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      酒量論安全

      2005-04-29 11:49:47
      烹調(diào)知識(shí) 2005年6期
      關(guān)鍵詞:黃酒度數(shù)限量

      卞 娟

      一般人每人每天攝入的酒精應(yīng)以每kg體重1 mg為限,即為每日飲酒安全量。這個(gè)量可以用一個(gè)簡(jiǎn)單的公式進(jìn)行計(jì)算。

      每日飲酒的安全量(ml)=體重(kg)/0.8×酒的度數(shù)。以50 kg體重的人為例,可計(jì)算出每天飲用各類酒的安全量(限量):

      白酒38°低度酒約165 ml;45°中度酒約140 ml;60°高度酒約105 ml。

      葡葡酒10°葡萄酒625 ml;20°葡萄酒約313 ml。

      啤酒5°啤酒1 250 ml。

      黃酒15°黃酒約417 ml;20°黃酒約313 ml。

      長(zhǎng)期超限量飲酒,必將對(duì)人造成不同程度的損害。

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