摘要：馬鈴薯不僅是人類重要的食物來源之一，還可以作為飼料和工業(yè)原料，具有重要的經(jīng)濟價值，因此提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，對于糧食安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。佳縣是陜西省主要的馬鈴薯種植大縣，但是當(dāng)?shù)氐鸟R鈴薯種植面臨著種植技術(shù)粗放、土壤質(zhì)量不佳、病蟲害防治不當(dāng)?shù)戎T多問題，這些問題直接影響著產(chǎn)量和品質(zhì)，也制約了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。這就需要當(dāng)?shù)胤N植戶能夠重視起對高產(chǎn)馬鈴薯種植技術(shù)的科學(xué)分析，并做好病蟲害的綜合防治，以提高當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植的產(chǎn)量和品質(zhì)?；诖?，本文就高產(chǎn)馬鈴薯種植技術(shù)科學(xué)分析及病蟲害綜合防治技術(shù)進(jìn)行了分析，以期能夠為當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植提供科學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；種植技術(shù)；病蟲害防治

隨著人口的增長和經(jīng)濟發(fā)展，人們對馬鈴薯的需求不斷增加，這就需要尋找更加科學(xué)、高效的種植技術(shù)和病蟲害的防治方法，以提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足市場需求。但是馬鈴薯生長期間會受到環(huán)境、管理方式等多方因素的影響，必須立足當(dāng)?shù)氐姆N植實際采取科學(xué)的高產(chǎn)種植技術(shù)。

1 陜西佳縣馬鈴薯種植現(xiàn)狀

佳縣，隸屬陜西省榆林市，位于陜西省東北部，黃河中游、秦晉峽谷西岸，深處內(nèi)陸，屬暖溫帶大陸性半干旱季風(fēng)氣候，冬季漫長寒冷，夏季短促溫差較大，日照時間長，光熱資源較豐富，這也為農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展?fàn)I造了良好的環(huán)境條件。榆林市是紅花蕎麥、谷子、馬鈴薯、山地蘋果等糧食作物和經(jīng)濟林木的優(yōu)生區(qū)，其中馬鈴薯種植比較廣泛，全市種植面積達(dá)到

349萬畝，主要分布在米脂、佳縣、綏德、清澗、吳堡等地區(qū)，佳縣馬鈴薯種植更是已經(jīng)成為當(dāng)?shù)胤N植戶實現(xiàn)經(jīng)濟增長的重要種植作物。

近幾年，佳縣馬鈴薯種植規(guī)模不斷擴大，但是大多數(shù)種植戶仍舊受到傳統(tǒng)小農(nóng)思想的影響，在馬鈴薯種植中存在一些問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。一是種植技術(shù)相對較為粗放，主要是因為基層種植戶的文化水平普遍較低，學(xué)習(xí)能力較差，在種植過程中經(jīng)驗主義較強，管理方式也比較粗放，比如用水和肥料的浪費較多，同時也增加了病蟲害的發(fā)生概率，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。二是種植條件較差，佳縣主要是在山旱地種植馬鈴薯，土壤貧瘠，水資源匱乏，因此還需要采取一系列措施來改善土壤質(zhì)量，提供足夠的灌溉水源，并且培育適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的耐旱品種，以提高在這些地區(qū)的產(chǎn)量和品質(zhì)[1]。三是病蟲害防治還存在較大的誤區(qū)，一些種植戶在馬鈴薯病蟲害防治中過于依賴化學(xué)農(nóng)藥，但是用藥比較盲目且隨意，防治時機也不恰當(dāng)，導(dǎo)致病蟲害防治效果較差，甚至給馬鈴薯的種植環(huán)境造成較大的污染，因此嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)氐鸟R鈴薯生產(chǎn)效益。這就需要當(dāng)?shù)胤N植戶能夠立足佳縣的生產(chǎn)實際，積極采取科學(xué)的高產(chǎn)馬鈴薯種植技術(shù)以及病蟲害綜合防治技術(shù)，從而可以進(jìn)一步提高當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

2 高產(chǎn)馬鈴薯種植技術(shù)要點

2.1 科學(xué)選地與整地

馬鈴薯的適應(yīng)性較強，對土壤的要求一般，因此在佳縣的山旱地也可以進(jìn)行種植，但是馬鈴薯是塊莖類作物，土壤條件越好越能夠保障其產(chǎn)量和品質(zhì)，因此在選擇馬鈴薯種植地塊的時候應(yīng)該注意土層深厚且土質(zhì)疏松，最好要有一定的肥力，以便可以滿足馬鈴薯植株的生長。另外，選好地塊后還需要及時進(jìn)行整地處理，尤其是山旱地土壤墑情較差，通過整地可以提高其保水保肥的能力，增加土壤的透氣性等，主要就是使用旋耕機對土層進(jìn)行深翻處理，深度一般在30 cm即可，同時還需要施加適量的腐熟農(nóng)家肥作為基肥，以便可以提高土壤的肥力條件，為種子的發(fā)芽營造良好的條件[2]。

