筋腱
- 無處安放的擁抱
造成右手大拇指的筋腱割斷。接筋手術(shù)是在縣醫(yī)院的門診進(jìn)行的。起初以為是個小手術(shù),只要在手腕處豁開一個切口、再將斷掉的筋腱接在一起即可;手術(shù)中途才發(fā)現(xiàn)問題有些嚴(yán)重,因延誤了最佳接筋時機(jī),導(dǎo)致筋腱內(nèi)縮厲害,只得將腕部的皮肉全部縱向劃開才能接好。面對血淋淋的接筋現(xiàn)場,我嚇得怔住了,不知所措。父親很果決,他先建議醫(yī)生補打一支麻藥,隨后將頭扭向一旁,示意醫(yī)生即刻開刀。我馬上緩過神來,猛地沖向父親,用弓狀的身體全力遮住他的視線。那一刻的我相當(dāng)勇敢,卻不夠溫柔。在當(dāng)時,我
思維與智慧·上半月 2024年4期2024-04-01
- 張力腿筋腱焊接接頭的斷裂韌性
1-3]。張力腿筋腱是張力腿平臺的系泊系統(tǒng),服役時承受深海惡劣的工況條件,并要保證平臺橫搖、縱搖和垂蕩等外運動性能,這對張力腿筋腱材料的強度、韌性有極高的設(shè)計、生產(chǎn)要求。一般情況下,張力腿筋腱要占到平臺造價的25%~40%。當(dāng)前,張力腿筋腱產(chǎn)品的生產(chǎn)主要集中在歐美中的幾個廠家[4-6]。張力腿筋腱與連接器、張力腿管段等結(jié)構(gòu)之間主要通過焊接形式連接,焊接質(zhì)量成為張力腿平臺建造的重點和關(guān)鍵點之一。然而,在焊接過程中,焊縫容易出現(xiàn)缺陷和組織變化[7,8]。由于長
工程與試驗 2023年3期2023-10-08
- 古希臘新型扭力機(jī)械
的技術(shù)發(fā)展史:但筋腱性質(zhì)柔軟,需要與弓體的木材骨架結(jié)合方能有效發(fā)揮其彈力。傳統(tǒng)復(fù)合弓結(jié)構(gòu)一般以筋腱束嵌入弓臂外側(cè),大型機(jī)械武器的復(fù)合弓臂結(jié)構(gòu)與此相似,可能帶有更多更長的筋腱。如果剔除木材,單純以筋腱為蓄能材料,就需要有完全不同于傳統(tǒng)弓體的機(jī)械裝置。古代世界一直廣泛存在一類單純以筋腱為蓄能材料的武器,即彈弓。雖然沒有證據(jù)表明古希臘人研究制造過大型彈弓類武器,但以常理和設(shè)計思路推之,這樣的嘗試很可能存在。彈弓式結(jié)構(gòu)的基本缺陷在于縱向利用筋腱的彈力,當(dāng)筋腱長度隨
古代文明 2022年4期2022-10-12
- 基于續(xù)尺度卷積網(wǎng)絡(luò)的10 MW漂浮式風(fēng)力機(jī)筋腱損傷識別
3-4]。其中,筋腱為海上漂浮式風(fēng)力機(jī)連接浮體間重要支撐部件,其結(jié)構(gòu)健康狀況決定浮臺穩(wěn)定性,浮臺系統(tǒng)的健康狀況對漂浮式風(fēng)力機(jī)安全、穩(wěn)定與高效的運行密切相關(guān)。若無法對結(jié)構(gòu)健康狀況有效監(jiān)測、對結(jié)構(gòu)損傷位置與程度實施準(zhǔn)確識別,輕則加劇維修成本,重則導(dǎo)致風(fēng)力機(jī)傾覆,使整機(jī)系統(tǒng)損壞[5-6]。因此,研究和建立一種有效、精準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)健康監(jiān)測與損傷檢測方法和模型,用來識別筋腱結(jié)構(gòu)損傷位置及程度,從而保證發(fā)電效率、降低維修成本、延長風(fēng)力機(jī)壽命。目前,有兩類方法實現(xiàn)筋腱的結(jié)構(gòu)
