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      慶陽面塑的地域文化特色

      2024-04-23 04:36:45余永紅
      齊魯藝苑 2024年1期
      關(guān)鍵詞:面塑慶陽隴東

      摘 要:隴東慶陽為古代北豳之地,農(nóng)耕文化底蘊(yùn)深厚,至今民風(fēng)淳樸,古風(fēng)猶存,為面塑文化的傳承奠定了基礎(chǔ)。慶陽面塑也稱“面花”,被廣泛運(yùn)用于婚嫁、喪葬、祭祀、祝壽、滿月、節(jié)日等民俗中,是群眾基礎(chǔ)最廣泛、內(nèi)容最完整、形式最豐富、文化內(nèi)涵最深厚的面食藝術(shù),也是民間藝術(shù)與民俗文化有機(jī)融合的典范。慶陽面塑往往通過異物同構(gòu)、諧音雙關(guān)等民間藝術(shù)的語言,使作品不僅具有美好的形式,更有喜慶吉祥的文化寓意。

      關(guān)鍵詞:慶陽;面塑;藝術(shù)特征;地域特色

      中圖分類號:J0文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1002-2236(2024)01-0060-06

      面塑就是用面粉作為材料制作的人物、動物、花鳥等形象的民間藝術(shù)品。小麥面粉是北方農(nóng)耕文化區(qū)人類飲食的主體,也是制作面塑的主要原料。食品起初只是為了保證人類的生存,后來隨著人類社會的發(fā)展,生活條件的改善,勞動產(chǎn)品有了剩余,因此食品在注重可口的同時(shí),也開始注重造型與色彩等外在的形式感,通過藝術(shù)因素而增加情趣,追求精神層面的享受,食品藝術(shù)隨之產(chǎn)生。面塑藝術(shù)也是如此產(chǎn)生和形成的。另一方面,人類的宗教活動中需要供奉祭品,而食品又是最重要的供品。供品隨著人類社會的發(fā)展而變化,早期的供品多為犧牲,后來隨著農(nóng)耕文明的發(fā)達(dá),面食出現(xiàn),用面食制作的供品也隨之出現(xiàn)。所以,有人認(rèn)為面塑起源于民間信仰中的祭祀用品。[1]面食供品也是隨著人類社會的發(fā)展和文化的發(fā)達(dá),逐步形成和不斷豐富的。

      隴東慶陽為古代北豳之地,是周人始祖曾經(jīng)營過的地方,農(nóng)耕文化底蘊(yùn)深厚,傳承了豐富古老的民俗文化,同時(shí)盛產(chǎn)小麥,為隴東面塑的產(chǎn)生奠定了深厚的文化基礎(chǔ)。我國流行面塑的地方很多,但多數(shù)地區(qū)的面塑已發(fā)展演變?yōu)橐环N類似于小型泥塑的民間玩具,成為民間藝人在街頭廟會出售的民間工藝品。而慶陽面塑則是其民俗事象的有機(jī)組成部分,充分體現(xiàn)了民間藝術(shù)與民俗文化的密切關(guān)系。其之所以傳承至今,長盛不衰,主要原因就在于其強(qiáng)烈的民俗性。慶陽面塑也稱“面花”,被廣泛運(yùn)用于婚嫁、喪葬、祭祀、祝壽、滿月、節(jié)日等民俗中,在隴東南一帶,是群眾基礎(chǔ)最廣泛、內(nèi)容最完整、形式最豐富、文化內(nèi)涵最深厚的面食藝術(shù),在各種具體民俗事象中的類型、造型、色彩等更是無比豐富,堪稱民間藝術(shù)中的奇葩,也是民間藝術(shù)與民俗文化有機(jī)融合的典范。

