溫州方言量詞研究

【摘要】本文將《溫州方言詞典》中的96條溫州方言量詞分為名量詞和動量詞兩類，其中86條為名量詞，動量詞則占比較少。本文在全面考察溫州方言量詞的基礎(chǔ)上，對溫州方言的名量詞進(jìn)行細(xì)分，并選取部分特殊的量詞進(jìn)行個案分析。

【關(guān)鍵詞】溫州方言；量詞；名量詞；動量詞

【中圖分類號】H173" " " " " 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A" " " " " 【文章編號】2096-8264（2025）08-0124-03

【DOI】10.20024/j.cnki.CN42-1911/I.2025.08.037

基金項目：本文系2024年浙江省大學(xué)生科技創(chuàng)新活動計劃（新苗人才計劃）項目“甌江聲畔——語言接觸視域下溫州方言傳承同文創(chuàng)及教育機(jī)構(gòu)結(jié)合發(fā)展模式研究”（編號：2024R430A007）、2024年浙江省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目階段性研究成果。

一、溫州方言量詞概覽

《溫州方言詞典》共收錄溫州方言量詞96條。根據(jù)量詞的類型，我們將溫州方言中的量詞分為名量詞和動量詞兩大類，并在此基礎(chǔ)上將名量詞細(xì)分為個別量詞、集合量詞、約定量詞、度量詞、成形量詞、部分量詞、種類量詞、借用量詞八大類。詳見下表。

二、溫州方言量詞個案分析

（一）溫州方言名量詞

1.個體量詞

個體量詞用于個體事物，指計量對象為具體可感，且可以分別數(shù)出來的，在人的意識中呈現(xiàn)為有界事物的量詞。[1]個體名詞一般都有特定的與之對應(yīng)的個體量詞，大部分個體名詞有兩個及以上特定的個體量詞與之搭配，而少數(shù)個體名詞只能同單個個體量詞相對。

如溫州方言中的“子”可用于線、麻、頭發(fā)、胡子等細(xì)長的東西，也可用于香蕉、葡萄等水果，前者的用法相當(dāng)于普通話中的“根”，后者與普通話中“串”的用法相似。而“笪”一般只用于計量船篷。

2.集合量詞

“集合量詞”作為名量詞的一個子類，是相對“個體量詞”而言的。集合量詞本身包含數(shù)量，用于成雙、成對、成群的人或事物。

集合量詞一般修飾數(shù)量較多的對象。如溫州方言中的“班”用于人群，相當(dāng)于普通話中的“群”，溫州方言中的“一班人”即“一群人”。

3.約定量詞

郭銳將約定量詞定義為從某個角度觀察而自然約定的計量單位。觀察的角度有多種，主要是以一次出現(xiàn)的量為單位，如：筆（一～債）、份（一～禮）、劑（一～藥）、支（一～軍隊）、宗（一～交易）、樁（一～買賣）；也有其他角度，如：套（一～把戲）、手（一～本領(lǐng)）、項（三～比賽）[2]。這種針對現(xiàn)代漢語量詞進(jìn)行的判斷，在溫州方言中同樣可以適用。

如溫州方言中“帖”這一量詞，在方言語境中“帖”用于“一帖藥”，這種用法相當(dāng)于郭銳示例中的“一劑藥”。在這一表達(dá)中，量詞修飾的對象都是特殊配比的藥，其成分與比例一般是約定俗成的，因而該量詞歸屬約定量詞。

4.度量詞

度量詞指測量時用來表示物體或現(xiàn)象特征的各種不同單位，如長度、重量、面積等。

各個地區(qū)因地理位置、地形等差異，會形成特定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動或物種，而方言特有的度量詞正是這種獨特的生產(chǎn)生活文化的體現(xiàn)。如溫州方言中的“盂”，“盂”是菱角種植面積的單位，一盂等于八畝水田，而菱角原產(chǎn)于中國南方，在珠江三角洲及長江下游沿岸栽培較多，屬于地方文化的一種。

5.成形量詞

郭銳認(rèn)為，成形量詞是把計量對象形成的形狀作為計量單位，經(jīng)常用于無自然個體的事物，也可用于有自然個體但不以自然個體為計量單位時。選擇哪一個量詞與事物在某種狀態(tài)形成的形狀有關(guān)。如：團(tuán)、塊、片、攤、滴、股、堆、層、串、節(jié)、綹、卷、捆、縷、排、絲、條[3]。

以溫州方言中的“把”為例，“把”常用于有把手或可以握住的器具，聚焦于計量對象在形態(tài)上有把手或類似于把手的部件的特點，以此發(fā)展出“把”的這一使用方法。

