兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共通現(xiàn)狀、影響與現(xiàn)實(shí)困境研究

摘 要：【目的】明確兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通工作對(duì)兩岸茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的助推作用，分析現(xiàn)實(shí)困境，提出促進(jìn)兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作高質(zhì)量發(fā)展的建議?！痉椒ā客ㄟ^采用數(shù)據(jù)調(diào)研法和多重?cái)?shù)據(jù)分析法，采集分析兩岸茶企數(shù)量、產(chǎn)品銷售情況和標(biāo)準(zhǔn)研制等多重?cái)?shù)據(jù)，對(duì)兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共通的現(xiàn)狀、產(chǎn)生的效益與影響進(jìn)行研究?！窘Y(jié)果】兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共通工作不僅推動(dòng)了臺(tái)式烏龍茶依標(biāo)生產(chǎn)與貿(mào)易發(fā)展，還首創(chuàng)“四共同三采用”兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通工作機(jī)制，并不斷助推兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系持續(xù)完善?！窘Y(jié)論】為解決兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共通工作的現(xiàn)實(shí)困境，須采取構(gòu)建穩(wěn)定的兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通服務(wù)平臺(tái)、強(qiáng)化茶產(chǎn)業(yè)外文版標(biāo)準(zhǔn)的研制工作、打造“中國茶”品牌集群和標(biāo)準(zhǔn)體系等推動(dòng)措施。

關(guān)鍵詞：兩岸；茶產(chǎn)業(yè)；標(biāo)準(zhǔn)；共通；現(xiàn)實(shí)困境

DOI編碼：10.3969/j.issn.1674-5698.2025.02.007

0 引 言

茶葉是兩岸主要的農(nóng)副產(chǎn)品之一，特別是福建省和臺(tái)灣地區(qū)，因氣候相近、茶葉品種相近，閩臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)交流有著深厚的歷史淵源和共同的文化根基。近年來，隨著臺(tái)農(nóng)帶著臺(tái)灣高山烏龍茶種落戶龍巖漳平，臺(tái)商將原產(chǎn)于臺(tái)灣新竹的“東方美人茶”引入三明大田、泉州安溪，臺(tái)青走進(jìn)南平武夷山研習(xí)茶文化，兩岸茶產(chǎn)業(yè)交流與合作飛速發(fā)展?，F(xiàn)階段，兩岸在茶葉優(yōu)良品種引進(jìn)、生產(chǎn)技術(shù)與加工設(shè)備更新、經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)交流、人才培養(yǎng)制度建設(shè)、“茶文化”內(nèi)涵創(chuàng)新等方面均取得了顯著進(jìn)展[1]。兩岸茶產(chǎn)業(yè)貿(mào)易不斷擴(kuò)大，兩岸“茶文化”交流日益密切，隨之而來，兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化合作日益深入，并反向助推兩岸茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和融合發(fā)展。

1 兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共通現(xiàn)狀及產(chǎn)生的效益與影響

1.1 推動(dòng)臺(tái)式烏龍茶依標(biāo)生產(chǎn)與貿(mào)易發(fā)展

龍巖漳平被臺(tái)商譽(yù)為“大陸阿里山”，是大陸最大的臺(tái)式烏龍茶種植區(qū)。在2019年之前，兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系中尚無專門針對(duì)臺(tái)式烏龍茶的標(biāo)準(zhǔn)，既有的GB/T 19598—2006《地理標(biāo)志產(chǎn)品 安溪鐵觀音》和GB/T 30357.2—2013《烏龍茶 第2部分：鐵觀音》等標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容也無法滿足臺(tái)式烏龍茶的產(chǎn)品特點(diǎn)和生產(chǎn)工藝，導(dǎo)致生產(chǎn)加工以及貿(mào)易企業(yè)無標(biāo)可依，甚至面臨進(jìn)出口貿(mào)易受阻、遭到職業(yè)打假人惡意干擾等突出問題。