2.2 優(yōu)選良種

選擇優(yōu)良的品種是保障馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵，一是要選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的品種，陜西省佳縣的氣候條件較為干燥，土壤多為黏土和砂壤土，因此應(yīng)選擇耐旱、耐寒的品種。二是優(yōu)選具有一定抗病能力的品種，特別是對于馬鈴薯晚疫病等常見病害，要選擇抗性較強的品種，以降低病害發(fā)生的風(fēng)險。三是要選擇具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的特點，以滿足市場需求和農(nóng)民經(jīng)濟收益。就目前來看，佳縣主要種植的馬鈴薯品種主要有科河8號、榆單9號等，經(jīng)過試驗種植可獲得較大產(chǎn)量。

2.3 種薯處理

對種薯進(jìn)行處理的目的是提高其發(fā)芽率并防止病蟲害的發(fā)生，在具體處理中需要做好以下操作。一是選擇健康、沒有明顯缺陷或病蟲害的種薯作為種植材料，且種薯應(yīng)具備均勻大小、整齊、無損傷、無病斑和蟲害的特點。二是要采取曬種的方式，喚醒種薯，每天翻動1次，保證早熟馬鈴薯能夠均勻見光。三是進(jìn)行砌塊，種薯切塊盡量保證1～2個健壯芽，不宜留多個芽眼，避免出苗時苗弱而多，切塊時刀具用0.5%高錳酸鉀溶液消毒，種薯切塊后用消毒殺菌粉劑2 kg快速拌勻50 kg薯塊。四是催芽處理，對于種植季節(jié)較短或處于寒冷地區(qū)的種植區(qū)域，可以進(jìn)行催芽處理，以促進(jìn)馬鈴薯的早期生長，催芽處理可以通過在種薯入土前的幾周將種薯放置在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸葪l件下，刺激植株的萌發(fā)和生長，還要在播種前7～10 d開展消毒工作，采取切塊消毒的薯塊50 kg均勻攤鋪于地面，噴灑5～10 mg/kg赤霉素，薯塊充分濕潤后收集成堆，用麻布片覆蓋堆存3～5 d，再次攤開，噴灑一次5～10 mg/kg赤霉素后播種[3]。

2.4 播種

2.4.1 播種時間

在土壤溫度穩(wěn)定升至適宜馬鈴薯生長的溫度（7～10℃）后即可開展播種，如果播種時間過晚，等到土壤溫度適宜時才開始種植，那么馬鈴薯的生長周期就會相應(yīng)縮短，導(dǎo)致生長發(fā)育不充分，影響馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。馬鈴薯對溫度和光照的要求較為嚴(yán)格，過早播種可能會遭受寒害或低溫凍害，如果馬鈴薯幼苗在低溫環(huán)境中生長，容易引發(fā)凍害現(xiàn)象，導(dǎo)致幼苗死亡或生長緩慢。

2.4.2 播種密度和排列方式

正確的播種密度和排列方式可以最大限度地利用土地資源，提高產(chǎn)量，并且有助于減少病蟲害的發(fā)生。播種密度是指單位面積內(nèi)種植的馬鈴薯株數(shù)，它直接影響到單株產(chǎn)量和總產(chǎn)量，雖然較高的播種密度會帶來更高的單株產(chǎn)量，但也可能增加植株之間的競爭，導(dǎo)致單株產(chǎn)量下降，因此在選擇播種密度時需要考慮到當(dāng)?shù)氐耐寥婪柿?、氣候條件以及馬鈴薯品種的生長特性，一般播種量在15 000～25 000株/667 m2比較合適，具體的播種密度還取決于土壤肥力和種植技術(shù)水平。在肥沃的土壤和優(yōu)質(zhì)的品種下，可以適當(dāng)增加播種密度，以提高產(chǎn)量。而在土壤貧瘠或者技術(shù)條件較差的情況下，則需要適當(dāng)減少播種密度，以避免植株之間的競爭。排列方式也對馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)有著重要影響，常見的排列方式包括單行播種、雙行播種等，每種排列方式都有其優(yōu)勢和適用場景，單行播種是指將馬鈴薯植株在一行上依次排列，這種排列方式適用于土地利用率較低的情況下，可以最大限度地節(jié)約土地資源，但相對來說，單株產(chǎn)量會略低，雙行播種是指將馬鈴薯植株兩行地依次排列，這種排列方式在土地資源有限的情況下可以提高單畝產(chǎn)量，但需要考慮到管理和收獲的難度。在選擇排列方式時，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐恋貤l件、種植技術(shù)水平和勞動力情況進(jìn)行綜合考慮。同時，還需要注意保持植株之間的適當(dāng)間距，以便促進(jìn)光照和通風(fēng)，減少病蟲害的發(fā)生。

