李鴻寶 李生娣

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是各城市的基礎(chǔ)生活設(shè)施，蠅密度高，控制難度大，是創(chuàng)建衛(wèi)生城市重點(diǎn)整治場(chǎng)所。本項(xiàng)研究的目的是通過對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采用掛置毒蠅繩和殺蟲劑滯留性噴灑的方法滅成蠅，從而達(dá)到降低蠅密度的目的。

1材料與方法

1.1材料

器材有捕蠅籠，儲(chǔ)壓式噴霧器，繩索，三角彩旗，毛刷，粘蠅帶?；瘜W(xué)藥劑包括5％殺蟲懸浮劑(高效氯氰菊酯)，20％甲基嘧啶磷。

1.2地點(diǎn)選擇

選擇基本設(shè)施、建筑結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、周邊綠化、成蠅密度及蠅類孳生情況基本相仿的二個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)。鐵路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為實(shí)驗(yàn)區(qū)，杏山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為對(duì)照區(qū)。

1.3蠅類控制方法

1.3.1實(shí)驗(yàn)區(qū)滅蠅方法實(shí)驗(yàn)區(qū)在環(huán)境治理蠅類孳生地的基礎(chǔ)上，對(duì)不能定期清運(yùn)或不能清運(yùn)干凈的垃圾房每周檢查1～2次，發(fā)現(xiàn)有蠅幼孳生，用1％甲基嘧啶磷進(jìn)行噴灑。以市場(chǎng)外設(shè)置捕蠅籠滅蠅，市場(chǎng)內(nèi)放(掛)置粘蠅紙(帶)滅蠅、掛置毒蠅繩、滅蠅繩旗以及滯留性噴灑的方法控制成蠅。

毒蠅繩、滅蠅繩旗制備：將棉繩及彩旗浸泡于5％殺蟲懸浮劑1:50稀釋液中浸泡30min以上，晾干后橫拉與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)多蠅場(chǎng)所的架子下，每2周浸泡1次。滯留性噴灑采用5％殺蟲懸浮劑1:50稀釋液，以50mL/m²的劑量，每隔15～30d重復(fù)1次。對(duì)一些面積小或比較特殊的地方采用藥液涂刷的方法。

1.3.2對(duì)照區(qū)滅蠅方法采取環(huán)境治理、每周1～2次檢查，清除外環(huán)境中各類有可能孳生幼蠅污物，在室外設(shè)置捕蠅籠。除此之外，不采取其他滅蠅措施。

1.4效果評(píng)價(jià)

1.4.1目測(cè)蠅密度測(cè)定在市場(chǎng)內(nèi)的肉攤、禽類宰殺點(diǎn)、水果、蔬菜等攤點(diǎn)，每7d 1次以目測(cè)法檢查計(jì)數(shù)有蠅點(diǎn)數(shù)，計(jì)算陽(yáng)性率。

1.4.2粘蠅帶密度測(cè)定在市場(chǎng)內(nèi)蠅密度較高處設(shè)置5個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)掛1根粘蠅帶，高度2.5m以下，間隔大于3m。每周測(cè)定1次，每次監(jiān)測(cè)時(shí)間固定為上午9時(shí)，每隔7d檢查記錄1次蠅數(shù)。

1.4.3孳生地調(diào)查在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)和周邊，每周1次檢查各類孳生物數(shù)及幼蟲孳生陽(yáng)性數(shù)，計(jì)算陽(yáng)性率。

2結(jié)果

2.1實(shí)驗(yàn)期間目測(cè)法蠅密度比較

實(shí)驗(yàn)前鐵路市場(chǎng)和杏山市場(chǎng)目測(cè)法成蠅侵害率分別是13.36％和13.04％，試驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)蠅密度無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P＞0.05)。鐵路市場(chǎng)在實(shí)施掛置毒蠅繩、毒蠅繩旗和滯留性噴灑等滅蠅措施后，第7天鐵路市場(chǎng)和杏山市場(chǎng)的侵害率分別為4.02％、17.39％，有極顯著統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P＜0.01)；鐵路市場(chǎng)成蠅侵害率下降69.91％，杏山市場(chǎng)上升33.36％。第14天鐵路市場(chǎng)和杏山市場(chǎng)的侵害率分別為15.23％、22.11％，無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P＞0.05)，見表1。

2.2實(shí)驗(yàn)期間粘捕法蠅密度比較

鐵路市場(chǎng)和杏山市場(chǎng)每2周浸泡更換1次毒蠅繩和噴灑1次殺蟲劑，每次處理結(jié)束后掛置粘蠅帶，24 h和1周檢查粘捕蠅數(shù)。24 h粘捕蠅數(shù)實(shí)驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)平均粘捕成蠅分別為4.4只/次、11.2只/次，有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(t_(0.01)=4.47，P＜0.01)。1周粘捕蠅數(shù)實(shí)驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)平均粘捕成蠅分別為20.4只/次、39.6只/次，無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(t_(0.05)=2.0，P＞0.05)，見表2。

2.3實(shí)驗(yàn)期間孳生地陽(yáng)性率比較

鐵路市場(chǎng)和杏山市場(chǎng)實(shí)驗(yàn)前孳生陽(yáng)性率分別為2.63％、3.45％。實(shí)施防制措施后1周和2周實(shí)驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)孳生陽(yáng)性率均為0.00％，見表3。

3討論

貿(mào)市場(chǎng)適合蠅類孳生的物質(zhì)種類繁多，人流、物流頻繁，環(huán)境保潔工作難度較大。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大多為開放式，整個(gè)市場(chǎng)防蠅的難度很大，市場(chǎng)內(nèi)存在各種吸引蒼蠅的物質(zhì)，招致市場(chǎng)內(nèi)成蠅密度較高，營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，人流量大，魚蝦等水產(chǎn)品對(duì)殺蟲劑敏感，不適宜空間噴灑控制成蠅密度。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)不規(guī)范，直接人口食品銷售過程中不能做到防蠅、防塵，上、下水道設(shè)施不健全，活禽、魚類宰殺下角料處理不當(dāng)，攤位分類布局不合理，不能凈菜進(jìn)城，銷售攤點(diǎn)無自備垃圾收集裝置，也是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)難以控制蠅類的根結(jié)。本次研究，選擇的研究對(duì)象是按照上海市DB31/T 344—2005《菜市場(chǎng)設(shè)置與管理規(guī)范》建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化菜場(chǎng)。

本研究在治理蠅類孳生地和定期查治孳生物的基礎(chǔ)上，采用在市場(chǎng)內(nèi)掛置毒蠅繩和在墻面、柜臺(tái)外立面和不銹鋼立柱和橫桿上滯留性噴灑或涂刷殺蟲劑的方法控制成蠅，較之對(duì)照市場(chǎng)顯示出較好的滅蠅效果。滯留性噴灑具有比較持久的滅蠅效果，但是一些擬除蟲菊酯類殺蟲劑對(duì)蠅類有興奮趨避作用。因此，在實(shí)施滯留性噴灑滅蠅時(shí)要正確選擇殺蟲劑和劑型，使用劑量也應(yīng)準(zhǔn)確。

一些研究和報(bào)告都提倡在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采用粘蠅帶和毒餌滅蠅，較少采用毒蠅繩滅蠅。蠅類具有停棲在繩索上的習(xí)性，因此為蠅類提供棲息的處所，可以增加蠅類接觸殺蟲劑的機(jī)會(huì)，從而提高滅蠅效果。在制備毒蠅繩時(shí)，可以根據(jù)環(huán)境的需要變換制作毒蠅繩的材料。