高中化學(xué)實驗教學(xué)改革的初探

鄭　毅

化學(xué)實驗教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的作用是毋庸置疑的，然而，一些教師只是在口頭上承認(rèn)化學(xué)實驗的重要性，實際上沒有真正意識到化學(xué)實驗教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位。作為一名化學(xué)教師，應(yīng)當(dāng)從我做起，努力在業(yè)務(wù)的再學(xué)習(xí)和教學(xué)實踐中領(lǐng)會實驗教學(xué)的必要性與重要性，并在教學(xué)工作中，努力克服各種困難，加強化學(xué)實驗教學(xué)改革。

一、改革化學(xué)實驗教材的內(nèi)容

我們知道，化學(xué)實驗教材的內(nèi)容除了要密切結(jié)合知識的講授外，還要特別注意它的科學(xué)性、探索性、啟發(fā)性、典型性和成功率。在教學(xué)中，我們可以依據(jù)實際情況，適當(dāng)?shù)卣{(diào)整、補充、改進(jìn)教材中的實驗內(nèi)容。在實驗內(nèi)容的補充上，我們要注意引入新穎、有趣的實驗。如“銀幣變金幣”的實驗，它十分直觀地顯示了金屬原子的熱運動。該實驗用原電池反應(yīng)的圓銅片上鍍一薄層鋅，再加熱。由于銅鋅原子的擴散，過幾分鐘，當(dāng)表面上的銅鋅原子數(shù)比為7：3時，圓銅片成為了金黃色的“金幣”。在實驗的改進(jìn)方面，我們要力求提高實驗的可見度和成功率，使實驗現(xiàn)象更加鮮明。但是應(yīng)注意，不能使實驗裝置和實驗過程變得過于復(fù)雜，以致干擾學(xué)生對實驗主要過程和主要現(xiàn)象的觀察。

二、安排好實驗教學(xué)計劃，落實各項實驗教學(xué)的要求

眾所周知，中學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)的內(nèi)容是以演示實驗、隨堂實驗、學(xué)生實驗三種形式結(jié)合化學(xué)知識的講授，分散穿插在各年級教學(xué)中的。其中，有幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和鞏固化學(xué)知識為主的；有以訓(xùn)練化學(xué)實驗技能為主的。在各個實驗的教學(xué)中，不但要完成培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、分析問題能力的任務(wù)，還要培養(yǎng)學(xué)生實事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法，并進(jìn)行安全教育。因此，我們應(yīng)當(dāng)把這些教學(xué)要求進(jìn)行逐項分解，按水平層次的高低，依序編排列入各章節(jié)實驗教學(xué)之中，并扎扎實實地完成。比如，觀察能力的培養(yǎng)包括：①學(xué)會正確地運用感官感知物質(zhì)的色態(tài)、氣味及其變化；②學(xué)會用簡單的儀器更深入地觀察（如借助小刀切割鈉塊，感知硬度，觀察內(nèi)部色澤）；③學(xué)習(xí)運用對比（對照）的方法更精確地觀察；④學(xué)習(xí)準(zhǔn)確地描述觀察到的現(xiàn)象；⑤訓(xùn)練全面、精確、敏銳的觀察能力；⑥了解如何依據(jù)物質(zhì)變化的特點，確定觀察的重點、方法和時機。這些能力要求要有計劃地分散在各項實驗課題中來進(jìn)行培養(yǎng)和訓(xùn)練。

三、依據(jù)實驗內(nèi)容及其任務(wù)，運用恰當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行實驗教學(xué)

演示實驗、隨堂實驗、學(xué)生實驗各有特點，也不宜相互替代。有時同一實驗我們要運用兩種或三種不同形式，才能收到良好的教學(xué)效果。例如銀鏡反應(yīng)實驗：第一次可由教師演示，介紹并示范銀氨溶液的配制方法、乙醛溶液與銀氨溶液反應(yīng)的操作方法，并結(jié)合反應(yīng)變化的講解，向?qū)W生闡明乙醛的還原性；第二次為學(xué)生實驗，復(fù)習(xí)鞏固上述內(nèi)容，并訓(xùn)練學(xué)生的實驗技能；第三次可用隨堂實驗，通過學(xué)生自己的實驗，探究證明葡萄糖分子中含有醛基，同時也能檢查學(xué)生對銀鏡反應(yīng)實驗操作的掌握情況。當(dāng)然，有時某一實驗可以用三種形式中的任一種，在教學(xué)中，老師要根據(jù)學(xué)校的條件、教學(xué)的具體情況而定。

四、恰當(dāng)?shù)剡\用探索式實驗教學(xué)法

在實驗教學(xué)中，我們要適當(dāng)?shù)剡\用探索性實驗教學(xué)法，這樣能使化學(xué)教學(xué)更有啟發(fā)性，更有趣味，更有魅力。當(dāng)然，在教學(xué)中，老師不應(yīng)當(dāng)也不可能把所有的驗證式實驗都盲目地改為探索式實驗，因為，驗證式實驗對于檢驗?zāi)撤N假設(shè)、推理是否符合實際是極為重要的。對于中學(xué)生來說，驗證式實驗教學(xué)也是培養(yǎng)學(xué)生實驗技能、提高他們觀察能力必不可少的教學(xué)方式。

五、加強化學(xué)實驗教學(xué)的評價

沒有評價就沒有學(xué)習(xí)。對于學(xué)生的實驗學(xué)習(xí)情況與學(xué)習(xí)效果，要有平時和終結(jié)的評價。會考制度的建立、化學(xué)實驗考核的實施，有力地推動了實驗教學(xué)。如果能進(jìn)一步加強實驗的平時考核，實驗教學(xué)的質(zhì)量就有了保證。筆者認(rèn)為，平時考查可以采用以下方式：

（1）實行平時實驗考核登記制度。教師及時記載每個學(xué)生在進(jìn)行學(xué)生實驗時的表現(xiàn)（包括準(zhǔn)備情況、實驗操作、實驗結(jié)果），適時反饋指導(dǎo)意見。

（2）在課堂上運用實驗性提問和小測驗來檢查實驗教學(xué)效果，及時進(jìn)行回授補救。實驗性提問和小測驗，可采取三種方式：由個別學(xué)生結(jié)合口答進(jìn)行實驗，其他學(xué)生與教師進(jìn)行考察、評議；教師演示，學(xué)生觀察、記錄、分析或判斷；教師顯示某個錯誤裝置或進(jìn)行某項錯誤操作，讓學(xué)生指錯糾正。

（3）在可能的條件下，布置一些課外觀察活動、家庭實驗，教師對學(xué)生寫出的報告作出評價。

除此之外，我們應(yīng)當(dāng)努力在實驗教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法。在這方面，教師的示范作用（包括教師本人的實驗態(tài)度和操作、實驗室的整理、實驗設(shè)施的準(zhǔn)備情況等）是非常重要的。