      一、慶陽面塑的制作材料

      慶陽面塑的制作材料主要是優(yōu)質(zhì)小麥面粉,傳統(tǒng)面塑作為必需的民俗禮儀物品,既是民俗中的祭品或禮品,同時(shí)也是食品,因此一般用經(jīng)過發(fā)酵或燙面處理的面材。除了基本的面粉,還需要裝飾美化的顏料,多采用食用色素,另外還有姜黃、辣椒面等自然色彩,同時(shí)還有輔助造型的紅豆、黑豆和大棗等。制作面塑的工具,除了雙手捏制塑形之外,還要借助菜刀、剪刀、木梳、頂針等民間婦女的日常用品,來塑造各種細(xì)節(jié)。制作好的面塑造型要經(jīng)過油炸、蒸、烤、烙等烹飪方法,但以蒸和油炸為最常用方法。蒸制的面塑一般稱“禮饃”,油炸的面塑則為“花樹”或“供頂花”。[2](P249)制作禮饃面塑的面泥制作要求較高,要嚴(yán)格掌握水和面粉的比例,面泥要軟硬適中,同時(shí)要加入一定量的白礬和食鹽,以保證面泥的濕潤柔軟,防止干裂或蟲蛀。發(fā)酵時(shí)也十分考究,發(fā)酵程度要恰到好處,發(fā)酵不夠則蒸出的禮饃不夠潔白好看,發(fā)酵太過則禮饃容易裂開,同樣影響造型效果,且味道變酸無法食用。蒸制的火候也有特殊要求,要用大火蒸40分鐘以上,才能保證面塑的品相,否則顏色會流失,導(dǎo)致禮饃發(fā)黃。油炸的禮花也要掌握時(shí)間和火候,避免油炸過火,顏色變焦發(fā)黑。這些火候的掌握全憑民間藝人的經(jīng)驗(yàn)。

      現(xiàn)代的慶陽面塑受時(shí)代因素的影響,亦逐漸演變?yōu)橐环N民間藝術(shù),面塑也不僅僅是民俗事象專用品了,開始走進(jìn)民俗博物館,為了使面塑作品陳列時(shí)間長,多在面泥中加入防腐劑。同時(shí)制作面塑的工藝也有所變化,在慶陽本土工藝的基礎(chǔ)上,融合吸收其他地區(qū)的面塑工藝特點(diǎn),使面塑的類型更豐富,題材更廣泛,造型更奇特,色彩更艷麗。以前面塑因要食用,所以多用食用色素在塑造好的形體上涂染著色,再進(jìn)行蒸制和油炸,造型相對樸素單純?,F(xiàn)代面塑則直接將品黃、品紅、品藍(lán)、大白粉、鍋煙黑等顏料和入面泥,揉成光滑的各色“面球”,根據(jù)造型需要,用塑刀、竹針以及其他傳統(tǒng)鄉(xiāng)土工具,采用搟、壓、提、搓、拉、挖、揉、捏、剪、挑、粘、貼等復(fù)雜的方法進(jìn)行塑造。造型復(fù)雜的大型面塑要先用木料、鐵絲和其他輔助材料制作內(nèi)骨架,再在骨架上鑲嵌布置各種造型構(gòu)件,開始向?qū)iT的民間藝術(shù)品發(fā)展演變。[3]

      二、慶陽面塑的主要類型

      如前所述,慶陽面塑的用途極其廣泛,可以說各種民俗事象中都少不了面花,由此形成了豐富多彩的制作技巧和造像種類。表現(xiàn)題材方面包括人物、動物和植物花卉等,制作程序方面有油炸、蒸、烤、烙等。但慶陽面塑最為突出的特點(diǎn)則是根據(jù)不同的民俗活動需要而制作不同的面塑,所以下面主要從各種民俗事象方面來梳理其主要類型。

      (一)喜慶的婚嫁面塑

      隴東婚嫁習(xí)俗中除了類型豐富的服飾、刺繡、剪紙等民間藝術(shù)以外,還有特色鮮明的面塑?;榧蘖?xí)俗中的面塑以“禮饃”為主,簡易的禮饃,一般只在饃饃上點(diǎn)一些紅點(diǎn),表示喜慶。過去隴東南的許多地區(qū)都流行此風(fēng)俗,隴南一帶稱之為“盤饃饃”,在迎娶新娘的那一天由專門的騾馬馱運(yùn)至新娘家,意味將福祿和喜慶帶給親家。而慶陽的禮饃,則要做出各種豐富的造型(圖1),其中最有代表性的禮饃有“屬相盤盤”“上頭糕”和“人面魚龍”等。制作這幾種花饃饃的面粉不能多也不能少,只需要“十八斤八兩”,取“八對八、兩家發(fā)”之意。“屬相盤盤”是正式舉行婚禮前的一天,新郎和新娘家都要制作的一種“花饃饃”。屬相盤盤的大小接近一尺,主體為圓形的饅頭,在饅頭的頂部中央,將面塑的男女雙方的屬相動物放在中間,周圍裝飾象征十二個月的動物花卉及一個“八卦花”,再用紅頭繩將這些形象串聯(lián)起來,以表達(dá)“門當(dāng)戶對,不克不撞,圓圓滿滿一輩子”之意。[4](P250)另外,將男女雙方屬相動物用紅頭繩串聯(lián)起來,也表示“牽紅線”,表達(dá)“千里姻緣一線牽”之義。這些造型所需部件分別制作,基本形體塑造好以后,再放在鍋里蒸熟,然后進(jìn)行組合,可稱為一種面食插花藝術(shù)。

