龐玉珍　光　赤

在中國社會轉(zhuǎn)型時期，完成“應試教育”向“素質(zhì)教育”的轉(zhuǎn)軌是一個非常復雜的系統(tǒng)工程，涉及到諸多方面的問題?？茖W界定素質(zhì)教育的構(gòu)成，揭示素質(zhì)教育的內(nèi)涵，是實施素質(zhì)教育的奠基工程。筆者認為家庭在素質(zhì)教育中發(fā)揮著學校教育無法替代的作用，實現(xiàn)素質(zhì)教育應該優(yōu)化家庭的教育環(huán)境?，F(xiàn)代家政學是一門提高家庭人口素質(zhì)和家庭生活質(zhì)量，優(yōu)化家庭功能的學科，應該把家政學納入國民教育體系，通過家政學教育的普及，提高我國家庭成員的素質(zhì)，更好地發(fā)揮家庭的教育功能。當前，為中國家政教育培養(yǎng)所需人才，是我國高等教育面臨的一項重要任務。

一、家政教育是素質(zhì)教育的重要環(huán)節(jié)

素質(zhì)教育是面向未來的教育，素質(zhì)教育的本質(zhì)是著眼于未來社會和人的全面發(fā)展的需要，去求得一種理想人格的教育。素質(zhì)教育的目標是：使受教育者在身心兩個方面都得到健康發(fā)展，不僅要有健康的身體，還要具有健康的心理；不僅要有發(fā)達的智力，還要有堅強的意志；不僅要有廣博的書本知識，還要有較強的社會活動能力?，F(xiàn)代素質(zhì)教育的實施不能只靠學校教育來完成，他是社會、學校、家庭一體化的教育工程，其中家庭的作用是不容忽視的。

家庭對人素質(zhì)的影響是很大的，人的許多素質(zhì)是在家庭形成的。在人的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)的形成中，家庭的作用是決定性的。在童年和少年時期，父母的身體素質(zhì)及育兒方法直接決定了下一代的身體狀況；父母作為子女的第一任教師和終身教師，其文化修養(yǎng)、個性、品格及教育方法對少年兒童的心理發(fā)展有很大的影響；父母的婚姻質(zhì)量以及所營建的家庭氛圍直接決定了子女的“智商”和“情商”的水平。現(xiàn)代科學證明：父母的感情對下一代有直接的影響，夫妻感情融洽是優(yōu)生的先決條件，良好的家庭人際關系，對子女的“情商”會產(chǎn)生正向的影響，有利于子女形成良好的心理品格。

實施素質(zhì)教育必須優(yōu)化家庭環(huán)境，提高家庭生活的質(zhì)量，更好地發(fā)揮家庭的教育功能。目前，我國青少年的心理素質(zhì)狀況很令人擔憂，這種狀況和家庭教育失誤有著直接的關系。家教知識的貧乏，使得一些父母不知如何去正確教育子女。家長對子女的溺愛，使許多青少年形成了懶惰、自私、意志軟弱等不良個性。那些在人際關系不和諧的家庭關系中成長起來的青少年，性格往往孤僻，對人冷漠，缺少自信心和進取精神，帶有明顯的人格和心理缺陷。在家庭中形成的不良心理素質(zhì)很難克服，往往會伴隨終生，甚至影響其下一代的成長。由此可見，青少年心理素質(zhì)的培養(yǎng)，需要良好的家庭環(huán)境，這就要求父母具備這樣兩種能力：一是協(xié)調(diào)家庭關系的能力。能夠為了子女成長的需要，去營建和諧的家庭人際關系，創(chuàng)造高品位的生活空間，使子女生活在寬松、溫馨的家庭氛圍中。二是具備較高的教育素質(zhì)。父母能夠掌握一定的現(xiàn)代教育知識，懂得在現(xiàn)代社會如何使子女全面發(fā)展，從而更好地指導子女完成社會化的過程。目前，我國家庭的教育功能發(fā)揮得很不理想，家庭質(zhì)量和父母素質(zhì)狀況與現(xiàn)代素質(zhì)教育的要求相距甚遠。大多數(shù)父母基本上不懂得下一代的素質(zhì)形成與家庭和父母有關，不懂得如何去為了下一代的成長營造良好的家庭環(huán)境，不掌握教育子女的科學方法。

中國家庭教育素質(zhì)的低下，主要是由于我國家政教育的空白所造成的。長期以來，家庭生活知識的教育一直被忽視，在飛速發(fā)展的現(xiàn)代社會，大多數(shù)家庭仍然靠傳統(tǒng)的經(jīng)驗去生活，用傳統(tǒng)的教育觀念和方法對子女進行教育，根本不掌握現(xiàn)代家庭生活的知識和藝術。家庭生活知識的普遍貧乏，是家庭教育功能低下和人口心理素質(zhì)不高的重要原因。這種落后的局面如不得到改變，我國素質(zhì)教育的目標就不可能真正實現(xiàn)。

