李婉鈺 劉里傳 李成軍

（1 安康市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 陜西 安康 725000； 2 漢陰縣農(nóng)技推廣站 陜西 漢陰725100）

安康市地處陜西省東南部秦嶺大巴山區(qū)，屬于我國長(zhǎng)江上游優(yōu)質(zhì)冬油菜生產(chǎn)區(qū)。2021 年全市種植油菜57 050 hm2，總產(chǎn)量117 117 t，分別占全省油菜作物種植面積和總產(chǎn)量的31.97%和30.05%，占全市年油料作物種植面積和總產(chǎn)量的82.22%和78.48%(陜西省統(tǒng)計(jì)年鑒2021 年)，經(jīng)過多年的示范推廣，安康油菜已發(fā)展成全市種植面積最大、總產(chǎn)最多的重要經(jīng)濟(jì)作物和油料作物，安康已成為陜西省重要油菜生產(chǎn)大市。

為促進(jìn)全市油菜生產(chǎn)提質(zhì)增效，提高農(nóng)戶種植油菜的生產(chǎn)效益，從2017 年開始，安康市農(nóng)技人員積極開展了“油蔬兩用”油菜栽培技術(shù)集成推廣與品種篩選。2022 年秋季，安康市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心從中國農(nóng)科院油料作物研究所積極引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高油新品種“中油雜501”，在漢濱、恒口示范區(qū)、漢陰等縣區(qū)開展了“油蔬兩用”高產(chǎn)高效直播示范。

1 特征特性

“中油雜501”是中國農(nóng)科院油料所王漢中院士團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)10 年攻關(guān)選育而成的甘藍(lán)型半冬性雜交油菜新品種。該品種苗期生長(zhǎng)習(xí)性為半直立，葉片中等綠色，葉片長(zhǎng)度、寬度適中，葉片有裂片，主莖蠟粉少，主莖花青甙顯色弱，開花期中，角果長(zhǎng)度中等，角果姿態(tài)上舉，籽粒顏色褐色。該品種芥酸含量0.02%、硫苷含量23.18 μmol/g，千粒重4.21 g，含油量50.38%。2019 ～2021 年度在江蘇省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所組織的長(zhǎng)江下游區(qū)新品種試驗(yàn)中，兩年平均全生育期222.30 d，平均畝產(chǎn)213.11 kg，比對(duì)照灃油737 增產(chǎn)12.66%；含油量高達(dá)50.38%，畝產(chǎn)油量107.36 kg，比對(duì)照增產(chǎn)26.93%，連續(xù)2 年排名第一，并在生產(chǎn)中表現(xiàn)出耐密植、高產(chǎn)、高油、優(yōu)質(zhì)、抗菌核病、抗倒、抗裂角、適宜機(jī)收等突出優(yōu)勢(shì)。

2 栽培技術(shù)

為擴(kuò)大該品種在安康市“油蔬兩用”油菜生產(chǎn)技術(shù)的推廣規(guī)模，帶動(dòng)廣大農(nóng)戶持續(xù)增收，安康市農(nóng)技人員在生產(chǎn)中總結(jié)探索出了一套“中油雜501”油蔬兩用高產(chǎn)高效直播栽培技術(shù)。

2.1 地塊選擇?！爸杏碗s501”油蔬兩用高產(chǎn)高效直播栽培技術(shù)要求油菜田塊肥力水平中等以上，地勢(shì)較為平坦，光照充足，排灌方便，如果上茬是水稻，則要求在水稻收獲前10 d 提前開溝排水，以降低田間濕度。田塊準(zhǔn)備：人工直播需提前每畝施入總養(yǎng)分為54%三元素復(fù)合肥40 kg，然后機(jī)械深翻，耙平整細(xì)，理好三溝，便于播種。

2.2 播種

2.2.1 適期早播?！爸杏碗s501”在安康市海拔400 m以下的月河川道及淺丘地區(qū)直播，推薦播期9 月15 ～25 日，以利于該品種在春節(jié)期間抽薹、采薹，提高菜薹經(jīng)濟(jì)效益。

2.2.2 播量。每畝需“中油雜501”種子250 ～300 g。

2.2.3 播種方式。①機(jī)械直播：機(jī)械直播可根據(jù)田塊大小和田間墑情，酌情采用“黃鶴樓”牌六行式或者“川龍”牌四行式精量施肥播種一體機(jī)開展機(jī)械播種，并一同施入54%三元素復(fù)合肥40 kg 作基肥，可在直播時(shí)一次性完成滅茬、淺耕、播種、施肥、開溝、鎮(zhèn)壓6 道工序。②人工直播：人工直播要求帶尺拉繩，播種行距40 cm，可將種子裝入塑料瓶，瓶蓋扎3個(gè)4 mm 左右小孔后擰緊，翻轉(zhuǎn)瓶身向下抖動(dòng)即可開始播種。播種結(jié)束后立即畝用2 kg 麥麩和0.5 kg 油渣混合，滴幾滴菜油炒香，再用90%晶體敵百蟲50 g 溫水化開與之混合配成毒餌，撒施田間耙入土中，誘殺螞蟻和蟋蟀，以防止地下害蟲啃食油菜幼苗。

