六種蔬果最能防治咳嗽等二則

六種蔬果最能防治咳嗽

李惠明

有一些日常的水果、蔬菜和副食品在秋冬時(shí)節(jié)食用也非常有益身體健康，尤其對(duì)肺部而言。單獨(dú)選擇下面的食物或者搭配一些其他的食物一起食用，潛移默化中，你的肺部會(huì)更加健康。

1柚子

性味甘、寒。含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿卜素、維生素C、B¹、B²、煙酸、鈣、磷、鐵、糖類(lèi)和揮發(fā)油等。功能下氣，快膈，化痰，止咳，益肺。不過(guò)由于柚子性寒，所以也不能過(guò)量食用。吃2到3塊即適可而止。

2金橘

性味甘酸、平溫、無(wú)毒。入肺、胃經(jīng)。甘甜潤(rùn)肺，開(kāi)胃健食，止渴生津。桔子都有此功效，不過(guò)最有益身體的是水果攤上售的小金橘，完全應(yīng)該把它納入自己的日常水果單中。

3蜜棗

性味甘、平。能夠益氣生津，潤(rùn)肺。平時(shí)煲湯或者煮糖水的時(shí)候可以放入幾粒蜜棗。

4蜂蜜

性味甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)。功能補(bǔ)中，潤(rùn)燥，解毒。常用于治療肺燥咳嗽?！端幤坊x》記載“如怯弱咳嗽不止，精血枯槁，肺焦葉舉，致成肺燥之癥，寒熱均非，諸藥鮮效，用老蜜日服兩許，約月，未有不應(yīng)者，是燥者潤(rùn)之之義也”。

其實(shí)估計(jì)很多人都知道蜂蜜是一種百利而無(wú)一害的絕佳食品。每天清晨起床的時(shí)候倒1到2調(diào)羹，用溫水沖開(kāi)，空腹飲用，長(zhǎng)此以往不僅能潤(rùn)肺，而且可以解毒養(yǎng)顏。

5白蘿卜

《日華子本草》說(shuō)它“能消痰止咳，治肺痿吐血”?！端穆暠静荨氛J(rèn)為它“亦主肺嗽吐血”?！峨S息居飲食譜》則記載它有“治咳嗽失音，咽喉諸痛”的功能。性味辛甘、涼，入肺、胃經(jīng)。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。

江浙滬一帶民間有“冬天蘿卜賽人參”之說(shuō)法，就是這個(gè)道理。平時(shí)可以煲小排蘿卜湯喝。

6蓮藕

入肺、心、脾經(jīng)。熟蓮藕性味甘、溫、無(wú)毒。食用熟的蓮藕可以補(bǔ)心生血，健胃開(kāi)脾，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，蓮藕湯利小便，清熱潤(rùn)肺。平時(shí)可以用豬瘦肉或者豬骨頭和蓮藕再加入適量綠豆一起煲湯喝。

冠心病人兩款食療方

指導(dǎo)專(zhuān)家：河南省中醫(yī)院心血管科主任王振濤博士

對(duì)冠心病人來(lái)說(shuō)，日常飲食不能再像以前一樣大快朵頤，只能“清湯寡水”度日，時(shí)間一長(zhǎng)，不免單調(diào)。所以調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，花樣翻新地服用一些療效較好的食療方子，對(duì)改善營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康是很有必要的。向大家推薦兩款常見(jiàn)、易做的食療佳品：

■紅棗洋參飲原料：紅棗10克、西洋參6克、丹參10克、麥冬10克

做法：洗凈原料，加清水適量，將其煮成汁，然后加入冰糖5克。適用于偏于氣虛陰虛的患者。

■瓜蔞陳皮桃仁粥原料：瓜蔞皮15克、陳皮10克、桃仁15克、大米50克

做法：把前三種原料洗凈，加適量水熬煮成汁，然后去渣，再加適量水和大米一起煮成粥，每日食用一小碗當(dāng)作早餐或者晚餐食用。適用于體格健壯、大便偏干者。