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2022年6期

中國乳業(yè)訂閱

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營銷管理│MANAGEMENT

• 2022年中國乳業(yè)七大趨勢分析
• 液態(tài)奶市場分析及前景展望

熱點評述│Hot Comments

• 從史上最嚴新國標看我國嬰配乳粉行業(yè)三大趨勢性變化
• 美國人均液態(tài)奶消費量下降原因及啟示

奶業(yè)經(jīng)濟│DAIRY ECONOMICS

• 基于消費價值理論的酸奶購買意愿研究及營銷啟示

飼養(yǎng)管理│FEEDING MANAGEMENT

• 在極端溫度條件下犢牛飼喂代乳粉的策略研究
• 復方中草藥對奶牛泌乳前期生產(chǎn)性能影響和經(jīng)濟效益分析
• 復合型飼料添加劑對娟姍牛奶品質(zhì)影響的研究

疾病防治│DISEASE PREVENTION

• 犢牛腹瀉的原因與防治措施
• 常見奶牛蹄病的防治
• 復方中草藥添加劑對圍產(chǎn)后期奶牛生產(chǎn)性能和隱性乳房炎的影響

質(zhì)量安全│QUALITY CONTROL

• 高效液相色譜法在牛奶中磺胺類藥物殘留檢測的應(yīng)用
• 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定牛奶中20 種常用獸藥殘留量的研究
• 乳制品等食品中維生素A和E含量測定方法研究進展
• 特殊醫(yī)學用途全營養(yǎng)配方食品干法混合工序的工藝驗證

乳品加工│DAIRY INDUSTRY

• 駱駝乳的營養(yǎng)成分及其營養(yǎng)價值
• 羧甲基纖維素鈉對風味發(fā)酵乳中脂肪測定的影響
• 牛奶原味意式冰淇淋的研制
• 母乳中的硝酸鹽和亞硝酸鹽及對嬰兒健康的研究