振動與沖擊 2022年3期2022-02-22
- 張力腿平臺局部系泊失效下復(fù)雜運動響應(yīng)機(jī)理研究
量外,剩余浮力與筋腱提供的預(yù)張力平衡。較大的筋腱預(yù)張力使平臺平面外的運動(垂蕩、橫搖和縱搖)較小,近似于剛性。同時,張力腿平臺及其系泊系統(tǒng)是一個非線性系統(tǒng),在某些極端海況作用下可能發(fā)生部分張力筋腱的失效,從而改變整個結(jié)構(gòu)的固有頻率,同時系統(tǒng)回復(fù)力也會受到較大影響,非線性部分作用會被放大,平臺響應(yīng)的幅值增大且改變運動規(guī)律,危及筋腱失效后平臺生存能力。張力腿平臺主體與系泊系統(tǒng)是一個相互耦合的動力系統(tǒng),國內(nèi)外學(xué)者大部分都是通過時域分析研究TLP平臺的運動響應(yīng)。印
振動與沖擊 2021年10期2021-06-04
- 旋轉(zhuǎn)木馬
氣,在上釉的前腿筋腱,光滑得讓人想到愛奧尼式立柱,與佯作奔跑的后腿間,它們的鎖子甲披風(fēng)幾近潰爛,殘破如視力損壞的漁網(wǎng)。從它們鱈魚似的小腹刺入然后冷冰冰地,在既定的法則下圍著星空旋轉(zhuǎn)的遙桿,看起來就像騎手在風(fēng)中解綁的心靈由于戰(zhàn)爭來得太快,而來不及與之達(dá)成共識的小天使手中搶來的。而當(dāng)木馬停止了,它們也不肯在你輕易踏出圓圈半步前失去亮度,反而在冷風(fēng)中,讓四蹄的黝黑消耗在激情遠(yuǎn)超其忍耐的空氣里。激情在這里是無意義的,像海灘的木馬。當(dāng)習(xí)慣這種驚奇,它的感情仿佛木馬里
揚子江 2020年4期2020-08-04
- 張力腿平臺筋腱安裝與臨時浮筒設(shè)計
直方式系泊,利用筋腱將平臺固定于海底[1]。目前已建成的張力腿平臺中,最大工作水深為1 585 m。由于其優(yōu)良的運動性能,在海洋油氣開發(fā)中得到了廣泛應(yīng)用。典型的張力腿平臺一般包括上部組塊、船體、頂張力立管系統(tǒng)、張力筋腱系泊系統(tǒng)、錨固基礎(chǔ)等五部分。張力腿平臺通過船體深吃水的形式將產(chǎn)生遠(yuǎn)大于上部組塊和船體重量的浮力,剩余浮力與筋腱的預(yù)張力平衡,使得張力筋腱始終處于張緊狀態(tài)。這種受力狀態(tài)使得平臺的橫搖、縱搖和垂蕩近于剛性,而平面內(nèi)運動橫蕩、縱蕩和首搖則顯示出柔性
海洋工程裝備與技術(shù) 2020年2期2020-07-13
- 局部系泊失效下的TLP平臺魯棒性評估方法研究
作用下的兩根不同筋腱失效位置組合的張力腿平臺進(jìn)行魯棒性評估,以驗證本文提出方法的適用性和可行性.結(jié)果表明:同一立柱下兩根筋腱同時失效的魯棒性表現(xiàn)最差,而對角線立柱下的兩根不同筋腱同時失效的魯棒性表現(xiàn)相對最優(yōu);在迎浪、背浪、邊浪浮箱下的兩根不同筋腱失效的位置組合中,三者的魯棒性表現(xiàn)相近,背浪浮箱下的兩根筋腱表現(xiàn)略差,邊浪浮箱下的兩根筋腱略優(yōu).魯棒性評估;張力腿平臺;局部系泊失效;連續(xù)失效;失效位置張力腿平臺(tension leg platform,TLP)