為幫助臺(tái)胞臺(tái)商解決相關(guān)問題，福建省相關(guān)部門選擇漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園和臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)為突破口，組織兩岸茶產(chǎn)業(yè)專家和茶葉企業(yè)代表研討名稱術(shù)語、種苗栽培、加工工藝、產(chǎn)品要求、市場流通等問題，開展福建省和臺(tái)灣地區(qū)共同研制國家標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)新探索。隨著GB/T 39563—2020《臺(tái)式烏龍茶》和GB/T 39562—2020《臺(tái)式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》于2021年6月1日正式實(shí)施，DB35/ T 19 07—2020《臺(tái)式烏龍茶 茶樹品種》、DB35/ T 1908—2020《臺(tái)式烏龍茶 茶樹栽培管理技術(shù)規(guī)范》和DB35/T 2017—2021《臺(tái)式烏龍茶沖泡與品鑒方法》3項(xiàng)福建省地方標(biāo)準(zhǔn)先后發(fā)布[2]，兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系中的臺(tái)式烏龍茶標(biāo)準(zhǔn)子體系已基本完善。臺(tái)式烏龍茶系列標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)已被兩岸茶農(nóng)茶企廣泛使用，也為兩岸茶企帶來了實(shí)實(shí)在在的收益：相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的第二年，解決了110多家茶企無標(biāo)可依的問題，惠及茶農(nóng)130 0余人；龍巖漳平臺(tái)式烏龍茶產(chǎn)量達(dá)到3300噸，產(chǎn)值16億元人民幣，分別同比增長了115%和112%，投訴舉報(bào)量也從15件降到0件[1]；對(duì)內(nèi)打通了電商銷售渠道，大陸電商銷量增加了5200多萬元，實(shí)現(xiàn)快速通關(guān)、結(jié)算方便[1]；對(duì)外也提升了“臺(tái)式烏龍茶”銷量和國際競爭力，福建烏龍茶出口額同比增長19.2%。

1.2 首創(chuàng)“四共同三采用”兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通工作機(jī)制

臺(tái)式烏龍茶系列標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后，為讓兩岸茶農(nóng)茶企毫無障礙地共同使用，相關(guān)部門首先在福建省開展了系列標(biāo)準(zhǔn)的宣傳、培訓(xùn)和貫徹實(shí)施等工作；之后根據(jù)臺(tái)企臺(tái)胞的實(shí)際需要，凸顯技術(shù)指標(biāo)、技術(shù)參數(shù)、技術(shù)要求，改編為臺(tái)胞適用的繁體版本；鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)等起草單位人員和參與標(biāo)準(zhǔn)起草的臺(tái)胞在臺(tái)灣地區(qū)對(duì)系列標(biāo)準(zhǔn)的繁體版本進(jìn)行宣傳，并面向當(dāng)?shù)厣孓r(nóng)機(jī)構(gòu)、臺(tái)企和臺(tái)農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)和宣貫。臺(tái)式烏龍茶相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)轉(zhuǎn)換、宣傳、培訓(xùn)，臺(tái)農(nóng)已在島內(nèi)按照大陸的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)加工。這不僅開創(chuàng)了兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共通的先河，還在此過程中完成了兩岸共通標(biāo)準(zhǔn)從選題、到研制、到比對(duì)、再到應(yīng)用的閉環(huán)管理，進(jìn)而創(chuàng)立了“四共同三采用”的兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通工作機(jī)制。其中，“四共同”即在標(biāo)準(zhǔn)研制階段共同選題、共同研制、共同比對(duì)、共同使用，“三采用”即在標(biāo)準(zhǔn)使用階段大陸先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)臺(tái)灣地區(qū)采用，臺(tái)灣地區(qū)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)大陸采用，空白領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)共同研制采用[3]。

