文守業(yè)

青海省互助土族自治縣塘川鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，青?；ブ?810599

近些年隨著市場(chǎng)對(duì)肉類、蛋類等畜禽產(chǎn)品的需求日益增加，青海省塘川鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，養(yǎng)殖業(yè)成為塘川鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要抓手，是農(nóng)牧戶實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)致富的首選產(chǎn)業(yè)，鎮(zhèn)域內(nèi)的養(yǎng)殖業(yè)態(tài)也從之前的小農(nóng)散養(yǎng)轉(zhuǎn)化為規(guī)?；B(yǎng)殖，養(yǎng)殖密度成倍增加，效益不斷提升。

但是，在取得這些經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的同時(shí)，也出現(xiàn)了一些亟需解決的新問(wèn)題，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，畜禽糞便、尿液、污水的產(chǎn)生量也在不斷增加，處理不好這些糞污會(huì)對(duì)鎮(zhèn)域生態(tài)環(huán)境造成惡劣影響，進(jìn)而帶來(lái)一系列的衛(wèi)生安全問(wèn)題。當(dāng)前，糞污過(guò)量問(wèn)題是阻礙塘川鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最大問(wèn)題之一，怎么樣才能既要畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的“金山銀山”，又不能讓畜禽糞污影響我們的“青山綠水”是擺在塘川鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展面前的一大難題。

本文基于塘川鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)中糞污處理的現(xiàn)狀分析，指出了一些亟需解決的問(wèn)題并提出針對(duì)性的改進(jìn)措施，以期為塘川鎮(zhèn)畜禽業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供一定參考。

1 塘川鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖概況

塘川鎮(zhèn)地處互助土族自治縣南部，區(qū)域總面積155.54 m2。域內(nèi)以川水和淺山地形為主，海拔2 200～2 400 m，屬大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年降水量400 mm，雨熱同期，湟水河南北穿境而過(guò)，優(yōu)越的自然條件孕育了良好的草場(chǎng)資源、農(nóng)耕資源；加上塘川鎮(zhèn)與省城西寧市直線距離只有13 km，通過(guò)西互高速公路20 min 內(nèi)即可進(jìn)入市區(qū)，便于將畜禽產(chǎn)品低成本、較快速送達(dá)更廣闊的市場(chǎng)，優(yōu)越的自然條件和區(qū)位條件造就了塘川鎮(zhèn)發(fā)達(dá)的畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。據(jù)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站統(tǒng)計(jì)，截至2021 年年底，全鎮(zhèn)存欄各類畜禽（豬71 684 頭、牛5 675 頭、羊94 105只、雞24 876 只），全鎮(zhèn)規(guī)模場(chǎng)戶412 戶，千只以上的養(yǎng)羊育肥場(chǎng)戶19 個(gè)；500只以上養(yǎng)羊育肥場(chǎng)戶94 戶，50 頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)戶145 個(gè)；千只以上養(yǎng)雞場(chǎng)戶3 戶。仔豬繁育基地村1 個(gè)，年出欄畜禽（豬65 451 頭，牛3 545 頭，羊85 454 只，雞22 140只）。

2 塘川鎮(zhèn)畜禽糞污處理存在的問(wèn)題

通過(guò)上述畜禽養(yǎng)殖概況可以看出，塘川鎮(zhèn)每年會(huì)產(chǎn)生大量的畜禽糞污。而現(xiàn)行條件下糞污處理存在的問(wèn)題如下：

2.1 設(shè)施不足

塘川鎮(zhèn)目前還沒(méi)有一處較完備的畜禽糞污處理設(shè)施，不論是規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)還是散養(yǎng)戶均采用較為落后簡(jiǎn)單的堆肥法處理糞污，養(yǎng)殖戶無(wú)法進(jìn)行更科學(xué)的糞污終端處理；圈舍還停留在磚木結(jié)構(gòu)，糞污處理簡(jiǎn)單粗放，豬舍只設(shè)置了存儲(chǔ)和引流雨水和污水的渠坑[1]，大部分牛舍、羊舍、雞舍均沒(méi)有設(shè)置漏糞地板，不方便糞污及時(shí)處理、轉(zhuǎn)運(yùn)；養(yǎng)殖場(chǎng)地較為分散，相互之間的聯(lián)通道路鋪設(shè)不足，即使規(guī)劃建設(shè)了糞污處理廠，利用率也不足以支撐其運(yùn)轉(zhuǎn)。

