摘要：溫室蔬菜的原理是通過溫度、濕度、光照的調(diào)節(jié)，改善蔬菜生長環(huán)境，進(jìn)而提高蔬菜的產(chǎn)量。本文將探討溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，提出一些技術(shù)應(yīng)用建議，希望解決溫室蔬菜栽培中的問題，提高溫室蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：溫室蔬菜；高產(chǎn)高效；栽培技術(shù)

蔬菜在人類生活中必不可少。食用蔬菜能給人體提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充各類維生素，有助于提升人體免疫力。在現(xiàn)代社會，隨著人們對高品質(zhì)生活的需求越來越高，如何實(shí)現(xiàn)蔬菜高產(chǎn)高效栽培，受到廣泛關(guān)注。溫室蔬菜是指為蔬菜建立一個溫和、適宜的生長環(huán)境，比如增加室內(nèi)光照、提高土溫等，保障作物生長發(fā)育，提高產(chǎn)量。溫室的類型分為日光溫室、塑料大棚等，其中日光溫室是應(yīng)用比較廣泛的溫室類型，特點(diǎn)是種植周期較長、生長周期較短。

從溫室蔬菜的特點(diǎn)來看，一方面，可以實(shí)現(xiàn)反季節(jié)生產(chǎn)，比如大部分蔬菜一般在溫暖季節(jié)生長，冬季中大部分蔬菜無法生長，而采用溫室蔬菜的方式，則能在寒冷季節(jié)栽培蔬菜。另一方面，溫室能給蔬菜提供最佳的生長環(huán)境，比如通過溫度、濕度、光照的調(diào)節(jié)，有助于提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，增強(qiáng)蔬菜的抗風(fēng)險能力[1]。

1 溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

溫室能實(shí)現(xiàn)在寒冷季節(jié)栽培蔬菜，通過溫度、濕度、光照的調(diào)節(jié)，讓蔬菜獲得最佳的生長環(huán)境，有助于提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，增強(qiáng)蔬菜的抗風(fēng)險能力。本章節(jié)將從溫室蔬菜角度，分析其中運(yùn)用的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，以下將進(jìn)行詳細(xì)闡述。

1.1 品種選擇與整體施肥

溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培中，品種選擇尤為重要。種植戶要根據(jù)地區(qū)氣候條件、公眾消費(fèi)習(xí)慣合理選擇蔬菜品種，也要嚴(yán)格挑選栽培種子，以保障溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培。另外，整地施肥是溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培的重要環(huán)節(jié)，一般要求種植戶撒施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料以及復(fù)合肥，在施肥后進(jìn)行深耕整地，耕深20～25 cm，旋耕2遍。在施肥的過程中，一方面要保證土壤肥力達(dá)標(biāo)，對有機(jī)肥和化肥進(jìn)行混合，并做好肥料的科學(xué)搭配，避免出現(xiàn)肥料中元素失衡的問題。另一方面，要盡可能地選擇優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，將化肥作為輔助。在對有機(jī)肥進(jìn)行應(yīng)用時，應(yīng)避免出現(xiàn)過量應(yīng)用的情況，否則將會對土壤造成嚴(yán)重?fù)p傷，從而對種植效果帶來不利影響。

此外，還應(yīng)避免土壤中產(chǎn)生有害物質(zhì)，溫室空間小且十分封閉，難以將有害物質(zhì)排出，長此以往必將影響蔬菜的生長，所以需要采取相應(yīng)的措施來解決這個問題。第一，可拆除部分棚室，種植一些更加適應(yīng)溫室的品種。第二，要將棚內(nèi)土塊打碎，并清除其中的雜物。第三，要進(jìn)行土壤深翻，讓土壤更加透氣和疏松，從而獲得更好的保肥性能。第四，要將有機(jī)肥施在蔬菜根部位置。第五，不宜過多的施肥，否則會導(dǎo)致養(yǎng)分無法被有效吸收，從而對蔬菜生長帶來負(fù)面影響。此外，過度施肥還會增加棚內(nèi)濕度，從而不利于蔬菜的正常生長。

