張利鋒

自由基是導(dǎo)致人體衰老的主要原因。當(dāng)人體內(nèi)自由基產(chǎn)生過多時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致組織損傷或加快人體衰老，引起或加重腫瘤、心腦血管病、哮喘、肺氣腫、白內(nèi)障、潰瘍病、帕金森綜合征、類風(fēng)濕病等多種疾病。據(jù)統(tǒng)計(jì)，至少有200種疾病與自由基有關(guān)。

人到中年，自身清除自由基的能力開始持續(xù)下降，要想打敗自由基，延緩衰老，必須采取以下措施：

①確保充足的睡眠?？茖W(xué)證明，人體在深睡眠狀態(tài)中，能清除自由基；②適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)能增加人體氧的含量；③保持心情愉悅；④補(bǔ)充足夠的清除自由基營(yíng)養(yǎng)素。這些營(yíng)養(yǎng)素包括維生素A、維生素B、維生素C、維生素E， B－胡蘿卜素及少量礦物質(zhì)。

其中維生素E、維生素C及B－胡蘿卜素被稱為清除自由基的“三劍客”，因?yàn)橥ㄟ^研究發(fā)現(xiàn)它們?nèi)哂蟹浅Ｆ婷畹幕ハ鄥f(xié)同作用。維生素C負(fù)責(zé)消除身體里水分中的有害物質(zhì)，防止氧化形成；維生素正負(fù)責(zé)消除脂肪中的有害物質(zhì)，防止過氧化脂質(zhì)的形成。但是，維生素C和維生素正經(jīng)過反復(fù)多次的抗氧化“戰(zhàn)斗”后就會(huì)自行被氧化掉而不能在人體內(nèi)長(zhǎng)期作戰(zhàn)。于是，B-胡蘿卜素在此時(shí)可以“大顯身手”，提高人體對(duì)維生素C、維生素E的吸收率。由于三者的分工協(xié)作，共同為身體形成抵抗自由基的強(qiáng)力屏障。所以起到保護(hù)潤(rùn)澤皮膚，消除皺紋，恢復(fù)皮膚的年輕狀態(tài)：保護(hù)血液循環(huán)系統(tǒng)，減少膽固醇在動(dòng)脈血管上的附著量；增強(qiáng)免疫力，降低多種疾病的發(fā)病概率的作用。為此，建議中老年人每天補(bǔ)充適量的維生素C、維生素E、B-胡蘿卜素。