2.2 管理不善

前幾年塘川鎮(zhèn)建設(shè)了部分小型沼氣設(shè)施，以農(nóng)戶或者養(yǎng)殖場(chǎng)為單位，多點(diǎn)分布。主要是為了處理畜禽糞污，同時(shí)為養(yǎng)殖場(chǎng)或者農(nóng)戶提供沼氣用做燃料。近些年，隨著天然氣的普及利用，以及沼氣設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)季節(jié)性限制較多，使用者主觀疏于管理維護(hù)，大部分沼氣設(shè)施都已廢棄。

2.3 對(duì)環(huán)保重視度不夠

塘川鎮(zhèn)現(xiàn)有養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)者大部分為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，環(huán)保理念不夠，平常處理糞污較為隨意，比如大水沖刷圈舍地面，污水下滲造成地面污染，流入河道造成水污染；收集的糞污直接長(zhǎng)期露天堆放，尤其是夏季，有害氣體隨意揮發(fā)，還容易滋生蚊蟲(chóng)等，對(duì)環(huán)境造成極大污染。

2.4 資金不足

塘川鎮(zhèn)脫貧不久，養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶的整體收入水平還有待進(jìn)一步提高。而建設(shè)糞污處理設(shè)施需要資金量大，單靠養(yǎng)殖體自身很難有足夠的資金建設(shè)先進(jìn)的糞污處理設(shè)施。當(dāng)前對(duì)于養(yǎng)殖戶畜禽養(yǎng)殖糞污處理相關(guān)的補(bǔ)貼和激勵(lì)措施往往是由國(guó)家項(xiàng)目配套資金予以支持的，地方政府由于缺乏資金很難出臺(tái)補(bǔ)充的補(bǔ)貼政策。并且塘川鎮(zhèn)地處偏遠(yuǎn)，銀行信貸融資不便，即使有可以融資的銀行網(wǎng)點(diǎn)，往往也因?yàn)槔瘦^高致使有改善糞污處理想法的養(yǎng)殖戶放棄信貸。

3 優(yōu)化塘川鎮(zhèn)畜禽糞污處理的對(duì)策

畜禽糞污由大量的氮、磷和有機(jī)污染物組成[2]。其對(duì)人居環(huán)境、水體、大氣等都具有較高污染性，也對(duì)公共衛(wèi)生有很大影響，必須對(duì)其進(jìn)行合理治理。同時(shí)畜禽糞污中也含有農(nóng)作物生長(zhǎng)的養(yǎng)分、發(fā)酵后可以生產(chǎn)沼氣作為燃料，可以在治理的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)廢物科學(xué)利用。

3.1 加速畜禽養(yǎng)殖設(shè)施更新

要想從源頭上治理畜禽糞污問(wèn)題，加速畜禽養(yǎng)殖設(shè)施的更新非常重要。塘川鎮(zhèn)現(xiàn)有養(yǎng)殖設(shè)施均已老舊，圈舍建設(shè)理念落后，大部分多是老式的磚木結(jié)構(gòu)，圈舍沒(méi)有漏糞板、排污設(shè)施幾乎都為明挖溝渠排污。針對(duì)養(yǎng)殖體的規(guī)模、老舊程度、設(shè)施現(xiàn)狀，實(shí)行“一場(chǎng)一策”，推廣應(yīng)用科學(xué)合理、適應(yīng)性強(qiáng)、效果好的翻新改造措施，加快配套建設(shè)糞污儲(chǔ)存、處理設(shè)施，重點(diǎn)做好“三改一建設(shè)”。

1）改圈舍地面為漏糞地板。漏糞地板具有通風(fēng)性好、清掃方便、節(jié)水性能高等優(yōu)點(diǎn)，畜禽排便后糞污通過(guò)漏糞板直接下漏到刮糞溝，通過(guò)刮糞機(jī)直接清理排污[7]，省去了人力處理，同時(shí)避免了用水大面積的沖刷清洗圈舍地面而產(chǎn)生大量廢水排放。改建漏糞地板，將圈舍1/3 面積改建漏糞板，板下修建刮糞溝，寬度略多于漏糞地板，其建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為刮糞溝墻體采用12 磚漿砌，高標(biāo)沙灰抹墻面，溝底用C20砼澆筑，厚度不低于10 cm,溝深不低于50 cm[3]；2/3 圈舍地面用水泥硬化，在水泥干燥前用硬物劃防滑紋，水泥地面整體朝漏糞板方向傾斜1°～3°，方便此處的排泄物順利通過(guò)漏糞板下漏。