在全國普及家政教育，是實施素質(zhì)教育工程的重要環(huán)節(jié)之一。通過家政教育，可以使我國公民尤其是青年一代系統(tǒng)掌握家政學知識，為提高家庭生活質(zhì)量奠定文化基礎；通過家政教育，可以使家庭成員掌握調(diào)節(jié)人際關系的技巧，使家庭更和睦，夫妻感情更融洽；通過家政教育，可以使家長掌握現(xiàn)代家庭教育的知識和方法，發(fā)揮好家庭的教育功能。從當前我國教育界的現(xiàn)狀看，普及家政教育還需要一個過程，家政教育人才的匱乏和家政教育研究的長期落后，使我國家政教育仍處在艱難的拓荒階段。目前，家政教育事業(yè)還面臨著許多艱巨的工作，而人才的培養(yǎng)是發(fā)展家政教育的首要任務，推進家政學學科的發(fā)展則是家政教育的基礎性建設。

二、家政學在西方國家的發(fā)展給我們的啟示

“家政學”屬于社會學體系中的一個重要分支，其理論形成于19世紀40年代的美國，最初創(chuàng)立時的用意是為男性家長制服務，目的是培養(yǎng)女性持家的能力。近幾十年來，西方的家政教育已不局限于女性，家政教育已遠離其最初創(chuàng)立時的宗旨，成為男女青年婚前的必修課。一個多世紀以來，家政學伴隨著西方現(xiàn)代化的步伐，得到了長足的發(fā)展，并且日益繁榮。在人類即將進入21世紀的當今社會，西方現(xiàn)代家政學已經(jīng)與社會、經(jīng)濟、環(huán)境、資源、生態(tài)等各個方面聯(lián)系起來，變成了一個豐富內(nèi)容的大學科體系，并且正在突破局限于家庭之內(nèi)的傳統(tǒng)家政學理論的框架，把觸角伸向社會生活的許多方面。現(xiàn)代家政學已經(jīng)成為一門提高人口素質(zhì)的學科，今天家政學的研究和應用范圍，已不僅僅囿于家事管理、家庭物質(zhì)建設等可操作性技能的掌握和提高，而且包括家庭的文化建設、人際關系調(diào)適、子女教育、家庭生活品位提高等較高層次的內(nèi)容。通過家政學的教育，可以提高家庭生活質(zhì)量進而提高人口的素質(zhì)，這一點已經(jīng)被發(fā)達國家的家政教育實踐所充分證明。

家政學在當今發(fā)達國家的高等教育中占有重要地位，尤其是美國和日本。美國1500多所大學中近800所設有家政系，并授予學士、碩士、博士學位。日本的家政學研究和教育也很發(fā)達。早在本世紀初，面對社會生活的變化和人們對家庭的期許程度從物質(zhì)型向精神型的轉(zhuǎn)向，以美國為首的西方國家的社會學家們就提出倡議：通過家政教育，使家庭生活現(xiàn)代化。這一號召得到西方各國的普遍響應和社會輿論的廣泛支持，從此帶來了西方近一個世紀以來家政學的繁榮和家政教育的普及。發(fā)達國家由于家政教育的普及，對提高國民素質(zhì)產(chǎn)生了積極的影響。

首先，通過家政教育，普遍提高了母親的素質(zhì)。接受了系統(tǒng)家政知識教育的女性，作為妻子和母親是比較勝任的。以日本為例，日本女性之所以能夠舉世公認比較出色，是和日本家政教育的成就分不開的。日本早在明治維新時期，女子在高中及大學就開始接受家政教育，并把家政學視為女子必修主題，這一傳統(tǒng)沿習至今。家政教育使日本女性成為有較高素質(zhì)的家庭主婦，日本婦女在理家、子女教育和生活品位以及處理家庭人際關系方面都比較出色，可以說，日本教育上的成就和日本婦女對子女出色的家庭教育密切相關。日本婦女比較懂得如何對子女進行教育，能夠根據(jù)社會的需求去培養(yǎng)子女的素質(zhì)，日本婦女以其對下一代的成功教育為日本經(jīng)濟的騰飛作出了不可磨滅的貢獻。在美國和大部分西方國家，都把家政教育視為女性的第二教育，或者當成開發(fā)性補充教育，由于母親素質(zhì)的提高，對下一代素質(zhì)的培養(yǎng)發(fā)揮了學校教育無可替代的作用。

