傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何“破繭重生”：江蘇蠶桑業(yè)典型模式的歷史經(jīng)驗啟示

摘要：可推廣的典型模式對于我國蠶桑業(yè)的全面發(fā)展具有方向性意義。以江蘇蠶桑業(yè)典型模式“富安模式”“民星模式”及“鑫緣模式”的歷史經(jīng)驗啟示為例，梳理總結(jié)了三大典型模式可復(fù)制的共性和可借鑒的特性。三大典型模式可復(fù)制的共性經(jīng)驗啟示有：構(gòu)建了依托龍頭企業(yè)、蠶業(yè)合作社、蠶農(nóng)以及工廠等在內(nèi)的利益聯(lián)盟，龍頭企業(yè)承擔(dān)引領(lǐng)作用，蠶業(yè)合作社承擔(dān)聯(lián)結(jié)作用，蠶農(nóng)承擔(dān)基礎(chǔ)作用，工廠承擔(dān)增值作用。提出的政策建議與意見包括：一是勇于創(chuàng)新蠶桑業(yè)發(fā)展機制，博采眾長，努力形成可借鑒推廣的蠶桑發(fā)展模式；二是契合社會經(jīng)濟發(fā)展特點，因地制宜，積極探索適合自身發(fā)展的蠶桑發(fā)展模式；三是推進蠶桑全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，齊頭并進，不斷提升質(zhì)量效益和市場競爭力。本研究有利于為江蘇乃至全國蠶桑業(yè)政策的動態(tài)調(diào)整與不斷完善提供先進樣本參考，促進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

關(guān)鍵詞：桑蠶業(yè)；富安模式；民星模式；鑫緣模式；傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)；江蘇

中圖分類號：F327" 文獻標(biāo)志碼：A

文章編號：1002-1302（2024）23-0276-06

胡愛祥. 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何“破繭重生”：江蘇蠶桑業(yè)典型模式的歷史經(jīng)驗啟示［J］. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2024，52（23）：276-282.

doi：10.15889/j.issn.1002-1302.2024.23.036

收稿日期：2024-06-10

基金項目：江蘇省科技項目政策引導(dǎo)類計劃—軟科學(xué)研究（編號：BR2021032）；江蘇省學(xué)位與研究生教育教學(xué)改革重大課題（編號：JGKT23_A015）；江蘇省高等教育教改研究立項課題（編號：2023JSJG258）；江蘇省學(xué)校美育科研規(guī)劃立項課題（編號：20230027）；長三角高水平行業(yè)特色型大學(xué)聯(lián)盟專項重點課題（編號：CSJZD202307）。

作者簡介：胡愛祥（1978—），男，湖北監(jiān)利人，博士，副研究員，主要從事高等教育管理和中國近現(xiàn)代史等方面的研究。E-mail：huaixiang@just.edu.cn。

2024年3月5日，習(xí)近平總書記參加他所在的十四屆全國人大二次會議江蘇代表團審議時強調(diào)指出“發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力不是要忽視、放棄傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟穩(wěn)定性、技術(shù)傳承、市場需求和文化傳承等方面發(fā)揮著重要作用，因此在推動經(jīng)濟發(fā)展的過程中，應(yīng)充分重視和發(fā)揮傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。

蠶桑業(yè)起源于我國，至今已有5 000多年的歷史，栽桑養(yǎng)蠶是中國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，蠶桑生產(chǎn)是一個連續(xù)的復(fù)雜過程，包括栽桑、養(yǎng)蠶、制種、蠶繭收烘等不同性質(zhì)的作業(yè)，涉及種植業(yè)（栽桑為植物生產(chǎn)）、養(yǎng)殖業(yè)（養(yǎng)蠶、制種為動物生產(chǎn)）的知識和技術(shù)，蠶桑業(yè)是我國具有深厚歷史文化底蘊的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。

江蘇是我國桑蠶絲綢原始發(fā)源地之一，新中國成立后江蘇蠶桑業(yè)得到了快速發(fā)展，雖然進入21世紀(jì)后商務(wù)部實施的“東桑西移”工程使江蘇蠶桑業(yè)面臨新的挑戰(zhàn)，但仍涌現(xiàn)出了一大批高額豐產(chǎn)典型的先進集體以及可供全國借鑒與推廣的發(fā)展模式。分析江蘇蠶桑業(yè)典型模式的歷史經(jīng)驗啟示，有助于后發(fā)地區(qū)汲取典型模式的長處，并結(jié)合其資源稟賦予以創(chuàng)新以形成適合自身發(fā)展的模式，進而齊心合力促進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“破繭重生”，推動江蘇乃至全國蠶桑業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

1" 江蘇蠶桑業(yè)三大典型模式的概況

1.1" 繭絲綢產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展的“富安模式”

江蘇東臺市富安鎮(zhèn)是我國最大的優(yōu)質(zhì)蠶桑生產(chǎn)基地，被稱為“中國繭都”。富安鎮(zhèn)將蠶桑業(yè)作為地方主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，依托國家重點龍頭企業(yè)江蘇富安繭絲綢股份有限公司，構(gòu)建了聯(lián)結(jié)蠶農(nóng)和企業(yè)的中間橋梁——東臺市安蠶業(yè)專業(yè)合作社，走出了一條“公司+合作社+農(nóng)戶”的繭絲綢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，被稱為“富安模式”。