2）改水槽為外置水槽。外置水槽具有給排水方便、圈舍不撒漏的優(yōu)點(diǎn)。老式內(nèi)置水槽，一經(jīng)倒水，畜禽往往爭(zhēng)搶飲水，甚至有的畜禽會(huì)把蹄爪伸進(jìn)水槽，造成飲水污染的同時(shí)，會(huì)使大量的水外濺到圈舍，這些水混合糞污外漏造成污染。可以改建圈舍向陽(yáng)面墻為鋼筋承重結(jié)構(gòu)，每根鋼筋之間根據(jù)飼養(yǎng)畜禽的種類留有適當(dāng)寬度的縫隙，方便畜禽探頭飲用掛在外部的水槽，從根本上杜絕糞污水外流造成污染。

3）改明溝排污為暗溝排污。改建成暗溝排污，可以多使用管道或者封閉、防滲的排污溝代替明溝。這樣可以防止糞污產(chǎn)生的有害氣體大面積揮發(fā)造成空氣污染，也可以防止糞污水下滲造成土壤污染。養(yǎng)殖體可以根據(jù)各自圈舍特點(diǎn)選擇排污管的粗細(xì)以及排污溝的深淺，在改建過(guò)程中調(diào)整溝管為3%的坡度方便糞污的順利排出。

4）建設(shè)固液分離、雨污分離設(shè)施。養(yǎng)殖場(chǎng)收集起來(lái)的糞污，通過(guò)格柵、篩網(wǎng)、固液分離機(jī)等物理過(guò)濾，分離出糞便固體和便液，對(duì)糞便固體進(jìn)行干清糞工藝，清理干糞至防滲、防漏、防溢、防雨的貯糞池或是干糞棚，便液進(jìn)一步過(guò)濾、沉淀，將有形物再次分離，然后送入污水處理設(shè)施進(jìn)一步處理。養(yǎng)殖場(chǎng)半頂棚的圈舍要加蓋防雨棚，雨水通過(guò)下流排水管集中收集利用[4]，污水則通過(guò)預(yù)先建設(shè)的管道或者排污溝另行排出收集進(jìn)一步處理。

3.2 強(qiáng)化設(shè)施管理

針對(duì)現(xiàn)有的畜禽糞污處理設(shè)施，要加強(qiáng)巡檢管理，政府職能部門抽調(diào)精干人力配合養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶維護(hù)一些構(gòu)造復(fù)雜、價(jià)值較大的養(yǎng)殖設(shè)施以及糞污處理設(shè)施，以保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，延長(zhǎng)設(shè)施的使用壽命，制定一些切實(shí)可行的糞污處理設(shè)施設(shè)備管理制度，對(duì)已經(jīng)投入使用的設(shè)施比如沼氣池、堆肥場(chǎng)等強(qiáng)化管理，設(shè)立獎(jiǎng)懲制度，蓄意破壞設(shè)施交相關(guān)機(jī)構(gòu)處理。

3.3 加大宣傳監(jiān)管力度

在鎮(zhèn)區(qū)、各轄區(qū)村加大宣傳力度，讓養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)到隨意排放畜禽糞污對(duì)大氣、水源、土壤的污染，對(duì)公共衛(wèi)生安全的威脅；同時(shí)宣傳環(huán)保法律法規(guī)倡導(dǎo)大家積極遵法守法；也要大力宣傳治理措施、樹(shù)立治理典型，進(jìn)一步增強(qiáng)養(yǎng)殖戶環(huán)保意識(shí)[5]。

開(kāi)展分類清理整治，加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖污染整治工作，嚴(yán)格執(zhí)行畜禽養(yǎng)殖分區(qū)管理制度，承載力不足地區(qū)、景區(qū)附近、人群聚集度高的地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)有序搬遷退出。對(duì)不按照要求進(jìn)行畜禽糞污處理造成環(huán)境污染的養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖戶交環(huán)保部門按照相關(guān)法律法規(guī)處置，限期整改。

3.4 加快糞污資源化利用

糞污處理得當(dāng)具有很大的利用價(jià)值，通過(guò)綜合處理，變廢為寶[6]，主要體現(xiàn)在科學(xué)堆肥、規(guī)模化制作沼氣方面。