為促進(jìn)“四共同三采用”的兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通工作機(jī)制持續(xù)完善和推廣運(yùn)用，福建省應(yīng)用改革思維和方法，創(chuàng)新性開展兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通試點(diǎn)，共批準(zhǔn)包含兩岸“三茶融合”、茶業(yè)研學(xué)、茶葉機(jī)械和美人茶4個(gè)茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目在內(nèi)的試點(diǎn)項(xiàng)目39項(xiàng)。截至2024年9月，從茶產(chǎn)業(yè)受啟發(fā)，通過試點(diǎn)“探新路”方式，兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通在多個(gè)行業(yè)領(lǐng)域取得了突破：福建省已在農(nóng)林漁業(yè)、旅游文化、海洋經(jīng)濟(jì)等32個(gè)具體領(lǐng)域開展了兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通試點(diǎn)建設(shè)工作；構(gòu)建了兩岸社區(qū)治理等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系18個(gè)；從2011年首次發(fā)布由福建省光電行業(yè)協(xié)會(huì)與“臺(tái)灣LED路燈產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”共同起草的閩臺(tái)LED共通標(biāo)準(zhǔn)——《道路照明用發(fā)光二極管》和《大功率LED路燈》[2]，至今，兩岸共通標(biāo)準(zhǔn)累計(jì)研制發(fā)布了234項(xiàng)，其中172項(xiàng)為新增標(biāo)準(zhǔn)。

1.3 助推兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系持續(xù)完善

截至2024年6月，福建省有1147家臺(tái)資企業(yè)的經(jīng)營范圍涉及茶葉產(chǎn)品，在11，950家在閩臺(tái)資企業(yè)總數(shù)中的占比為9.6%。其中，按照GB/T 4754—2017《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》的規(guī)定，行業(yè)類別直接與茶葉有關(guān)的臺(tái)資企業(yè)數(shù)量為172家，分別為第一產(chǎn)業(yè)中的“茶葉種植”類企業(yè)19家，第二產(chǎn)業(yè)中的“茶飲料及其他飲料制造”類企業(yè)4家、“精制茶加工”類企業(yè)14家和“食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專用設(shè)備制造”類企業(yè)3家，以及第三產(chǎn)業(yè)中的“酒、飲料及茶葉零售”類企業(yè)44家，“酒、飲料及茶葉批發(fā)”類企業(yè)87家和“茶館服務(wù)”類企業(yè)1家。為推進(jìn)兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通共融工作，2019年11月，國臺(tái)辦等20個(gè)部門出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)兩岸經(jīng)濟(jì)文化交流合作的若干措施》（“惠臺(tái)26條措施”），并規(guī)定臺(tái)資企業(yè)可與大陸企業(yè)同等參與大陸行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂，共同促進(jìn)兩岸行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)互聯(lián)互通[2]。2020年5月15日，國家發(fā)展改革委等10部門聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于應(yīng)對(duì)疫情統(tǒng)籌做好支持臺(tái)資企業(yè)發(fā)展和推進(jìn)臺(tái)資項(xiàng)目有關(guān)工作的通知》[4]，再次明確支持臺(tái)資企業(yè)發(fā)揮自身優(yōu)勢，與大陸企業(yè)共同研發(fā)、共建標(biāo)準(zhǔn)。