從“富安模式”的發(fā)展歷程看，1985—1997年為起步建設(shè)階段，1998—2015年是快速發(fā)展階段，2016—2021年進入平穩(wěn)鞏固階段。進入“十三五”后，富安蠶桑業(yè)迎來平穩(wěn)發(fā)展期。就龍頭企業(yè)而言，江蘇富安繭絲綢股份公司在組織生產(chǎn)、科技研發(fā)以及體制創(chuàng)新等方面持續(xù)探索：2015年，與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所、江蘇蘇豪國際集團股份有限公司共同簽署“超6A級生絲抗性蠶品種的選育”合作協(xié)議，開啟超6A級生絲抗性蠶品種的選育及產(chǎn)業(yè)化新征程，2017年，超6A級生絲抗性蠶品種“蘇超二號”順利取得江蘇省品種審定證書；2017年，富安繭絲綢一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目被列入中央財政支持一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點項目，獲得中央財政支持資金1 000萬元，主要用于蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)集成創(chuàng)新推廣（一產(chǎn)）、繭絲綢深加工擴能升級（二產(chǎn)）和繭絲綢生態(tài)旅游資源開發(fā)（三產(chǎn)）；2018—2020年，積極推進商務(wù)部規(guī)?；s化蠶?；亟ㄔO(shè)項目的實施，3年共獲得商務(wù)部專項資金600萬元，有力提升了富安規(guī)?；s化蠶桑基地建設(shè)水平。龍頭企業(yè)的探索，進一步提升了富安繭絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體水平，擴大了富安繭絲綢對外影響力，為打造繭絲特色小鎮(zhèn)奠定了堅實的基礎(chǔ)。就農(nóng)民合作社而言，2015年12月，富安蠶業(yè)專業(yè)合作社被原國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國家農(nóng)民合作社示范社，2018年6月，又被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等九部委聯(lián)合監(jiān)測審定為國家農(nóng)民合作社示范社。就蠶農(nóng)而言，在龍頭公司的指導(dǎo)下，與合作社簽訂生產(chǎn)、收購合同，穩(wěn)定的市場和收入預(yù)期，從源頭保證了富安蠶桑業(yè)的原料供給。

在“公司+合作社+農(nóng)戶”共同協(xié)作的基礎(chǔ)上，富安從2017年開始，蠶農(nóng)的桑收益超過 15萬元/hm2，超過市場平均水平35%。同時，江蘇富安繭絲綢股份有限公司資料顯示，其還推出“三次獎補”措施，在“二次分配”基礎(chǔ)上，再從企業(yè)加工增值和出口創(chuàng)匯的紅利中拿出部分資金，按蠶農(nóng)售繭數(shù)量實行蠶藥、蠶具等蠶用物資獎補，總額超過900萬元，有效保障了蠶農(nóng)收益的高質(zhì)與穩(wěn)定，極大激發(fā)了蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，推動了蠶桑業(yè)技術(shù)革新，保證了蠶桑業(yè)基本盤的長期穩(wěn)定。

2017年后，隨著“東桑西移”工程的加快推進，江蘇蠶桑業(yè)規(guī)模持續(xù)萎縮，富安在這一潮流中也未能獨善其身，桑園面積、發(fā)種張數(shù)、產(chǎn)繭量以及總產(chǎn)值都有下降趨勢，如表1所示。如何保持老牌富民產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，實現(xiàn)蠶桑業(yè)的“破繭重生”成為亟需解決的關(guān)鍵問題。因此，富安選擇走高端產(chǎn)品路線，聚焦6A高等級生絲的生產(chǎn)，通過質(zhì)量的提升來掌控高端市場定價權(quán)，彌補總產(chǎn)量的下降，保證單位產(chǎn)值的穩(wěn)固。目前，富安蠶繭超過80%可以用作繅制6A級高等級生絲，是我國唯一能夠常年批量生產(chǎn)6A級高等級生絲的主產(chǎn)地，占據(jù)國際高端生絲市場40%以上的份額，與愛馬仕、香奈兒等全球奢侈品達成了合作協(xié)議，是美國強生醫(yī)用縫合線的唯一指定原料供應(yīng)商，獲得了高端市場的定價權(quán)?！案话材Ｊ健比{馬車中的富安蠶業(yè)專業(yè)合作社更是在2020年國家農(nóng)民合作社示范社發(fā)展指數(shù)中雄踞我國第11位［1］，形成了巨大的社會影響力。

1.2" 聚焦蠶業(yè)合作聯(lián)合社的“民星模式”

