肉羊糞污全量收集集中處理模式

周衛(wèi)紅，馬慧鐘，崔明江，郭偉婷，張偉濤

（1.河北省畜牧總站，河北石家莊 050035；2.石家莊市畜牧技術(shù)推廣站，河北石家莊 050000）

河北省是肉羊養(yǎng)殖大省， 具有悠久的養(yǎng)羊歷史。 隨著國家和省相關(guān)支持政策的出臺，全省肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)持續(xù)增強， 發(fā)展步伐逐漸加快。 截至2022 年底， 全省肉羊存欄1418 萬只，肉羊出欄達到2664.6 萬只。近年來，羊養(yǎng)殖由傳統(tǒng)放養(yǎng)逐漸向圈養(yǎng)轉(zhuǎn)變，伴之產(chǎn)生大量糞污。 筆者調(diào)研了秦皇島鈞潤農(nóng)業(yè)科技有限公司，集成了該公司肉羊糞污全量收集集中處理模式。

1 基本情況

盧龍縣做為河北省標準化肉羊養(yǎng)殖示范區(qū)，全縣存欄200 只以上肉羊養(yǎng)殖場達326 家，主要集中于蛤泊鎮(zhèn)、木井鎮(zhèn)2 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 該縣肉羊養(yǎng)殖以專業(yè)育肥為主，自繁自育為輔。2022 年肉羊存欄24 萬只，出欄61.7 萬只，年糞污產(chǎn)生量達16 萬噸。 秦皇島鈞潤農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2019 年9 月， 注冊資金180 萬元， 占地150畝，是一家以羊糞污資源化利用為主的專業(yè)化有機肥廠家。 該公司擁有6 套納米膜好氧發(fā)酵堆肥裝置，1 條顆粒有機肥生產(chǎn)線，1 條粉狀有機肥生產(chǎn)線，以及其他生產(chǎn)加工及環(huán)保設(shè)備等。同時，公司建有百畝有機肥水果示范園基地，并建有1家存欄1000 只肉羊養(yǎng)殖場。 公司堅持走 “畜-肥-果蔬”的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，年處理羊糞污10 萬噸，生產(chǎn)成品有機肥5～6 萬噸，開發(fā)了生物有機肥、復(fù)合微生物菌劑、羊糞有機肥、雞糞有機肥等多種產(chǎn)品。

2 運營模式

2.1 運行機制

養(yǎng)殖場糞污第三方服務(wù)組織收集、 運輸有機肥廠加工外銷還田利用。 縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門引導(dǎo)肉羊養(yǎng)殖場與集中處理中心簽訂糞污收納協(xié)議，雙方相互不付費用。 有機肥廠委托第三方運輸隊伍負責(zé)糞污的收集及運輸， 按照50～70 元/噸付給第三方運輸隊伍費用，運輸隊伍付給養(yǎng)殖場20～30 元/噸，養(yǎng)殖、運輸、處理三環(huán)節(jié)實現(xiàn)無縫銜接。

特點：養(yǎng)殖場既解決了糞污處理利用難題，又獲得一定的經(jīng)濟收入；運輸隊伍平均每車每天運送10 噸糞污， 獲得200～300 元的經(jīng)濟收入；有機肥廠省略了糞污收集、 運輸環(huán)節(jié)資金的投入，以及管理方面精力的投入，保障了糞污穩(wěn)定來源，三方同時均受益。

2.2 政策引導(dǎo)

一是引導(dǎo)配建糞污設(shè)施。 充分利用相關(guān)補助資金，對2 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施配建給予補貼，統(tǒng)一建設(shè)規(guī)格及建設(shè)標準，規(guī)范化糞污儲存。二是引導(dǎo)糞污委托處理?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）與集中處理中心簽訂糞污委托處理協(xié)議，解決糞污處理難題。 三是引導(dǎo)第三方服務(wù)機制。 針對肉羊養(yǎng)殖場單體規(guī)模小、數(shù)量多、布局廣、收集難的現(xiàn)狀，引導(dǎo)社會部分閑散人員組建第三方運輸隊伍，協(xié)調(diào)養(yǎng)殖場、運輸隊伍、有機肥廠三方建立利益鏈接機制，完善收儲運體系，實現(xiàn)各環(huán)節(jié)的無縫鏈接。

運行效果：該模式已運行4 年時間，有效解決了上述2 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉羊養(yǎng)殖場集中、糞污產(chǎn)生量大、糞污處理難的問題，實現(xiàn)了糞污資源化利用和變廢為寶。

3 技術(shù)模式

3.1 發(fā)酵工藝

3.1.1 納米膜好氧發(fā)酵堆肥技術(shù)