從2019年11月到202 4年6月，共計(jì)不到5年的時(shí)間里，已有福建漳平鴻鼎農(nóng)場開發(fā)有限公司等6家在閩臺(tái)資企業(yè)、臺(tái)灣茶葉學(xué)會(huì)等6家臺(tái)灣地區(qū)的企業(yè)和社會(huì)團(tuán)體以及10多位僑臺(tái)胞專家，分別參與了2項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)和12項(xiàng)福建省地方標(biāo)準(zhǔn)的制定，標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量在同期發(fā)布的茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)中的占比為18.2%；漳州天福茶業(yè)有限公司等僑臺(tái)胞企業(yè)主導(dǎo)制定了T/CSTEA 0 0 070—2024《海峽兩岸共通 無我茶會(huì)規(guī)范》、福建大田大方廣茶業(yè)有限公司等在閩臺(tái)資企業(yè)參與制定了T/CSTEA 0 0 0 06—2019《美人茶沖泡與品鑒》等團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；臺(tái)灣省茶商業(yè)同業(yè)公會(huì)聯(lián)合會(huì)、臺(tái)灣南投縣松嶺斗茶協(xié)會(huì)等臺(tái)灣地區(qū)相關(guān)組織正在參與《海峽兩岸共通 美人茶加工技術(shù)規(guī)程》等標(biāo)準(zhǔn)的制定工作?，F(xiàn)階段，臺(tái)胞臺(tái)企已參與了茶葉育種、栽培、種植、加工、制作、儲(chǔ)存、銷售、品鑒與沖泡等全流程和全產(chǎn)業(yè)鏈的兩岸共通標(biāo)準(zhǔn)制定；臺(tái)胞臺(tái)企已開始助力兩岸茶文化、茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、茶科技轉(zhuǎn)化等領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化工作，正推動(dòng)兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的持續(xù)完善；相關(guān)飲茶形式、茶葉沖泡與品鑒方法等標(biāo)準(zhǔn)不僅得到了大眾的認(rèn)同，僑臺(tái)胞還將標(biāo)準(zhǔn)化的品鑒與沖泡技藝與“福茶”出海相結(jié)合，將強(qiáng)調(diào)茶的品質(zhì)和口感、重視泡茶技巧和儀式的“中國茶道”，以及歷史底蘊(yùn)深厚的中國茶文化，逐步向韓國、泰國和澳大利亞等國家甚至日本進(jìn)行推廣，為發(fā)展千年的中國傳統(tǒng)茶文化重回全球舞臺(tái)助力。

2 現(xiàn)實(shí)困境及原因分析

僑臺(tái)胞通過發(fā)揮自身優(yōu)勢，兩岸在共通標(biāo)準(zhǔn)研制、兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系完善等方面取得顯著成效。然而，現(xiàn)階段，進(jìn)一步推動(dòng)兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通工作高質(zhì)量發(fā)展仍面臨著一系列困境。

2.1 共通標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量與產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)總量的匹配性不足

截至202 4年6月，現(xiàn)行有效、與茶葉有關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)134項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)152項(xiàng)、福建省地方標(biāo)準(zhǔn)58項(xiàng)、臺(tái)灣地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)。通過對(duì)兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行分析可以看出：（1）臺(tái)灣地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)只有產(chǎn)品技術(shù)和檢驗(yàn)檢測標(biāo)準(zhǔn)，而大陸標(biāo)準(zhǔn)涉及面更廣、標(biāo)準(zhǔn)體系更龐大，內(nèi)容還涵蓋了茶葉通用術(shù)語、茶樹種植、茶葉生產(chǎn)加工、茶文化交流等方面。（2）臺(tái)灣地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的水分、灰分、粉末及細(xì)角、茶梗及雜質(zhì)、著色物、夾雜物等提出了檢驗(yàn)要求；大陸檢驗(yàn)檢測指標(biāo)較臺(tái)灣地區(qū)更為全面，還包括水浸出物、游離氨基酸、咖啡堿、茶多酚、含氟量等化學(xué)指標(biāo)檢驗(yàn)，以及重金屬、微生物和真菌指標(biāo)的檢驗(yàn)要求。（3）臺(tái)灣地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)僅在CNS 179—2021《茶葉》中規(guī)定了茶葉的包裝與標(biāo)示要求，而國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定了茶葉包裝、運(yùn)輸、貯存要求，福建省地方標(biāo)準(zhǔn)還補(bǔ)充制定了茶園建設(shè)管理與環(huán)境評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、茶葉的沖泡與品鑒方法標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營場所服務(wù)和茶葉賽事組織等管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共通的要義是“應(yīng)通盡通”。大陸厚實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)化工作基礎(chǔ)為兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共通提供了充足的資源，但目前已達(dá)成的共通標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量與現(xiàn)存茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)總量懸殊，呈現(xiàn)“小而散，需求驅(qū)動(dòng)”的特點(diǎn)。這主要是由于在當(dāng)前臺(tái)海形勢下，兩岸對(duì)共通標(biāo)準(zhǔn)的推動(dòng)力度不均衡，共通的標(biāo)準(zhǔn)制定要依托市場化機(jī)制和兩岸民間力量才能得以推進(jìn)。