2.5 田間管理

2.5.1 中耕除草

中耕除草能夠保持土壤松軟透氣、水分充足，減少雜草對馬鈴薯生長的競爭，提高光照和營養(yǎng)的利用效率。通過及時中耕除草，可以有效地減少雜草對馬鈴薯的危害，促進(jìn)植株的健康生長，進(jìn)而提高產(chǎn)量和品質(zhì)。在具體實施中應(yīng)注意以下問題，一是中耕除草的時機應(yīng)選擇在馬鈴薯幼苗長到一定高度，但尚未遮陰的時候進(jìn)行，一般在馬鈴薯生長初期的3～4葉期進(jìn)行為宜。二是要控制除草深度，避免傷及馬鈴薯根系，一般除草深度控制在5～10 cm左右。三是要及時進(jìn)行均勻覆土，以保持土壤濕潤和保溫，并防止雜草再生[4]。

2.5.2 灌溉管理

水分是馬鈴薯生長發(fā)育所必需的重要因素之一，適量的灌溉可以保證馬鈴薯的根系充分吸收水分和養(yǎng)分，提高光合作用效率，進(jìn)而增加產(chǎn)量。對于山旱地來說，由于受到地形、灌溉水源等因素的限制，可以采用滴灌的方式，通過管道和滴灌頭將水滴滴到植株根部，可以減少水分蒸發(fā)和土壤侵蝕，節(jié)約水資源。在灌溉過程中應(yīng)根據(jù)馬鈴薯的生長期和土壤水分情況合理確定灌溉量，避免水分過多或過少造成馬鈴薯的生長不良，還要避免在日照強烈或氣溫較高的時段進(jìn)行灌溉，以減少水分蒸發(fā)損失，選擇在清晨或傍晚進(jìn)行灌溉效果更佳。

2.5.3 肥料管理

馬鈴薯生長期間需要吸收大量的氮、磷、鉀等養(yǎng)分，缺乏任何一種養(yǎng)分都會影響植株的正常生長發(fā)育和產(chǎn)品產(chǎn)量，因此科學(xué)合理地施用肥料對于提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要。目前施加的肥料主要有有機肥料和化學(xué)肥料兩種，有機肥料是指由動植物的殘體和糞便等有機物質(zhì)經(jīng)過腐熟、發(fā)酵而成的肥料，具有提供養(yǎng)分緩釋的特點，有利于改善土壤結(jié)構(gòu)和提高土壤肥力?；瘜W(xué)肥料則是通過人工合成的化學(xué)物質(zhì)提供養(yǎng)分，具有養(yǎng)分含量高、施用方便等優(yōu)點。在種植前應(yīng)進(jìn)行土壤測試，了解土壤的養(yǎng)分含量和土壤類型，以確定合適的施肥量和配方。一般來說，馬鈴薯生長期間，氮、磷、鉀的施用量比例為2∶1∶2較為適宜。另外，肥料管理和灌溉管理相互配合，合理利用水分和養(yǎng)分，提高馬鈴薯的生長效率，比如在進(jìn)行灌溉時可以適當(dāng)施加水溶肥料或葉面噴施，以補充土壤養(yǎng)分。

3 馬鈴薯病蟲害綜合防治技術(shù)應(yīng)用

3.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治技術(shù)主要強調(diào)對馬鈴薯全過程的精細(xì)化管理，以便可以增強其抗性，減少病蟲害的發(fā)生。一是要選擇抗病性能強的品種，耐病品種能夠在一定程度上減少病害對馬鈴薯產(chǎn)量的影響，提高種植的穩(wěn)定性和經(jīng)濟效益。二是做好整地工作，對土壤進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼靥幚砜梢愿纳仆寥劳庑院捅Ｋ?，有利于馬鈴薯的根系生長和吸收養(yǎng)分，還可以將底層土壤翻到表層接受紫外線的消毒殺菌，從而可以減少土壤疾病和害蟲的滋生。三是要做好種薯的消毒工作，如果種薯攜帶病害，將會對整個生長季節(jié)產(chǎn)生不利影響，因此在種植前需要對種薯進(jìn)行充分的消毒處理，以確保種薯的健康和無病蟲的狀態(tài)，比如可以使用25％病克靜或72％農(nóng)用鏈霉素液浸泡種薯進(jìn)行消毒，還可以通過藥劑拌種預(yù)防病蟲害，比如可以用35 g的70%可殺得濕性攔種劑和100 kg種薯進(jìn)行拌種來防止蚜蟲。四是要做好科學(xué)施肥和灌溉，合理施肥可以提供馬鈴薯生長所需的養(yǎng)分，促進(jìn)植株的健康生長，提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，科學(xué)灌溉可以保持土壤濕潤，提供充足的水分，避免水分脅迫和病害的發(fā)生。五是要定期清除雜草、加強病蟲害監(jiān)測和預(yù)警，定期清除田間的雜草可以減少病蟲害的滋生和傳播，保持馬鈴薯生長環(huán)境的清潔，加強病蟲害監(jiān)測和預(yù)警可以及時發(fā)現(xiàn)并處理病蟲害的問題，減少損失并保障馬鈴薯的正常生長。