其次，把家政教育納入國家教育體系之中，提高了婚姻和家庭生活的質(zhì)量。近幾十

年來，在發(fā)達國家，家政教育已不局限于女性，也成為男青年的必修課，目的是使青年在婚前掌握家庭生活的知識，掌握創(chuàng)造高質(zhì)量婚姻生活的能力，從而適應家庭從傳統(tǒng)型向現(xiàn)代型、由生活型向精神型的轉(zhuǎn)化。在日本。家政學已成為大、中學校學生的一門人生必讀課；波蘭、匈牙利等國家在一些高等學校里。家庭社會學、家政學被列為基礎課。發(fā)達國家的家政教育使青年完成了必要的婚前心理準備，由于婚前就掌握了婚姻與家庭生活的許多知識，減少了婚姻的盲目性，也為婚后生活減少了許多障礙，有效地提高了婚姻生活的質(zhì)量和家庭的素質(zhì)，使家庭功能得以很好的發(fā)揮。

再次，家政學的發(fā)展，為發(fā)達國家婚姻家庭的社會服務工作培養(yǎng)了大批人才。二戰(zhàn)以后，婚姻咨詢、家庭救療以及婚姻家庭領域的社會服務工作，在一些發(fā)達國家廣泛開展起來，在有的國家已經(jīng)成為一種異常發(fā)達的社會事業(yè)。這對于穩(wěn)定社會、挽救婚姻危機、解除因婚姻家庭矛盾而產(chǎn)生的心理疾病起到了很重要的作用，對國民素質(zhì)提高產(chǎn)生了積極的影響。

日本和西方國家近百年來的家政教育實踐證明，家政教育對提高國民素質(zhì)有著非常重大的意義，隨著社會的發(fā)展，家庭生活對家政學的需求也將不斷發(fā)展，家政學有著廣泛應用前景和強大的生命力。

三、我國高校家政學研究和教育的空白亟需添補

家政教育在我國有著悠久的歷史。鴉片戰(zhàn)爭以后，西方傳教士在中國辦起了最早的一批女校，在女學當中，就開設了家政學。1919年，北京女子高等師大在我國首次系統(tǒng)開設家政課，以后在燕京大學、四川大學、金陵女子大學、東北大學、福建協(xié)和大學等11所院校相繼開辦家政學系，家政課主要講授教育學、心理學、倫理學、營養(yǎng)學、衛(wèi)生學、服裝設計、烹調(diào)等。1952年高等院校院系調(diào)整時，撤銷了家政系。

80年代初，隨著我國社會的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們越來越注重家庭生活的質(zhì)量，對家政學的知識需要也日益迫切。80年代中期，河南省婦聯(lián)率先舉辦成人家政教育，接著上海、廣東、湖北等地也相繼開展起來。目前，武漢有“武漢家政研究中心”、“武漢現(xiàn)代家政專修學校”；北京有“亞都家政學?！?；廣東有“東方家政學?！?、“佛山大學家政研究所”；南京有“金陵周末家政學?！?；浙江有“樹人大學家政系”、“杭州師范學院家政教育專業(yè)”；黑龍江有“北開家政學院”；吉林有“吉林農(nóng)大人文科學系家政專業(yè)”、“吉林農(nóng)大家政教育研究所”。

近10年來，中國的家政學教育取得了很大的發(fā)展和可喜的成果。但是，目前我國家政教育的主流是以非學歷的社會教育形式進行普及和推廣，屬國民高等教育體系中的家政專業(yè)僅吉林農(nóng)大一家，家政學研究機構(gòu)也大多規(guī)模較小，處于初創(chuàng)階段。我國家政學研究和家政教育存在的主要問題是：(1)由于政府沒有給予足夠的重視，使家政教育推廣工作比較難于開展。(2)由于家政研究起步較晚，研究成果較少，造成了教材的緊缺。(3)由于家政教育尚未納入高等教育體系，高校長期未培養(yǎng)出家政專業(yè)人才，使家政研究和教學人員奇缺。目前的家政課，大多由其他專業(yè)教師兼任，家政教師變成各種職業(yè)技術教育的“拼盤”，失去了家政學的獨特視角。這些問題的存在嚴重制約著家政學研究和教育的發(fā)展。

多年來在中國高等教育體系中沒有家政學一席之地的局面亟待扭轉(zhuǎn)，高校家政學研究的空白應盡快添補，培養(yǎng)高層次的家政學人才，建設當代中國的家政學，是我國高等教育所面臨的刻不容緩的任務。目前，中國家政學發(fā)展的時機已經(jīng)日趨成熟。

1．家政學相關學科的成就，為家政學的發(fā)展做了理論上的準備。近十幾年來，家庭社會學、家庭倫理學、家庭教育學的研究，醫(yī)學院校對家庭保健、家庭衛(wèi)生的研究，建筑院系對住宅和庭院設計及室內(nèi)布置的研究，基本上形成了較完善、規(guī)范的學科體系。這些相關學科的成熟，對家政學具有借鑒意義，對相關學科的成果，只要家政學以其獨特的研究方法對其進行有機的整合，就會吸收到家政學的理論體系中。

