
2022年1期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國(guó)家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國(guó)家級(jí)刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計(jì)院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),快速成長(zhǎng)型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門(mén)的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者、經(jīng)銷(xiāo)商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個(gè)從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺(tái),并將以專(zhuān)業(yè)新聞人士的社會(huì)責(zé)任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問(wèn)題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國(guó)各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛(ài),雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴(lài)的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
行業(yè)綜述
- 海南雞屎藤粑仔美食文化概述
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的現(xiàn)狀及措施研究
- 鮮切果蔬保鮮技術(shù)研究進(jìn)展
- 黃曲霉毒素檢測(cè)方法的研究進(jìn)展
- 微生物檢驗(yàn)的質(zhì)量管理探究
- 水蘇糖的功能及在飲料產(chǎn)品中的應(yīng)用
- 淺談中式烹飪方法的特點(diǎn)及創(chuàng)新
- 快速檢測(cè)方法在食品微生物檢測(cè)中的運(yùn)用
- 大豆膳食纖維改性及在烘焙食品中的應(yīng)用研究
- 中式面點(diǎn)美食的養(yǎng)生與創(chuàng)新發(fā)展
- 水果和蔬菜中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
- 縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析
工藝技術(shù)
食品科技
營(yíng)養(yǎng)健康
食品安全
分析檢測(cè)
- QuEChERS-GC法測(cè)定白菜中3種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量
- 新疆3種特色食品油炸過(guò)程中油脂廢棄指標(biāo)變化規(guī)律研究
- 原子光譜法測(cè)定生活飲用水中的微量元素
- 多酶分步水解法提高豌豆纖維純度的研究
- 食品中志賀氏菌屬的測(cè)定能力驗(yàn)證結(jié)果分析
- 浸泡時(shí)間對(duì)淡干海帶碘含量的影響
- 儲(chǔ)糧害蟲(chóng)新型熏蒸技術(shù)應(yīng)用與研究
- 饅頭切片熱風(fēng)干燥特性及其動(dòng)力學(xué)模型
- 蒲公英黃酮的提取工藝優(yōu)化
- 2種不同來(lái)源的黑牛肝菌SOD酶活穩(wěn)定性研究
- 油茶籽油中總砷、鉛、銅、鋅、硒、鎂6種元素的ICP-MS同時(shí)測(cè)定方法研究
- 貝類(lèi)食品中腹瀉性貝類(lèi)毒素檢測(cè)能力驗(yàn)證結(jié)果分析
- 5種不同類(lèi)型飲用水水質(zhì)檢測(cè)及分析
- 龍須草根部總黃酮抑菌作用及穩(wěn)定性研究
- 富硒碘鹽中碘含量測(cè)定
- 茶樹(shù)菇多糖提取工藝優(yōu)化及抗氧化活性研究
- 測(cè)定嬰幼兒配方乳粉中酪蛋白磷酸肽(CPP)樣品前處理方法的優(yōu)化
- 優(yōu)化高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法檢測(cè)水產(chǎn)品中酰胺醇類(lèi)藥物殘留
- 水發(fā)食品中甲醛測(cè)定的方法比較
- 2019—2021年常熟市動(dòng)物源性食品中喹惡啉類(lèi)獸藥殘留監(jiān)測(cè)分析
- 2020年河北省蔬菜監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)分析
- 幾種香辛料抑菌防腐作用的研究