黃星星 佘高鋒

為深化鞏固張家界市國家衛(wèi)生城市成果，落實食品安全責任，發(fā)揮典型示范引領作用，保障人民群眾食品安全。10月15日，湖南省張家界市市場監(jiān)管部門為湖南宋氏秦大媽餐飲管理有限公司新外灘店、永定區(qū)零食很忙大庸王府店、張嘎蓋餐飲店首批三家“食品安全示范單位”授牌。鼓勵表彰商戶積極發(fā)揮典型示范作用，當好示范、當好標兵、當好樣本，持續(xù)做好食品安全工作，全力推動食品安全“兩個責任”落地見效。

被授牌的“示范創(chuàng)建單位”紛紛表示，將充分發(fā)揮示范帶頭作用，掛牌亮照營業(yè)，接受廣大群眾的監(jiān)督，同時引導其他食品安全生產(chǎn)經(jīng)營單位向規(guī)范化、科學化、安全化方向看齊，有利于全面提高食品安全行業(yè)自律意識，壓實食品安全主體責任。

下一步，該市將進一步總結和推廣食品安全示范創(chuàng)建經(jīng)驗，培育更多示范單位，以規(guī)范經(jīng)營示范單位為抓手，發(fā)揮示范輻射作用，促進餐飲食品經(jīng)營戶規(guī)范健康發(fā)展，爭取在食安領域創(chuàng)造更多“張家界經(jīng)驗”。