江蘇民星繭絲綢股份有限公司（以下簡稱民星公司）位于江蘇省東臺市，在成立之初面臨 2 600 萬元債務(wù)的困境下，通過成立東臺市民星蠶業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社，吸收了全市大多數(shù)蠶農(nóng)以及繭絲綢加工企業(yè)，形成了牢固的“公司＋蠶業(yè)合作社＋工廠＋農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑，不僅對東臺市的蠶桑業(yè)產(chǎn)生了重要影響，還通過建立我國首個跨市級蠶業(yè)合作聯(lián)合社，推動整個江蘇蠶桑業(yè)的共贏發(fā)展，被稱為“民星模式”。

就“民星模式”發(fā)展歷程而言，1999—2002年是起步建設(shè)階段，2002—2015年為快速發(fā)展階段，2016—2021年是平穩(wěn)鞏固階段。進入2016年后，民星公司開始圍繞蠶業(yè)合作聯(lián)合社，鞏固前期發(fā)展成果。2016年2月3日，國務(wù)院下發(fā)《關(guān)于第二批取消152項中央指定地方實施行政審批事項的決定》（國發(fā)〔2016〕9號），蠶繭收購正式退出行政許可管理。東臺市作為我國蠶繭主產(chǎn)區(qū)之一，面臨著各地繭販的輪番沖擊［2］，而以蠶繭收烘作為主營業(yè)務(wù)之一的民星公司以蠶業(yè)合作聯(lián)合社為紐帶，將絕大多數(shù)的東臺蠶繭留在了東臺為本地加工企業(yè)所用。在進入蠶繭交售期時，民星公司組織聯(lián)合社成員定點調(diào)研外來繭販?zhǔn)召弮r格，掌握市場動態(tài)；在蠶繭開秤前晚，組織所有入社加工企業(yè)，一起討論當(dāng)季收購價格；開秤后迅速在最短時間內(nèi)將市場上幾乎所有蠶繭收購?fù)戤叀Ｍㄟ^“前期充分調(diào)研、中期仔細論證、后期效率搶收”，保證了東臺繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈原料的穩(wěn)定。在這一過程中，民星公司、加工企業(yè)以及蠶農(nóng)真正將自身看成了利益共同體：具有收購能力的加工企業(yè)不因小利脫離組織；擁有蠶繭出售自主權(quán)的蠶農(nóng)充分信任民星公司，在不開秤前，絕不售賣；民星公司承諾在蠶農(nóng)售繭后以現(xiàn)金方式兌現(xiàn)繭款。正是以蠶業(yè)聯(lián)合社為基礎(chǔ)的多方信任，才使得東臺蠶繭收購率高達95%以上。

在保證蠶繭收購秩序的基礎(chǔ)上，民星公司繼續(xù)圍繞蠶業(yè)合作聯(lián)合社，探索推進蠶繭量質(zhì)齊升的方法。一是，民星公司仍然堅持保護價收購蠶繭，并對正規(guī)渠道訂購蠶種的優(yōu)質(zhì)蠶繭實行二次分配循環(huán)獎勵，2016—2020年5年間，累計返利和補價給蠶農(nóng)6 000多萬元。蠶農(nóng)1 hm2桑收入超過12萬元，戶均收入1.2萬元。二是，對繅絲企業(yè)積極讓利拉動。公司對區(qū)域內(nèi)8個絲廠采用“繭本加費用”辦法供應(yīng)蠶繭，近5年間，由公司供應(yīng)給絲廠的蠶繭價格與市場價相比累計讓利給加工企業(yè)8 000多萬元，調(diào)動了加工企業(yè)的熱情。三是，加強“八統(tǒng)一”服務(wù)力度，每年投入300多萬元組織380多人組成服務(wù)隊，常年登門到戶為蠶農(nóng)開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務(wù)。四是，依托公司所屬蠶繭站等，構(gòu)建了約40個科技超市便利店，提供栽桑養(yǎng)蠶物資，并通過設(shè)立電子屏以及攝像頭，便于蠶農(nóng)與蠶學(xué)專家進行視頻面對面服務(wù)，同時積極利用QQ、微信以及“農(nóng)業(yè)直通車”等網(wǎng)絡(luò)平臺為蠶農(nóng)及時發(fā)送技術(shù)短信，進行遠程咨詢服務(wù)、培訓(xùn)，加強為農(nóng)服務(wù)的信息化。

隨著東臺市民星專業(yè)合作社的不斷壯大，其在國內(nèi)的知名度與日俱增，在2020年國家農(nóng)民合作社示范社發(fā)展指數(shù)中雄踞我國首位［1］，在2022中國農(nóng)民合作社500強中位居我國第2［3］，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為第四次檢測合格國家農(nóng)民合作社示范社。

1.3" 繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的“鑫緣模式”

“鑫緣模式”是鑫緣繭絲綢集團股份有限公司（以下簡稱鑫緣集團）在蠶桑領(lǐng)域的成功探索。與“富安模式”與“民星模式”不同，“鑫緣模式”將科研院所納入其發(fā)展體系，形成了“公司+基地+農(nóng)戶+工廠+科研院所”的繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，并在2017年得到商務(wù)部的全國推廣，在江蘇、廣西、江西等地區(qū)成功復(fù)制，并在海外越南成功扎根，得到了江蘇、浙江、安徽、江西以及上海市場監(jiān)管局的聯(lián)合表彰。

