魏曉晨

一把上好的碧螺春，用熱水細細地泡開，三分墜底七分浮沉。有人說，這就是生活的剪影。

采茶，是一門另類的哲學。杏花春雨的江南，晨露未干的早上，該是采摘龍井的好時節(jié)。采茶最忌貪多，若要一人品嘗，一棵茶樹上采兩片已是不少，“頭三后四”是不能，少了一片，這一枝的茶葉便多半有些苦了。待到茶葉已過半手掌，五六片亦可，七八片亦可，美美地泡一壺，一整天嘴中都有淡淡的清香。采茶也罷，人生也罷，舒暢有度才是正途。貪多冒多，茶，最多是味澀難飲，人，可能要萬劫不復了。

茶，是上好的西湖龍井，壺，是上好的紫砂壺，能否泡出一杯香茗，可得考驗一下人的耐心了。陸羽在《茶經》中寫道，泡茶，上品用山水，中品用泉水，下品用井水，姑且不論茶品，單是那要弄山水、泉水，也要稍費一番周折。何況古人交通不便，一來一往便要數(shù)個時辰，再用小火慢煮，使茶的香味滲透到水中，實在是對心性的一大考驗。茶葉自是好，沒有用心去調配，又怎能散發(fā)出濃郁的茶香？古人的用心之作與今人心浮氣躁的速成品，又不知要上了多少臺階。

飲茶，僅用一張嘴就可以，品茶，還需一顆心。品茶也分三六九等，與君子品，與俠士品，味甘；與小人品，與庸者品，與兇者品，味苦。做人需講三分義氣，處事要存一顆素心。或許，這就是茶的哲學。

茶酒自古就是齊名的飲品，五千年的歷史長河中不乏識酒之人，李白讀懂了三分，一歌就是半個盛唐；蘇軾讀懂了三分，大筆一揮，描出了北宋三十年的氣壯山河……奈何，讀出茶的神韻之人，古往今來恐怕也無一人。何解？喝酒的都是大丈夫，剛正不屈，是非曲直都要問個清楚，求個明白；飲茶的人可不同，隱忍、沉默，不熱衷于權勢，而熱愛生活，誰說，這又不是一種智慧？

品茶，品人生，又何嘗不是在品自己？

（山東泰山學院附屬中學）

指導教師：陳秋