2.2 僑臺(tái)胞及相關(guān)組織的參與現(xiàn)狀與統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)不理想

在福建省地方標(biāo)準(zhǔn)中，為準(zhǔn)確識(shí)別出臺(tái)灣地區(qū)相關(guān)企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體和專家個(gè)人，一般會(huì)在不帶“臺(tái)灣”字樣的相關(guān)起草單位后以及主要起草人姓名后緊跟著標(biāo)注“中國臺(tái)灣”字樣，而國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一般不標(biāo)注。因此，參與標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作的臺(tái)灣地區(qū)相關(guān)企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體和專家存在統(tǒng)計(jì)缺漏情況。基于現(xiàn)有數(shù)據(jù)分析，臺(tái)胞及其所在的相關(guān)組織參與茶產(chǎn)業(yè)工作主要存在以下問題：（1）臺(tái)企參與比例偏低，目前參與國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和福建省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作的在閩臺(tái)資企業(yè)數(shù)量僅為6家，在行業(yè)類別直接與茶葉有關(guān)的172家在閩臺(tái)資企業(yè)中的占比為3.5%，在經(jīng)營范圍涉及茶葉產(chǎn)品的1147家在閩臺(tái)資企業(yè)中的占比僅為0.5%，參與標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)量也從2021年最多的6項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)降至每年1項(xiàng)或2項(xiàng)。（2）參與活力更多集中在地方標(biāo)準(zhǔn)，相對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)福建省地方標(biāo)準(zhǔn)20.7%的參與率，臺(tái)胞僅參與了GB/T 39063—2020《臺(tái)式烏龍茶》和GB/T 39062—2020《臺(tái)式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》2項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)制定工作，參與率僅為1.5%，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的參與率更是為零。（3）在閩臺(tái)資企業(yè)、臺(tái)灣地區(qū)相關(guān)企業(yè)和社會(huì)團(tuán)體以及僑臺(tái)胞尚未主導(dǎo)制定一項(xiàng)茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)組織以及臺(tái)胞在標(biāo)準(zhǔn)中的排名均比較靠后。這些問題與兩岸標(biāo)準(zhǔn)化工作關(guān)注點(diǎn)不同，臺(tái)企臺(tái)胞僑胞對(duì)參與標(biāo)準(zhǔn)的主動(dòng)性尚不足等因素密切相關(guān)。

2.3 共通標(biāo)準(zhǔn)的推廣力度、實(shí)施效果和影響力仍有限

受語言障礙、主要依靠僑臺(tái)胞自發(fā)推廣等多重因素影響，兩岸茶產(chǎn)業(yè)共通標(biāo)準(zhǔn)的推廣運(yùn)用與擴(kuò)大影響主要面臨著以下難題：（1）共通標(biāo)準(zhǔn)成果較難在臺(tái)灣地區(qū)落地，除臺(tái)式烏龍茶系列等部分標(biāo)準(zhǔn)外，很多茶產(chǎn)業(yè)共通標(biāo)準(zhǔn)難以在臺(tái)灣地區(qū)實(shí)地開展宣貫培訓(xùn)，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施效果及影響力不夠。（2）與其他茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)一樣，兩岸茶產(chǎn)業(yè)共通標(biāo)準(zhǔn)的國際認(rèn)可度普遍不高，標(biāo)準(zhǔn)在國際貿(mào)易中的“助推器”作用尚顯不足。近5年，福建茶葉產(chǎn)品出口額始終低于4 0億元，在茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值中的占比不到3%。（3）“有品無牌”問題長期制約著兩岸茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和中國茶文化符號(hào)功能的發(fā)揮，中國茶在國際上亟待提升美譽(yù)度，鍛造國際知名品牌，國際社會(huì)對(duì)中國茶文化的認(rèn)知度仍有不足。