- 切肉有技巧
切,因為牛肉中的筋腱較多,而且沿著肉纖維的方向夾雜其間,如果順著纖維方向切,筋腱便會整條保留在肉絲內(nèi),炒出來的牛肉絲很難嚼動。羊肉 羊肉中有很多膜,切絲前應(yīng)先將其剔除,否則炒熟后肉爛膜硬,嚼起來很費勁。雞肉 雞肉要順著纖維方向切,因為雞肉細(xì)嫩,含筋少,只有順著纖維方向切,炒后才能不碎,整齊美觀,口感好。魚肉 魚肉質(zhì)細(xì)、纖維短,極易破碎,所以要快切。切時應(yīng)魚皮朝下,刀口斜入。最好順著魚刺切,這樣做熟后形狀完整。另外,切肥肉時,可先將肥肉蘸點涼水再放在案板上,
老年博覽·上半月 2020年4期2020-04-20
- 張力腿平臺局部系泊失效模式下動力響應(yīng)分析
)針對浮體-張力筋腱非線性耦合系統(tǒng),采用時域分析方法對局部系泊失效下的張力腿平臺進(jìn)行動力響應(yīng)分析,重點研究兩根筋腱失效時筋腱失效位置、波浪載荷參數(shù)與平臺各自由度動力響應(yīng)的關(guān)系.結(jié)果表明:局部系泊失效對平臺橫蕩、縱蕩、艏搖自由度的動力響應(yīng)影響遠(yuǎn)小于橫搖、縱搖、垂蕩自由度;失效位置與平臺動力響應(yīng)關(guān)系密切,失效筋腱位置越集中,平臺響應(yīng)越大,反之亦然;筋腱失效后平臺在不同波浪載荷參數(shù)下的運動特性及頂端張力表現(xiàn)各異.垂蕩瞬態(tài)階段響應(yīng)對波高和波周期敏感性較強,垂蕩穩(wěn)態(tài)
- 切肉食有技巧
橫切,因為牛肉的筋腱較多,并且順著肉纖維紋路夾雜其間,如不仔細(xì)觀察,隨手順著切,許多筋腱便會整條地保留在肉絲內(nèi),這樣炒出來的牛肉絲,就很難嚼得動。羊肉 羊肉中有很多膜,切絲前應(yīng)先將其剔除,否則炒熟后肉爛膜硬,嚼起來難以下咽。雞肉 雞肉要順切,因為相比之下,雞肉顯得細(xì)嫩,其中含筋少,只要順著纖維切,炒時才能使肉不散碎;整齊美觀,入口有味。魚肉 魚肉要快切,魚肉質(zhì)細(xì)、纖維短,極易破碎。切時應(yīng)將魚皮朝下,刀口斜入,最好順著魚刺,切起來要干凈利落,這樣炒熟后形狀完
烹調(diào)知識 2019年10期2019-10-18
- 切肉食有技巧
橫切,因為牛肉的筋腱較多,并且順著肉纖維紋路夾雜其間,如不仔細(xì)觀察,隨手順著切,許多筋腱便會整條地保留在肉絲內(nèi),這樣炒出來的牛肉絲,就很難嚼得動。羊肉羊肉中有很多膜,切絲前應(yīng)先將其剔除,否則炒熟后肉爛膜硬,嚼起來難以下咽。雞肉雞肉要順切,因為相比之下,雞肉顯得細(xì)嫩,其中含筋少,只有順著纖維切,炒時才能使肉不散碎、整齊美觀,入口有味。魚肉魚肉要快切,魚肉質(zhì)細(xì)、纖維短,極易破碎。切時應(yīng)將魚皮朝下,刀口斜入,最好順著魚刺,切起來要干凈利落,這樣炒熟后形狀完整。
戀愛婚姻家庭 2019年36期2019-01-28
- 切肉食有技巧