“鑫緣模式”的發(fā)展歷程可分為3個階段，一是起步建設(shè)階段（1994—2002年），二是快速發(fā)展階段（2002—2013年），三是高質(zhì)量發(fā)展階段（2014—2021年）。隨著“東桑西移”戰(zhàn)略以及江蘇工業(yè)化與城市化的加快推進，海安蠶桑業(yè)也面臨巨大沖擊，傳統(tǒng)“公司+基地+農(nóng)戶+工廠+科研院所”的利益聯(lián)結(jié)模式日趨脆弱，桑園面積、飼養(yǎng)張數(shù)以及蠶繭產(chǎn)量從2014年開始不斷下滑（表2），整個海安市蠶桑業(yè)發(fā)展后勁不足。面對宏觀形勢的不利局面，作為海安蠶桑業(yè)的龍頭企業(yè)，鑫緣集團抓住國家關(guān)于農(nóng)村土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)政策的契機，適時提出“建場+組社+聯(lián)農(nóng)”發(fā)展理念，其中：“建場”是指依托土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)，加快發(fā)展規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化與集約化的蠶桑家庭農(nóng)場；“組社”是指參考以往合作社經(jīng)驗，組建以蠶桑家庭農(nóng)場為核心的新型蠶業(yè)合作社；“聯(lián)農(nóng)”是指以蠶業(yè)合作社為核心，聯(lián)結(jié)并組織分散蠶農(nóng)按照特定栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)要求進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

為了保證蠶業(yè)家庭農(nóng)場建設(shè)質(zhì)量，鑫緣集團提出了5項建設(shè)原則：一是符合鎮(zhèn)村農(nóng)田規(guī)劃以及經(jīng)濟社會發(fā)展長遠規(guī)劃；二是結(jié)合鎮(zhèn)村栽桑養(yǎng)蠶基礎(chǔ)，將任務(wù)有重點、有計劃地分解落實到村級單位；三是農(nóng)場地勢要高，排水方便，土質(zhì)較好；四是遠離工業(yè)集中區(qū)以及集鎮(zhèn)，且附近不能有污染源；五是占地規(guī)模以3.33～6.67 hm2為主。通過“建場+組社+聯(lián)農(nóng)”，栽桑養(yǎng)蠶大戶獲得了連片土地，或自建、或與鑫緣集團合作建設(shè)蠶桑家庭農(nóng)場，在規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化與集約化栽桑養(yǎng)蠶的同時，開拓桑園內(nèi)養(yǎng)雞等復(fù)合型農(nóng)業(yè)經(jīng)營，實現(xiàn)資源的充分利用，提高經(jīng)濟效益。這些農(nóng)場大多數(shù)都領(lǐng)取了工商營業(yè)執(zhí)照，成為新型蠶業(yè)經(jīng)營主體。通過規(guī)?；?jīng)營，農(nóng)場傳統(tǒng)桑收益達到12萬元/hm2，加之復(fù)合經(jīng)營，收益超過22.5萬元/hm2，較以往實現(xiàn)了大幅提升。對于出讓土地的農(nóng)戶而言，不僅可以獲得1.2萬～1.8萬元/（年·hm2）的租金收益，還可在蠶忙季節(jié)參與農(nóng)場勞作，日均收益高達60～150元。鑒于“建場+組社+聯(lián)農(nóng)”的成功，2017年，商務(wù)部專刊《商務(wù)參閱》將“一體化帶動規(guī)?；七M繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展”的“鑫緣模式”作為典型經(jīng)驗向全國推廣［4］。

在“東桑西移”不可扭轉(zhuǎn)的大背景下，鑫緣集團不局限于在海安發(fā)展，而是積極在全國乃至海外布局。在國內(nèi)，鑫緣集團在江蘇泗洪、廣西環(huán)江毛南族自治縣和德保縣、江西省永新縣、安徽省潛山市、霍山縣、岳西縣以及陜西省略陽縣等地，復(fù)制推廣“公司+科研院所+基地+農(nóng)戶”“建場+組社+聯(lián)農(nóng)”模式，帶動30余萬蠶農(nóng)實現(xiàn)增收，在毛南族整族脫貧中扮演了重要角色［5］。在海外，鑫緣集團積極布局“一帶一路”沿線國家，在越南等國建立蠶桑生產(chǎn)基地，充分利用當(dāng)?shù)刎S富勞動力資源以及優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)環(huán)境，拓寬集團在國際市場的發(fā)展空間。