      “上頭糕”也稱“交親饃饃”,系母親送給女兒的一種特殊的陪嫁禮品。交親饃饃不能隨意制作,其作者必須是村里父母健在、兒女雙全、兒孫滿堂、心靈手巧的婦女來制作,一般不選擇沒有生育男孩子的婦女,這樣可以祝?;蝾A(yù)示女兒成婚后也會家族繁盛、香火延續(xù)。傳統(tǒng)的交親饃饃大小約一尺五寸,是由100個小饃饃堆積而成的一個組合體。小饃饃做成蓮花的花瓣形,一般分為四層,每個“花瓣”上鑲嵌一顆紅棗,既有增強(qiáng)形式感之作用,也取“早生貴子”之意,花瓣前端用洋紅點(diǎn)染,形如盛開的蓮花,整體造型類似于蓮臺。頂部點(diǎn)綴色彩華麗、造型奇特的龍鳳面塑,象征男女結(jié)合,取龍鳳呈祥之意。中間還要放置一顆“喜珠”,一顆石榴和一個核桃,石榴多籽(子),核桃有仁(人),取“喜得貴子”“多子多福”之意。最后,在饃的頂端還要插兩朵小紅絨花和母親配送給女兒的銀飾,以表達(dá)對女兒的思念之情。現(xiàn)代交親饃饃的造型趨于簡略,數(shù)量減少,裝飾簡潔。交親饃饃與其他陪嫁品一起,在迎親那一天,由娘家陪送至新郎家。新婚大禮結(jié)束后,一對新人將饃饃切成小塊共同食之,新人吃過后再給男方全家每人分一塊食之;在新娘回門時(shí),將剩余部分帶回娘家,同樣給全家每人分一塊,共同分享雙方的喜氣和福氣。隴南一帶所謂的“盤饃饃”即由此而來,只是盤饃饃造型裝飾簡易,但男女雙方分而食用的情形基本相同,應(yīng)為同一禮品。

      “人面魚龍”亦為新郎新娘雙方家里都要制作的新婚花饃饃,其造型更為奇特,是將人、龍、魚的造型有機(jī)糅合,即人的面部、魚的身子、龍的爪子組合,加上華麗的色彩裝飾,從而形成一種喜慶而神秘的藝術(shù)造型。魚龍的腹部亦鑲嵌紅棗、花生、核桃等,取“早生貴子”之意。有些婚后多年未生兒育女的家庭,母親也會選擇良辰吉日為兒媳、兒子制作人面魚龍食用,祈求兒媳早日生育。人面魚龍雖為當(dāng)代民俗,但其文化淵源極為深遠(yuǎn),這種造型在馬家窯文化彩陶文飾中已經(jīng)出現(xiàn),尤其是渭河上游甘谷、武山一帶石嶺下類型彩陶中“蜺魚紋”十分常見。這種蜺魚就是人面龍身或魚身,而且有類似于雙手的爪子,與慶陽面塑中的人面魚龍極為相似。而據(jù)多數(shù)學(xué)者研究,這種具有圖騰性質(zhì)的蜺魚紋,其原始含義就是生殖崇拜,也是馬家窯文化“蛙紋”的淵源。魚、蜺魚和蛙都是水生兩棲動物,在彩陶紋飾中的造型又都是半人半獸的“神靈”,說明它們是在同一思想指導(dǎo)下被創(chuàng)作出來的,都是生殖崇拜文化的體現(xiàn)。[5]可以肯定,慶陽面塑人面魚龍正是傳承了民間藝術(shù)中的原始文化因素,將其生殖崇拜的寓意延續(xù)至今??梢哉f,和剪紙、刺繡一樣,生殖崇拜也是慶陽面塑的傳統(tǒng)寓意之一。除了人面魚龍以外,其他如喜鵲登枝、孔雀戲牡丹、蝴蝶戀花、繞蓮花、探蓮花、啄花、雙魚相戲、雙龍交尾、龍鳳呈祥、蛤蟆、葫蘆、葡萄等,都具有象征情愛、婚姻和子孫繁衍的含義。[6]

