紅糖姜茶來驅寒

驚蟄之后雨水增多，前兩天還是大太陽，接下來又陰雨連綿，導致氣溫忽高忽低。寒邪侵襲人體，使人感染外寒，容易出現(xiàn)感冒或者腹痛癥狀。紅糖姜茶作為家庭散寒解表的首選就派上大用場。中醫(yī)認為紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。而生姜味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經。具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。喝上一碗暖暖的紅糖姜茶既可以迅速溫暖身體，又可以驅除寒邪，預防感冒。

一般來說，紅糖姜茶的做法為：大火燒開，小火燉煮十分鐘。紅糖加入時間不宜較長，化開即可。一定要注意，趁熱飲用。生姜、干姜均可作為紅糖姜茶的原料，并無好壞之分。由于干姜水分散失，會比生姜辛辣一點，干姜更適用于腹部有寒涼感，進食寒涼以后會出現(xiàn)腹痛、胃脹、嘔吐等不適的癥狀人群。

摘自《家庭醫(yī)生報》