鄭　為

我國(guó)瓷業(yè)自漢到宋有長(zhǎng)達(dá)1500年的歷史。景德鎮(zhèn)在五代時(shí)即燒制青瓷和白瓷，至宋代出現(xiàn)青白瓷后，因當(dāng)?shù)匮赜弥谱鞔商サ纳蠈哟墒瘽u趨枯竭而瓷業(yè)出現(xiàn)衰退，直至元代瓷胎原料開始使用“二元配方”(下層瓷石加高嶺土)，使景德鎮(zhèn)行將衰敗的瓷業(yè)再度繁榮起來(lái)。元代出現(xiàn)了胎骨潔白、胎質(zhì)堅(jiān)致、瓷化程度高、釉質(zhì)潤(rùn)澤的卵白瓷樞府窯貢瓷，并給元、明、清生產(chǎn)釉下青花、五彩、粉彩等各種美麗瓷器打下了基礎(chǔ)。

卵白瓷是江西景德鎮(zhèn)在元代生產(chǎn)的一種白瓷，胎質(zhì)潔白堅(jiān)致，器物胎壁較宋代青白瓷厚重，呈色白中微閃淡青，猶如鵝卵，故稱卵白瓷。元代朝廷樞密院在景德鎮(zhèn)定燒這類瓷器作為官府用瓷，故又稱樞府窯。樞府窯碗器形規(guī)正，制作精致，內(nèi)外施滿釉，底多寬圈足露胎，底心有乳釘狀凸起。裝飾多印花，花紋有龍紋、蓮花紋等，紋飾中有“樞府”二字的為官用，但它的印紋欠清晰。卵白瓷器除樞密院定燒外，亦燒外銷和民用器物，在韓國(guó)新安海底沉船打撈出的瓷器中就有這種卵白瓷?？梢韵胍?，當(dāng)時(shí)它在外銷瓷器中是一個(gè)極為重要的品種。

元代龍泉窯是繼宋龍泉窯發(fā)展過(guò)來(lái)的，產(chǎn)于浙江龍泉縣，后來(lái)發(fā)展至甌江和松溪兩岸。龍泉窯實(shí)用器胎質(zhì)厚重，制作精良。足底露胎，刀削明顯，底中間有乳釘狀凸起，這是元代瓷器工藝中的一個(gè)特點(diǎn)。釉質(zhì)渾厚滋潤(rùn)，呈色清純亮麗。

在元代，釉下青花瓷器的制胎原料，亦已采用高嶺和瓷石的二元配方，所以它們的燒成溫度高，胎質(zhì)堅(jiān)硬致密。大器制胎(如壺、瓶、罐等)用分段拉坯后再以白泥漿粘接，故內(nèi)壁有明顯的接合痕跡。蓋罐的造型多數(shù)比無(wú)蓋罐修瘦，口徑小于底徑。釉質(zhì)晶瑩透亮，微帶青灰，光滑無(wú)針眼，施釉到底，底足外墻斜削，在斜削處及底足部都露胎。底部的露胎處涂有一層白色的細(xì)沙泥漿，紋飾色澤濃艷，釉色有黑色斑點(diǎn)，可能采用當(dāng)時(shí)進(jìn)口的蘇泥勃青或回青描繪，這二種青色的發(fā)色都很濃艷，回青色澤濃艷散而不收，使紋樣的邊緣產(chǎn)生暈氣，尤其是細(xì)線條的末尾，暈味更明顯，色厚處會(huì)出現(xiàn)鐵斑。裝飾紋樣豐富，層次多而主次分明，如罐的主要畫面一般都在器腹的中部。有魚藻紋、西番蓮纏枝紋、人物故事和蓮池水禽圖等。罐的肩部、口部和下腹至底部屬次要部位，紋樣一般有纏枝紋、海水波濤紋仰覆蓮瓣紋等。蓮瓣多數(shù)為長(zhǎng)方形，瓣面寬于瓣的根部，用粗細(xì)兩種線條描繪，每瓣分開描繪，這些都可作為鑒別這一時(shí)期青花瓷器在制作和裝飾紋樣上的參考。而更重要的還要看整個(gè)畫面有沒有當(dāng)時(shí)的時(shí)代風(fēng)格，在質(zhì)樸和潤(rùn)中見風(fēng)骨，在渾厚中顯露出淡雅的真趣，這些元畫的風(fēng)格特色也會(huì)出現(xiàn)在瓷器的畫面上。如這里收藏的那只直口鼓腹元青花大罐的蓮塘水禽圖那樣，洋溢著元代繪畫的精神風(fēng)貌。在明代，隆慶是穆宗的年號(hào)，他在位只有六年，從時(shí)間上講燒制的瓷器一定不多，這里一件“大明隆慶”的青花龍紋瓷方盒是一件當(dāng)時(shí)的官窯瓷器。

隨著時(shí)代的發(fā)展，明清兩代的瓷器在胎釉質(zhì)地和紋樣色彩上有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展和提高，有對(duì)過(guò)去時(shí)代名窯的仿制品，也有五彩、粉彩等創(chuàng)新的作品。青花瓷器的官窯、民窯產(chǎn)品的特色十分明顯。官窯青花最有名的是明代永樂(lè)、宣德、成化三朝和清代的康熙、雍正、乾隆三朝。無(wú)論是原料質(zhì)地、加工工藝和釉料的配制加工等各個(gè)方面無(wú)不做到精益求精。裝飾除表示皇族尊貴的龍鳳等特殊紋樣外，整個(gè)風(fēng)格都在追求一種豪華富貴的風(fēng)范。描繪工整細(xì)致，但稍嫌拘謹(jǐn)。民窯青花在胎釉和顏料質(zhì)地上，絕大部分都次于官窯，但在紋飾上題材豐富，形式多樣，蘊(yùn)藏著廣大民眾在藝術(shù)生活中單純樸素瀟灑的自由氣息。