3 兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作建議

2023年9月，中共中央、國務(wù)院出臺(tái)《關(guān)于支持福建探索海峽兩岸融合發(fā)展新路建設(shè)兩岸融合發(fā)展示范區(qū)的意見》，賦予福建重大政治責(zé)任、重大歷史使命和重大發(fā)展機(jī)遇[5- 6]，同根同源同宗同種的海峽兩岸茶產(chǎn)業(yè)由此進(jìn)入發(fā)展新時(shí)期。面對(duì)進(jìn)一步深化兩岸茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共通和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)實(shí)困境，需要政企學(xué)研用各方齊心協(xié)力，從以下三個(gè)主要方面進(jìn)行突破。

（1）構(gòu)建穩(wěn)定的兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通服務(wù)平臺(tái)。聚焦兩岸茶產(chǎn)業(yè)共融發(fā)展，發(fā)揮和協(xié)調(diào)研究機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、臺(tái)企臺(tái)胞僑胞等社會(huì)各方作用，積極爭取重構(gòu)兩岸標(biāo)準(zhǔn)溝通聯(lián)系機(jī)制和工作研討平臺(tái)；廣泛吸納兩岸標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)技術(shù)人才，打造一支既熟悉兩岸經(jīng)貿(mào)關(guān)系，又懂標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)的復(fù)合型人才隊(duì)伍[1，8]；為臺(tái)企臺(tái)胞僑胞提供更多參與各類標(biāo)準(zhǔn)制修訂機(jī)會(huì)，指導(dǎo)幫扶臺(tái)企臺(tái)胞僑胞及時(shí)、全面了解大陸各類標(biāo)準(zhǔn)變化動(dòng)態(tài)，充分適應(yīng)大陸市場的政策要求。

（2）強(qiáng)化茶產(chǎn)業(yè)外文版標(biāo)準(zhǔn)的研制工作。根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，按照國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)秘書處《關(guān)于加強(qiáng)國家標(biāo)準(zhǔn)及其外文版同步立項(xiàng)、同步制定、同步發(fā)布工作的通知》要求[7]，廣泛征集僑臺(tái)胞作為主要起草人員，加大自主研制茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)力度，加快兩岸共通標(biāo)準(zhǔn)及其外文版標(biāo)準(zhǔn)的制修訂進(jìn)程，增加對(duì)市場急需標(biāo)準(zhǔn)的有效供給，為“福茶”“中國茶道”和中國茶文化出海提供最新最好的基礎(chǔ)支撐。

（3）打造“中國茶”品牌集群和標(biāo)準(zhǔn)體系。福建省乃至全國茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)需要科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)共同發(fā)揮人才專業(yè)的軟件優(yōu)勢、設(shè)備專業(yè)的硬件優(yōu)勢、實(shí)力雄厚的研發(fā)優(yōu)勢，實(shí)實(shí)在在提升質(zhì)量與服務(wù)，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，增加中國茶國際品牌價(jià)值；通過打造“福茶”“閩茶”等區(qū)域品牌集群，推進(jìn)品牌文化建設(shè)，豐富茶品牌文化內(nèi)涵，講述好“中國茶”品牌文化故事，借助與消費(fèi)者的互動(dòng)共同塑造品牌[9]，加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，擦亮“中國茶”這一中華文化標(biāo)識(shí)；充分利用“中國茶全球傳播計(jì)劃”等契機(jī)，借助“福茶驛站”等載體，以僑為“橋”，以品牌出海代替原材料出海，以品牌結(jié)合文化開展海外宣傳與推廣，以標(biāo)準(zhǔn)國際化躍升助推海外貿(mào)易，推動(dòng)“中國茶道”獲得更廣泛的認(rèn)可。

參考文獻(xiàn)

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