      (二)神秘的宗教面塑

      宗教和喪葬習(xí)俗中的面塑稱為“面花”,主要是為神靈和死者供奉的一種獨(dú)特供品,既是食物,又具有裝飾美化靈堂的作用。其中以“供頂花”和“花樹”最具代表性,供頂花是由圓形“供圈”與各種造型豐富的“面花”組合而成,下部主體為油炸面圈,上面擺放各種油炸面花,形似花圈?;鋭t是將各種動物、植物花卉組合起來的一種樹狀供品,用木條和鐵絲等做成骨架,形成樹干和樹枝。然后用面泥做成各種動物或植物花卉造型,點(diǎn)染色彩,再放在油鍋里炸熟,然后組裝在骨架上,形成奇妙的“花樹”?;涞某R婎}材有“二龍戲珠”“天馬行空”“老鼠啃葡萄”“桃花滿枝”“喜鵲鬧梅”等。[7](P249)這種花樹的特征與隴東剪紙中的“生命樹”極其相似,其象征含義也基本相同,具有祈求神靈保佑、家族繁衍、生命長久之意。有些宗教面塑也有做成禮饃形狀的(圖2),上面飾以龍鳳等祥瑞動物以及花卉,同時(shí)飾以“孝”“奠”等文字點(diǎn)明主題。

      還有一類宗教面塑,多為人物題材,用于禳災(zāi)驅(qū)邪,其作用與“抓髻娃娃”基本相同。面人頭戴官帽,身穿龍袍,腳穿朝靴,手持寶劍,面目猙獰,類似于鐘馗造型,其驅(qū)邪消災(zāi)的含義十分明顯。有些面人則用生面泥捏成,無需蒸熟,肩插黃旗,腰系麻繩,樣子神秘可怖。此類面人多用于送瘟神、招魂等,民間俗稱“送沖氣”或“操魂”。過去小孩生病時(shí),醫(yī)療條件有限,就用此類巫術(shù)形式驅(qū)除邪魔。面人捏好以后,通過念咒語、禱告等形式驅(qū)除邪魔,最后將其送至十字路口,意謂送走惡魔,使孩子恢復(fù)健康。[8](P252)

      (三)吉祥的祝壽面塑

      這類面塑主要用于老人壽辰、兒童生日或嬰兒滿月的特殊賀禮,所以在取材、樣式方面又有自身特色。給老人祝壽的面塑多取材于“松鶴延年”“福壽”“壽星”和“壽桃”等,其中以壽桃造型最具代表性。慶陽面塑中的“壽桃”也稱“壽盤盤”,是兒孫為家中老人60、70或80大壽時(shí)制作的特殊壽禮。其主體造型為一體型碩大的壽桃,就是一個形如桃子的巨型饃饃,桃子尖部用洋紅點(diǎn)染,以突出造型符號特征,周圍裝飾一圈蓮花。同時(shí),還要在大桃子周身裝飾眾多的小桃子,也即小饃饃,壽桃數(shù)量的多少由老人的歲數(shù)決定,60大壽的壽盤盤要裝飾60顆小桃子,70、80大壽的壽盤盤要裝飾70或80顆小桃子。另外,還根據(jù)需要裝飾點(diǎn)綴龍鳳、元寶、喜珠、蝙蝠、如意等。有些壽桃還在上面裝飾“?!薄皦邸钡弱r紅靚麗的文字,點(diǎn)明祝壽的主題;同時(shí)在上面裝飾可愛的老鼠,代表子孫繁盛(圖3)??傊?,取喜慶、吉祥和長壽之意。壽桃的面泥中同時(shí)和有糖油、香料等,造型奇特優(yōu)美,寓意吉祥美好,而且味道甘美。目前的壽桃面塑也趨于簡易,桃子的數(shù)量也不嚴(yán)格按照老人歲數(shù)制作,只取其長壽的象征意義。有些壽桃則將整體造型做成一顆桃樹,上面掛滿了桃子,中間裝飾綠葉,桃子的數(shù)量亦由長者的歲數(shù)而定,紅白相間、鮮活靚麗的壽桃與綠葉巧妙搭配,對比強(qiáng)烈,意趣盎然。

