金　凌

大家都知道，大腦是主管思維、推理、判斷、記憶、認(rèn)知、決定等高級(jí)神經(jīng)功能活動(dòng)以及統(tǒng)帥人體各系統(tǒng)各器官組織細(xì)胞的生理活動(dòng)的最高調(diào)節(jié)器官。如果大腦不活動(dòng)了，也就意味著生命的終結(jié)?？梢姶竽X是人的生命之本，是我們必須終身呵護(hù)的器官。老子言，“若要人不老，還精和補(bǔ)腦”，就是說的這個(gè)道理。下面筆者為大家介紹幾招養(yǎng)腦、補(bǔ)腦、健腦的方法。

(1)安神養(yǎng)腦。喜、怒、憂、思、悲、恐、驚為人之七情，七情過則傷神，易導(dǎo)致大腦神經(jīng)系統(tǒng)嚴(yán)重失調(diào)，造成臟腑功能紊亂，從而發(fā)生疾病，使人早衰。因此，生活中要保持良好的心態(tài)，要盡量淡泊人生，要盡可能遵守“自處要超然，處人要藹然，得意要淡然，失意要泰然，無事則悠然”的處事要?jiǎng)t。對(duì)中老年人來說，要保護(hù)好自己的大腦，就要在生活中盡可能做到“瀟灑一點(diǎn)，糊涂一點(diǎn)”，凡事不要太頂真，對(duì)自己不便回答的問題可佯裝不懂，以理智的‘糊涂”來平息可能發(fā)生的矛盾，即所謂“以靜養(yǎng)腦”、“心靜則體安”。

此外，充足而有質(zhì)量的睡眠，也有助于保護(hù)大腦?？茖W(xué)的睡眠方法要求做到：一是睡眠時(shí)間要有保證，即每天睡眠7—8小時(shí)，中午再小睡片刻，而晚上11點(diǎn)前一定要入睡，這樣不僅有利于大腦中樞神經(jīng)細(xì)胞的新陳代謝，而且可避免次日頭痛、頭暈、記憶力下降等現(xiàn)象。二是睡眠要實(shí)，最好一覺到天亮，做到“物我兩忘”。

(2)膳食補(bǔ)腦。卵磷脂是大腦活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。體內(nèi)卵磷脂的缺乏會(huì)引起記憶減退，嚴(yán)重缺乏則會(huì)造成癡呆。因此，日常飲食中要多吃含卵磷脂豐富的食品，如動(dòng)物的大腦(魚腦、豬腦)、魚蝦、瘦肉、大豆、玉米、糙米、核桃、花生、葵花子等。

營養(yǎng)大腦的另一種重要物質(zhì)是蛋白質(zhì)。大腦組成的物質(zhì)中有35％是蛋白質(zhì)，它參與構(gòu)成體內(nèi)各種酶、激素和抗體，還參與身體的物質(zhì)代謝和生理功能的調(diào)節(jié)，同時(shí)與大腦的記憶思考也有密切關(guān)系。魚、肉類、蛋類、牛奶、土豆、蘑菇、芝麻、紅棗、香蕉、葡萄等食品都是平常補(bǔ)充蛋白質(zhì)的佳品。

此外，經(jīng)常食用黑木耳、黑棗、海參、烏骨雞等黑色食品，菊花、金銀花、玫瑰花等干花食品，螞蟻、蠶蛹等蟲類食品，核桃、開心果、杏仁等堅(jiān)果類食品，也將起到改善腦循環(huán)、降低血液粘滯度、適度溶解血栓的作用。

(3)運(yùn)動(dòng)健腦。步行可健腦。每天步行30～45分鐘，目口可促進(jìn)全身血液循環(huán)，增加大腦的血流量，提高腦細(xì)胞含氧量，使大腦興奮，思維活躍。

活動(dòng)手指也有利于健腦。手指功能的多樣化和精細(xì)化，極大地促進(jìn)了人類的大腦發(fā)育，這便是經(jīng)?；顒?dòng)手指可促進(jìn)大腦功能的保持與強(qiáng)化、延緩或阻止大腦衰老之理。生活中常見的活動(dòng)手指的項(xiàng)目如修理鐘表、打火機(jī)、自行車，敲鍵盤，織毛衣，繡花，剪紙，盤布扣，玩健身球、九連環(huán)、魔方、拼圖等智力玩具等，多做這些項(xiàng)目可延緩大腦衰老。另外，像手指的伸屈運(yùn)動(dòng)、握拳運(yùn)動(dòng)、拉拽運(yùn)動(dòng)以及雙手十指交叉相握、相擊、相推及相拉等運(yùn)動(dòng)，還有玩手影、翻手花或以手技為主的戲法運(yùn)動(dòng)，多做不僅可以增強(qiáng)手指及指關(guān)節(jié)的柔韌性，而且左右手并用，對(duì)同時(shí)開發(fā)大腦兩個(gè)半球也十分有益。

除以上運(yùn)動(dòng)健腦外，適度的頭部保健如常梳頭可起到刺激頭皮、促進(jìn)頭部血液循環(huán)之功效。常按頭部穴位，如印堂穴、百會(huì)穴、太陽穴等，也具有明目怡神、開竅醒腦的作用。

(編輯樊明)