2020年27期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
熱點(diǎn)
- 探討如何以問題為導(dǎo)向做好食品抽樣工作
- 果蔬燕麥?zhǔn)称窢I(yíng)養(yǎng)與開發(fā)利用研究
- 淺談運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品配料與人體健康
- 谷豆組合食品的功效及發(fā)展應(yīng)用
- 烘焙食品的選擇技巧和安全管控探討
- 我國(guó)法律監(jiān)管體系對(duì)線上食品市場(chǎng)適用性問題的分析及對(duì)策研究
- 食品安全面臨的問題及監(jiān)督管理分析
- 稻谷、小麥、玉米不完善粒種類以及判定標(biāo)準(zhǔn)
- 食品安全與食品監(jiān)督管理的思考
- 新時(shí)期下如何提高食堂食品衛(wèi)生安全管理的質(zhì)量
- 膳食營(yíng)養(yǎng)干預(yù)在妊娠期糖尿病中的研究進(jìn)展
- 食品安全監(jiān)督管理完善優(yōu)化對(duì)策研究
- 餐飲企業(yè)食品安全現(xiàn)狀及治理對(duì)策
- 食品抽樣文書“無紙化”的思考
- 基于食品供應(yīng)鏈管理的食品安全問題及其管理分析
- 食品企業(yè)安全管理體系審核機(jī)制應(yīng)用與對(duì)策
- 淺談白酒類地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系
——以五合窖為例 - 新形勢(shì)下食品安全監(jiān)管執(zhí)法的新思路
——加強(qiáng)融合，注重實(shí)效 - 藍(lán)靛果的主要成分以及藥用價(jià)值和應(yīng)用價(jià)值研究進(jìn)展
- 不同豬飼料種類、原料及其發(fā)展前景
- 高職綠色食品專業(yè)群人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究
- 基層食品質(zhì)量安全質(zhì)檢工作分析
- 通過項(xiàng)目教學(xué)模式提高西式面點(diǎn)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)實(shí)效性
- 學(xué)校周邊食品安全問題及其對(duì)策分析
- 試析食品接觸材料質(zhì)量及安全監(jiān)管措施
- 塑料包裝材料中壬基酚毒性及檢測(cè)研究進(jìn)展
- 食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀及對(duì)策
- 淺談食品安全應(yīng)急環(huán)境中的衛(wèi)生檢驗(yàn)
- 食品類專業(yè)“專創(chuàng)一體型”人才培養(yǎng)模式改革與實(shí)踐
- 蔬菜產(chǎn)業(yè)安全生產(chǎn)的發(fā)展與研究
- 關(guān)于食品安全監(jiān)管體制的缺陷與完善分析
- 新時(shí)期食品安全影響下糧食全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作的完善
- 烹飪?cè)煨团c烹飪色彩藝術(shù)
- 食品安全監(jiān)管的緊迫性及對(duì)應(yīng)措施
- 中職食品工藝模塊化教學(xué)巧用信息化技術(shù)
- 發(fā)揮專業(yè)化大學(xué)科技園資源作用—全面提升食品安全專業(yè)教學(xué)成效
- 外賣平臺(tái)食品安全與消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)
- 食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理在檢驗(yàn)過程中的應(yīng)用
- 長(zhǎng)航時(shí)條件下空中營(yíng)養(yǎng)保障研究
- 新時(shí)期背景下兒童肥胖問題淺析
- 有關(guān)微生物發(fā)酵對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)生的影響探析
- 健康中國(guó)視域下安化道地荒山茶的健康發(fā)展路徑研究
- 食品安全標(biāo)準(zhǔn)在食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理中的應(yīng)用策略及相關(guān)探討
- 食品安全大數(shù)據(jù)分析思考
- 關(guān)于食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)管并重對(duì)食品安全發(fā)展的意義探討
- 食品安全與餐飲管理探究
- 制定竹鹽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的條件已成熟
- 論新形勢(shì)下的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)核心思路分析
- 食品化工機(jī)械及其自動(dòng)化與食品安全
- 當(dāng)前基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管問題分析與思考
- 食品中重金屬檢測(cè)技術(shù)及其發(fā)展探討
- 食品微生物實(shí)驗(yàn)室一次性無菌耗材驗(yàn)收和管理規(guī)程的建立及應(yīng)用
- 全面質(zhì)量管理在食品飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用探究
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量控制及細(xì)節(jié)分析
- 淺談糧食釀酒中產(chǎn)生甲醇的原因
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量控制及問題分析
- 白酒檢測(cè)中存在問題及對(duì)策研究
- 食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量控制及細(xì)節(jié)問題分析
- 食品生產(chǎn)加工過程中的風(fēng)險(xiǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化
- 構(gòu)建食品添加劑企業(yè)質(zhì)量與安全管理體系的幾點(diǎn)思考
- 淺析食品安全抽樣合規(guī)性的新要求
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)中的問題和質(zhì)量控制
