2021年11期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊
食安管理
- 探討食品安全管理的工作現(xiàn)狀
- 食品安全監(jiān)管中快速檢測技術(shù)的應(yīng)用探討
- 學(xué)校集中用餐“外包”新模式下食品安全監(jiān)管與探索
- 流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)常見問題與對(duì)策探究
- 高校食堂食品安全管理方法存在的問題及對(duì)策研究
- 國家能力視角下農(nóng)村食品藥品監(jiān)督管理困境及出路
- 食品安全監(jiān)督抽樣環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險(xiǎn)和對(duì)策建議研究
- 食品檢驗(yàn)檢測實(shí)驗(yàn)室管理及服務(wù)能力提升研究
- 鄉(xiāng)村旅游食品安全管理存在的問題與對(duì)策探析
質(zhì)量控制
- 食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室管理與檢驗(yàn)質(zhì)量控制的強(qiáng)化措施
- 食品安全監(jiān)督抽樣流程常見問題及在線質(zhì)量控制方法探討
- 糧油質(zhì)量監(jiān)測常見問題及應(yīng)對(duì)策略分析
- HACCP在復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)中的應(yīng)用研究
- 淺析糧油檢測實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的管理
- 中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制管理探究
- 加強(qiáng)食品檢驗(yàn)檢測質(zhì)量控制的策略分析
- 有效提高食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測的準(zhǔn)確性探究
- 糧食質(zhì)量安全與質(zhì)量檢測探討
- 食品微生物檢驗(yàn)及其質(zhì)量控制方法探析
分析檢測
- 2018-2020年全國糕點(diǎn)類食品安全抽檢信息分析及風(fēng)險(xiǎn)控制建議
- 吉林省糧油產(chǎn)品中B類生物毒素的污染狀況及暴露評(píng)估
- 乳粉中泛酸檢測
- 縣級(jí)食品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)的現(xiàn)狀及特色發(fā)展探究
- 糕點(diǎn)中總糖的測定及分析
- 油條中鋁本底含量監(jiān)測結(jié)果分析
- 2018—2020年全國肉類食品安全抽查情況、風(fēng)險(xiǎn)特征及控制對(duì)策分析
- 分光光度法測定水中揮發(fā)酚含量的不確定度評(píng)定
- 燕窩營養(yǎng)成分分析與品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)
- 駝奶中乳酸菌的分離鑒定
- 離子色譜法在食品二氧化硫檢測中的應(yīng)用
- 超高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用測定蜂蜜中10種農(nóng)藥殘留
- 2021年海南省小作坊土榨花生油中黃曲霉毒素B1的調(diào)查分析
- 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用測定蘋果中7種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留
- 煙臺(tái)市2021年食品風(fēng)險(xiǎn)微生物及致病因子污染現(xiàn)狀分析
食品科技
- 基于內(nèi)容分析法的閩菜老字號(hào)顧客消費(fèi)體驗(yàn)研究
- 食品添加劑的安全性及食品安全檢測技術(shù)
- 食品檢測中的快速檢測技術(shù)探析
- 藥膳保健中具有降糖作用的中藥和食材的分析
- 食品分析中生物及生化分析方法運(yùn)用研究
- 食品質(zhì)量檢測存在的問題及對(duì)策
- 食品安全監(jiān)督抽檢現(xiàn)狀及其對(duì)食品監(jiān)管工作的影響實(shí)踐思考
- 防控常態(tài)化背景下川菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的財(cái)務(wù)成本控制路徑研究
- 蜂花粉成分及功能研究進(jìn)展
- 食品安全監(jiān)管中存在的問題及相關(guān)建議分析
- 營養(yǎng)型乳制品發(fā)展的六大趨勢
- 香蕉皮多酚應(yīng)用研究進(jìn)展
- 新形勢下食品安全監(jiān)管存在的問題研究
- QuEChERS技術(shù)在食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測中的應(yīng)用與研究
- 基于“中新食品區(qū)”平臺(tái)校企合作機(jī)制研究
- 中職生餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀、原因及應(yīng)對(duì)策略研究
- 我國食品安全問題分析及對(duì)策研究
- 關(guān)于山西藥茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展探討
- 可視化檢測方法在食品安全檢測中的應(yīng)用研究進(jìn)展