      小孩過生日和嬰兒滿月的面塑與老人祝壽不同,一般很少用壽桃,而多用祥瑞動物造型,和動物香包、虎頭鞋、狗頭帽一樣,具有護(hù)佑小孩健康成長之意,其中最具代表性的是“綠獅子”和“紅老虎”。綠獅子和紅老虎一般由親戚制作,在兒童生日或嬰兒滿月時(shí)作為禮物贈送給孩子。除了獅子、老虎等祥瑞動物以外,還根據(jù)小孩的屬相制作相應(yīng)的十二生肖動物,同樣代表對孩子的祝福之意。祝福生日、滿月的動物造型一般較為單純,主體造型用面泥捏成,用植物種子鑲嵌眼睛,再用色彩描畫花紋?,F(xiàn)代生日面塑多用其他顏色的面泥,搓、壓成各種形狀來鑲嵌、粘貼裝飾動物文飾?,F(xiàn)代面塑中,有些動物造型則充分發(fā)揮民間藝人的創(chuàng)造性,借鑒民間泥塑的方法和意象化造型語言,將傳統(tǒng)面塑技藝與創(chuàng)新技巧有機(jī)結(jié)合,通過插接、粘貼、鑲嵌、組合等方法,將面塑藝術(shù)與插花藝術(shù)有機(jī)融合,創(chuàng)造出形式更優(yōu)美、寓意更豐富的獅子、老虎造型(圖4)。綠獅子和紅老虎造型憨厚質(zhì)樸,色彩喜慶,寓意吉祥,表達(dá)了長輩對孩子深厚的關(guān)愛之情。

      (四)淳樸的節(jié)日面塑

      節(jié)日面塑主要用于節(jié)日風(fēng)俗中的祈?;顒?。慶陽的節(jié)日面塑,主要包括農(nóng)歷正月二十五的“填倉節(jié)”、農(nóng)歷二月二的龍頭節(jié)以及清明節(jié)、乞巧節(jié)等?!疤顐}節(jié)”顧名思義就是填滿糧倉,是祈求豐收的節(jié)日。慶陽的老百姓在這一天要制作祭神的面花,面花主要包括“場盤盤”“倉官老爺”“倉官老婆”以及各種動物造型的面燈?!皥霰P盤”造型結(jié)構(gòu)和內(nèi)容模仿農(nóng)村的麥場,其造型為一圓盤,盤中擺放糧倉、掃帚、木锨、簸箕、木杈、碌碡等碾場的農(nóng)具,造型稚樸,宛如漢代陶俑,具有濃郁的生活氣息。倉官老爺頭戴草帽,手持燈盞,身背糧袋,面容慈祥,形如老農(nóng);倉官老婆亦頭戴草帽,面容和善,形如農(nóng)婦。其造型就是勤勞質(zhì)樸的勞動人民的寫照,他們既是老百姓敬拜的神靈,也是為其送糧的象征物,更是農(nóng)耕文化的符號。每年的填倉節(jié)夜晚,每家每戶的糧倉、灶臺、院落中到處都是人物面花,各種動物造型的燈盞也都要放在特定位置:雞燈放在窗臺上,猴燈放在鍋中,狗燈放在炭房里,倉燈放在水缸里,鼠燈放在暗角處,元寶燈放在院子中央的供桌上。[9](P251)各種造型憨厚、色彩華麗的人物、動物以及燈火,將節(jié)日的氣氛推向高潮,寄托了老百姓祈求五谷豐登、連年有余的美好愿望,展現(xiàn)了慶陽民俗文化的淳樸與深厚。

