據(jù)預計,因土耳其的氣候和土壤條件適宜,2023/2024 年土耳其櫻桃總產(chǎn)量將達90萬t,同比增長8%。截至2023 年8 月初,土耳其櫻桃出口量已達7.5 萬t,有望超過去年同期。由于土耳其沒有霜凍且降雨充足,2023/2024 年土耳其桃和油桃產(chǎn)量預計為100 萬t,與上年持平。土耳其是全球最大的核果出口國之一,每年出口量超25 萬t,大部分銷往歐盟和俄羅斯,2023/2024 年核果出口量還將增加。
土耳其仍是全球十大桃和油桃出口國之一,其中布爾薩、恰納卡萊、伊茲密爾和梅爾辛是土耳其桃及油桃主產(chǎn)區(qū)。土耳其桃及油桃的采收季在每年5—10 月,但銷售季則從4 月開始。近年來土耳其出口商一直在遠東市場為核果(如櫻桃)尋找出口機會,尤其是對韓國的出口。