腓特烈大帝的馬鈴薯

如果你是國王，國家時不時鬧饑荒，作為主食的小麥常常不夠吃，好不容易找到一個可以替代小麥的好東西——馬鈴薯，你一定會想大力推廣，對不對？可惜，俄國的彼得大帝失敗了，法國國王路易十六也失敗了。

為什么？因為“馬鈴薯”有“三壞”。第一壞：鬼影幢幢。歐洲當(dāng)時的主要糧食是小麥，小麥朝天長，一派光明磊落；而馬鈴薯埋在地底下，這不是心里有鬼嗎？第二壞：染毒陰影。出身茄科家族，馬鈴薯有毒，含微量的生物堿，不過只要經(jīng)過高溫烹煮，毒素就會分解。你得在生吃，且吃得比豬還多的情況下才會中毒。然而只要有過不良記錄，就有口說不清。第三壞：《圣經(jīng)》沒說它可以吃。

在十八世紀(jì)的普魯士，腓特烈大帝遭遇了同樣的難題——人民不肯吃馬鈴薯。腓特烈大帝非常有遠(yuǎn)見，他決定大力推動第二主食馬鈴薯。

腓特烈大帝先來硬的，威脅農(nóng)民種，強迫軍人吃。然而就算是大帝，也有權(quán)力所不能及的地方。農(nóng)民種了馬鈴薯，卻沒有人愿意買，等于白費功夫。

硬道理說不通，腓特烈大帝換了一招。既然老百姓不想吃，那就通通不許吃。腓特烈大帝下令將馬鈴薯定為“皇家蔬菜”，只有皇親國戚可以吃，甚至下令一般老百姓連種都不能種，只有國王能種。

腓特烈大帝派士兵看管馬鈴薯田，但暗地里要士兵睜一只眼閉一只眼。策略奏效了，老百姓好奇得不得了，非得去偷一點來嘗個滋味不可。老百姓偷了馬鈴薯，煮了馬鈴薯，吃了馬鈴薯之后，發(fā)現(xiàn)當(dāng)一回“皇親國戚”的感覺真不賴，吃了也沒中毒，還挺好吃，不如自己也來偷偷種一點。沒想到馬鈴薯還好種，一種就活，一活就活了一大片。既然吃不完，不如拿一點出去賣。打著“皇家蔬菜”的名義，馬鈴薯又賣了個好價錢。

就這樣，馬鈴薯的口碑傳了出去。腓特烈大帝用了這個妙招，徹徹底底美化了馬鈴薯。

馬鈴薯的認(rèn)知價值被改變了——什么東西會埋在地底下？當(dāng)然是黃金。馬鈴薯從不吉祥的東西，變成了珍貴的寶藏。

（源自《故事課（2）：好故事可以收服人心》，王傳生薦稿）

責(zé)編：潘茜