利用納米膜好氧發(fā)酵堆肥裝置，在羊糞中添加一定比例的復(fù)合微生物菌劑及秸稈粉、 鋸末、稻殼等輔料， 調(diào)整C/N 至合適比例， 水分含量50%～60%之間，通過鏟車或攪拌裝置攪拌均勻，堆成長20 米、寬6 米、高1.8 米的梯形條垛，將納米膜覆蓋在梯形條垛上。 四周用沙袋或其它方式壓實納米膜邊緣， 保持密封狀態(tài)。 將溫度、氧氣濃度等傳感器插入堆體中， 連接控制系統(tǒng)，啟動自動控制模式堆肥發(fā)酵。 在納米膜完全覆蓋的條件下，允許水蒸氣、二氧化碳等小于膜孔徑的物質(zhì)透過，發(fā)酵過程產(chǎn)生的氨氣等異味分子超過膜孔徑的物質(zhì)截留在膜內(nèi)，最終被發(fā)酵物料吸附增加肥效。 在氧氣及溫度傳感器的作用下，實現(xiàn)自動通風(fēng)、供氧，保持發(fā)酵溫度恒定，實現(xiàn)好氧微生物高溫發(fā)酵。 覆膜發(fā)酵15～20 天后撤膜，納米膜堆肥后產(chǎn)物經(jīng)粉碎做為粉狀糞肥直接還田。 也可經(jīng)50～60 天二次陳化后做為深加工產(chǎn)品原料，經(jīng)造粒、噴菌、覆膜等程序，生產(chǎn)為微生物菌肥，以提高經(jīng)濟價值，增加效益。

3.1.2 條垛式好氧發(fā)酵堆肥技術(shù)

工藝流程圖

條垛式好氧發(fā)酵堆肥， 將糞污與秸稈粉、鋸末、 稻殼等輔料充分混合， 調(diào)整C/N 至合適比例，含水率50%～60%。 采用機械堆成寬2 米、高1.5 米的條垛狀， 長度根據(jù)場地可長可短。 通過翻拋機械定期翻堆， 保持堆垛氧氣供應(yīng)充足，中心發(fā)酵溫度達到65℃～70℃， 并保持15～20 天，待發(fā)酵溫度自然下降即可。 為加快糞污發(fā)酵速度，提升發(fā)酵效果，物料混合過程中可添加一定量的發(fā)酵菌劑（每2 噸鮮糞加入1 千克菌劑或按照使用說明）。 需隨時監(jiān)測堆體中心溫度達到65℃～70℃時，每隔3 天翻拋1 次，以進一步混勻物料，增加氧氣供應(yīng)量，同時也可將塊狀物料打碎，確保發(fā)酵均勻。 發(fā)酵15～20 天左右查看發(fā)酵效果， 發(fā)酵完全后移至陳化車間進行二次陳化，一般陳化時間掌握在60 天左右。 其他加工處理同納米膜好氧發(fā)酵堆肥。

3.2 工藝流程

無論采用何種處理工藝， 其工藝流程及原理如圖。

4 總投資概算

糞污集中處理中心項目，于2019 年9 月投資建設(shè)， 項目總投資500 萬元， 建設(shè)廠房3000平方米，購置納米膜發(fā)酵設(shè)備6 套、翻拋機械1臺，另外購置粉碎機、篩分機、圓盤造粒機以及其他生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備等。 年設(shè)計處理能力20 萬噸，現(xiàn)年處理羊糞污10 萬噸，生產(chǎn)成品有機肥5～6 萬噸。

羊糞污收集運輸?shù)谌椒?wù)隊伍， 從事該項工作的有20 余人，人員之間分工合作，利益共享。擁有運輸車輛15 臺，每臺車輛投入資金6萬元，糞污清理機械（小型挖掘機）3 臺，每臺16萬元，總資金投入140 萬元。 每車每天平均運送10 噸羊糞污，收入可達200～300 元，生產(chǎn)旺季效益更高。

5 效益分析

5.1 經(jīng)濟效益

目前蛤泊鎮(zhèn)區(qū)域性糞污集中處理中心已經(jīng)注冊品牌商標，研發(fā)生產(chǎn)有生物有機肥、豆粕有機肥、微生物菌肥等三大系列，年處理糞污能力達10 萬噸以上，成品有機肥月5 萬噸。60%成品有機肥銷往本地及周邊區(qū)域，用于草莓、桃、葡萄等經(jīng)濟作物種植，多為粉狀有機肥，銷售價格根據(jù)運距、產(chǎn)品種類不同價格在200～400 元不等；40%成品有機肥外銷，銷售地以海南、江西、福建等地，用于熱帶水果、蔬菜及茶葉種植，普通有機肥銷售價格850 元/噸， 生物肥1050 元/噸。 年銷售收入2500 萬余元， 純利潤約300 萬余元。

5.2 社會效益

集中處理中心的建設(shè)，將羊糞污轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C肥，變廢為寶，減輕了肉羊養(yǎng)殖環(huán)境壓力。 推動了有機肥替代化肥，減少了化肥使用量，提高農(nóng)作物抗逆性，減少病蟲害的發(fā)生，降低了種植成本，提高了產(chǎn)品品質(zhì)，增加了產(chǎn)品附加值，促進農(nóng)民增收。

5.3 生態(tài)效益

施用有機肥有效提升土壤有機質(zhì)含量，增加土壤養(yǎng)分含量，增強土壤微生物活力，改善土壤結(jié)構(gòu)，提升耕地質(zhì)量，保護生態(tài)環(huán)境。有效控制農(nóng)業(yè)面源污染，促進農(nóng)田生態(tài)環(huán)境改善，推動了畜禽糞污資源化利用進程。