1.2 播種育苗與精細(xì)播種

溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培中，播種育苗是重要一步。種植戶在播種之前，要對蔬菜種子嚴(yán)格篩選，比如選擇表面光滑、籽粒飽滿的種子，并剔除爛種、雜種和蟲蛀的種子。之后將挑選好的種子放在太陽下晾曬，提高種子內(nèi)酶的活性。為了預(yù)防一些病害，在播種前可以將種子用1%的福爾馬林溶液浸泡。以蕹菜的播種為例，在播種環(huán)節(jié)可以選擇點(diǎn)播或條播，比如點(diǎn)播規(guī)格為7 cm×7 cm，每穴4粒種子，播深3～4 cm[2]。

1.3 田間管理與病蟲害防治

溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培中，田間管理、病蟲害防治是重要環(huán)節(jié)。在田間管理中，種植戶需要利用科學(xué)的施肥、澆水方式，來滿足蔬菜生長需求，提升蔬菜的產(chǎn)量。在施肥階段，種植戶需要分析不同蔬菜的生長特性，如果是葉類蔬菜，要注意適當(dāng)減少氮肥的用量，這樣不僅可以促進(jìn)蔬菜的生長，同時還可以提高蔬菜的產(chǎn)量。在澆水方面，種植戶需要根據(jù)蔬菜類型確定澆水時間、澆水量，注意控制土壤濕度。另外種植戶需要做好溫室除草工作，制定針對性的除草方案，保障蔬菜生長。

在蔬菜種植的過程中，病蟲害防治是其中的關(guān)鍵工作內(nèi)容，同時也是提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的重點(diǎn)。在病蟲害防治方面，種植戶要分析溫室蔬菜常見的病蟲害類型，制訂病蟲害防治方案，及時解決蔬菜生長中的病蟲害問題，以保障蔬菜的高產(chǎn)。溫室蔬菜栽培中，有必要做好病蟲害防治工作，例如在面對黃瓜霜霉病時，可對其進(jìn)行提前預(yù)防，先消毒土壤并清理病株。然后再進(jìn)行高溫悶棚殺死病株，在這個過程中可將溫度控制在25℃。另外，也可使用福爾馬林或者硫黃來進(jìn)行消毒，也可設(shè)置防蟲網(wǎng)來對蟲害進(jìn)行殺滅。最后，要對病株進(jìn)行及時的拔除，并做好種子消毒作業(yè)。如果處于發(fā)病初期，可利用80%的烯酰嗎啉水分散粒劑來起到防治效果，每隔7 d進(jìn)行1次施藥，重點(diǎn)對葉的背面進(jìn)行噴灑。

1.4 高壟地膜覆蓋技術(shù)

針對豆類、茄果以及瓜果等蔬菜，一般采用的是起壟定植的方法，應(yīng)用地膜覆蓋技術(shù)。針對不同的蔬菜種類，采用不同的地壟高度以及寬度，例如在對西瓜、黃瓜等作物進(jìn)行栽培的過程中，對壟高設(shè)定為20 cm左右，對壟寬設(shè)定為160 cm左右，并在各個壟背進(jìn)行兩行瓜類蔬菜的定植，采用大小行定植的策略，相鄰壟的行距為100 cm左右。在對茄子、番茄等茄類蔬菜進(jìn)行栽培時，一般會將壟寬設(shè)置在120 cm左右。在進(jìn)行地膜覆蓋的過程中，應(yīng)確保地膜幅寬要大于壟溝和壟背寬度，且相鄰地膜要能夠?qū)艤现虚g進(jìn)行覆蓋。與此同時，因?yàn)樵摳采w技術(shù)采用的是全面覆蓋方式，所以能夠有效地避免水分蒸發(fā)，從而達(dá)到保濕的效果。此外，全面覆蓋還能夠防止出現(xiàn)濕度過大的情況，有效地減輕蔬菜掛水的問題，避免傳染

病害。

1.5 嫁接技術(shù)