6.部分量詞

部分量詞的修飾對象是整體中的部分，即一個數(shù)量較大的對象中分離出來表達(dá)的部分。

如“隻”在溫州方言中可以用于某些成對的東西的一個，如“一隻手”，表示一雙手中的一個。

7.種類量詞

種類量詞主要用于表示事物分門別類的量詞，可以同各種名詞相結(jié)合，常適用于抽象名詞。例如溫州方言中的“畽”，“一畽”為“一類、一等”的意思，即現(xiàn)代漢語中的“種”或“類”。

8.借用量詞

現(xiàn)代漢語中存在一類較為特殊的量詞，其本身并不屬于量詞，而是借用其他詞類表達(dá)量詞含義，這種現(xiàn)象在溫州方言中也有較多的表現(xiàn)。

如“碟兒”指碟子裝的東西，借用承載修飾對象的器皿來表達(dá)其數(shù)量。大部分的借用量詞均為名詞，也有個別特殊的情況，如“擲”為動詞，而在溫州方言中“擲”用于撒尿，體現(xiàn)其次數(shù)。

（二）溫州方言動量詞

由于溫州方言中的動量詞體量較小，難以作過于細(xì)致的分類，因此僅根據(jù)其使用情景與修飾對象進(jìn)行粗略的分類，并通過示例方便理解不同側(cè)重點的區(qū)別。

1.表示動作實施的次數(shù)

①水，表示洗的次數(shù)。如：該件衣裳一～阿未洗。

②腳，用于腳踢的次數(shù)。如：踢兩～。

③洘，指中藥煎煮的次數(shù)。如：該帖藥煎幾～。

④下，用于動作的次數(shù)。如：打一～。

2.用于修飾動作本身

①拳，用于拿拳頭打人的動作。如：打渠一～。

②寣，用于睡覺，從入睡至醒來叫做“一寣”。如：日晝陣（正午）困一～，后半日精神就好大顯（好得多）。

③餐，用于吃、咬等動作。如：一個饅頭丐渠只用兩～就吃底爻。

3.服務(wù)于具體的動作情境

①句，用于語言。如：一～說話，我講兩～添。

②圈，用于打麻將。如：打一～麻將。

三、溫州方言中的特殊量詞

溫州方言量詞中特有的聯(lián)系，形式與內(nèi)容較為繁雜。本部分選取六個溫州方言中較為典型的特殊量詞，試以探究其用法以及與普通話的異同。

（一）爿

《說文解字》中并未收錄“爿”字，“爿”字本是作為“片”的異體字出現(xiàn)的。隨著長期的發(fā)展變化，“爿”字往往用于計量扁平狀的東西或呈平面的事物，溫州方言承古而用，“爿”作為溫州方言中的一個特殊量詞，其主要用法是作為個體量詞修飾名詞，表示名詞的數(shù)量，如“一爿屏墻（墻壁）”“一爿草坦（草地）”“一爿天”。也可用于計量橋、商店等，如：一爿汽車橋。[4]

在普通話中，“爿”較為少見，一般用于指商店、田地、工廠等，如“一爿商店”。溫州方言中的“爿”與普通話中的“爿”相比，用于計量的范圍更大，不僅可以指商店、田地這些扁平狀的事物，也可以用于指呈平面的事物，如“爿”字可用于計量天空、門窗等。

（二）?

《康熙字典》對“?”的解釋為“《廣韻》《集韻》所賣切，音曬?！稄V韻》不黏之貌。又《字匯》所嫁切，沙去聲。與曬同。曰乾物也?！薄?”字是溫州方言里特殊的表示事物數(shù)量的個體量詞，一般用于橘瓣，如：該?橘真真（實在）甜。[4]

此外，“?”也可用于計量成條瓣的人或動物的骨骼肌肉，如：該個人個手肢肚（手臂）上個肉沃一?一?個。

而在普通話中，“?”字的使用比較罕見，更多以其異體字“曬”字出現(xiàn)。溫州方言中“?”字用于橘瓣時的用法與普通話里的“瓣”相似，但相比于“瓣”，“?”的搭配范圍較窄，而“瓣”可用于花瓣、葉片或種子、果實、球莖分開的小塊兒。當(dāng)“?”用于計量成條瓣的人或動物的骨骼肌肉的用法則與普通話里的“條”較為相似，“條”作為量詞時不僅可與成長條形的東西搭配，還可用于某些抽象的事物。

（三）腳

《說文解字》對“腳”的解釋為：“腳，脛也。從肉，卻聲?！痹跍刂莘窖岳?，“腳”可用作表示事物數(shù)量的個體量詞，也可用作表示動作實施次數(shù)的動量詞。當(dāng)“腳”作個體量詞時，一般用于豬、羊等的胴體分割的部分，如：該腳羊肉只三斤?；蛴糜谟嬎隳静捏w積的單位，一腳為十分之一立方米。[4]