橫切,因為牛肉的筋腱較多,并且順著肉纖維紋路夾雜其間,如不仔細(xì)觀察,隨手順著切,許多筋腱便會整條地保留在肉絲內(nèi),這樣炒出來的牛肉絲,就很難嚼得動。羊肉羊肉中有很多膜,切絲前應(yīng)先將其剔除,否則炒熟后肉爛膜硬,嚼起來難以下咽。雞肉雞肉要順切,因為相比之下,雞肉顯得細(xì)嫩,其中含筋少,只有順著纖維切,炒時才能使肉不散碎、整齊美觀,入口有味。魚肉魚肉要快切,魚肉質(zhì)細(xì)、纖維短,極易破碎。切時應(yīng)將魚皮朝下,刀口斜入,最好順著魚刺,切起來要干凈利落,這樣炒熟后形狀完整。
戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2019年12期2019-01-14
- 中國南海張力腿平臺的波浪水池模型試驗與數(shù)值分析對比
平臺由8根張力腿筋腱系泊,每個立柱上各連接2根。在原型比尺下,筋腱連接在船體靠近立柱底部的位置,距離基線約4 m。TLP的主尺度和質(zhì)量分布見表1和表2。圖1展示了制作完成的下浮體模型。表1 TLP原型和模型的主尺度 m表2 TLP原型和模型的質(zhì)量信息圖1 帶附屬結(jié)構(gòu)物的試驗?zāi)P?.2 腿筋腱和TTR建模每根筋腱的模型包括上下兩部分的鋁管和中間的彈簧。鋁管的直徑和壁厚需要計算保證模型相似,模型外徑和原型外徑需要保證幾何相似,而中空鋁管內(nèi)部需要進(jìn)行配載來保證質(zhì)
實驗室研究與探索 2018年11期2018-12-10
- 500 m水深張力腿平臺總體運動性能分析
位移、升沉運動、筋腱張力和氣隙等。本文采用時域耦合分析方法,考慮風(fēng)、浪、流、筋腱、立管等的影響,驗證張力腿平臺在500 m水深南海環(huán)境作業(yè)下的可行性。目標(biāo)平臺是傳統(tǒng)型張力腿平臺,在500 m水深的中國南海海域范圍內(nèi)從事鉆井和生產(chǎn)作業(yè)。平臺主體是由4根圓形立柱和環(huán)形浮箱組成,平臺共設(shè)有8根筋腱,分別與4個立柱相連接,井口設(shè)計有12根立管。主要設(shè)計參數(shù)參見表1。表1 平臺主要參數(shù)1 分析方法張力腿平臺在各種環(huán)境載荷作用下的總體運動性能受多種非線性因素影響,以及
船海工程 2018年5期2018-11-01
- 深遠(yuǎn)海域海上風(fēng)電示范工程漂浮式基礎(chǔ)連接技術(shù)分析與思考
體、立柱、張力腿筋腱及錨固基礎(chǔ)?;A(chǔ)主體用于安裝風(fēng)電機(jī)組和塔架,其漂浮所需的浮力主要由立柱提供,同時為了防止風(fēng)機(jī)傾覆,需采用張力腿筋腱與錨固基礎(chǔ)將基礎(chǔ)主體與海底連接。張力腿通過預(yù)張力與整體結(jié)構(gòu)所受浮力及重力進(jìn)行平衡,利用自身的幾何尺寸限制基礎(chǔ)主體的運動,實現(xiàn)對TLP式基礎(chǔ)的錨泊。張力腿筋腱是維持TLP式基礎(chǔ)穩(wěn)定的關(guān)鍵部件,其材料目前多為鋼管,需要使用大量的接頭技術(shù)維持張力腿系統(tǒng)的牢固和穩(wěn)定。如圖4所示,張力腿連接之前,通常首先在海底指定位置安裝樁基,進(jìn)而在
太陽能 2018年8期2018-08-29
- 張力腿平臺總強度分析關(guān)鍵技術(shù)研究