值得注意的是，鑫緣集團之所以能在江蘇蠶桑業(yè)日趨衰落的大形勢下，頂住壓力實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，與有關(guān)部門和地方政府在組織、資金、土地、環(huán)保以及市場秩序等方面的支持密切相關(guān)。在組織支持上，海安市為了保障蠶桑業(yè)發(fā)展，每年由市領(lǐng)導(dǎo)牽頭組建推進蠶業(yè)農(nóng)場領(lǐng)導(dǎo)小組，通過市、鎮(zhèn)、村三級的發(fā)動與宣傳，鼓勵土地流轉(zhuǎn)經(jīng)營。在資金支持上，2016年，原農(nóng)業(yè)部將鑫緣集團列為全國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合領(lǐng)軍企業(yè)；2018年，江蘇省商務(wù)廳對鑫緣集團牽頭組建的蠶桑示范基地給予建設(shè)資金補助，海安市政府也出臺了大量關(guān)于規(guī)?；a(chǎn)的補貼政策。在土地支持上，由海安市自然資源和規(guī)劃局以及住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局幫助解決規(guī)?；a(chǎn)基地面臨的用地規(guī)劃以及配套設(shè)施等問題。在環(huán)保支持上，針對近年來流行的水稻無人機噴灑農(nóng)藥等現(xiàn)象，由政府牽頭“雙防雙控”，確保糧田藥物使用對桑園無害；對化工等污染較重的行業(yè)，如果對栽桑養(yǎng)蠶形成威脅，由政府提前3個月下文要求停產(chǎn)。在市場秩序上，海安提出“政府有形的手管秩序、市場無形的手管價格”，在收購季節(jié)，組織市場監(jiān)管、稅務(wù)、價格、質(zhì)檢等部門聯(lián)合保障蠶繭收購秩序，在防止外來繭商哄抬繭價的同時，也監(jiān)督本地企業(yè)的“壓級壓價”行為，保證了海安全域蠶繭收購的良好秩序與質(zhì)量。

2" 江蘇蠶桑業(yè)三大典型模式的歷史經(jīng)驗啟示

2.1" 可復(fù)制的共性經(jīng)驗啟示

“富安模式”“民星模式”及“鑫緣模式”三大模式均在某種意義上構(gòu)建了依托龍頭企業(yè)、蠶業(yè)合作社、蠶農(nóng)以及工廠等在內(nèi)的利益聯(lián)盟，龍頭企業(yè)承擔(dān)引領(lǐng)作用，蠶業(yè)合作社承擔(dān)聯(lián)結(jié)作用，蠶農(nóng)承擔(dān)基礎(chǔ)作用，工廠承擔(dān)增值作用。

以“富安模式”為例，一是該模式是貿(mào)工農(nóng)一體化時代背景下的改革成果，作為江蘇省第一批貿(mào)工農(nóng)一體化改革試點之一，“龍型結(jié)構(gòu)”中的龍頭——江蘇富安繭絲綢股份公司集生產(chǎn)、加工、銷售于一身，該特點不受時間與空間限制，可以被其他地區(qū)和產(chǎn)業(yè)所借鑒。

二是始終將蠶農(nóng)的利益放在首位，通過訂單生產(chǎn)、溢價收購、技術(shù)支持、“二次分配”以及“三次分配”等方式將企業(yè)與蠶農(nóng)聯(lián)結(jié)成利益共同體，解決了蠶農(nóng)的后顧之憂，提振了蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，保證了富安蠶桑的基本盤。將農(nóng)民利益放在首位，是所有現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本遵循。

三是蠶業(yè)專業(yè)合作社扮演了聯(lián)結(jié)企業(yè)與蠶農(nóng)的重要中間角色，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展及社員的需要，以社員為主要對象，由龍頭企業(yè)承擔(dān)生產(chǎn)過程中的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列化服務(wù)，并積極搜集繭絲綢市場信息，研究市場行情，及時向社員傳達相關(guān)信息，這與其他地區(qū)與其他產(chǎn)業(yè)的合作社存在共同性。

2.2" 可借鑒的特色經(jīng)驗啟示

2.2.1" “富安模式”的特色經(jīng)驗啟示

一是從1985年成立富安繭絲綢公司，到1994年的江蘇富安繭絲綢集團，再到1998年的江蘇富安繭絲綢股份有限公司，近40年間，富安蠶桑業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層基本保持穩(wěn)定，始終由最初創(chuàng)始人執(zhí)掌，在統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，各類政策才得到了有效執(zhí)行。而反觀國內(nèi)大量早期成功但后期陷入困境的發(fā)展模式，大多都存在領(lǐng)導(dǎo)權(quán)分散，導(dǎo)致內(nèi)耗嚴(yán)重，不利于可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

二是繭絲綢行業(yè)是一個極具特殊性的行業(yè)，栽桑養(yǎng)蠶對氣候、土壤等條件非常敏感，即便已經(jīng)難以檢測到的農(nóng)藥污染也會對蠶繭質(zhì)量造成巨大影響，影響后續(xù)的生絲質(zhì)量。因此，蠶桑發(fā)達的地區(qū)，必然是生態(tài)優(yōu)質(zhì)地區(qū)。富安在發(fā)展蠶桑業(yè)的同時，也不斷加強生態(tài)保護，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)與生態(tài)并重發(fā)展。

三是蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)作為新中國成立后近50年出口創(chuàng)匯支柱產(chǎn)業(yè)，成為了我國的功勛產(chǎn)業(yè)，因其重要性，曾面臨多頭管理、各自為政的不利局面，生產(chǎn)、加工、銷售、外貿(mào)等歸屬不同部門，相比于其他產(chǎn)業(yè)更加復(fù)雜?！案话材Ｊ健弊プ≠Q(mào)工農(nóng)一體化的契機，徹底解決了上述局面，并且成為目前江蘇唯一成功延續(xù)至今的一體化試點。