1）糞污科學(xué)堆肥。糞污富含農(nóng)作物生長(zhǎng)所需的大部分養(yǎng)分，但不能直接使用，以免土壤污染、農(nóng)作物受影響，科學(xué)堆肥既能減少對(duì)環(huán)境的污染又可以給當(dāng)?shù)剞r(nóng)田提供有機(jī)肥料，為土壤增加肥力，促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)。塘川鎮(zhèn)現(xiàn)在也實(shí)行堆肥處理畜禽糞污，但是非常簡(jiǎn)單粗放，只是將畜禽排泄物轉(zhuǎn)運(yùn)到空地隨意堆放自然發(fā)酵，不僅發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)、占地面積大，而且肥力低下，無(wú)法完全無(wú)害化[7]，仍然對(duì)環(huán)境有一定污染。

根據(jù)GB/T 36195-2018《畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》，常規(guī)的堆肥技術(shù)分為條垛式堆肥技術(shù)、槽式堆肥技術(shù)和封閉倉(cāng)式堆肥技術(shù)。槽式堆肥技術(shù)和封閉倉(cāng)式堆肥技術(shù)，控制精度高、占地面積小，但是投資成本很高、技術(shù)要求也高，不適宜在塘川鎮(zhèn)推行。而條垛式堆肥技術(shù)操作簡(jiǎn)單、成本低廉、可行性良好，適宜在塘川鎮(zhèn)推廣使用。

首先選取距離養(yǎng)殖場(chǎng)合適方便的地塊，水泥鋪設(shè)地面，建設(shè)簡(jiǎn)易大棚以利于避雨、收集處理臭氣，其次將糞污、熟土、枯草、秸稈等混合，按說(shuō)明書(shū)加入適量的微生物菌劑，最后用翻斗車混合均勻，推成自然條垛堆，長(zhǎng)5～10 m,底邊寬2～3 m，上寬0.8～1 m，高1～1.2 m,可以并排排列條垛堆，間距0.5 m。

為了提升內(nèi)部溫度加快發(fā)酵速度，可以在堆體覆蓋一層塑料薄膜。要定期進(jìn)行翻拋，堆肥第一周每天都要進(jìn)行翻拋，之后每周一次，大約經(jīng)過(guò)3個(gè)月左右[8]，發(fā)酵充分后即可入田施肥。

2）糞污規(guī)?；谱髡託?。沼氣池在減少糞污環(huán)境污染問(wèn)題的同時(shí)提供燃料、肥料，能夠在發(fā)酵過(guò)程中消滅一定量的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等，對(duì)公共衛(wèi)生有益。塘川鎮(zhèn)也有傳統(tǒng)的沼氣設(shè)施，但均是小規(guī)模以家庭為單位修建，具有建設(shè)理念落后、維護(hù)管理不便、效率低下、糞污來(lái)源不足等劣勢(shì)。政府可以統(tǒng)籌各個(gè)職能部門，合理規(guī)劃建設(shè)設(shè)施先進(jìn)、效率高的大型沼氣池，協(xié)調(diào)周邊幾家養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖戶供應(yīng)足量的糞污，統(tǒng)一制氣分配使用，沼液和沼渣入田提高土壤肥力。

3.5 加大政府補(bǔ)貼力度

各級(jí)政府統(tǒng)籌規(guī)劃，加大對(duì)養(yǎng)殖戶畜禽糞污處理設(shè)施購(gòu)置的補(bǔ)貼以及設(shè)施建造補(bǔ)貼力度。對(duì)畜禽糞污資源化利用的項(xiàng)目實(shí)施稅收、貸款優(yōu)惠，從資金上支持第三方處理主體糞污收集、貯存、處理、利用設(shè)施建設(shè)，推行專業(yè)化、市場(chǎng)化運(yùn)行模式，促進(jìn)畜禽糞污轉(zhuǎn)化增值；設(shè)立專項(xiàng)財(cái)政補(bǔ)貼資金用于中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)改進(jìn)節(jié)水養(yǎng)殖工藝和設(shè)備，建設(shè)糞污資源化利用配套設(shè)施。

4 結(jié)語(yǔ)

畜禽糞污處理問(wèn)題一直是困擾養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶的難點(diǎn)之一，處理不好會(huì)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、人畜健康衛(wèi)生等造成一定危害?？刂菩笄菸廴颈仨殢脑搭^抓起，政府職能部門要科學(xué)謀劃、政策傾斜、嚴(yán)格監(jiān)管、積極宣傳，養(yǎng)殖戶要以身作則樹(shù)立良好的環(huán)保觀念。通過(guò)對(duì)畜禽糞便的有效資源化利用，減輕糞污對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的威脅，并提升廢物利用取得一定經(jīng)濟(jì)效益，可進(jìn)一步促進(jìn)塘川鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。