2.3 散苗補(bǔ)苗。“中油雜501”直播后，田間油菜群體可以任其自行生長(zhǎng)調(diào)節(jié)，一般不做散苗補(bǔ)苗。但如果個(gè)別區(qū)域漏播造成缺苗，可以在油菜苗子5 葉期，選擇密度大的區(qū)域進(jìn)行散苗，然后移栽到缺苗區(qū)域，以保證每畝留基本苗2 萬～3 萬。“中油雜501”油蔬兩用高產(chǎn)高效直播栽培技術(shù)依靠油菜高密度群體壓制草害，不要求化學(xué)防治，但可以在油菜行間鋪設(shè)上季玉米、水稻等作物秸稈壓制雜草，同時(shí)還可以起到冬季田間保溫、保墑作用，并且秸稈還田后還可以增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤理化性狀。

2.4 追肥

2.4.1 追施臘肥。在12 月上中旬，油菜呈現(xiàn)開盤時(shí)，每畝追施尿素5 kg，如果冬旱明顯，有條件田塊要及時(shí)冬灌保苗護(hù)苗，以防止油菜凍害。

2.4.2 追施采薹肥。采薹后3 d 及時(shí)每畝追施尿素5 kg，以促進(jìn)薹莖傷口愈合和營養(yǎng)生長(zhǎng)。

2.5 及時(shí)采薹。在1 月底2 月初春節(jié)期間，當(dāng)“中油雜501”抽薹且主薹高度達(dá)到30 ～35 cm 時(shí)開始采薹，從主薹頂部向下量20 cm 左右采摘。采薹時(shí)要求用小刀片平行切割，先抽薹植株先采，后抽薹后采，切忌大小一起采。采摘的菜薹要求葉片新鮮嫩綠無黃萎、無病蟲、大小整齊一致，采下的菜薹整理后及時(shí)捆把包裝銷售。一般畝采薹量不超過200 kg，為田間總株數(shù)的11%～16%，切忌采摘過量。

2.6 油菜“一促四防”。在3 月初，“中油雜501”初花期每畝施用43%戊唑醇20 g、硼肥100 g、磷酸二氫鉀100 g，再加2.5%高效氯氟氰菊酯乳油100 ml，兌水40 kg 均勻噴霧，可以起到促進(jìn)油菜生長(zhǎng)發(fā)育，防止油菜花而不實(shí)及油菜后期出現(xiàn)早衰，防治油菜菌核病、跳甲、蚜蟲等作用。利用植保無人機(jī)噴灑藥劑，作業(yè)飛行高度距植物冠層2.0 m，作業(yè)飛行速度4.0 ～5.0 m/s，以提高防治效果。

2.7 收獲?！爸杏碗s501”采薹后，采薹植株成熟期將會(huì)較未菜薹植株推遲3 d 左右，收獲期可以根據(jù)油菜終花后30 d 左右，當(dāng)全株2/3 角果呈黃綠色，菜籽種皮變成黑褐色時(shí)，可搶晴機(jī)械一次性收獲?；蛘卟捎糜筒烁顣駲C(jī)割倒在田間晾2 d，然后機(jī)械撿拾收獲。“中油雜501”采薹后分枝明顯增多，角果數(shù)量增加，成熟期將會(huì)較未采薹植株推遲3d 左右，高度降低25 cm左右，采薹后菜籽產(chǎn)量較未采薹田塊未出現(xiàn)明顯變化，并且可以為農(nóng)戶每畝增加200kg 的菜薹收益。

3 種植表現(xiàn)

該品種經(jīng)過安康技術(shù)人員1 年的直播種植示范，整體表現(xiàn)出耐密植、分枝適宜、高產(chǎn)高油、抗病抗倒、抗裂角、適機(jī)收等突出優(yōu)勢(shì)，而且植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抽薹早、菜薹口感軟糯清香、營養(yǎng)豐富，非常適宜安康市開展“油蔬兩用”生產(chǎn)示范，該品種的引進(jìn)示范直播，不但為安康市篩選儲(chǔ)備了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高油雜交油菜新品種，而且也豐富了該市“油蔬兩用”油菜高產(chǎn)高效直播栽培技術(shù)的內(nèi)容。