計算不同階段張力筋腱的模擬和各計算工況下結(jié)構(gòu)安全系數(shù)的選取。本文旨在研究張力腿平臺結(jié)構(gòu)的承載能力及載荷傳遞路徑,為類似平臺設(shè)計提供參考。1 平臺總體結(jié)構(gòu)型式特點張力腿平臺主體結(jié)構(gòu)主要由浮箱、立柱和上部組塊(或上部模塊主框架)結(jié)構(gòu)三個部分組成,各個部分自成一體又相互連接,以抵抗不同設(shè)計狀態(tài)下的自重、功能載荷以及環(huán)境載荷,其整體示意圖如圖1所示。由于張力腿平臺的構(gòu)造特點,其主要承載構(gòu)件間的連接必然存在形狀突變,易產(chǎn)生應(yīng)力集中及疲勞問題,結(jié)構(gòu)設(shè)計必須針對該類結(jié)構(gòu)
船舶 2018年1期2018-05-03
- 張力腿筋腱樁基水平安裝誤差影響分析
0007)張力腿筋腱樁基水平安裝誤差影響分析高靜坤1,王一江1,梁園華2,韋斯俊2,孫政策2(1.中海石油(中國)有限公司深圳分公司,深圳 518000;2.中國船級社海工技術(shù)中心,北京 100007)在設(shè)計海況下,計算張力腿平臺筋腱樁基在不同水平安裝誤差情況下的張力時歷,由此得到樁基水平安裝誤差距離與張力關(guān)系,根據(jù)該結(jié)果計算不同重現(xiàn)期海況中筋腱樁基水平安裝誤差對張力的修正值。根據(jù)整體性能分析得到的張力結(jié)果對筋腱強度進(jìn)行校核,同時考慮安裝誤差修正項的影響。
船海工程 2017年5期2017-11-01
- TLP風(fēng)機(jī)基礎(chǔ)二階動力響應(yīng)研究
軟件開展了時域內(nèi)筋腱的頂部張力特性分析,結(jié)果表明,風(fēng)載荷和二階波浪力增大了筋腱頂張力幅值。TLP風(fēng)機(jī)基礎(chǔ);二階波浪載荷;風(fēng)載荷;耦合動力分析;筋腱;動力響應(yīng)Abstract: The hydrodynamic response of a three-leg TLP wind turbine system designed for South China Sea conceptually was studied in time domain using FA
海洋工程 2017年3期2017-10-12
- AQWA和HARP在TLP整體性能分析中的應(yīng)用對比
n),稱為張力腿筋腱,將平臺主體與海底地基連接起來;③基礎(chǔ)(Foundation),提供張力腿筋腱強大的抗拔力并為整體結(jié)構(gòu)提供良好穩(wěn)定性、安全性;④立管系統(tǒng)[2]。目前,工業(yè)界采用時域動態(tài)耦合分析方法對TLP整體性能進(jìn)行分析,考慮整個系統(tǒng)的幾何、載荷等非線性。AQWA軟件是通用有限元軟件ANSYS中的一套集成模塊,主要用于滿足各種結(jié)構(gòu)水動力學(xué)特性的評估及相關(guān)分析需求,包括小型艦艇、大型船舶、FPSO、TLP和半潛平臺等。以我國南海水深400 m左右的某潛在
船海工程 2017年4期2017-08-09
- 夏季游泳警惕“游泳肩”