      “棗山”與春耕密切相關(guān),在隴東地區(qū),有些地方的棗山在臘月就開始制作,有些在驚蟄這一天制作,有些則在農(nóng)歷二月初二龍頭節(jié)這一天?!皸棥迸c“早”諧音,取人勤春早之意,其目的是勸課農(nóng)桑,督促人們不誤農(nóng)時(shí)。其寓意就是慶賀一年的農(nóng)耕活動開始,預(yù)祝來年五谷豐登。隴東各地棗山的造型與裝飾也不盡相同,一般的棗山造型簡易,也稱棗饃饃,就是鑲嵌了紅棗的蒸饃,有些地方的棗山則相對復(fù)雜,其中以合水縣的棗山最具代表性。合水縣的棗山在每年的臘月二十八即開始制作,當(dāng)?shù)厮字V云:“二十八,蒸棗花”。合水棗山其實(shí)是一個“棗人”,頭部為一個圓形面團(tuán),用植物種子鑲嵌五官;身軀部分則用10—12個面泥做成的面花組合而成,每個面花上鑲嵌一枚紅棗;四肢亦用面泥搓成的面棒棒做成,與身軀連接在一起,形似抓髻娃娃?;拘巫龀梢院?,放在鍋里蒸熟即成。除夕夜祭灶神時(shí),將棗山立于灶神兩旁以表祭拜。棗山要一直存放至春耕時(shí)間,在春耕第一天,將棗山送至田間地頭,用鄉(xiāng)蠟紙祭祀土地神,敬獻(xiàn)棗山。最后,掐幾塊棗山拋向地里,其余則給人分而食之,還要給耕牛喂幾塊。[10](P249)灶神、土地神與老百姓的生活息息相關(guān),所以他們用這種獨(dú)特而神圣的儀式表達(dá)敬意,祈求五谷豐登。

      清明節(jié)前后,燕子從遙遠(yuǎn)的南方飛回,燕子是祥瑞動物,在當(dāng)?shù)孛耖g,一般認(rèn)為燕子筑巢選擇的都是向陽吉祥的地方,所以誰家有燕子居住,說明這家就是“向陽門第”,預(yù)示這家必然平安吉祥。所以在清明這一天,慶陽的老百姓也要做特殊的面花“燕燕”“燕窩窩”或“燕老漢”。清明節(jié)的燕子面塑,不是由大人制作,而是由兒童自己制作。制作好的燕子或用紅線串聯(lián)起來,或固定在樹枝上形成燕子樹;燕窩窩則做成一個圓形燕窩,小燕子聚居在巢穴中;燕老漢則用面泥捏成一老漢,周身裝飾小燕子。這些燕子主題的面塑多懸掛在窯洞崖面或墻壁上,具有鎮(zhèn)宅吉祥的寓意。[11](P251)

      農(nóng)歷七月七日為七夕節(jié),也稱“乞巧節(jié)”,隴東地區(qū)在過去亦盛行乞巧風(fēng)俗,姑娘們不僅自己“以竹木扎成人形,艷服盛裝作巧娘娘”[12],而且也用面塑的形式制作巧娘娘,如隴東民歌中唱道:“七月里七月七,天上的牛郎會織女;發(fā)白面,買顏色,蒸個巧娘娘獻(xiàn)給你?!泵磕昶咴缕?,慶陽的婦女們要用上好的小麥面粉,制作兩個面人,一男一女,身子部分用面泥捏成,五官用植物種子鑲嵌。放在鍋里蒸熟后,再用各種顏色畫上華麗的衣服,用洋紅點(diǎn)染臉蛋。慶陽婦女們的靈巧,也通過其制作的面塑娃娃而顯示出來,她們手拿各自捏制的“巧娘娘”,比誰的手藝好,誰的巧娘娘更漂亮。[13]乞巧節(jié)面塑的面人一男一女,必然是牛郎織女的象征,女性即巧娘娘(織女),男性為牛郎。這是隴東獨(dú)特的乞巧風(fēng)俗,其文化淵源或與宋代以來七夕節(jié)流行的摩睺羅有關(guān)。

      三、慶陽面塑的文化意蘊(yùn)

      慶陽面塑雖為一種小型民間美術(shù),但其底層文化卻是深厚的農(nóng)耕文化。如前所述,慶陽作為先周文化的發(fā)祥地之一,不僅黃土堆積深厚,而且歷史文化積淀亦十分厚重。隴東一帶自古為氐羌所居,但周人先祖來到北豳以后將其先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)帶到隴東,從而為這一帶奠定了悠久農(nóng)業(yè)文明的基礎(chǔ)。史籍記載周人先祖后稷就是一位農(nóng)業(yè)天才,而后來其另一先祖叔均則發(fā)明了牛耕,[14](P336)許多周人先祖則作為夏朝主管農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的稷官。慶陽面塑就是在深厚農(nóng)業(yè)文明的基礎(chǔ)上逐漸形成和豐富起來的民間藝術(shù),面食本來就是北方旱作農(nóng)業(yè)區(qū)的主要食品,面粉不僅是老百姓的主食,也是面塑的基本原材料。

