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2021年3期
刊物介紹
《食品與生活》以傳播科普知識與傳授技藝、飲食文化交流與生活情趣相結合為宗旨;融實用性、知識性、趣味性于一爐,集精美、養(yǎng)生、烹飪、文化、信息于一體。
食品與生活
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刊首語
小姑娘與美少女
熱點
2021年各地春節(jié)食品專項抽檢檢出147批次不合格食品
帶魚國民美味
品味
下酒妙物是醉蟹
上海人的黃豆
喜無膻味膩喉嚨
吃客魯迅
安全
盤點2020年度上海食品領域十大事件
2020年上海市食品安全狀況報告摘錄(一)
無糖飲料靠它減肥還得悠著點
美國新版《膳食指南》擊中了哪些錯誤營養(yǎng)概念
不迷信天然也不嫌棄后天雕琢
全球糧食和食品價格上漲幅度創(chuàng)近7年新高
戴口罩保護顏值也要保留
正確使用血壓計
甘蔗食用分人群,適量食用可放心
一“苗”當先
食尚
大阪燒
香料點睛之筆
香料的中庸之道
香料隨筆
烤肉的靈魂是孜然給的
年夜飯最入心的家宴
腌篤鮮
居家菜出新
搞點魚肚吃吃吧(五)
咖喱啟示
裕興記老字號的回歸
香料的誘惑
樂活
春季養(yǎng)生擇花茶
跟著大廚逛菜場暖雨晴風初破凍
渤海之濱享一段靜雅時光
文藝復古?蔦屋書店
三月春來茶會忙
菜場新秀菜薊
關注睡眠
綻放生活的甜香
百變茅教授(一)
埃及出土5000年前啤酒廠
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