用,肩袖由肌肉加筋腱組成,形狀似衫袖。在正常狀態(tài)下,此關(guān)節(jié)會活動順暢,但由于這些筋腱間的虛位非常狹窄,如果筋腱過勞或有發(fā)炎狀況,就會腫脹起來。當(dāng)肩膀進(jìn)行游泳等活動時,這些腫脹的筋腱就會因頂住附近的骨頭而互相摩擦,產(chǎn)生疼痛感,有時更會因摩擦導(dǎo)致筋腱撕裂,令部分患者在拿起筷子夾菜時都覺得肩部疼痛。在此提醒:如果游泳完覺得疲累,多是肌肉的疲勞,休息數(shù)日后自然會恢復(fù)。但如果出現(xiàn)痛楚,且肩關(guān)節(jié)活動范圍變小,或者除了疼痛之外,更明顯的癥狀是上舉無力,甚至無論怎么用力,
家庭百事通·健康一點通 2016年7期2016-08-04
- TLP張力腿監(jiān)測系統(tǒng)應(yīng)用研究
主要用于監(jiān)測張力筋腱的狀態(tài)、張力,分析平臺的質(zhì)量分配,對于張力腿平臺在安裝及作業(yè)過程中的安全性起著至關(guān)重要的作用。為保證張力腿監(jiān)測系統(tǒng)的可靠性與完整性,對比了張力腿監(jiān)測設(shè)備性能和應(yīng)用條件,考慮了海洋工程的施工特點和難點,提出了張力腿監(jiān)測系統(tǒng)設(shè)計的基本原則和設(shè)計要求,并給出了具體的設(shè)計方案。通過項目驗證,該系統(tǒng)適于在張力腿平臺推廣和應(yīng)用。關(guān)鍵詞:海洋工程浮式平臺張力腿平臺監(jiān)測系統(tǒng)系泊系統(tǒng)稱重元件基盤冗余渦激振動0引言隨著浮式平臺技術(shù)的快速發(fā)展,深海油氣資源及
自動化儀表 2016年5期2016-06-27
- 要運動,不要傷!
護(hù)具。全身最大的筋腱在哪里?答案:腳后跟全身最大的筋腱在我們的腳后跟,也就是跟腱,這是最容易受傷的筋腱,劉翔便是因為跟腱受傷而無緣北京奧運會的跨欄比賽。跟腱連接著小腿的肌肉和腳后跟的骨骼。不論是跑步還是跳躍,跟腱都會反復(fù)承受壓力,并可能因此發(fā)炎,形成跟腱炎。如果長期存在跟腱炎,那么跟腱就會出現(xiàn)細(xì)小的裂縫。如果覺得跟腱不適、腫脹,一定要多休息并用冰敷和抗炎藥物進(jìn)行治療,再配合理療。如果跟腱斷裂,那就需要接受手術(shù)。什么會造成肌肉痙攣?答案:原因不明運動中有時會
健康之家 2016年5期2016-05-10
- 穿平跟鞋別走遠(yuǎn)路
有跟鞋子。阿基氏筋腱炎的名字來源于希臘神話木馬屠城記中的一位驍勇善戰(zhàn)的戰(zhàn)士阿基氏(Achilles)。傳說此人雖然刀劍不入,但長期徒步遠(yuǎn)征唯一的弱點在腳跟,腳跟的筋腱組織就被命名為阿基氏筋腱。過去,這種疾病多見于郵差、挑夫等職業(yè)的人,他們因長時間勞損易導(dǎo)致腳跟的阿基氏筋腱受傷。
家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2015年9期2015-12-03
- 沖擊荷載作用下新型延展式張力腿平臺時域分析
得到12 根張力筋腱的應(yīng)力時程曲線,通過比較得知發(fā)生最大應(yīng)力的筋腱為4 號筋腱,其張力時程曲線如圖5 所示。筋腱所用鋼材型號為NV-32,屈服極限為315 MPa。由圖可知最大筋腱張力值出現(xiàn)在筋腱張力時程的8 000 s,為3.06 ×107N。此時筋腱應(yīng)力σ =Tmax/A =259.93 MPa,小于筋腱的最大拉應(yīng)力315 MPa×0.9 =283.5 MPa,因此張力筋腱的強度滿足安全要求。圖4 延展式張力腿平臺時程曲線Fig.4 Time doma