在栽培溫室蔬菜的過程中，通過對嫁接技術(shù)的合理應(yīng)用，能夠防止因?yàn)槎唐趽Q茬或者連作而造成絕產(chǎn)性病害，有效提升嫁接植株的適應(yīng)性和穩(wěn)定性。西瓜和冬瓜并不具備足夠的耐寒性，而通過嫁接技術(shù)可以大幅提升這兩種植株的耐寒性，不但有利于越冬茬和春冬茬的栽培，也適合在伏茬和秋延后進(jìn)行栽培。再比如，黃瓜和西葫蘆并不具備良好的耐熱性，嫁接后則顯著提升了耐熱性，即便在遇到不良?xì)夂蚯遗飪?nèi)環(huán)境較差時，也仍然能夠保持穩(wěn)定地生產(chǎn)，通常能夠達(dá)到30%以上的增產(chǎn)。

1.6 與保護(hù)地蔬菜相配合

保護(hù)地蔬菜栽培與溫室栽培技術(shù)配合，可顯著提升蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。具體的實(shí)施策略主要包括了以下幾個方面：首先，可利用保護(hù)地進(jìn)行育苗，然后將其移植到溫室當(dāng)中，采用越冬茬和秋冬茬的栽培方式，讓蔬菜在冬季也能夠?qū)崿F(xiàn)正常生長，并對蔬菜的生長期進(jìn)行延長，達(dá)到全年供應(yīng)的效果。其次，可利用溫室來進(jìn)行育苗，溫室當(dāng)中的環(huán)境可控，能夠?yàn)榉N子提供最為適宜的溫濕度條件，并能夠減少病蟲害，對于提升苗期的成活率有著重要的作用。當(dāng)幼苗成長到一定高度后，可移植到保護(hù)地中進(jìn)行生長，利用保護(hù)地的保溫性能，讓蔬菜在外界寒冷條件下仍然能夠正常生長，在提升蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的同時，也能夠?qū)崿F(xiàn)一年四季的蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)，滿足市場

的需求。

2 溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的應(yīng)用建議

溫室蔬菜能在寒冷季節(jié)栽培，讓蔬菜獲得最佳的生長環(huán)境，有助于提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，增強(qiáng)蔬菜的抗風(fēng)險能力。溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培中，涉及品種選擇、整體施肥、播種育苗、精細(xì)播種、田間管理、病蟲害防治等技術(shù)。為了提升溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培效果，本章節(jié)將對溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的應(yīng)用提出一些建議，以下將進(jìn)行詳細(xì)闡述。

2.1 科學(xué)選擇栽培方法

溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的應(yīng)用過程中，栽培方法是關(guān)鍵。為了實(shí)現(xiàn)溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培，種植戶要科學(xué)選擇栽培方法。首先，在選擇栽培方法前，應(yīng)先確定蔬菜品種，調(diào)查地區(qū)氣候、環(huán)境等信息，比如地區(qū)溫度比較低，種植戶需要選擇一些耐寒的蔬菜品種，同時根據(jù)蔬菜種植密度、肥料種類，合理選擇栽培技術(shù)。其次，在選擇與確定栽種的品種后，要合理建設(shè)溫室，比如在溫室中可以安裝白熾燈或LED燈，將其設(shè)置成多層結(jié)構(gòu)，以保證光照度均勻性。如果發(fā)現(xiàn)溫室中光照不足，就需要采取一些補(bǔ)光措施，避免由于光照原因，影響蔬菜的產(chǎn)量。最后，要做好苗床管理。在蔬菜播種后，需要加強(qiáng)溫度方面的管理，比如讓溫度保持在30℃左右，如果溫度過低，則需要采取保溫措施。在播種之后及時給苗床澆水，使其保持比較濕潤的狀態(tài)[3]。

2.2 推廣高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

為了提升地區(qū)溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培的水平，地區(qū)部門要注重推廣溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，提升地區(qū)種植戶的認(rèn)識。首先，地區(qū)政府部門要調(diào)查地區(qū)溫室蔬菜的各項(xiàng)情況，比如溫室蔬菜的種植戶數(shù)量、溫室蔬菜的主要類型、溫室蔬菜的常見栽培問題等。由專門人員負(fù)責(zé)地區(qū)實(shí)地勘查，采集各類數(shù)據(jù)，同時也要加強(qiáng)地區(qū)種植戶之間的溝通，了解溫室蔬菜的種植情況，以及一些問題，通過多角度采集數(shù)據(jù)，為溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培提供參考。其次，為了強(qiáng)化溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的推廣效果，地區(qū)政府部門要注重明確崗位職責(zé)，完善推廣體系，比如根據(jù)溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培要求，制訂職責(zé)清晰的崗位體系，同時也要注重推廣管理，比如設(shè)計(jì)、優(yōu)化考核體系、獎懲體系，規(guī)范溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的推廣過程，及時發(fā)現(xiàn)與解決其中的問題，有助于保障溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)有效應(yīng)用。最后，在溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的推廣中，政府部門要注重推廣創(chuàng)新，比如在推廣方面，根據(jù)一些新型栽培方法，制作新媒體視頻，通過新媒體方式進(jìn)行推廣，有助于提升在溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的應(yīng)用效果[4]。

