秦基偉

1.裂根裂根是指肉質(zhì)根開(kāi)裂，不易貯運(yùn)。其原因一是土壤水分供應(yīng)不均，忽干忽濕，或連續(xù)陰天，突降暴雨；二是外皮受到損傷(凍害、藥害、病蟲(chóng)害等)。

防治方法：在肉質(zhì)根膨大期必須注意均勻供水，并及時(shí)防治地下害蟲(chóng)。

2.糠心糠心又叫空心，指肉質(zhì)根中心部分干枯失水，嚴(yán)重影響食用品質(zhì)。其原因主要是生長(zhǎng)期的前后水分供應(yīng)不均，如前期過(guò)濕，后期干旱；偏重施氮肥；早期抽薹；貯運(yùn)時(shí)高溫干燥等。

防治方法：注意選擇適宜的春栽品種，在胡蘿卜生育前期和后期均衡供水，均衡施肥，并創(chuàng)造適宜的貯存環(huán)境。

3.叉根叉根指蘿卜的側(cè)根異常膨大，形成分叉的肉質(zhì)根。原因是種子發(fā)芽時(shí)胚根受到破壞；土壤中有硬物，耕層淺，土壤黏重，使肉質(zhì)根向下生長(zhǎng)受到阻礙；施肥時(shí)不均勻，或肥料未完全腐熟，使主根受到傷害；田間管理時(shí)，除草或中耕損傷了根尖。

防治方法：選擇不要過(guò)于黏重的土壤種植；精細(xì)整地，耕地時(shí)要盡量深些，撿出石塊、磚頭等硬物；施用完全腐熟的有機(jī)肥，避免燒根；中耕除草時(shí)要小心慎重，以免損傷根部。