海洋工程 2015年1期2015-11-22
- 基于水動力性能的TLP結(jié)構(gòu)選型研究
管(SCRs)及筋腱之間的耦合效應(yīng),運用動態(tài)時域耦合分析方法計算得到平臺的動力響應(yīng),并通過對比不同結(jié)構(gòu)型式的平臺在作業(yè)、極限及生存工況下的運動響應(yīng)以得到最優(yōu)水動力性能平臺。文中還分別對四種張力腿平臺的動態(tài)響應(yīng)、筋腱受力、氣隙分析和動暈環(huán)境條件進(jìn)行對比分析,分析結(jié)果為實際工程提供參考。張力腿平臺;平臺選型;水動力響應(yīng);氣隙分析;動暈環(huán)境條件分析中國南海擁有豐富的油氣資源,其中荔灣氣田位于香港以南約300公里處,水深為1 500 m。根據(jù)南海實際環(huán)境條件,我國
海洋工程 2015年5期2015-10-30
- 如何挑選牛蹄筋
腳掌部位的塊狀的筋腱,就像拳頭一樣,而不是長條的筋腱,長條的筋腱是牛腿上的牛大筋。牛蹄筋分為許多種,牦牛最好,黃牛次之,再次是水牛;壯年牛最好,小牛和老牛次之。選購新鮮的牛筋時要求色澤白亮且富有光澤,無殘留腐肉,肉質(zhì)透明,質(zhì)地緊密,富有彈性。如果牛筋呈黃色,質(zhì)地松軟,沒有彈性,則表明牛筋保存時間過久,不宜選購。牛筋不宜長期保存,如暫時不用,可用保鮮膜包裹好,放冰箱冷藏室內(nèi)保鮮,一般可以保鮮2-3天不變質(zhì)。而對于干品牛蹄筋的保存相對簡單,只要放于通風(fēng)、干燥處
中老年健康 2015年7期2015-05-30
- 老母雞與仔雞哪個營養(yǎng)價值高?
白質(zhì)的含量,同樣筋腱等組織增多也會降低肉質(zhì)、增加肉堅韌度,因而降低其可消化程度。仔雞是各種常見肉類中脂肪含量較少的一種,蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右,蛋白質(zhì)消化率90%以上。老母雞則相反,脂肪含量高,蛋白質(zhì)含量少,筋腱等組織多、堅硬,不易煮爛。就營養(yǎng)而言,老母雞不如仔雞,只是燉湯食用味道更濃厚鮮美。這是因為,老母雞由于生長期比較長,其肉質(zhì)中所含的肌酐、肌酸等產(chǎn)生鮮味的含氮浸出物更加豐富,所以燉出的雞湯味道更濃厚、鮮美。但這些含氮浸出物并不具有很高的營養(yǎng)價值。雞
食品與健康 2014年11期2015-01-17
- 穿平跟鞋≠能走遠(yuǎn)路
會使腳跟的阿基氏筋腱(位于足踝后的跟骨上)被反復(fù)拉長,最后導(dǎo)致腳跟肌腱發(fā)炎而疼痛不已。尤其較胖的人,穿平底鞋帶來的傷害會更大。所以,為了減輕走路過久對腳跟的沖擊力,外出旅行時,最好穿至少1厘米高的有跟鞋子。阿基氏筋腱炎的名字來源于希臘神話木馬屠城記中的一位驍勇善戰(zhàn)的戰(zhàn)士阿基氏(Achilles)。傳說此人雖然刀劍不入,但長期徒步遠(yuǎn)征唯一的弱點在腳跟,腳跟的筋腱組織就被命名為阿基氏筋腱。過去,這種疾病多見于郵差、挑夫等職業(yè)的人,他們因長時間勞損易導(dǎo)致腳跟的阿
中老年健康 2014年5期2014-07-24
