jié)展開。其中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是涉農(nóng)專業(yè)教學、涉農(nóng)專業(yè)復合型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，也是教學工作的重中之重。在涉農(nóng)專業(yè)教學中采取“校田互動”教學方法，既是深化實訓教學、實踐育人的重要體現(xiàn)，也是推進漸進式教學工作的重要舉措?！靶Ｌ锘印奔磳W校教學與田地實操的有效融通，具體是指中職涉農(nóng)專業(yè)教學要突破校園的空間限制，引導學生走進戶外、走入田間地頭，從農(nóng)作物生產(chǎn)、種植、田間管理的特性和需求入手開展實地學習，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大地上驗證自身掌握的理論知識，學以致用，從而提高專業(yè)技能。

例如，在開展種植專業(yè)知識的教學中，我校安排學生從水稻、玉米等常見農(nóng)作物的種植、生長周期入手，全過程參與整地、栽培、播種、育苗、水肥管理、病蟲害防治、收獲等技術(shù)環(huán)節(jié)，讓學生掌握農(nóng)作物不同階段的生產(chǎn)與管理技術(shù)。以水稻不同生長周期的病蟲害防治為例，我校涉農(nóng)專業(yè)教師引導學生進入水稻田開展定期定向觀察、記錄，就種子期、秧田期、分蘗期與抽穗期可能出現(xiàn)的病害、蟲害進行實地調(diào)研。這樣能夠讓學生更好地驗證所學理論知識，掌握不同病蟲害的分析方法并提出針對性的防治措施。比如稻白葉枯病與稻縱卷葉螟的識別、研判與防治舉措的制定，都需要學生結(jié)合水稻表征及病害、蟲頭特點做出判斷，這是在課堂教學中難以完成的。

總的來說，將“校田互動”教學方法滲透到涉農(nóng)專業(yè)教學中，可以有效增強學生將理論思維向?qū)嵺`應用轉(zhuǎn)換的意識，推動漸進式教學的實施，對涉農(nóng)專業(yè)復合型人才的培養(yǎng)至關(guān)重要。而開展“校田互動”的實訓教學，涉及實地調(diào)研、現(xiàn)場分析、人際溝通乃至農(nóng)業(yè)服務等多個環(huán)節(jié)，超出了單純的農(nóng)業(yè)技術(shù)范疇，對涉農(nóng)專業(yè)學生是很好的鍛煉，其實訓教學價值很高，應成為涉農(nóng)專業(yè)教學的常態(tài)。

（四）深入實施教學實踐活動，培育學生的“雙創(chuàng)”意識與能力

隨著“雙創(chuàng)”活動在中職涉農(nóng)專業(yè)教學中日益受到重視，以“雙創(chuàng)”實踐活動為抓手的教學措施也開始引發(fā)更多關(guān)注。圍繞涉農(nóng)專業(yè)復合型人才培養(yǎng)的目標，中職學校要創(chuàng)新教學思路，打造周期性、有特色的“雙創(chuàng)”實踐活動，不斷提升涉農(nóng)專業(yè)學生的創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)積極性和實操能力。尤其是中職學校要從涉農(nóng)專業(yè)的市場營銷、產(chǎn)品銷售、電商運營、農(nóng)業(yè)服務等方面著手，激發(fā)學生的“雙創(chuàng)”積極性，為學生開拓更為寬闊的就業(yè)和發(fā)展空間。

從中職學校涉農(nóng)專業(yè)育人工作實際看，當前涉農(nóng)專業(yè)“雙創(chuàng)”實踐活動仍然不夠豐富，學生普遍缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。從鄉(xiāng)村振興的大視野來看，進一步提升涉農(nóng)專業(yè)復合型人才的培養(yǎng)品質(zhì)，圍繞涉農(nóng)主題開展系列創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐活動已然成為基本趨勢。但目前部分中職院校涉農(nóng)專業(yè)教學仍然以課堂教學為主，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐活動空間拓展能力弱、“雙創(chuàng)”活動較少，不利于涉農(nóng)專業(yè)創(chuàng)新型人才的培育。為此，中職學校要進一步優(yōu)化“雙創(chuàng)”實踐活動，增加涉農(nóng)專業(yè)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐頻次，從而不斷提高學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

例如，圍繞“雙創(chuàng)”活動推進要求，我校以現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)、果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)、畜禽生產(chǎn)與疫病防治、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工等專業(yè)為載體，設(shè)計、開展系列主題實踐活動，著力培養(yǎng)涉農(nóng)專業(yè)學生的創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)意識和實踐能力。又如，我校組織開展“我是農(nóng)場主”的創(chuàng)業(yè)實踐活動，引導果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)學生在一個學年內(nèi)落實“農(nóng)場設(shè)計、經(jīng)營、管理與營銷”等創(chuàng)業(yè)活動，掌握農(nóng)場種植、管理與運營的一整套方法和策略，提升“雙創(chuàng)”能力。再如，我校引導農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)學生參加電商創(chuàng)業(yè)競賽，開展本地特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷、推廣，并以此作為專業(yè)考核的重要依據(jù)；定期組織學生開展“迎新杯”雙創(chuàng)大賽、“一米陽光”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計比賽等活動，激發(fā)涉農(nóng)專業(yè)學生的“雙創(chuàng)”熱情，促進專業(yè)知識與實操技能的有機融合，切實增強學生的綜合能力。

以涉農(nóng)專業(yè)復合型人才培養(yǎng)為導向，中職涉農(nóng)專業(yè)教學工作要積極開拓創(chuàng)新，實現(xiàn)理念革新與實踐升級。尤其是在鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的背景下，涉農(nóng)專業(yè)教學工作要突破單一導向與單一專業(yè)的束縛，實現(xiàn)專業(yè)教學的縱向貫通與橫向融通，助力學生專業(yè)技能與綜合能力的提升。尤其是打造拓展類、興趣類、“雙創(chuàng)”類課程，充實涉農(nóng)專業(yè)課程體系，以有效提升人才培養(yǎng)的質(zhì)量，實現(xiàn)復合型人才的集群式培養(yǎng)，為本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興提供強有力的人才支持。

總而言之，無論是鄉(xiāng)村振興還是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，都需要大量涉農(nóng)專業(yè)復合型人才。中職學校作為技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的主陣地，應當積極改革人才培養(yǎng)方式，深入推進涉農(nóng)專業(yè)“三教”（教法、教師、教材）改革，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)模式、課程教學模式，從而不斷激發(fā)專業(yè)人才的創(chuàng)新能力，使之更好地服務于鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

參考文獻

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注：本文系2020年度廣西中職學校品牌專業(yè)建設(shè)項目“果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)品牌專業(yè)群”的研究成果。

作者簡介：曾燕紅（1989— ），江西寧都人，碩士研究生，農(nóng)藝師，講師，主要研究方向為植物組織培養(yǎng)、園藝技術(shù)、中職涉農(nóng)教育。

（責編 蒙秀溪）