2.3 培育高產(chǎn)高效栽培種植隊(duì)伍

基于高產(chǎn)高效栽培種植要求，地方政府要注重培育溫室蔬菜種植人才隊(duì)伍，幫助種植戶解決高產(chǎn)高效栽培種植中的問題，從而提升蔬菜種植水平。一方面，可以從教育角度出發(fā)，比如根據(jù)地區(qū)溫室蔬菜種植戶的情況，以及常見的溫室蔬菜類型，制定針對性的教育課程，涉及品種選擇、整體施肥、播種育苗、精細(xì)播種、田間管理、病蟲害防治等方面，幫助溫室蔬菜種植戶溫室蔬菜種植各個環(huán)節(jié)的技巧，從而提升高產(chǎn)高效栽培種植水平。在對種植戶的教育過程中，要根據(jù)種植戶的實(shí)際情況，制訂一些針對性、個性化的培訓(xùn)課程，幫助種植戶解決溫室蔬菜栽培中的一些問題，以及溫室蔬菜的管理問題，從而提升高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的應(yīng)用效果。另一方面，可以從技術(shù)指導(dǎo)角度出發(fā)，及時解決溫室蔬菜種植戶在栽培中遇到的問題，可以分為線上指導(dǎo)、線下指導(dǎo)兩個方面：線上指導(dǎo)方面，根據(jù)高產(chǎn)高效栽培種植技術(shù)應(yīng)用要求，構(gòu)建線上課程平臺，引導(dǎo)種植戶觀看學(xué)習(xí)，并及時回答種植戶的一些問題，也可以在線上利用新媒體直播方式，在線講解溫室蔬菜種植的方法與技巧，從而提升溫室蔬菜種植戶的素養(yǎng)。在線下環(huán)節(jié)，可以建設(shè)專業(yè)化指導(dǎo)隊(duì)伍，到現(xiàn)場親自指導(dǎo)種植戶，解答種植戶在溫室蔬菜種植中的一些問題，以提升種植戶的素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培種植[5]。

3 結(jié)語

溫室蔬菜能在寒冷季節(jié)栽培，讓蔬菜獲得最佳的生長環(huán)境，有助于提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，增強(qiáng)蔬菜的抗風(fēng)險能力。為此，文章對溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的應(yīng)用提出一些建議，比如在選擇栽培方法前，應(yīng)先確定蔬菜品種，調(diào)查地區(qū)氣候、環(huán)境等信息；采用新媒體方式進(jìn)行技術(shù)推廣，根據(jù)一些新型栽培方法，制作新媒體視頻，通過新媒體方式進(jìn)行推廣，有助于提升在溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的應(yīng)用效果；制定針對性的教育課程，涉及品種選擇、整體施肥、播種育苗、精細(xì)播種、田間管理、病蟲害防治等方面，幫助溫室蔬菜種植戶掌握相關(guān)環(huán)節(jié)的技巧，同時建設(shè)專業(yè)化指導(dǎo)隊(duì)伍，到現(xiàn)場親自指導(dǎo)種植戶，解答種植戶在溫室蔬菜種植中的一些問題。希望上述探討能為溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的應(yīng)用提供參考，助力地區(qū)溫室蔬菜可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[3] 陳昆，連少英，秦偉，等.商丘蕹菜日光溫室高產(chǎn)高效栽培技術(shù)探究[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2017，23（15）：51-52.

[4] 師志剛.淺析優(yōu)質(zhì)蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2015（14）：191.

[5] 劉丹.溫室蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)探討[J].農(nóng)民致富之友，2014（24）：192.