四是“富安模式”充分利用農(nóng)村留守勞動力，目前富安蠶農(nóng)年齡區(qū)間大多集中在60～75歲之間，平均年齡高達68歲，這些老蠶農(nóng)仍然堅守自己一輩子的養(yǎng)蠶事業(yè)，龍頭公司并沒有拋棄這些將一生奉獻給蠶桑業(yè)的老年群體，仍然將其作為蠶桑事業(yè)主力軍，每年為這類群體提供的桑綜合收益超過15萬元/hm2。

五是堅持走高端路線。與其他蠶桑主產(chǎn)區(qū)注重數(shù)量不同，富安主要聚焦高端市場，主打6A級高等級生絲，“FUAN”蠶繭與生絲獲得了知名品牌的溢出效益，這在一定程度上保證了單位產(chǎn)值的穩(wěn)定增長。

2.2.2" “民星模式”的特色經(jīng)驗啟示

一是以服務(wù)三農(nóng)為宗旨。民星公司盡管是一個貿(mào)工農(nóng)一體化企業(yè)，但其主營業(yè)務(wù)中最重要的是蠶繭收烘，其發(fā)展與蠶農(nóng)息息相關(guān)。民星公司始終將蠶桑生產(chǎn)作為繭絲綢行業(yè)的“第一車間”，通過訂單生產(chǎn)、保護價收購、二次返利以及循環(huán)分配等政策，從資金層面予以蠶農(nóng)支持；通過“萬人培訓(xùn)”、教育科普以及現(xiàn)場指導(dǎo)等方式，從科技層面予以蠶農(nóng)支持。這些措施都極大提升了蠶農(nóng)的栽桑養(yǎng)蠶積極性，以及對蠶業(yè)合作社的歸屬感。

二是以蠶業(yè)合作社為載體。依托蠶業(yè)合作社，民星公司在2個方面實現(xiàn)了創(chuàng)新：一是構(gòu)建了“黨組織+合作社”的發(fā)展模式，推動合作社規(guī)范化與制度化，通過黨建將農(nóng)技黨員以及村黨員干部組織起來與蠶農(nóng)“聯(lián)姻”，針對性指導(dǎo)幫扶。二是構(gòu)建了“八統(tǒng)一”的社會化服務(wù)模式，一方面使得蠶農(nóng)技術(shù)不用愁、賣繭不用愁、收益不用愁，另一方面使得后道加工企業(yè)原料數(shù)量穩(wěn)定、質(zhì)量有保證。

三是以科技創(chuàng)新為動力。民星公司與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所、江蘇科技大學(xué)以及蘇州大學(xué)等建成產(chǎn)學(xué)研合作聯(lián)盟和國家級試驗示范基地，先后投入8 200多萬元用于創(chuàng)新和技術(shù)開發(fā)，組織實施了省廳級科技項目30多個，取得科技成果30多項，特別是成立了省級6A級蠶絲綜合技術(shù)開發(fā)工程中心，使得繭絲質(zhì)量、桑效益名列全國前茅。這些技術(shù)的創(chuàng)新為蠶桑業(yè)老齡化背景下蠶農(nóng)的降本增收提供了極大支撐。

2.2.3" “鑫緣模式”的特色經(jīng)驗啟示

一是地方政府提供保障。海安市政府始終順勢而變，將蠶桑業(yè)作為全市支柱產(chǎn)業(yè)，在經(jīng)濟發(fā)展的不同階段出臺不同措施保駕護航。在20世紀(jì)80年代初“工業(yè)立市”背景下提出建立蠶桑產(chǎn)業(yè)片區(qū)，將其蠶桑產(chǎn)區(qū)布局調(diào)整到遠離工業(yè)園區(qū)的邊緣鄉(xiāng)鎮(zhèn)，保住了蠶桑業(yè)發(fā)展的基本盤。在2010年歐美金融危機爆發(fā)嚴(yán)重削弱國際市場絲綢消費能力導(dǎo)致我國蠶桑業(yè)面臨嚴(yán)重挑戰(zhàn)時，由政府牽頭啟動家庭產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，并由市人大決議保證桑園規(guī)模不低于3 333 hm2，確保蠶桑業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。為穩(wěn)定全市蠶繭收烘秩序，每年發(fā)布加強蠶繭收烘秩序管理通告，確保鑫緣集團支持生產(chǎn)出的蠶繭不被不良繭販抬價收購或壓級壓價。政府提供的制度、政策與資金上的保障，為鑫緣集團及全市蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供了堅實保障。

