圓圓的丸子不光有軟糯香甜的口感，還寓意一家團(tuán)圓，因此成為了大家舌尖上的一道美食。快來(lái)跟文詩(shī)涵小朋友一起做美味的珍珠丸子吧。

材料準(zhǔn)備

五花肉、蓮藕、糯米（糯米提前用水泡6個(gè)小時(shí)左右）、少量姜片、2個(gè)雞蛋、鹽、胡椒粉、枸杞。

制作步驟

步驟一：將蓮藕切成小塊，然后加入蔥花一起攪拌。

步驟二：將肉、少量姜片、2個(gè)雞蛋、鹽和胡椒粉一起放入絞肉機(jī)攪一攪。（溫馨提示：請(qǐng)?jiān)诩议L(zhǎng)看護(hù)下，使用絞肉機(jī)哦?。?/p>

步驟三：將步驟一、二中備好的材料混合，再次用機(jī)器攪拌（混合就可以，不用攪拌太久）。

步驟四：接下來(lái)就到動(dòng)手時(shí)間了，將攪拌好的肉餡捏成一個(gè)一個(gè)的小圓球。

步驟五：在肉丸子上粘上泡好的糯米粒，并用枸杞進(jìn)行裝飾，然后上蒸鍋。大火20分鐘后就可以品嘗美味啦！

自己動(dòng)手做的丸子真美味，快和家人一起分享吧！

【作者系湖南桃源縣漳江小學(xué)學(xué)生，指導(dǎo)老師：喻文龍】