在普通話中，“腳”也可以用作動量詞，通常用于表示與腳部動作相關(guān)的動量。溫州方言中，“腳”用作動量詞時，一般用于腳踢的次數(shù)，如“踢兩腳”，這一用法與普通話中“腳”的用法相似。但與普通話中“腳”用作量詞相比，溫州方言中“腳”用作量詞還可用于計量豬、羊等胴體分割的部分，也可用作計算木材體積的單位，使用范圍更廣。

（四）頭

《說文解字》對“頭”的解釋為：“首也。從頁豆聲。度矦切?！薄邦^”字作為表示事物個體數(shù)量的個體量詞，一般用于獸類、鳥類、魚類、爬蟲、昆蟲等，如“一頭馬”“一頭烏龜”“一頭火蟻（螞蟻）”等?！邦^”也可用于部分，相當(dāng)于“半挑子”，如“一頭水”“一頭柴爿”“一頭米”[4]，這一用法則是溫州方言所特有的。

在普通話中，“頭”一般用以計量牲畜，或表示“件、樁”，如“一頭?！薄叭^豬”等。溫州方言中“頭”字的量詞用法相比普通話范圍更廣，不僅用于牲畜，還可用作計量鳥類、魚類、昆蟲等。而“頭”在溫州方言中可以稱量任何動物，在動物中是通用量詞。[5]

（五）廚

《說文解字》言：“廚，庖屋也。從廣對聲?！薄逗鬂h·黨錮傳》詳解道：“廚者，言能以財救人也。又櫝也?！惫帕x中，“廚”常與吃食有關(guān)。溫州方言等吳語中常以“廚”為量詞，用于“一廚飯”，意為“一頓飯”。溫州歌謠《廚到吃》唱道：“整廚到，偏不吃，廚沒到，密密吃。恁恁吃法毛顯毛，改爻毛樣靠自己?！雹咂渲?，“廚”作名詞、量詞，有“吃飯時間”“吃飯”或“一回”之意，“廚到”指吃飯時間到了，“整廚”表示“一日三餐中的每一餐”。

就普通話而言，其主要含義是指“廚房”，即專用于做飯菜的地方，或者指烹調(diào)工作或從事烹調(diào)工作的人，如“掌廚”“廚師”等。在普通話的語境下，“廚”并沒有直接轉(zhuǎn)化為量詞的用法。表示餐次或食物份量的量詞通常有其他詞匯，如“頓”“餐”“份”等更為通用。

（六）寐

《說文解字》對“寐”的解釋為：“臥也。從?省，未聲。蜜二切。”“寐”在溫州方言中作為用于修飾動作本身的動量詞，用于睡覺，從入睡至醒來叫做“一寣”，如：日晝陣（正午）困一寐，后半日精神就好大顯（好得多）。[4]

在普通話中，“寐”通常是作為動詞出現(xiàn)的，表示“睡著”，也可表示“死”或“靜謐無聲”?！懊隆弊衷跍刂莘窖灾械挠梅▌t與普通話中的“覺”相似?！坝X”用作動量詞在普通話中通常用于表示動作的次數(shù)，睡眠一次為“一覺”，如“睡了一覺”。二者相比不同的是，溫州方言中的“寐”通常用于計量睡眠的行為或狀態(tài)，普通話中的“覺”則一般用于計量睡眠的次數(shù)，而非睡眠本身的狀態(tài)。

注釋：

①用于計量墓穴，能夠埋葬一具棺木的墓穴叫做一壙墳。并排建造的安葬夫婦倆的兩個墳?zāi)菇凶觥耙粚灐薄?/p>

②用于滴下的液體的數(shù)量：一～水。

③用于成墩或成簇生長的草、毛發(fā)等：一～草。

④用于叢生的草木：一～水竹。

⑤用于切開的瓜等：一～西瓜。

⑥用于莢果或類似莢果的東西：一～刀豆。

⑦歌謠大意為：吃飯時間到，偏偏不吃飯，還沒到吃飯時間，卻吃很多東西。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊帆.現(xiàn)代漢語名量詞研究[D].內(nèi)蒙古大學(xué)，2005.

[2]李靜靜.現(xiàn)代漢語約定量詞的認(rèn)知研究[D].沈陽師范大學(xué)，2016.

[3]高若瑤.論成形量詞對有界名詞及無界名詞的限定作用[D].云南大學(xué)，2021.

[4]李榮主編，游汝杰，楊乾明編纂.溫州方言詞典[M].南京：江蘇教育出版社，1998.

[5]伍瑩.有生量詞的方言分布及類型特征研究[J].湖南科技大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2023，26（04）：155-163.