- 夏天護(hù)膝三忌
關(guān)節(jié)主要由髕骨和筋腱組成,此處血流供給不充沛,故不耐寒濕。臨床上膝關(guān)節(jié)病多與寒濕有關(guān),即使在夏天,也應(yīng)忌寒濕侵襲。一 忌冷水洗浴夏天氣候炎熱,若在身熱汗出之時,急入冷水中洗浴或冷水沖涼,會使寒濕之邪乘虛侵及膝關(guān)節(jié),誘發(fā)膝關(guān)節(jié)病變。二 忌冷風(fēng)電扇、空調(diào)是人們納涼的有效工具,若使用過度,溫度太低,或使用時間過長,將會使風(fēng)寒之邪侵及膝關(guān)節(jié),使氣血凝滯,致膝關(guān)節(jié)疼痛、麻木、腫脹等病痛。三 忌冷飲過于貪涼飲冷,過食生冷,則損傷脾胃,使脾胃運化水濕功能下降,膝關(guān)節(jié)失于
中華養(yǎng)生保健 2013年6期2013-07-12
- 旋復(fù)花膏外敷治療筋腱斷裂
旋復(fù)花膏外敷治療筋腱斷裂唐生林 馬紅梅(青海省黃南州同仁縣獸醫(yī)站 811399)同仁縣加吾、牙浪、雙朋西等鄉(xiāng)屬于淺山地區(qū),每年的春耕和秋收季節(jié)。由于山大溝深,并且道路崎嶇不平,不利于機(jī)械化作業(yè),主要靠馬、驢等馱糞、馱麥捆,每年都發(fā)生馬、驢等動物筋腱斷裂的病例。家畜腿部筋腱斷裂后,因關(guān)節(jié)伸屈致延緩創(chuàng)傷愈合。有時處理不當(dāng)會引起感染發(fā)炎甚至殘廢?!夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》記載:“諸家本草多言旋復(fù)花能續(xù)斷筋”?!叭羝浣顢嘣陉P(guān)節(jié)處,又必須設(shè)法閉住,勿令其關(guān)節(jié)屈伸,筋方能續(xù)”
山東畜牧獸醫(yī) 2013年5期2013-04-07
- 切各種食物的竅門
橫切,因為牛肉的筋腱較多,并且順著肉纖維紋路夾雜其間,如不仔細(xì)觀察,隨手順著切,許多筋腱便會整條地保留在肉絲內(nèi),這樣炒出來的牛肉絲,就很難嚼得動。羊肉:羊肉中有很多膜,切絲前應(yīng)先將其剔除,否則炒熟后肉爛膜硬,嚼起來難以下咽。雞肉:雞肉要順切,因為相比之下,雞肉顯得細(xì)嫩,其中含筋少,只要順著纖維切,炒時才能使肉不散碎,整齊美觀,入口有味。巧切魚肉:魚肉要快切,魚肉質(zhì)細(xì)、纖維短,極易破碎。切時應(yīng)將魚皮朝下,刀口斜入,最好順著魚刺,切起來要干凈利落,這樣炒熟后形
烹調(diào)知識 2010年1期2010-09-19
- 有趣的手
部。這些肌肉通過筋腱與指骨相連,筋腱就像牽線木偶上的線繩一樣拉動手指。每年你手指甲的生長長度接近地球大陸移動的位移長度。你的手指甲從根部一直長到指尖需要6個月。你的腳趾甲則要用2~3倍的時間。男人中有12.6%的人是左撇子,而女人中只有9.9%是左撇子。在急診室治療的急性損傷病例中,有1/3都和手有關(guān)。手保持濕潤的時候,手掌的皮膚會產(chǎn)生細(xì)細(xì)的皺紋。這是由神經(jīng)控制的。當(dāng)手掌某部分皮膚下負(fù)責(zé)傳輸感覺的神經(jīng)被切斷后,這部分皮膚不僅會變得麻木,失去在濕潤時起皺的能
奇聞怪事 2009年4期2009-05-22