二是以龍頭企業(yè)為核心。從“公司+農(nóng)戶+工廠”到“公司+基地+農(nóng)戶+工廠+科研院所”，再到“建場+組社+聯(lián)農(nóng)”，在發(fā)展模式的不斷演化與轉(zhuǎn)型升級中，鑫緣集團始終處于核心地位：（1）與蠶農(nóng)簽訂長期合同，以收購保護價、科技服務(wù)以及補貼獎勵等提升蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶積極性；（2）牽頭推進桑園基地建設(shè)，為規(guī)模化、集約化以及標(biāo)準(zhǔn)化栽桑養(yǎng)蠶提供載體，不斷提升桑產(chǎn)量和蠶繭質(zhì)量；（3）設(shè)立后道產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)子公司，通過制定經(jīng)營目標(biāo)以及考核細則等制度進行總體管控，進一步提升公司發(fā)展質(zhì)量；（4）積極與高校和科研院所進行深度合作，牽頭項目攻關(guān)，推進產(chǎn)學(xué)研用融合，實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展；（5）針對新型蠶業(yè)家庭農(nóng)場，一方面制定“五統(tǒng)一”（統(tǒng)一訂購蠶種、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范、統(tǒng)一飼養(yǎng)要求、統(tǒng)一繭質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一揀繭約期交售）管理機制，另一方面針對符合簽約合同量質(zhì)要求的農(nóng)場進行現(xiàn)金補助與額外補貼。通過上述方式，鑫緣集團推動形成了全產(chǎn)業(yè)鏈利益共同體，保證了“鑫緣模式”的穩(wěn)定。

三是延伸拓展產(chǎn)業(yè)鏈。從事單一蠶繭收烘業(yè)務(wù)受市場制約較大，即便是成熟的“富安模式”以及“民星模式”，在“蠶繭大戰(zhàn)”中都遇到了暫時困境。鑫緣集團從2000年就開始轉(zhuǎn)換經(jīng)營思路，確立繭絲綢產(chǎn)業(yè)鏈前延后伸的發(fā)展路徑，在確保蠶繭收烘盈利能力的同時，將重點置于絲綢深加工以及文化創(chuàng)意等項目，提升公司發(fā)展水平。不僅如此，鑫緣集團還挖掘桑蠶繭絲副產(chǎn)物的增值潛力，開發(fā)了桑葉茶、蠶蛹油以及護膚品等產(chǎn)品，實現(xiàn)了繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)。

四是積極推動品牌建設(shè)。鑫緣集團高度重視品牌管理工作：在商標(biāo)管理上，在中國、美國、日本以及韓國等國家都注冊了“鑫緣”商標(biāo)，形成了國內(nèi)與國際的統(tǒng)一，保證商標(biāo)專用權(quán)不受侵犯；在品牌宣傳上，在中國絲綢博覽會、中國進出口商品交易會以及中國國際進口博覽會等各類場合積極宣傳“鑫緣”品牌［6］，并通過媒體、網(wǎng)站等提升品牌知名度；在品牌質(zhì)量上，通過領(lǐng)先的產(chǎn)品質(zhì)量以及完善的品牌培育體系，不斷提升品牌含金量。通過統(tǒng)一品牌，使得集團各類產(chǎn)品都能獲得“鑫緣”品牌效應(yīng)的加成，提升了全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品競爭力。

3" 借鑒及建議

3.1" 勇于創(chuàng)新蠶桑業(yè)發(fā)展機制，博采眾長，努力形成可借鑒推廣的蠶桑發(fā)展模式

活躍的機制創(chuàng)新是蠶桑業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力，成熟的發(fā)展模式對于一個產(chǎn)業(yè)的快速壯大具有重要意義，江蘇之所以能夠在“東桑西移”工程加快推進的背景下保證蠶桑業(yè)的持續(xù)發(fā)展，其一重要原因就在于誕生了大量可借鑒推廣的蠶桑發(fā)展模式，例如“富安模式”“民星模式”及“鑫緣模式”等。仔細剖析江蘇蠶桑業(yè)典型發(fā)展模式，可以發(fā)現(xiàn)既具有大量共性，又存在各自特性。共性主要體現(xiàn)在多數(shù)地區(qū)都構(gòu)建了以龍頭企業(yè)為牽引、以蠶業(yè)合作社為紐帶、以蠶農(nóng)作為基礎(chǔ)保障、以加工企業(yè)作為價值創(chuàng)造的利益聯(lián)盟，通過緊密的利益關(guān)聯(lián)保證了蠶桑生產(chǎn)的穩(wěn)定性。特性主要體現(xiàn)在各發(fā)展模式不是完全的模仿復(fù)制，而是各有特色：“富安模式”以穩(wěn)定的領(lǐng)導(dǎo)層保證各類政策能夠得到有效執(zhí)行，依靠“精品發(fā)展”獲取的絲綢收益反哺蠶桑業(yè)穩(wěn)定發(fā)展；“民星模式”不直接參與后道加工，以蠶繭收烘為主營業(yè)務(wù)，但以地方以及跨市蠶業(yè)合作聯(lián)合社的方式將蠶桑業(yè)上游和下游緊密聯(lián)合在一起，推動了江蘇蠶桑業(yè)的共贏發(fā)展；“鑫緣模式”通過一體化帶動規(guī)?；?，實現(xiàn)繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，對于蠶桑業(yè)的做大做優(yōu)做強具有方向性意義。