2．隨著家庭生活內(nèi)容的變化，家政學的作用越來越被家庭所重視，現(xiàn)代家庭對生活知識的需要，為家政學的發(fā)展奠定了社會基礎。在當今中國社會，家庭生活已不僅僅局限于封閉、單一的物質(zhì)領域，家庭正向著滿足人們的高層次精神需求的方向發(fā)展，家庭的文化功能、情感功能、教育功能在強化，家庭生活內(nèi)容越來越多樣化，人們向往高質(zhì)量的家庭生活，對家庭生活及成員的期望值增高。面對激烈的社會競爭環(huán)境，人們希望家庭是寧靜、溫馨的港灣；面對動蕩的婚姻，人們渴望掌握夫妻生活的藝術；面對難以調(diào)教的獨生子女，父母渴望學習教育子女的科學方法；面對肆虐的“現(xiàn)代富貴病”，家庭主婦渴望學點營養(yǎng)學?，F(xiàn)代家庭生活知識并非是通過家庭生活的積累和經(jīng)驗的傳授所能掌握的，必須通過系統(tǒng)的家政理論學習，在當代社會中，現(xiàn)代家政學將會成為家庭的必修課。

3．家政學理論應用空問的拓展，必將推進家政教育的普及。隨著家庭功能向社會的轉(zhuǎn)移，使家政知識的用武之地由家庭擴展到了社會，家政知識和技能不僅能用于家庭生活，而且還可以作為在社會上謀生的手段，這將是一種發(fā)展趨勢。比如，婚姻家庭咨詢業(yè)未來的發(fā)展，將會給掌握家政學的人才提供就業(yè)的機會；家庭式快餐業(yè)的發(fā)展，能使掌握家庭烹調(diào)技術的人有廣闊的就業(yè)門路；家庭贍養(yǎng)功能向社會的轉(zhuǎn)移，將會使家庭護理成為一個新的職業(yè)?？梢灶A言，隨著社會的發(fā)展，家政學將會成為一門為社會所共需的學科，在社會生活中發(fā)揮越來越大的作用。

4．中國婚姻家庭服務工作向社會的轉(zhuǎn)軌，將推動家政學的發(fā)展。在發(fā)達國家中，婚姻家庭的服務工作是利用社會力量進行的。在我國過去幾十年當中，婚姻家庭的服務工作不是利用社會力量，而是由民政部門等行政干部和工、青、婦群眾團體的行政干部來完成的。這些人采用思想工作和行政手段進行工作，化解了很多家庭矛盾和糾紛。但是，由于社會的發(fā)展，人們已不愿接受政府工作人員的調(diào)解，傳統(tǒng)的行政裁決的方式已不能從根本上解決現(xiàn)代的家庭矛盾；另外，政府也沒有能力去為眾多的家庭解決矛盾。因此，家庭服務工作社會化是一種必然的趨勢，社會需要一大批受過專業(yè)訓練的家庭問題專家，去救助那些在婚姻和家庭生活中遇到困難和障礙的人，幫助這些人掌握克服家庭矛盾的知識和技巧，從而去適應現(xiàn)代的家庭生活。實現(xiàn)中國婚姻家庭服務工作向社會的轉(zhuǎn)軌，需要大批專業(yè)人員。近年來，婚姻家庭的咨詢工作雖然在一些大城市已經(jīng)開始，但是，高層次的咨詢?nèi)瞬艊乐夭蛔?，大部分工作人員并未系統(tǒng)地受過專業(yè)的訓練，這種狀況限制了家庭社會服務工作的發(fā)展，也與我國存在的大量家庭問題的現(xiàn)實很不適應。目前，我國不僅沒有專門培訓婚姻家庭咨詢?nèi)藛T的機構(gòu)，而且大學社會學系里培養(yǎng)家庭問題專家的任務也未提到日程。家庭服務工作的轉(zhuǎn)軌，需要高等院校為其培養(yǎng)大批專門人才，這種需要將會成為一種動力，推進高校家政學科的發(fā)展。

盡快把家政學納入高等教育體系，為中國的家政學研究和家政教育的發(fā)展培養(yǎng)人才，是實現(xiàn)素質(zhì)教育的客觀需要，也是現(xiàn)代化建設事業(yè)賦予高等教育的重要使命。政府的決策部門，應該把家政教育事業(yè)的發(fā)展當成提高我國人口素質(zhì)的教育戰(zhàn)略來認識，制定切實可行的教育計劃，在有條件的高校，建立家政系，并且逐步培養(yǎng)出家政專業(yè)的研究生、博士生，使中國的家政學研究和教育盡快接近或趕上發(fā)達國家的水平。

第一作者系吉林農(nóng)業(yè)大學家政教育研究所副研究員(長春130118)

責任編輯：黎立