潘鐸印

節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)，關(guān)乎保障糧食安全，關(guān)系弘揚(yáng)文明風(fēng)尚，有助于推動(dòng)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)。全國(guó)人大代表韓永生表示，要持續(xù)推進(jìn)制止浪費(fèi)的制度建設(shè)，持續(xù)推動(dòng)生活方式和消費(fèi)模式向勤儉節(jié)約、綠色低碳、文明健康轉(zhuǎn)變，為推動(dòng)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)貢獻(xiàn)更大的力量。（人民網(wǎng)）

糧食是人類生存之本，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)。國(guó)不可一日無糧，家不可一日無米。近年來，節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)日益成為全社會(huì)的共識(shí)和行動(dòng)，但過量點(diǎn)餐、宴會(huì)浪費(fèi)、食堂剩飯等現(xiàn)象仍然不同程度存在。儉則約，約則百善俱興。我們必須大興餐飲節(jié)儉節(jié)約之風(fēng)，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，杜絕舌尖上的浪費(fèi)。

歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉敗由奢。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。習(xí)近平總書記多次就厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)作出重要指示，強(qiáng)調(diào)“制止餐飲浪費(fèi)是一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)，要堅(jiān)持不懈抓下去，推動(dòng)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)”，要求“倡導(dǎo)簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式”“反對(duì)奢侈浪費(fèi)和過度消費(fèi)，深入開展‘光盤等糧食節(jié)約行動(dòng)”。節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)是擺在我們面前的一個(gè)重要課題，需要每一個(gè)人積極行動(dòng)起來，杜絕餐飲浪費(fèi)是利國(guó)利民的大事，從“小餐桌”到“大社會(huì)”都必須厚植勤儉節(jié)約的理念。

一粥一飯當(dāng)思來之不易，餐飲消費(fèi)雖是個(gè)人行為，但節(jié)儉的餐飲風(fēng)尚卻和公民的社會(huì)責(zé)任息息相關(guān)。從源頭看，中國(guó)人多地少，盡管我國(guó)糧食產(chǎn)量連續(xù)穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，總體上糧食安全有保障，但糧食供求中長(zhǎng)期仍是緊平衡態(tài)勢(shì)，糧食安全這根弦任何時(shí)候都不能松。黨的十八大以來，從中央到地方都采取了多項(xiàng)措施減少糧食浪費(fèi)。從制定中央八項(xiàng)規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則、出臺(tái)《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》、實(shí)施反食品浪費(fèi)法、推出《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》，到清理整頓“舌尖上的浪費(fèi)”“酒桌上的應(yīng)酬”等突出問題，再到啟動(dòng)節(jié)儉養(yǎng)德全民節(jié)約行動(dòng)、大力推廣“光盤行動(dòng)”等，努力推動(dòng)形成厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚。

弘揚(yáng)節(jié)儉美德，杜絕糧食浪費(fèi)。大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，以綠色發(fā)展理念為指引，以健康生活為目標(biāo)，增強(qiáng)全民節(jié)約意識(shí)，倡導(dǎo)簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式，反對(duì)奢侈浪費(fèi)和過度消費(fèi)，營(yíng)造崇尚節(jié)儉的良好風(fēng)氣。節(jié)約糧食，從娃娃抓起，從餐桌抓起，從食堂抓起，從每一個(gè)家庭抓起，在全社會(huì)形成節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的社會(huì)風(fēng)尚。加大宣傳引導(dǎo)力度，引導(dǎo)消費(fèi)者理性、適量消費(fèi)，涵養(yǎng)節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)的消費(fèi)觀、飲食觀，努力使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。

強(qiáng)化依法管糧節(jié)糧。完善相關(guān)法律法規(guī)，全面落實(shí)反食品浪費(fèi)法，落實(shí)食品浪費(fèi)有關(guān)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范、檢查指南等，加強(qiáng)法律、行政、經(jīng)濟(jì)、宣傳教育等手段的綜合運(yùn)用，保障反食品浪費(fèi)法的有效貫徹實(shí)施，讓反食品浪費(fèi)成為更多人的思想和行為自覺，建立長(zhǎng)效機(jī)制，采取有效措施，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，推動(dòng)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，形成文明健康的生活風(fēng)尚。

反對(duì)餐飲浪費(fèi)的理念和切實(shí)行動(dòng)在路上。中華飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各色餐飲豐富多彩，而珍惜糧食、節(jié)約糧食是古往今來不變、東西南北一致的追求。倡導(dǎo)儉樸、力戒奢靡，常抓不懈、久久為功，讓愛糧節(jié)糧意識(shí)融入血脈，讓勤儉節(jié)約精神見于行動(dòng)，讓節(jié)約糧食成為永久的習(xí)慣和風(fēng)氣。