3.2 物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)主要就是使用物理工具來控制害蟲的群體數(shù)量，比如可以使用頻振式殺蟲燈、黃板等物理防治設(shè)備誘捕地老虎、金龜子、蚜蟲、白粉虱等害蟲。其中頻振式殺蟲燈能夠發(fā)出特定頻率的光線，吸引并殺死害蟲，而黃板則能夠吸引飛行的昆蟲并粘附在板上，起到捕捉和控制害蟲數(shù)量的作用。物理防治技術(shù)采用的物理工具不會對環(huán)境造成損害，但是防治周期較長，因此還需要與其他技術(shù)結(jié)合使用，以便可以提高防治效果。

3.3 生物防治技術(shù)

生物防治主要是利用生物手段來防治病蟲害，一是天敵防治，天敵是指一些自然界中存在的捕食性或寄生性昆蟲，它們對某些害蟲有天然的控制作用，比如蚜繭蜂，其是一種寄生性昆蟲，能夠寄生在蚜蟲體內(nèi)并控制其數(shù)量，從而減少蚜蟲對馬鈴薯的危害，通過引入和保護這些天敵，可以建立生態(tài)平衡，有效地控制病蟲害的數(shù)量。二是生物源農(nóng)藥，生物源農(nóng)藥是指從天然生物中提取的具有殺蟲、殺菌或驅(qū)蟲作用的物質(zhì)，具有較好的環(huán)境友好性和安全性，比如可以利用微生物制劑、植物提取物等生物源農(nóng)藥有效地控制馬鈴薯病蟲害的發(fā)生，這些農(nóng)藥不僅能夠殺滅害蟲和病原體，還能夠保護土壤和水源的健康，對生態(tài)環(huán)境的影響較小。

3.4 化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治技術(shù)主要就是使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，但是要注意結(jié)合當(dāng)?shù)夭∠x害的發(fā)生特點科學(xué)選擇農(nóng)藥，比如針對晚疫病可以使用枯草芽孢桿菌處理，病情較嚴(yán)重的可以噴灑氟啶胺或霜脲錳鋅，交替使用，防止植株枯死；針對枯萎病可以使用青枯立克150～300倍噴灑葉面，或使用12.5%多菌靈300倍液防治；針對黑脛病可以在開花前后噴灑85.2%銅大師進(jìn)行預(yù)防[5]。

4 結(jié)語

綜上所述，高產(chǎn)馬鈴薯種植技術(shù)的應(yīng)用可以顯著提高馬鈴薯產(chǎn)量與品質(zhì)，在具體實施中主要是結(jié)合佳縣的種植條件科學(xué)做好選種、土地整理、田間管理等多項工作，以便可以保障馬鈴薯植株長勢。尤其是在病蟲害防治環(huán)節(jié)中應(yīng)注意綜合采用農(nóng)業(yè)、物理、生物以及化學(xué)技術(shù)，從而全面提高馬鈴薯的種植效益。

參考文獻(xiàn)

[1] 侍麗君.山旱地馬鈴薯病蟲害綠色防控技術(shù)[J].種子科技，2024，42（9）：104-106+133.

[2] 楊雯雯.馬鈴薯種植技術(shù)及病害防治方法[J].種子科技，2024，42（9）：110-112.

[3] 曾蘭.馬鈴薯高產(chǎn)高效種植技術(shù)的應(yīng)用[J].種子科技，2024，42（6）：43-45.

[4] 李宏偉.馬鈴薯種植技術(shù)以及病蟲害防治[J].種子科技，2024，42（1）：46-48.

[5] 張曉芳.馬鈴薯栽培與病蟲害防治技術(shù)要點探討[J].河北農(nóng)業(yè)，2023（11）：67-68.