      從慶陽面塑的類型來看,其作用和性質(zhì)不是為了純粹的審美需要,而是老百姓生活實(shí)踐的需要,這也是這種獨(dú)特民間藝術(shù)能傳承至今、長盛不衰的原因所在。隴東一帶至今民風(fēng)淳樸,古風(fēng)猶存,這也為面塑文化的傳承奠定了基礎(chǔ)。老百姓為了感念天地養(yǎng)育、神靈護(hù)佑之恩,將面食做成色香味俱全的供品,其主要目的是娛神,同時(shí)也使面食具有了審美功能。漁獵游牧民族的供品主要是犧牲,而農(nóng)耕民族的供品在長期的生活實(shí)踐中,由最初的谷物,隨著人類生活水平的提高,飲食文化的進(jìn)步而發(fā)展演變成類型豐富、造型奇特、色彩艷麗的面塑藝術(shù)。

      慶陽面塑廣泛存在于老百姓生活的方方面面,在節(jié)日風(fēng)俗中,老百姓通過制作特殊的面塑造型,來寄托他們對養(yǎng)育自身的土地的深厚感情。填倉節(jié)、龍頭節(jié)、清明節(jié)等本身就是農(nóng)耕文化的標(biāo)志,這些節(jié)日本身就處于春耕春播的重要節(jié)點(diǎn),與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān),老百姓通過獨(dú)特的方式感恩土地,勸課農(nóng)桑。雖然是小型面塑造型,但各種豐富的人物、動物和植物花卉組合造型,形成一場農(nóng)耕文化的視覺盛宴。這是農(nóng)業(yè)文化的符號縮影,也是農(nóng)耕文明的圖像標(biāo)志。一個個小小的面塑造型,就像開遍隴東大塬的農(nóng)耕文明之花,令人賞心悅目的同時(shí),深感隴東農(nóng)耕文明的深厚。

      除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn),婚喪嫁娶、祝壽慶生等日常生活中,也處處都有精彩的面塑。這是慶陽面塑的民俗化、生活化特色。當(dāng)其他地區(qū)的面塑已淪為政府出面保護(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)時(shí),慶陽面塑依然顯示出強(qiáng)盛的生命力,就是因?yàn)閼c陽面塑與民俗文化、現(xiàn)實(shí)生活的密切關(guān)聯(lián)。所有民間藝術(shù)賴以生存的生活基礎(chǔ)都是傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化,慶陽地區(qū)豐厚的農(nóng)耕文明,也是面塑長盛不衰的文化基礎(chǔ)。無比豐富的面塑題材,喜慶吉祥的外在形式,不僅僅是一件件民間藝術(shù)品,其背后則是深厚而豐富的民俗文化,老百姓用民間藝術(shù)的方式講述著自己的歷史,展示著自己的生活,每件精彩的面塑作品背后,都隱含著曲折的民間故事。

      慶陽面塑往往通過異物同構(gòu)、諧音雙關(guān)等民間藝術(shù)的語言,使作品不僅具有美好的形式,更有喜慶吉祥的文化寓意。例如連年有余、喜上眉梢、龍鳳呈祥、早生貴子、多子多福、福壽雙全等。將象征長壽的桃子,與蝙蝠、老鼠等動物組合起來,不僅主次分明,而且動靜結(jié)合,妙趣橫生,再加上“?!薄皦邸蔽淖值狞c(diǎn)綴,更點(diǎn)明了福壽雙全、多子多福的主題寓意。在婚嫁“禮饃”上,將鮮艷的牡丹、比翼鳥、連理枝、蓮花、金魚等造型結(jié)合起來,再加上大棗等點(diǎn)綴,動靜結(jié)合,陰陽和合,構(gòu)成美好的婚嫁主題。將老虎、獅子等祥瑞動物與茂盛的植物花卉組合起來,異物同構(gòu),傳達(dá)出旺盛的生命力,借以表達(dá)對孩子的祝福與關(guān)愛??傊瑧c陽面塑通過母題物象的象征寓意,結(jié)合文字造型,給形式賦予了多重含義,表達(dá)著他們對大自然的感恩,寄寓著他們對家庭親情的關(guān)愛,寄托著老百姓對美好生活的向往。

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      (責(zé)任編輯:劉德卿)

      收稿日期:2023-03-27

      作者簡介:余永紅,男,隴南師范高等??茖W(xué)校美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院教授,主要研究方向:民間美術(shù)及隴東南地域文化研究。

      doi:10.3969/j.issn.1002-2236.2024.01.009

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