3.2" 契合社會經(jīng)濟發(fā)展特點，因地制宜，積極探索適合自身發(fā)展的蠶桑發(fā)展模式

“富安模式”“民星模式”及“鑫緣模式”的成功，使得各個后發(fā)地區(qū)能夠通過借鑒吸收這些模式的長處，并結(jié)合自身資源稟賦加以創(chuàng)新，形成適合自己的蠶桑發(fā)展模式，比如吳江、啟東以及射陽等江蘇蠶桑主產(chǎn)區(qū)，都探索出了適合自身發(fā)展的獨特模式。當(dāng)然，江蘇蠶桑企業(yè)的活躍探索與其經(jīng)濟發(fā)展特點是緊密契合的。20世紀(jì)80年代初，在農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制推動下，江蘇鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)異軍突起，探索出了“一包三改”［7］，即實行承包經(jīng)營責(zé)任制，改干部委任制為聘用制、改職工錄用制為合同制、改固定工資制為浮動工資制、“四輪齊轉(zhuǎn)，雙軌并進”等發(fā)展經(jīng)驗［8］，推動了江蘇農(nóng)村經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，形成了廣為人知的“蘇南模式”［9］，以及蘇北的“耿車模式”等［10］。這些對生產(chǎn)與經(jīng)營道路的探索精神也深刻影響了江蘇蠶桑企業(yè)，故而誕生了各具特色的蠶桑發(fā)展模式。

3.3" 推進蠶桑全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，齊頭并進，不斷提升質(zhì)量效益和市場競爭力

蠶桑業(yè)是一個包含栽桑、養(yǎng)蠶、收烘、加工等在內(nèi)的系統(tǒng)性產(chǎn)業(yè)，加工環(huán)節(jié)的增值遠高于前道環(huán)節(jié)，但前道環(huán)節(jié)又是加工環(huán)節(jié)不可缺失的重要基礎(chǔ)。因此，需要推動蠶桑全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，以市場競爭力的提升強化生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險的防范能力。一要加強產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶頭作用，培育壯大一批蠶桑領(lǐng)域的新型經(jīng)營主體，以蠶桑產(chǎn)業(yè)園區(qū)、特色小鎮(zhèn)為依托，打造重點規(guī)?；s化生產(chǎn)基地，形成蠶桑強鎮(zhèn)、強村新格局。二要充分釋放典型示范作用，推廣地方有益探索，為各地發(fā)展蠶桑業(yè)提供了先進樣本參考，使其能夠為各地所借鑒并推廣，進而通過各地蠶桑業(yè)的齊頭并進推動全省蠶桑業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。三要深挖蠶桑業(yè)的生態(tài)、文化以及社會等多種功能，深入推進蠶桑資源的綜合利用， 可以桑樹資源為媒介開拓桑

園套種模式以及桑葉茶、桑果酒等多種衍生產(chǎn)品，還可通過文化旅游等方面延長蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈，推動生產(chǎn)供應(yīng)鏈、精深加工鏈、品牌價值鏈“三鏈”同構(gòu)，促進蠶桑業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、生態(tài)化、智能化發(fā)展，走“生態(tài)型、多元化、高效益、可持續(xù)”發(fā)展之路，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“破繭重生”煥發(fā)新的生機。

參考文獻：

［1］農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室. 國家農(nóng)民合作社示范社發(fā)展指數(shù)（2020）研究報告發(fā)布" 國家農(nóng)民合作社示范社發(fā)展指數(shù)得分排名前300名單公布［J］. 中國農(nóng)民合作社，2022（3）：59-65.

［2］嚴(yán)相順，王世鎖. 東臺市蠶桑產(chǎn)業(yè)狀況分析［J］. 江蘇蠶業(yè)，2018，40（增刊2）：40-42.

［3］王" 斌. 2022中國農(nóng)民合作社500強排行榜［N］. 農(nóng)民日報，2022-12-28（7）.

［4］江蘇鑫緣繭絲綢股份公司. 鑫緣集團被商務(wù)部作為典型經(jīng)驗和模式向全國推廣［J］. 江蘇蠶業(yè)，2017，39（2）：45.

［5］陸昌存. 精準(zhǔn)幫扶常青樹" “東桑西移”結(jié)碩果" 江蘇海安市鑫緣繭絲綢集團助力毛南族整族脫貧側(cè)記［J］. 中國民族，2020（6）：30-31.

［6］陸良英. 鑫緣集團精彩亮相第四屆中國國際進口博覽會［N］. 消費日報，2021-12-15（B4）.

［7］申斯春，杜寶吉. “一包三改”：20世紀(jì)80年代的堰橋版和正定版［J］. 江蘇地方志，2022（6）：48-50.

［8］張玉宏. 蜚聲全國的“耿車模式”［J］. 檔案與建設(shè)，2013（1）：43，61.

［9］趙元浩. 發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)廣東應(yīng)向江蘇學(xué)習(xí)什么？［J］. 南方經(jīng)濟，1987（5）：27-31.

［10］胡同恭. 論耿車模式［J］. 南京師大學(xué)報（社會科學(xué)版），1988（1）：19-23.