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量控制問題分析
- 食品及食品相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)質(zhì)量控制研究
- 獸藥在雞蛋不同部位殘留分布規(guī)律對(duì)雞蛋食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控的影響
- 影響面粉粉質(zhì)檢測(cè)的相關(guān)要點(diǎn)分析
- 散裝白酒監(jiān)管過程中的質(zhì)量管控
- 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)模型在食品質(zhì)量管理中的作用探析
- 探析食品理化檢驗(yàn)中的質(zhì)量控制
- 淺談糕點(diǎn)生產(chǎn)加工企業(yè)建立HACCP 體系的應(yīng)用
- 影響生乳質(zhì)量的因素分析與防控措施
科技
- 魚露中的氨基酸態(tài)氮的甲醛法與分光光度計(jì)法的比較
- 食品中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的抗藥性檢測(cè)及結(jié)果分析
- 大學(xué)生飲食健康調(diào)查研究
- 洞頭海區(qū)養(yǎng)殖紫菜中重金屬含量的檢測(cè)及評(píng)價(jià)
- 食品安全事件對(duì)大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)訂餐行為影響的研究
- HPLC-ESI-QTOF-MS 法測(cè)定減肥保健食品中16 種食欲抑制劑的研究
- 高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定乳扇中的6 種食品添加劑
- 熟肉中亞硝酸鹽含量的測(cè)定
- 廣州市南沙區(qū)居民部分食品中鉛、鎘含量調(diào)查及初步膳食暴露評(píng)估
- QuEChERS-超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定豆芽中4-氯苯氧乙酸鈉
- 安徽省包裝飲用水和飲用天然礦泉水中銅綠假單胞菌的污染情況分析
- 液相色譜法檢測(cè)糕點(diǎn)中五種合成著色劑的條件優(yōu)化
- 不同材質(zhì)、類型餐飲具表面抗菌性能研究
- 液相色譜法測(cè)定食品中的糖精鈉、安賽蜜、苯甲酸、山梨酸
- 硫酸亞鐵法測(cè)定食鹽中亞鐵氰化鉀含量的不確定度評(píng)定
- 氣相色譜法測(cè)定蔬菜中有機(jī)磷類農(nóng)藥方法優(yōu)化
- 速凍西蘭花燙漂工藝研究
- 雞肉脆骨丸加工工藝研究
- 復(fù)合調(diào)味料研發(fā)措施及對(duì)策
- 保健食品中非法添加藥物檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用研究
- 我國(guó)食品檢測(cè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀與展望
- 快速檢測(cè)技術(shù)在水產(chǎn)品檢測(cè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展前景
- 食品重金屬檢驗(yàn)樣品處理和檢驗(yàn)方法
- 簡(jiǎn)述快速檢測(cè)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用
- 食品安全快速檢測(cè)儀在食品檢測(cè)中的應(yīng)用分析
- 淺談食品產(chǎn)業(yè)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的結(jié)合應(yīng)用
——以“食品安全溯源體系”為例 - 淺析現(xiàn)代食品檢測(cè)技術(shù)
- 高效液相色譜技術(shù)在食品檢測(cè)中的具體應(yīng)用探討
- 風(fēng)險(xiǎn)管理理論在食品安全檢測(cè)工作中的應(yīng)用研究
- 農(nóng)產(chǎn)品重金屬檢測(cè)研究進(jìn)展
- 淺析食品安全快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用存在問題及對(duì)策
- 微生物檢測(cè)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的運(yùn)用分析
- 真空冷凍干燥食品加工技術(shù)研究
- 食品加工殺菌技術(shù)研究綜述
- 外賣保溫箱的創(chuàng)新設(shè)計(jì)及空間利用分析
- 關(guān)于食品微生物檢測(cè)問題的探討
- 關(guān)于益生菌的保健功能及其在保健食品中的應(yīng)用
- 論食品快速檢測(cè)在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管中的重要性
- 食品安全監(jiān)督管理中快速檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用
- 檢測(cè)技術(shù)在食品質(zhì)量控制中的應(yīng)用
- 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)展望
- 微生物發(fā)酵飼料的生產(chǎn)與應(yīng)用
- 生物技術(shù)在食品科學(xué)中的應(yīng)用探究
- 淺談高效液相色譜儀日常維護(hù)經(jīng)驗(yàn)
- 有關(guān)有機(jī)氮源用于微生物發(fā)酵探究
- 料酒品質(zhì)評(píng)價(jià)檢測(cè)技術(shù)的研究進(jìn)展
- 基于QuChERS 法的動(dòng)物性食品中獸藥殘留檢測(cè)方法研究
- 食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的使用和維護(hù)管理
- 同步熒光光譜在食品檢測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用
- 生活飲用水重金屬鉛的檢測(cè)方法
- 石墨金屬光譜法在食品重金屬檢測(cè)中的應(yīng)用分析
- 談食品快速檢測(cè)技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用
- 關(guān)于我國(guó)食品安全問題及食品檢測(cè)發(fā)展方向的研究
- 益生菌在嬰幼兒食品中的應(yīng)用現(xiàn)狀
- 食品檢驗(yàn)中儀器分析方法的有效運(yùn)用研究